Caminando caminando he callejeado por el centro de Bilbao, he subido hasta la tercera planta del Primark de la plaza de España, he recorrido los escaparates de Zubiarte y he regresado en metro. 12000 pasos y ganas de comer el secreto ibérico que me había de preparar mi Raquel, etc etc etc

Poco a poco voy haciéndome con el sentido del código, es complejo, uso unas variables con unos nombres de mierda, pero es lo que hay...
Creo que seré capaz de hacerlo andar sin errores.

Ingredientes

1 bolsa de rúcula

Un chorrito de aceite de oliva virgen

Una pizca de sal

Elaboración

1. Limpia y seca bien las hojas de rúcula evitando que no quede ningún rastro de agua en ellas.

2. Extiende un papel sulfurizado y reparte las hojas de rúcula por toda su superficie.

3. A continuación, alíñalas con el aceite y la sal. Es preferible que apliques el aceite mediante un pulverizador, de este modo crearás una capa fina y homogénea.

4. Introduce la rúcula en el microondas y programa unos 30-60 segundos a 800w.

5. Si la rúcula todavía no está crujiente, programa intervalos de 10 segundos hasta conseguir la textura deseada.

Presentación: Deja que la rúcula se enfríe por completo antes de usarla. Cuando más fría esté, más crujiente estará. Manipula las hojas con cuidado para evitar que se rompan.

Día intenso: nos espera el nuevo Lodgy en Durango, en Gaursa.
El finde hemos dispuesto del coche de la Tata y Jorge, así que con él me desplazo hasta Luchana a recoger a Jorge, para ir juntos a Durango. Tenemos cita a las 12, y nos presentamos allá con puntualidad británica.
Mikel Linares, nuestro jovenzuelo comercial, me hace echar un par de firmas y... a por el coche!!! Tras unas explicaciones básicas de los manejos del vehículo, me subo, me acomodo y me despido de todos, incluido Jorge... Me voy para el pueblo en mi flamante coche nuevo.
Por la tarde estrenamos Raquel y yo el coche dando un garbeo hasta Reinosa. Puro ocio. En la tienda de comida fetén compramos verduras y algún capricho, en el chino del centro compramos una malla para sujetar las cosas en el maletero y en el bar de Pepe nos triscamos unos blancos y una tapa de bonito.
La perspectiva es buena, la de la compra de coche. El coche se conduce de cine, tira bien y tiene una capacidad que nos viene como anillo al dedo. Veremos cómo resulta con el paso del tiempo. Ah, y es elegante que te cagas.

Desayunamos en una terraza junto al hotelito, damos unas vueltas y antes de la una nos presentamos en casa de Mikel.
Nos desplazamos en coche a comer en un mercado rehabilitado en el que hay restaurantes etc. El elegido en uno especializado en Chuletas, incluso tiene cada mesa su estractor... Se llama Mercat del Ninot.
La comida genial, muy divertida, con el aliciente de que los niños y jovenzuelos se quedaron en casa de Mikel comiendo pizzas y viendo tele. Así que sólo estuvimos los adultos...
Chuletones a la piedra caliente, perfectos. Con patatas, pimientos padrón, vino El Pispas y muchas risas.
Luego a casa de Mikel. Nosotros escapamos rápidamente. A la hora de la cena nos entró el gusanillo y tras indagar por la zona optamos por un coreano: un acierto completo, cenamos muy bien.
El coreano se llama Kangnam.
Y a dormir y descansar.
Chuletas y coreano

El mayor camino de las Américas: el Camino Real de Tierra Adentro.

Cuando partían de México, los colonos enfrentaban un viaje de más de mil kilómetros y seis meses de azares

Fue un camino épico, y esencial para los futuros Estados Unidos. El virreinato de Nueva España organizaba cada tres años una caravana llamada Conducta, para abastecer desde México las misiones y ranchos españoles de Nuevo México, Arizona y Texas, la llamada tierra de frontera, y para poblarla con nuevos colonos españoles. Era una larga comitiva, compuesta por familias, frailes y soldados, y seguida por rebaños de vacas, ovejas, cabras y caballos. Personas y enseres eran transportados en grandes carretas entoldadas tiradas por bueyes, las que luego veríamos en las películas de los pioneros angloamericanos desplazándose al Oeste.

La caravana trasladaba aperos, semillas, plantones, libros, muebles, cartas, papel, tinta, objetos litúrgicos… todo aquello que era necesario para dignificar la vida en aquellas remotas y desoladas tierras del norte. Y por el Camino Real de Tierra Adentro se inyectó la cultura española en el Suroeste norteamericano, así como el manejo ecuestre del ganado traído de las Marismas del Guadalquivir, y exportado más tarde al mundo por Hollywood como producto americano.

