Hoy toca segunda sesión de fisio. Raquel aprovecha que tengo que ir al pueblo en el coche para que la acerque a Correos a recoger un paquete de Amazon, unas gomas que le recomendó Maite. Aparco donde siempre y hago un poco de tiempo en la plaza del Mercado entretenido con el móvil.
Sara me pasa las radiofrecuencias por la rodilla y a continuación me masajea la susodicha y el cuádriceps. Todo bien, sin novedad.
Salgo y hago compras variadas. En la frutería de la calle Correos compro un montón de cosillas: albahaca y cilantro frescos, aguacates, vainas, pepinos pequeños, tomates, y algo más que no recuerdo ahora. Con la compra a cuestas me apalanco un rato en el bar del Mercado a echar un tercio y su tapa. Dejo las compras en el coche y me acerco al super de junto al mercado a comprar tabasco, tortillas de trigo y patatas fritas; hay plan de hacer unos tacos tipo mejicanos, con guacamole, hierbas, cebolla y, sobre todo, pollo en tiritas, todo ello bien aliñado; veremos cómo queda, ya informaré.
Para disponer del pollo para tacos, de regreso al cortijo me afano en preparar un caldo de pollo con dos cuartos traseros que saqué del congelador la noche anterior. El caldo es para usarlo hoy en la comida: garbanzos con sopa, mmm. Los garbanzos se pusieron a remojo también la noche anterior.
El caldo sale fetén, los garbanzos también. Sopa sustanciosa y a dormitar; Raquel en la cama; el menda en el sofá degustando el tenis de Alcaraz en Roland Garros, donde va pasando poco a poco de fase...
A media tarde aparece José Antonio, al que habíamos tentado con visita y vinitos de los suyos. Se trae para cata una botella del blanco solera que preparó en la última vendimia, o en la penúltima; a Raquel los vinos con solera le molan, y éste también.
Disponemos en la mesa del porche un poco de todo: queso en cuñas, patatas fritas, aceitunas, palitos y vino tinto y vino blanco. De cine.
José Antonio se suelta a contarnos que su hijo mayor, el Jose, es gay. Me extraña c...

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Un despertar en Los Cortijuelos a primeros de Junio, cuando el sol asoma cada día un poco más, un poco más pronto, un poco más hermoso, más luminoso, un despertar así hace que tener que comenzar la rutina de brazos con Maite online sea más llevadero, incluso apetecible.
Al terminar con Maite, tras pasar el cedazo para atrapar insectos y hojas caídas, me dejo caer en las aguas azules de la piscina adornado con las gracias de camiseta sin mangas hipergastada, gorro nadador y gafas decathlon. Unos largos, un poner a prueba la malherida rodilla izquierda, y comienza oficialmente el día 9 de junio.
La jugada que viene a continuación tiene que ver con hacer efectivo el relleno de nevera y estantes; las compras en el Consum del pueblo. Una vez colocados los artículos en sus bolsas en su maletero, el siguiente paso es hacer un pase rápido por el estanco a comprar O&M. Hay un pequeño problema: el centro del pueblo está atestado de coches y de entrada no encuentro dónde dejar el cocherito; no me complico la cosa y lo dejo en un aparcamiento a las afueras, en uno de piso terrero.
Tengo que caminar un poquillo, esquivando los rayos directos del sol; me desoriento un poco por las callejuelas de Órgiva, pero sólo un poco. Total que compro un cartón y para autocompensarme por lo haber aparcado un poquillo lejos me acomodo en una mesa en el Bar del Mercado y me triscon un tercio con su tapa: pulga de atún con tomate; y un piti.
El día es hermoso, primaveral y alpujarreño.
Regreso al cortijo. Organizo el material con la ayuda de Raquel y al terminar... ¿qué? Pues otro baño, evidentemente.
Para comer: Guisantes y presa ibérica.
Y la típica tarde apalanque; Raquel en la cama entretenida con sus cosas; yo en el sofá tirando de tele; en esta ocasión viendo a Alcaraz contra el canadiense Auger-Noséqué, al que, como ha de ser, gana con cierta épica.
Cuando el sol comienza a abandonar las aristas de la Contraviesa nosotros procedemos a cumplimentar el último baño pi...

