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41 PreReyes 2024
1 comentario viernes, 05 de enero de 2024

Muchas cosas hoy.
A primera hora me maqueo y salgo a la calle con la idea de comprar un buen regalo de Reyes para mi tesoro. Dicho y hecho.
Esta mañana he accedido al Casco Viejo por la cuesta de Zabalbide, por cambiar.
La idea original era entrar al Corte Inglés según abrieran (horario de 9:30 a 21:30), pero al llegar a la Plaza de España observo que hay una curiosa aglomeración de gente bajo la marquesina del edificio, en modo «cola»; aún faltan tres o cuatro minutos para la apertura. Entonces observo que el Primark está abriendo sus puertas y que apenas hay gente, así que para dentro. Subo a la tercera. Soy el primer cliente que aparece por allí. Voy directamente al expositor de camisetas de manga corta, las de cuatro euros y pico. Me llevo al probador media docena de camisetas y un par de pantalones, unos chinos azul oscuro. Los pantalones no me molan, las camisetas sí; me quedo con cuatro camisetas de talla S. Satisfecho, salgo a la calle. Objetivo: Corte Inglés, sección Swarovski.
En el Corte Inglés me muevo con confianza, sin dudas. Circunvalo los expositores de las joyas y apenas tardo unos segundos en localizar lo que busco: un juego de collar y pendientes. Solicito la atención de una de las dos dependientas y le comento que me gustan y que a mi chica fijo que le sientan de cine; la muchacha me da la razón, cómo no. Se empaqueta todo con elegancia y tras abonar la compra (330€) salgo a la intemperie. El día es desapacible, llovizna y hace más bien frío. Regreso a Santutxu en el metro, estación de San Nicolás, y a casa sin dilación. Objetivo cumplido; soy un hacha.
El resto de la mañana me dedico a rematar ñapas pendientes; tema pletina cocina levantada; tema sustitución de lámpara techo cuarto de baño. Con la cooperación necesaria de Raquel llevamos a cabo ambas tareas, y con la satisfacción iluminando nuestros rostros nos aplicamos con esmero a dar cuenta de una botella de vino italiano que la nena compró hace unos días en el Corte I...

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#primark - #corteingles - #swarovski - #pletina - #lampara

43 Las causas del colapso de la dinastía Qing
martes, 12 de septiembre de 2023

Investigadores desvelan las causas del colapso de la dinastía Qing.

Tras más de 250 años, la dinastía Qing de China se desmoronó en 1912. Dirigido por el Centro de Ciencias de la Complejidad (CSH), un equipo internacional de investigación ha señalado las principales razones del colapso, revelando paralelismos con la inestabilidad moderna y ofreciendo lecciones vitales para el futuro.

China es considerada hoy la mayor economía del mundo (en términos de PPA). Sin embargo, esta posición no es nueva. En 1820, la economía china ya ocupaba el primer puesto, con un 32,9% del PIB mundial. En el ínterin, hubo un periodo de declive seguido de un resurgimiento.

En 1912, tras más de 250 años en el poder, la dinastía Qing se derrumbó a pesar de ser considerablemente más rica en aquel momento que la China actual. Esto demuestra claramente que cualquier economía debe estar alerta, ya que las circunstancias pueden cambiar, y a veces con bastante rapidez, subraya Georg Orlandi, primer autor del estudio.

Raíces similares antes y ahora

Es crucial comprender los orígenes de tales inestabilidades. Suponer que es cosa del pasado y que no puede volver a ocurrir sería un error. Estos cambios pueden producirse porque los mecanismos subyacentes presentan similitudes sorprendentes, señala Peter Turchin, investigador del CSH.

Los científicos llevan dos siglos intentando determinar las causas de la caída de la dinastía Qing. Anteriormente se habían propuesto diversos factores, como desastres medioambientales, incursiones extranjeras, hambrunas o revueltas. Sin embargo, ninguno de estos factores ofrece una explicación completa, señala Turchin.

