Día de gestiones impositivas.
En primer lugar cita con Hacienda para solicitar papeleo datos Renta2018 y clave Renta2019. Bueno, objetivo conseguido. Ufff
En segundo lugar, cita con Rubén López Vigo en BK de Begoñalde para impresión papeleo datos fiscales 2018 y 2019. También objetivo logrado. Bien.
En tercer lugar, cita con Gestoría para entrega de documentación. Quedo a la espera de que me avise la semana que viene para presentar las declaraciones, al menos la del 2018 lo más rápido posible.
Después de comer he salido de tiendukis con Raquel por el centro. Hemos estado en La Oca comprando las delicatessen para enviar a Órgiva. Y poco más, ya que los bares están chapados por el COVID.
Raquel sigue sufriendo de su talón izquierdo; pobre nena.
El resto del día en casa.
Por cierto, Raquel preparó lomos de cabracho en el horno, sobre patatas panaderas y cebolla en juliana, y le quedó de cine. Mmmm.

A la vuelta de casa, en la bajada al LIDL he preguntado si se podían ocupar de mi asunto y me dice que sí.
Llamo a Hacienda y me dan hora para mañana a las 10:45.
Llamo a Rubén López Vigo, mi asistente de la BBK, y quedo con él también mañana a las 13:00 en la sucursal de Begoñalde.
El resto del día lo paso haciendo de las mías: tele y petas.

A mediodía vamos a IKEA a mirar lámparas básicamente.
Compramos una lámpara de pie muy cromada y regulable; en principio pasa el examen de ingreso, veremos si pasa el período de pruebas.
Compramos una lámpara de mesa para la entrada; no sirve, cuando está encendida se ve muy oscura y el interior produce muchos reflejos molestos. Decidimos cambiar la pantalla. Queda pendiente.
Compramos cortinas nuevas rosa pálido para sustituir a las cortinas blancas del cuarto de Raquel; quedan bien; veremos.
Y compramos pijadillas IKEA: tablas de cortar flexibles para reponer, cojín para silla verde, servilletas de papel, y quizás algo más que no recuerdo.
Al terminar las compras derechos a casa: los bares están chapados desde el sábado...

ENTRANTE
Raquel con hojaldre relleno con embutido alpujarreño
Correcto, poca grasa
PRIMERO
Pedro con un risotto de boletus
Poco boletus, y sabor pasable, comestible sin más
SEGUNDO
Alberto con un lomo al horno y puré de patatas
Ni tan mal, el puré ful
POSTRE
Inma con minitarta de manzana y helado
Plato ganador por dos votos a uno... Pedro apostaba por sí mismo, jajaja

Después de comida partida de Chinchón, muy discutida. El primer viaje lo gano yo, el segundo Inma
Y borrachera comunal

Cena tope rica en mejicano junto al Guggenheim, tras bajar paseando desde casa en la última noche de bares antes del cierre por COVID.

Día climáticamente extraño.
Durante la mañana un tiempo primaveral, casi veraniego. Tras el mediodía reingresan en nuestras tierras el otoño y el invierno cogiditos de la mano.
Día de cita y encuentro con Virgilio Perejil. Cero aromático? probable sequedad.
Cosas de Raquel.
Cita ginecológica en Manuel Allende: sin novedad.
Cita parapsicológica con Goreti: a la Ima es complicado aguantar más allá de un rato. Mi nena regresó a casa en plena saturación; no es desdeñable la influencia de un par de cubatas a deshora que se había trincado la de Arranku. En fin. Que siguen sin resolver el tema hereditario, y lo que te rondaré morena.

Día de salida mañanera. Primero en el 13 a Sani. Vistazo a la casa de Sani (en concreto queríamos ver el tamaño de la mesita escritorio para comprobar si se adecuaba a las necesidades del Palomar, en donde queremos montar un pequeño escritorio para que Raquel teletrabaje). Seguido paseamos por la orilla de la ría hasta cruzar el puente del Euskalduna. Por las calles bilbaínas echando unos potes y a comer al Old Sanghai. Luego nos juntamos con la Tata en su casa. Luego Jorge. Beber y beber y pedete total. Regreso a casa: Raquel estaba en unas condiciones muy mínimas jajajaj.

Se cierran las provincias vascas y se prohibe el desplazamiento entre localidades.
Paso el día en casa a la espera de ir a casa de Feli a recibir a los de Cáritas para el tema de presupuestar el arreglo del baño. Al final no voy porque Feli no me ha avisado... se veía venir.

Viaje de regreso a Bilbao.
Desayunamos un bufet de puta madre en el hotel Veracruz, en Valdepeñas.
A las 10 y pico estamos en la carretera.
Hacemos parada en Santo Tomé del Puerto, en el hotel y hacemos amaiketako.
A las cuatro y media estamos aparcando en Santutxu: tiempo invernal, un gran contraste.
En casa todo bien.

En el Restaurante Teide ponemos a su disposición una selección de platos de comida casera, a través de nuestros menús y una variada carta, siendo las especialidades de la casa las deliciosas migas, el choto y la pierna de cordero al horno.

Durante muchos años hemos sido un referente en la gastronomía de La Alpujarra y en concreto en el pueblo de Bubión. Buena cocina, buenos precios y un servicio profesional son nuestros rasgos distintivos.

Si va en el verano, le recomendamos nuestra terraza bajo los cerezos, si va en el invierno, nuestro comedor acogedor con su chimenea le hará la delicia de una buena comida rural en plena Sierra Nevada.

Loli es el alma de la cocina y es quien se encarga que los guisos sean caseros con acento alpujarreño. En la barra del bar hacen furor sus tapas de cocina entre las que se encuentra la exquisita asadura.

Se dice que detrás de un buen restaurante siempre hay una buena cocina y en el medio, un buen profesional que sepa satisfacer los deseos de los comensales. Loli es una profesional sin vacilaciones. En las fotos se puede observar que las raciones son extremadamente generosas y con la esencia de la cocina casera.

Si va a Capileira a pasar unos días, haga un alto en Bubión para comer en nuestro restaurante. Le esperamos.