• Consumirlas en conserva.
  
• Ponerlas 24 horas en remojo cambiando el agua un par de veces, también se les puede añadir una pizca de bicarbonato.
  
• Cocerlas y tirar el agua de la primera cocción donde sueltan la espuma.
  
• Machacarlas o pasarlas por el chino en caso de tener digestiones muy difíciles.
  
• Añadir especias carminativas como anís, hinojo, comino para reducir la producción de gases.
  
• Masticarlas muy bien.
  
• Consumirlas junto a una fuente de vitamina C como una ensalada con limón, pimiento rojo, tomate, cebolla morada o con una fruta como kiwi, naranja, mandarina ya que la vitamina C mejora la absorción del hierro vegetal.

Sabías que con esta fórmula mágica limpiaban los hoteles los colchones? A día de hoy alguno lo sigue haciendo 🤭👇🏼

•He flipado cómo estaba el colchón de uno de mis hijos (y eso que lo compramos hace 2 años y tiene protector y cubre colchon) pero claro, esas manchas tenía que sacarlas si o si, así que he probado la fórmula de los hoteles y es increíble lo bien que ha quedado.

📌FORMULA MÁGICA:
•2 cucharadas de bicarbonato
•1 cucharadita de pasta de dientes
•1 tapón de detergente de lavadora
•4 cucharaditas de agua oxigenada
•Agua muyyyy caliente
•1 trapo
•1 plancha

👉🏼El agua de la formula tiene que estar casi
HIRVIENDO (no sirve agua caliente del grifo) y el trapo tiene que ser de ALGODÓN (los de microfibra NO porque se pegan a la plancha) ESCURRIRLO bien antes de colocarlo sobre el colchón.
👉🏼La temperatura de la plancha tiene que ser para planchado de algodón (como el trapo) y si tus manchas tienen mucho tiempo, tendrás que añadir más cantidad de agua oxigenada)
👉🏼Tienes que hacer movimientos constantes para no quemar el colchón o el trapo, mojarlo y volverlo a escurrir las veces que lo necesites.
‼️Si te da miedo planchar con un trapo húmedo, ponte guantes de goma. (Si la plancha está en buen estado, no pasa nada)

Una de las soluciones caseras más eficaces “para quitar las manchas de sarro del baño y del lavabo” la ha compartido Linda Garza, una tiktoker con el usuario @lindagarzag. “Vamos a mezclar en partes iguales bicarbonato, jabón en polvo, mezclamos con agua y, por último, ponemos vinagre blanco porque va a hacer reacción”, explica en su vídeo mientras lo mete en un biberón de plástico. Tras rociar la mezcla por la taza del váter, Linda aconseja dejar “reposar unos cinco minutos más o menos para que desprenda todo el sarro”, momento en el que, con guantes y alguna bayeta o escobilla, se frota hasta dejar el inodoro impoluto. “Queda súperlimpio”, asegura Linda en su vídeo de TikTok, que se ha hecho viral con más de cinco millones de visualizaciones.

Otra versión de este truco consiste en mezclar vinagre caliente y sal, ideal para aquellas manchas más difíciles, o probar con una combinación de bicarbonato de sodio y agua oxigenada, que es muy efectiva en la desinfección y eliminación de sarro. También se ha popularizado la mezcla de vino blanco, bicarbonato y limón, una opción que, además de limpiar, deja un aroma fresco.

Consiste en sumergir los pies en una infusión de orégano (5 minutos hirviendo medio bote, dice).
Añadir media taza de bicarbonato y media de vinagre de manzana.
Y hala, a curarse en remojo

Para la higiene y el bienestar personal

• Mezclar bicarbonato con un poco de agua hasta hacer una pasta y usar como desodorante, una alternativa mucho mejor para la salud que los antitranspirantes comerciales a bases de sales de aluminio.
  
• Mezclar con el champú y masajear el cuero cabelludo con el pelo ya mojado para eliminar la caspa y desenredar el pelo.
  
• Mezclado con agua se puede usar como exfoliante facial.
  
• Se puede usar como sales de baño, pues ayuda a relajar los músculos y a suavizar la piel.
  
• Disolver un poco de bicarbonato en agua caliente para limpiar los aparatos dentales y los cepillos de dientes.

• Sirve para desatascar tuberías.
  
• Para limpiar el horno.
  
• Para limpiar las ollas en las que se nos ha quemado la comida y para eliminar manchas difíciles de este tipo de utensilios.
  