Por ello, en este estudio, los investigadores amalgamaron diversos factores y descubrieron que tres elementos aumentaban drásticamente las presiones sociopolíticas:

En primer lugar, entre 1700 y 1840 la población se multiplicó por cuatro. Esto dio lugar a una reducción de la tierra per cá...

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#meta - #historia - #china

44 Lentejas Guisadas con Salmón
domingo, 10 de septiembre de 2023

Ingredientes


  • 300 gramos de lentejas.
  • 300 gramos de salmón fresco.
  • 2 tomates pera.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1 cebolla.
  • 1 cucharada de perejil picado.
  • Algas wakame (opcional).
  • Caldo de pescado (400 ml).
  • Aceite de oliva.
  • Un puñado de almendras crudas.
  • Sal.

Preparación

  1. Cocer las lentejas: Comienza cocinando las lentejas en una olla con zanahorias, puerro y ajo. Agrega un toque de algas wakame si lo deseas. Cocina las lentejas hasta que estén tiernas.
  2. Preparar picada y sofrito: En una sartén grande y profunda, prepara un sofrito con cebolla y tomates rallados. Luego, haz una picada con ajo, perejil y almendras, y agrégala al sofrito. Añade una taza de caldo de pescado para dar sabor.
  3. Guisar las lentejas: Transfiere las lentejas cocidas a la sartén con el sofrito y la picada. Deja que las lentejas se cocinen en la salsa durante unos minutos para que absorban todos los sabores.
  4. Añadir el salmón: El toque maestro de esta receta es agregar el salmón fresco cortado en dados en el último momento. Cocina el salmón con el calor residual para que no quede demasiado hecho.

#meta - #lentejas - #cocido - #guiso

45 Sábado enfollonado
sábado, 09 de septiembre de 2023

  1. Funicular.
    El plan es subir a Artxanda y caminar hasta hacer un reconocimiento del estado de construcción de la vía verde que termina en Enecuri. Se supone, según la prensa, que están construidas las pasarelas que enlazan el monte con la bajada a Luchana.
    Pero todo se truncó cuando al llegar a Artxanda y encaminarnos al primer peaje, el pincho en el Caserío, descubrimos con estupor que está cerrado por vacaciones. No queda otra cosa que suspender el plan y bajar de nuevo en el funicular para dar con un bar que esté abierto y disponga en su barra de una sabrosa y apetitosa tortilla de patatas.
    Hubo suerte: en la misma plaza de la estación del funicular nos sentamos tan rícamente a comer unas tortillas con agua carbonatada, servido todo ello en una bandeja azul por un propietario maravillosamente amable; extraña cualidad, que no abunda.
    Tras el pincho... paseo hasta el casco...
  2. Vinalium.
    El cambio de planes deriva hacia comprar buenos caldos, como los que ofrecen en la tienda de la calle Tendería.
    Caen dos botellas de blanco, las dos de ésas que muestran la etiqueta de recomendado. Una de la Manchuela y la otra de Alicante¿?. Muy ricas. A posteriori cayeron las dos, una tras otra; pero de esto ya se hablará más adelante.
  3. Ibéricos.
    ¿Se puede organizar un buen ágape sin una proteína de calidad? No, no se puede.
    En misma calle que compramos el vino, compramos una pieza de pluma ibérica. Poco más que decir al respecto; buenísima.
  4. Terín.
    Subimos a casa a dejar las compras y a cambiar el aspecto exterior, de montañero a viandante veraniego. Hemos quedado con Terín para que salga a dar una vuelta tras su ingreso y operación en Basurto (el marcapasos etc).
    Y nada, unas cervezas en la terraza del Aida y mandamos a la señora a su casa; nosotros aún visitamos el Piérolas, y el Extremeño; bocata de pechuga y champiñón.
  5. Fiestón.
    De este asunto prefiero no hablar o, de hacerlo, hacerlo muy escuetamente.leer más

#funicular - #vinalium - #terin - #fieston - #virgilio

46 Heurística
miércoles, 23 de agosto de 2023

La heurística (del griego εὑρίσκειν),1​ que significa «hallar, inventar» (el pretérito perfecto de este verbo es eureka),2​ aparece en más de una categoría gramatical. Cuando se usa como sustantivo, se refiere a la disciplina, el arte o la ciencia del descubrimiento. Cuando aparece como adjetivo, se refiere a cosas más concretas, como estrategias, reglas, silogismos y conclusiones. No se debe confundir con la erística, que es en cierto modo lo opuesto a ella.