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Hay plan: comer en Restaurante El Cercado, en Bérchules, más allá de Cádiar.
A media mañana arrancamos ruta. La carretera que bordea las estribaciones de la Contraviesa. La vegetación luce verde, ese verde tan alpujarreño, el que luce cuando reciben agua las plantas, que le hace parecer un paraíso. A pocos kms de Cádiar nos encontramos ciclistas en grupetes, en actitud de competición. Ha resultado ser una carrera ciclista amateur; son un puto incordio, que por suerte dura poco, en menos de media docena de kilómetros llegamos a Cádiar.
Aprovecho la coyuntura ciclista para entrar a la gasolinera a repostar; la carrera gira a la derecha, en dirección a Ugíjar. Nosotros tenemos un objetivo claro hacer parada técnica con caña y tapa; yo tengo el recuerdo de cuando estuvimos haciendo lo propio hace unos años con la Tata y Jorge. Sin problemas damos con la bar de aquella vez. Cervezas Alhambra con tapa y a seguir. Por cierto, en la mesa de al lado estaba repartiendo "agua" el aguador de Cádiar, el José Antonio de la comarca; jajaja.
En un primer intento elegimos una de las dos rutas que nos propone el Maps, la que pasa por Narila; pero la cosa se queda en amago, pues al adentrarnos en las callecitas de Narila aquello en seguida se puso con mala pinta, y dimos la vuelta sin dudarlo; también jajaja. Así que cogemos la ruta normal con destino Bérchules.
Camino de Bérchules más ciclistas y muchas curvas, y un paisaje inolvidable, alpujarreño.
Por fin llegamos al Abrasador el Cercado. El sitio tiene muy buena pinta. Su piscina bien maja, y unas vistas...
Echamos la cañita de rigor y nos disponemos a comer...
Comida en el Cercado: gazpacho y parrillada Gourmet. Medio bien y mejorable; la carne no saben prepararla ni saben presentarla, por eso me quedo con la idea de que el fallo fue nuestro en el momento de la elección de los platos; para otra vez.
Pero que queda bien claro: es un lugar precioso.
Regreso al cortijo: descanso y baño.

Nota futboler...

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Amanecemos en la cama "talla XXL", con el ánimo ardiente y con unas ganas locas de bajar a desayunar al bufet del hotel. Comienza el servicio a las siete y media, pero en esta ocasión nos demoramos un poco y bajamos sobre las ocho... jeje.
Un desayuno... de reyes: huevos fritos recién hechos, una tajadita de lomo ibérico, y montón de cosas más.
Raquel tiene que teletrabajar durante toda esta semana y durante la siguiente, así que se acomoda en la habitación y se pone a sus cosas, portátil mediante. Sobre las doce menos poco decide que ya tiene todo bajo control y que podemos iniciar viaje hasta Órgiva. La nena paga la factura del hotel, gastos incluidos. Teníamos previsto hacer una pausa para comer en Las Tinajas, en Guarromán, pero decidimos obviar la comida y preferimos hacer el camino del tirón. Así que nos acomodamos en el coche y abandonamos ese maravilloso hotel, un lugar que recomendaría a todos mis amigos y amiguetes.
Cuando estamos atravesando Despeñaperros bajo un sol de justicia siento un impulso al acercarme a una salida para repostaje y me derivo a la derecha. ¡Ostras!, es un área de servicio de la empresa Abades, llamada "Puerta de Andalucía". Es un inesperado descubrimiento. Es enorme y hay de todo: un Carrefour Express, un self-service con de todo, tiendas, bares, de todo. Hay autobuses en modo parada de descanso; los pasajeros pululan por todas partes. Nosotros entramos al self-service y nos pillamos una ensaladilla y un salmorejo con una cervecita a medias.
Pasados unos minutos reemprendemos el camino. Antes de coger la salida de la A-44 para acceder a La Alpujarra, salimos en Nigüelas para hacer compras en el Mercadona. Compramos de todo: 165€.
Llegamos a Los Cortijuelos a eso de las cuatro de la tarde. Está todo como siempre... de maravilla. Raquel se encuentra ligeramente malita, como en fase de pillar algo, así que le sugiero que se eche un rato en la cama mientras yo vacío el coche, compras incluidas.
En un pispas las cosas e...