• Se puede mezclar con el detergente de la ropa para conseguir un efecto suavizante.
  
• Elimina los hongos de los azulejos y de las cortinas de la ducha. Solo hay que espolvorear una esponja con bicarbonato y frotar las zonas manchadas por los hongos.
  
• Para desodorizar la ropa deportiva manchada de sudor, ponerla a remojo en agua con bicarbonato antes de lavarla normalmente.
  
• Si se derrama aceite en el suelo de la cocina, espolvorea bicarbonato por encima para que no resbale y sea fácil de limpiar.
  
• Para eliminar malos olores
  
• En el frigorífico, basta dejar un pequeño frasco con unas cucharadas de bicarbonato y sin tapar.
  
• Para eliminar el olor y el sabor en los túpers o frascos en los que han estado guardados alimentos de olor muy persistente. Claro ejemplo es cuando te llevas un túper de alguna comida con curry, que parece que olerá a curry el resto de la vida si no hacemos algo para remediarlo.
  
• Eliminar el olor de los cubos de basura o de las cajas de arena de los gatos. Simplemente rociar el fondo con bicarbonato.
  
• ...

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1. El sustituto más saludable al huevo frito: el huevo a la plancha
   
   Esta versión es ideal para sustituir al huevo frito. Se usa muy poco aceite, una gota basta, incluso nada si tenemos una buena sartén antiadherente. Echamos el huevo cuando la sartén esté bien caliente, inmediatamente, bajamos el fuego y tapamos. La clave para que quede perfecto es ponerle la tapa. Con el vapor que se genera, la clara quedará bien hecha y la yema líquida.
   
   Una alternativa que me encanta es hacer el típico plato de patatas con huevo frito sustituyendo la patata por tiras de boniato al horno y huevo a la plancha. Una opción más saludable e igual de apetecible.
   
   
2. Cómo cocer el huevo duro perfecto
   
   ¿Cuántos minutos hacen falta para cocer el huevo duro perfecto? Depende, porque para gustos colores. El primer consejo es meter el huevo siempre cuando el agua ya haya empezado a hervir con la ayuda de una cuchara. Así no se romperá. Una vez dentro, cronometra:
   -11 minutos: si te gustan muy hechos
   - 9 minutos: si te gustan al punto
   - 7 minutos: si te gustan jugosos
   - 5 minutos: si quieres que la yema quede líquida
   ¡El de 5 minutos queda genial en tostadas y el de 9 es perfecto para el salmorejo!
   
   
3. El truco para que no se te rompa el huevo poché
   
   Si has intentado más de una vez hacer un huevo poché o escalfado pero ha sido todo un fracaso estos trucos te vendrán bien.
   
   El primero, y muy importante, es usar huevos frescos. Son más firmes y tienen una consistencia menos líquida por lo que es más fácil que no se te rompan. Además, si se cuelan, soltarán la parte más líquida de la clara y evitarás los hilos que se forman, consiguiendo una forma más redonda. El segundo es poner una cucharada de vinagre de manzana al agua: ayuda a coagular la clara del huevo rápidamente y evita que se desparrame.
   
   Una vez está listo el huevo y el agua recuerda siempre: ¡No tiene que llegar a hervir! La temperatura perfecta...

   leer más

Para que el plato salga bien hay dos cosas primordiales: primero, escoger un buen tomate -uno con un conservante que le dé mucha acidez puede estropear el plato, aunque podría corregirse con una puntita de bicarbonato o azúcar-; segundo, dejar que éste se confite hasta agarrarse ligeramente, pero sin llegar a quemarse. Esto nos obligará a tener que estar un poco pendientes de la cazuela, pero el resultado vale muchísimo la pena. Como todos los guisos, de un día para otro está aún más bueno (y además soporta la congelación estupendamente).