Estos dos usos están íntimamente relacionados, ya que la heurística usualmente propone estrategias que guían el descubrimiento. El término fue utilizado por Albert Einstein en la publicación sobre efecto fotoeléctrico (1905), con el cual obtuvo el premio Nobel en Física en el año 1921 y cuyo título traducido al idioma español es: “Sobre un punto de vista heurístico concerniente a la producción y transformación de la luz” (Über einen die Erzeugung und Verwandlung des Lichtes betreffenden heuristischen Gesichtspunkt).

Actualmente se han hecho adaptaciones al término en diferentes áreas, así definen la heurística como un arte, técnica o procedimiento práctico o informal, para resolver problemas.3​ Alternativamente, Imre Lakatos lo define como un conjunto de reglas metodológicas no necesariamente forzosas, positivas y negativas, que sugieren o establecen cómo proceder y qué problemas evitar a la hora de generar soluciones y elaborar hipótesis.4​

En general, se considera que la capacidad heurística es un rasgo característico de los humanos5​ desde cuyo punto de vista puede describirse como el arte y la ciencia del descubrimiento y de la invención o de resolver problemas mediante la creatividad y el pensamiento lateral o pensamiento divergente. Según el matemático George Pólya6​ la base de la heurística está en la experiencia de resolver problemas y en ver cómo otros lo hacen. Consecuentemente se dice que hay búsqued...

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#meta - #filosofia

47 Domingo casero
domingo, 30 de julio de 2023

Dedico el día a un marujeo constante. A primera hora le sugiero a Raquel que salga a dar una vuelta para poder darle un meneo bueno de limpieza a la casa sin que nadie me moleste. Raquel acepta y se va a dar una vuelta hasta el Guggenheim, de donde regresa muy satisfecha de la experiencia; qué bien.
Una vez terminado el momento limpieza general, me ducho y me maqueo; sin pausa comienzo a hacer los preparativos de la comida; es que hay que darse aire, ya que viene a comer el peque, con sus prisas habituales, en este caso porque tiene que coger el tren de Barcelona que sale a las tres y pico. El menú de hoy: chipirones de La Oka con arroz basmati, y para picar una ensalada de lechuga y cebolleta.
Cuando ya tengo todo controlado le llamo a Raquel para quedar en la plaza para echar un zurito; dicho y hecho. A la una y poco subimos a casa a rematar la comida.
El peque llega perfectamente puntual, como le corresponde. Comemos tan a gusto, y según terminamos el peque sale camino de la estación de Abando. Nosotros? Apalanque y siesta. Yo he aprovechado para ver la película «Midway», que me ha gustado, pues ya se sabe que me ponen los temas bélicos... qué se le va a hacer.

Notas.-
La Tata nos informa que Juan Luis ha apañado con cemento cola las baldosas sueltas de la terraza; de puta madre. Por cierto, el chaval se ha hecho una brecha en el coco por un mal movimiento y un golpeo duro contra la máquina elevadora deL Boris... jeje.

Tachón a Barcelona a pasar una semana de vacaciones. Viaje en tren. Camping en Gavá. Seguiremos informando.

#tachon - #alberto - #barcelona - #raquel - #guggenheim

48 Fe de erratas 2
miércoles, 26 de julio de 2023

[este párrafo es un buen ejemplo de muchos otros que me han gustado, aunque creo que lo de «a media» es un desliz, o no? no sé]
Pienso en todo esto mientras te miro apoyada sobre la barandilla, en cubierta, al atardecer. Te cortaste el pelo a media durante el impasse.
Necesito un cambio, dijiste. En cubierta, apoyada sobre la barandilla, miras al mar y al puerto. El ferry está a punto de zarpar.