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Son las 8:30 cuando comenzamos viaje. El coche a rebosar, pero perfectamente acoplado en todas sus esquinas. Para picar algo en el viaje ayer preparé un pastel de bonito de los míos, de manera que la primera parada la hacemos en una P pasado Burgos; al salir del coche nos sacude en los morros una temperatura más fresca de lo esperado, se me han quedado las cachas ateridas, jajaja.
Siguiente parada técnica: Hotel Mirasierra en Santo Tomé del Puerto. Son las doce y pico y tenemos ya un apetito interesante. Caen un par de pinchos de tortilla y unas CocaColas Zero. Cigarrito y a seguir ruta. Siguiente parada: gasolinera de Seseña. Repostamos diesel, compramos CocaCola Zero y nos terminamos el resto del pastel. Siguiente parada: Hotel El Hidalgo (anécdota con el Maps: situa el hotel en mitad de la A4, donde no procede ¿?); una cervecita y unas chips; el establecimiento está de capa caída total, qué pena. El calor ya está instalado en nuestra piel, el verano ya se intuye, jeje.
Etapa final: Hotel ***** La Caminera, en Torrenueva.
Habitación 114. Un lujo de lugar, es una auténtica pasada.
Nos instalamos y de la misma bajamos a la piscina a descansar y disfrutar. Yo me he dado dos bañitos deliciosos. Nos plimplamos unas cañas y unas almendras y a las casi las siete bajamos al SPA. Todos los chorros para nosotros solitos; más a gusto es imposible.
Finalizamos la jornada cenando en el Restaurante El Prado, con vistas al anochecer sobre la piscina y los campos de olivos y los viñedos... ¡¡¡Qué pasada!!!
Tomate aliñado, pechuga de pollo a baja temperatura y bacalao confitado.
Cerramos el día con un merecido descanso en esa maravillosa 114. Mañana toca viajar a la Alpujarra...

Viernes, ya apenas faltan 48 horas para que emprendamos viaje hacia el Sur. Son las nueve y poco de la mañana, hemos terminado la clase de abdominales con Maite y el día luce plácido y agradable. Mi rodilla teóricamente se está recuperando, pero sólo en teoría porque aún me duele a nada que muevo la pierna; en fin.
Ante la inminencia del viaje a Granada, dedico un rato largo a preparar mi equipaje, mis ropas y calzados. Tras ese rato de concentración y elección, me digo a mí mismo que ya habrá tiempo el sábado para rematar la faena y que es mejor idea aprovechar la mañana para salir a airear mis pensamientos y a ventilar mis emociones. Mi estado anímico es muy luminoso y siento que es una idea realista salir a dar un voltio y poner a prueba mis capacidades locomotoras.
Dicho y hecho; pensado y hecho.
Me encamino al Casco Viejo usando los recién estrenados ascensores de Solokoetxe; mi rodilla es demasiado sensible a todo lo que sea bajar, bien escaleras, bien rampas con cierta inclinación. Una vez en el Casco me animo a entrar en la Plaza Nueva con la idea de echar un pitillo y un zurito, cosa que hago en el exterior del bar que comparte esquina con el Muga; tan a gusto viendo pasar guiris y demás fauna madrugadora.
El Casco está atestado de visitantes foráneos; algunos en grupos comandados por guías locuaces y entusiastas.
Cruzo el puente del Arenal; voy sin destino fijado. En un momento dado me planteo echar un vistazo por el Decathlon, por si surge algo que me venga bien para las vacaciones en Órgiva; y hay suerte.
Me compro dos pares de zapatillas veraniegas, uno de ellos es para actividad acuática, el otro para uso casero (por cierto que éstas son super cómodas).
A medida que avanza la mañana y yo con ella, mi rodilla se amolda a la situación y me permite caminar, con un ligero dolor a cada paso, pero llevadero. Así que me animo a regresar al barrio deshaciendo el recorrido de la bajada: puente del Arenal, Casco Viejo, ascensores de Solokoetx...

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Ha salido a dar una vuelta por el barrio, a comprar cositas para Indi en la tienda de mascotas del Carmelo, a comprar en el BM y la frutería, y a ir a la lavandería a poner a punto sábanas blancas: lavado y secado; mientras el lavado, 40 minutos, un tinto en el Santutxu; mientras el secado, 24 minutos, un pote en el Piérolas. Al salir del Piérolas se ha puesto el cielo en tonos oscuros y ha despachado un leve torrente de gotas gordas, sin más.
De la comida se ha ocupado Raquel; patatas con espárragos y huevos escalfados, medio ful pero comestible.
El resto del día lo dedico a ver varios capítulos de Shogun y a descansar. Cenamos ensalada de atún en aceite con tomate pelado, aguacate y queso fresco.
Por cierto, Raquel ha comprado esta tarde un obsequio para llevar a Paqui y José Antonio: una caja de delicatessen marineras vascas; 60€ y pico, barato me parece.

Nota Indalecio.-
Estamos acostados los tres cuando el muchacho ha salido disparado de la cama. ¿Qué pasará?. Me levanto a ver: el chaval ha fijado toda su atención en lo alto de los estores. No veo nada extraño, pero él no para de maullar de ese modo que usa cuando está en modo «cacería». Se levanta Raquel y localiza el punto focal: una mariposa polilla posada en el estor de sobre la puerta. Lo espanto y el gato se vuelve medio loco persiguiéndolo, jajaja. Finalmente y con mi ayuda, el polillón cae bajo sus garras; está eufórico, jajaja. Se lo quito de los morros y se queda perplejo: ha desaparecido como por magia potagia, jajaja. Adoro a mi gato :D

José Patiño y Rosales: el destierro de la memoria de un español incomparable.