Ingredientes

Para 6 personas

1,2 k de cabecero de lomo en dados de unos 3 cm
1 k de tomate triturado (natural o embotado de buena calidad)
2 cebollas
1 hoja de laurel
75 ml de aceite de oliva virgen extra
150 ml de vino blanco seco (un fino o un generoso como la manzanilla
Sal
Preparación

Pelar y picar las cebollas. En la cazuela en la que vayamos a preparar el estofado, poner el aceite a fuego medio y dorar la carne. Retirarla y, en ese mismo aceite, rehogar las cebollas durante unos 12 minutos.
Añadir la carne, el tomate, el vino, la hoja de laurel y sal al gusto. Bajar el fuego al mínimo y cocinar destapado durante unos 45 minutos, dando vueltas un par de veces durante el proceso. A partir de aquí, y dependiendo del nivel de evaporación del tomate -dependerá desde del tipo de tomate hasta del tamaño de la cazuela-, hay que vigilar el guiso más de cerca.
Cuando el tomate y el aceite se separen, seguir cocinando -removiendo lo justo y con mucho cuidado, para que no se deshilache- hasta que el tomate se haya caramelizado, esté dulce y espeso y empiece a agarrarse al recipiente. Servir con patatas fritas, arroz o un buen pan de hogaza.

Si partes de garbanzos secos, cuécelos y reserva el agua de cocción para usarlo en vez del caldo.

Ingredientes Para 4 personas

• 600 g de garbanzos cocidos
  
• 200 g de zanahoria
  
• 200 g de calabacín
  
• 1 cebolla
  
• 1 diente de ajo
  
• 2 tomates enteros de lata
  
• 750 ml de caldo de pollo o de verduras
  
• 1 cucharadita rasa de pimentón dulce
  
• 1 cucharadita rasa de pimentón picante (opcional)
  
• Perejil picado
  
• 3 cucharaditas de bicarbonato sódico
  
• Aceite de oliva
  
• Sal
  

1. Escurrir bien los garbanzos y mezclarlos con el bicarbonato. Calentarlos en una sartén a fuego medio o en el microondas unos 2 o 3 minutos, hasta que estén bien calientes. Pasarlos a un bol grande y llenarlo de agua. Remover para que las pieles se desprendan. Repetir el proceso 3 o 4 veces hasta eliminar todas las pieles. Escurrir.
   
2. Juntarlos con el caldo y dejarlos hirviendo a fuego suave mientras damos los pasos siguientes, para que vaya reduciendo y concentrándose el sabor.
   
3. Picar la cebolla y la zanahoria. Rehogarlas a fuego medio con un poco de aceite en una sartén unos 10 minutos.
   
4. Añadir el ajo picado, el tomate, el pimentón y sal, y rehogar otros 10 minutos o hasta que el tomate se deshaga y pierda todo el agua.
   
5. Sacar un cucharón de garbanzos y triturarlo junto al sofrito para espesar el caldo. Incorporarlo todo a los garbanzos y dar un último hervor corto de un par de minutos.
   
6. Rematar con el calabacín picado fino y salteado en una sartén a fuego vivo con un poco de aceite de oliva, y el perejil picado.
   

Ingredientes
Zanahoria en rodajas
mantequilla
2,5 grs. de bicarbonato de sodio
sal

Manejo
Se pone en la olla un pedazo de mantequilla y se derrite al calor.
Se añaden las zanahorias, los 2,5 grs. de bicarbonato y un toque de sal.
Se cierra la olla y cuando comienza a salir vapor se cuentan ocho minutos.
Se tritura.

Se puede usar esta salsa para acompañar una dorada al horno, asín:

2 filetes de dorada
En una bandeja de horno echar un chorro de aceite y colocar los filetes de dorada.
8 minutos en el horno a 200 grados.

Emplatado
Se pone la salsa, encima la dorada y encima unas tiras de pimientos verdes y rojos ligeramente hechos en una sartén. Se remata con un chorrito de aceite y unos granos de sal en escamas.

Materiales:

– Bicarbonato de sodio
– Vinagre blanco
– Agua caliente

Si tu fregadero presenta un aspecto como el de la siguiente fotografía, ha llegado el momento de desatascar las tuberías de manera casera y sin necesidad de utilizar dañinos productos químicos.

PASO 1: Reúne todos los materiales necesarios cerca del fregadero o lavabo que necesites desatascar.

PASO 2: Aplica polvos de bicarbonato de sodio sobre el desagüe que quieras tratar. Se generosa al volcar el bicarbonato. Aplica luego un buen chorro de vinagre sobre los polvos y deja que haga una reacción química que hará que salga espuma.

PASO 3: Cuando la espuma deje de salir, es el momento de verter agua muy caliente para que toda la mezcla se limpie y se cuele por el desagüe.

Tendrás un fregadero impecablemente limpio y desatascado. Puedes repetir estos 3 pasos una vez al mes para asegurarte de que tus cañerías nunca se obstruyen y previniendo así los malos olores que puede salir de ellas.