Con garbanzos cocidos, bien por uno mismo o bien de bote; mejor la primera opción.

Los garbanzos deben ir colocados en el fondo del tuper para que las verduras no se pongan mustias.
Añadir tomates cherry, queso, zanahoria y lechuga.

Otra ensalada con garbanzos más simplificada: solo añaden tres ingredientes, queso feta, aguacate y cebollino, y un aliño tradicional de aceite de oliva virgen extra.

Rutas que te sumergen en la historia de Bizkaia a través de recorridos por paisajes históricos y visitas guiadas a yacimientos y recursos excepcionales.
Son 8 planes, de junio a septiembre, para descubrir una Bizkaia desconocida, lugares únicos y especiales que no se pueden visitar habitualmente.

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Finalmente he terminado la lectura del manuscrito de Alberto, una maravilla.
Creo que el chaval, el hombre, no debería dudar ni dejar pasar la oportunidad de sentirse más él; no pasan los años, no pesan los recuerdos, todo es banal, todo.
Alberto escribe de puta madre, tiene un dominio, tiene lo que hay que tener: una mente ordenada y rebosante de piruetas y mecanismos, de atajos y revueltas (mi memoria me niega el sinónimo de «atajo»).

Está de moda. Jorquera es uno de los destinos de interior más solicitados en los últimos tiempos. No es para menos, pues la espectacularidad de su ubicación atrae a los amantes de la fotografía y, en general, de los pueblos bonitos. La villa se asienta en un promontorio bordeado por el río Júcar, sin duda un enclave de lo más vistoso. Su conjunto arquitectónico tampoco tiene desperdicio, con su muralla almohade y la iglesia de la Asunción como principales activos. Tiembla, Alcalá del Júcar, que el protagonismo en la comarca está más que disputado.

Arminius Vambery (1832-1913, húngaro de nacimiento) fue profesor de Universidad, políglota y conocido a mediados del siglo IXX por sus numerosos viajes.

En aquella época, en su afán por colonizar cada vez más tierras, Rusia y Gran Bretaña crearon el primer antecedente de la Guerra Fría, llamado por los historiadores 'El Gran Juego', en el que abundaban las conspiraciones, traiciones y espías entre ambos bandos. Según cuentan, Arminius Vambery fue uno de esos espías. Gran Bretaña le propuso hacer un detallado estudio de las tierras de Oriente Próximo (en aquel momento en los planes coloniales rusos) y Vambery no dudó en ocultarse tras un disfraz de derviche y viajar en una caravana musulmana durante meses para cumplir su cometido. Las vivencias de este increíble itinerario por Turquía y el Imperio Persa fueron recogidas en su libro "Viaje al Asia Central".

Arminius mantuvo amistad con el escritor Bram Stoker, al que dejó boquiabierto con varias historias en una cena celebrada dentro de la Sociedad esotérica Golden Dawn, a la que pertenecían ambos: uno de los materiales recogidos por Vambery en sus viajes fue el misterioso Visumetrepertum: se trataba de un informe médico desarrollado por el ejército serbio en 1732 y que recogía, supuestamente, un extraño caso de vampirismo en una aldea llamada Medvedjia, en la que aconteció una plaga de vampiros comandada por un lugareño llamado Arnod Paole, cuyo cuerpo fue exhumado y atravesado con una estaca. Al hilo del Visumetrepertum, Vambery habló a Stoker a cerca de Vlad Draculea, príncipe de Transilvania conocido como Tepes ("Empalador"), historia que encandiló aún más a Stoker.

Y esa, allá por 1890, fue la conversación que presuntamente inspiró la historia de la novela "Drácula" de Bram Stoker.

En aguas profundas

Una opción que ella no espera

El Ilustre Colegio Oficial de Geólogos (ICOG), como cada año por estas fechas, ha propuesto 21 "destinos secretos" de España, recomendados por sus delegaciones territoriales, para descubrir este verano las "maravillas naturales" de la geografía nacional y promocionar el geoturismo. Propone lugares como playas interiores, cascadas, gargantas fluviales, lagunas, humedales, volcanes, paisajes kársticos o grutas, con el fin de hacer un viaje "geológico y diferente". Son estas:

Extremadura
1. Playa de Cancho del Fresno. Cañamero (Cáceres)

Se localiza en pleno Geoparque Villuercas-Ibores-Jara. Este Geoparque, declarado en 2011 por la UNESCO Geoparque mundial, está situado en el sureste de la provincia de Cáceres, mostrando la historia de la Tierra y creando una experiencia inolvidable de turismo geológico.

2. Playa Costa Dulce. Orellana la Vieja (Badajoz)

Se localiza a la orilla del embalse de Orellana, inaugurada en 1961 para retener las aguas del río Guadiana, producir energía hidroeléctrica y surtir a los regadíos de las Vegas Altas de dicha cuenca hidrográfica.

Galicia
3. Cascada del Xallas en Ézaro (La Coruña)

Se formó en el inicio del Cenozoico, hace 64 millones de años por la colisión entre y la Placa Euroasiática y la Placa Ibérica. Pero hubo otro acontecimiento que dio a la cascada del Xallas su aspecto actual:e un violento movimiento sísmico que tuvo lugar en 1217.

4. Reserva de la Biosfera Transfronteriza Gerês Xurés (Orense)

Es una zona con abundante patrimonio natural. Geológicamente dominan las rocas graníticas. Al tratarse de una zona con suelos poco profundos los cursos de agua son estacionales y generan las espectaculares “corgas”, barrancos de fuerte pendiente.

Aragón
5. Grutas de Cristal de Molinos (Teruel)

Son una maravilla geológica. Estas grutas se formaron a lo largo de millones de años debido a un proceso geológico conocido como espeleotema, donde el agua subterránea ric...

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Proyecto Casa para Indalecio