P116
Cócteles a los tripulantes?
La aparición de los vascos en escena no tiene mucha chispa
P117
tal como las hemos dejado lo primero al embarcar?
así que aguanto así?
P122
pasarnos a echar una malgastar unos rublos
P124
fue uno de primeros que
P126
Mis palabras palabras

#tachon - #alberto - #en_aguas_profundas - #fedeerratas - #enaguasprofundas - #literatura

49 De resaca electoral
lunes, 24 de julio de 2023

El menda no está para tirar cohetes, el cuerpo humano es caprichoso, un día va como un cohete, valga la redundancia, y al siguiente está para dar de comer a los cochinos; es el caso.
Raquel no está cómoda si no se ha definido con claridad el menú del mediodía, incluso el de la cena. Yo la informo de que no cuente conmigo para cacharrear en la cocina; afortunadamente ella se ofrece como opción de comida preparada: «quieres que me acerque hasta La Oka a por alguna cosa preparada?». Joder, qué gran idea. La chavala se prepara y marcha al mundo exterior; yo permanezco ocioso, repantingado en la butaca. Al cabo de dos o tres horas Raquel regresa con un taper de albóndigas en salsa; con una dosis suficiente de arroz basmati, esas albóndigas son perfectas para atemperar el incendio intestinal y favorecer enormemente la capacidad de sesteo vespertino. Así son las cosas.
Un día de resultados electorales es un día de informativos televisivos, entrevistas y debates; y en esta ocasión no iba a ser diferente.
El PSOE ha aguantado el desgaste y ha alcanzado los 122 escaños; el PP se ha quedado corto, sólo 136; los 33 de VOX no son suficientes para alcanzar una mayoría para gobernar. Todo queda en manos de Puigdemont; qué ironía, la política es siempre un cajón de sorpresas.

#resaca - #elecciones

50 De Antequera al Rincón pasando por el Torcal
lunes, 05 de junio de 2023

Amanecemos en el Parador de Antequera, en nuestra estupenda habitación 205. Madrugamos para bajar a desayunar a las ocho, según abren. Huevos fritos, fruta y cafelito. Pagamos (Raquel se ofrece a pagar ella el alojamiento y yo no digo que no... jejeje) y acoplamos los bultos en el coche para salir pitando hacia el siguiente destino, el Rincón de la Victoria.
Yo sé que Raquel se ha quedado con las ganas de visitar el Torcal de Antequera (quizás para que nadie le diga "¿habéis estado en Antequera y no habéis visitado el Torcal?"), así que incorporo esa visita en nuestra ruta, que, además, apenas nos desvía de la ruta.
El Torcal es una formación kárstica muy espectacular. En el centro de visitantes nos encontramos con una algarabía infantil inesperada: varios autobuses de colegios han descargado niñas y niños que guiados por sus profes y monitores suponemos que caminarán por los senderos del lugar. Nosotros nos limitamos a recorrer un corto sendero que nos lleva a un mirador grandioso, desde el que se ve todo el valle a sus pies, en donde se alzan las casas de Villanueva de la Concepción.
En el mirador tiro fotos; incluso saco fotos con mucho zoom a unas cabras montesas que se yerguen con elegancia sobre las peñas.
Todo ello rapidito, para continuar viaje hacia el Rincón.
Llegamos sobre las once y media. La inmobiliaria nos ha dejado las llaves en un candado de ésos que están tan de moda para acceder a los pisos turísticos.
El apartamento es un piso. Salón con terraza acristalada, tres habitaciones y dos baños. La primera impresión es floja, y para colmo en el paseo de la playa están de obras a tope, alicatando el paseo con losas de piedra. Así que mucho ruido que no nos esperábamos. Para colmo el aparato de aire acondicionado del salón se niega funcionar; por suerte, tras muchos intentos Raquel logra que arranque y funcione normalmente. A la inmobiliaria la hemos dado un poco la tabarra, primero con la queja por el ruido y después con lo del aparato.<...

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© Zalberto | marzo - 2026