Los peligros del camino

Cuando partían de México, los colonos enfrentaban un viaje de más de mil kilómetros y seis meses de azares. A poco de salir acechaban bandas de ladrones asaltantes, ansiosos por hacerse con algún botín de la caravana. Luego se enfilaban los desiertos mexicanos de Guanajuato, Zacatecas y Chihuahua, penosas jornadas donde ocasionalmente las crecidas de ríos como el Nazas detenían semanas la marcha, hasta que bajaran las aguas.

En estos páramos habitaban tribus indias predadoras, cuyo empeño era hacerse con los caballos de la caravana, que robaban al amparo de las sombras. Pero los indios no desdeñaban raptar personas que se descuidaran, y hubo casos d...

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En una mañana más húmeda de lo normal me apresto a emprender mi caminata diaria. Subimos Raquel y yo hasta casi el final de la cuesta de subir a la Cruz, ella se tiene que volver ya que comienza su jornada laboral a las nueve.
Así que me lanzo a recorrer el bosquecillo hasta llegar a Paño. En un momento dado la llovizna amenaza con ser persistente y tengo que optar entre dar por finalizada la caminata y continuar hasta subir al sendero bajo Dulla e incluso a Dulla; se verá.
Al llegar al cruce señalizado en mitad de Paño no tengo otra opción que detenerme para ponerme la capa verde, la que compré hace poco en Decathlon (envidia de Jon).
Protegido por la capa, calzado con las botas de monte y dispuesto a caminar bajo la lluvia, cruzo Paño y subo hasta el cruce del inicio de la subida a Dulla. En ese punto del sendero bajo Dulla giro a la izquierda y me dispongo a recorrer los dos kilómetros que discurren bajo las peñas hasta llegar a la valla que delimita el terreno habilitado para los caballos... creo. En uno de los recodos del camino me topo con la caballada del año pasado: tan lindos, me observan con curiosidad, y no dudo que me recuerden.
Finalmente la lluvia me hace desistir de subir a Dulla y regreso a casa. Al llegar al pueblo la lluvia me da una tregua y me permite hacer el paseíllo por las calles sin capa y en manga corta, más chulo que un ocho.
Comida? Una paella de complicada ejecución, por mor de una paellera barata y ful. Aún así Raquel logra sacarlo apetitoso. Comer y siesta.
Por la tarde nos acercamos a Medina de Pomar en modo MedinaPiel y vinitos en el bar tienda de al lado. En MedinaPiel compramos una mochila tranquinera para Raquel.
De vuelta al pueblo, cenamos sopa de pollo con huevos cocidos y a la cama a seguir viendo The Purge.
Un día, en mi caso, muy intenso por montañero remojado, jajajaja.

Clasificación de los países del mundo por ingresos según el Fondo Monetario Internacional. En amarillo mostaza los países de renta media, la mayor parte de los estudiados y donde vive una mayoría de la población mundial.

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La eugenesia (del griego εὐγονική /eugoniké/, que significa ‘buen origen’: de εὖ /eu/ [‘bueno’], y γένος /guénos/ [‘origen’, ‘parentesco’]) es una filosofía social que defiende la mejora de los rasgos hereditarios humanos mediante diversas formas de intervención manipulada y métodos selectivos de humanos.

El origen de la eugenesia está fuertemente arraigado al surgimiento del darwinismo social a finales del siglo XIX.

El eugenismo pretendería el aumento de personas más fuertes, sanas, inteligentes o de determinada etnia o grupo social para lo que promueve directa o indirectamente la no procreación de aquellos que no poseen esas cualidades llegando a considerar su aplicación como una ventaja en el ahorro de recursos económicos para los países. En este sentido estaría relacionado con el malthusianismo, el natalismo selectivo y el nacionalismo. El medio tradicional de selección genética, en plantas y animales, era la selección artificial (basada, aunque se desconocieran, en la Leyes de Mendel). Los métodos del eugenismo del siglo XIX y XX incluyen desde la esterilización forzada hasta el genocidio. Los métodos eugenistas modernos se centran en el diagnóstico prenatal , la exploración fetal, la orientación genética, la fecundación in vitro y la ingeniería genética.6​

Los opositores de la eugenesia aseguran que esta es inmoral y está fundamentada en, o es en sí misma, una pseudociencia. Históricamente, la eugenesia ha sido usada como justificación para diversas formas de discriminaciones coercitivas y violaciones de los derechos humanos que fueron promovidas por sistemas políticos, por ejemplo: casos de esterilización forzosa de personas con defectos genéticos, asesinatos a personas por su raza, religión u orientación sexual así como el genocidio de razas o culturas consideradas inferiores. Como el programa de eugenesia nazi, "La experiencia más traumática la encontramo...

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