Probablemente, si la palabra ministro estuviera sujeta a un nombre propio de prestigio; este, sería el de don José Patiño y Rosales. Su rastro y huella en la historia de nuestro país ha sido descomunal por sus efectos prodigiosos como estadista y visionario. El sello de sus obras y realizaciones dentro del momento histórico que le tocó vivir y de su trazado profesional, quizás no haya sido igualado hasta el día de hoy por ningún otro prócer.

Es sabido que a la muerte de Carlos II el Hechizado se desató un conflicto descomunal en Europa, pues el anterior monarca no había tenido descendencia. Total que, en un extraño giro del destino, el enfermo rey español cambio el testamento en favor de la propuesta francesa. Como consecuencia, austracistas y Borbones la liaron parda. Finalmente, Luis XIV, abuelo de Felipe V, Borbón francés de 17 años, colocó a su avispado churumbel en el poder, generando un terremoto político en las cortes europeas, no proclives a estos chanchullos, salvo, que se desarrollaran en el ámbito doméstico claro.

En la Guerra de Sucesión y detrás del trampantojo de los argumentos al uso, en el profundo fondo de armario, se dirimía, como no, la hegemonía por el control de los recursos mundiales que importaban en aquel momento. Vamos, lo de siempre. La alianza de conveniencia entre Inglaterra y Holanda, por un lado, y el Imperio Habsburgo, les venía como anillo al dedo a los tres compinches de oportunidad.

Felipe V era un devoto de Patiño. Sabiendo de su probada eficacia y sus capacidades para revertir cualquier situación negativa, le llamó a capítulo. La Casa de la Contratación de Sevilla, en aquella época, era en realidad la casa de los líos. Ya en 1508 se elevaron al Rey Católico denuncias de corruptelas sin cuento y de manejos de evasión de capitales; pero quizás por un extraño empecinamiento, el rey aragonés (Fernando el Católico) se negó a ceder...

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Mañana de corto recorrido, pero de largo desarrollo.
Mi rodilla, toda mi pierna izquierda, aún no se ha recuperado como yo, y cualquiera, desearía. Al rato de caminar se me va cargando hasta que de la molestia leve se pasa al dolor leve, momentos en los que, por experiencia personal, sé que lo sensato y pasar a practicar el descanso activo y sentarme en un acomodo cómodo, jeje, y no estirar más la cuerda.
De esta manera.
Salida al BM a comprar poca hostia y a la frutería otro tanto. Dado que la mañana todavía está a medio recorrido y que a Raquel mi presencia ociosa en casa no le relaja, me animo a bajar al centro con el objetivo de comprar más camisetas veraniegas en Intimissimi.
Me animo, pero bajo en metro, jaja, hasta Abando. La visita a la tienda de Uomo es tremendamente positiva: salgo con tres camisetas muy muy cómodas y veraniegas y un niki con las mismas cualidades. Por cierto que al llegar a casa y enseñarle las prendas a Raquel, la de color arena no le ha gustado nada, dice que se me transparentan los pezones etcétera; creo que tiene razón, por lo que tengo pendiente ir a cambiar de modelo, de color más bien.
De vuelta a casa me pongo con las tareas culinarias. Alubias blancas cocidas de bote sobre un sofrito de cebolla roja y ajetes tiernos, todo ello cocinado con caldo de pollo del que guardé del día de ayer o anteayer; exquisitas.
El resto del día en casa, en modo relax.
He visto en la tele tres capítulos de una miniserie documental, «Escapando de la secta», basada en hechos reales. Cuenta la historia de la comunidad cristiana de Gloriavale en Nueva Zelanda, nada menos. Neville Cooper, Hopeful Christian. En fin, muy interesante.
Para cenar, sopa de fideos y huevos escalfados hecha con el caldo de pollo que sobraba. Y a la cama a seguir viendo capítulos de la serie irlandesa «Bodkin», un thriller divertido y bien tratado.

¿Qué se puede comer en la dieta del huevo?

Además de huevos, se permiten:

• proteínas magras (como pollo, pavo, solomillo de cerdo, solomillo y pescado, incluidos atún, bacalao y salmón)
  
• verduras de hoja verde (como col rizada, espinacas y rúcula)
  
• verduras sin almidón (champiñones, pimientos, brócoli y calabacines, por ejemplo)
  
• algo de pan
  
• frutas bajas en azúcar natural, como pomelos, naranjas y limones.

• productos lácteos (leche, queso, yogur)
  
• cereales (pan, pasta, avena, cereales)
  
• alimentos y bebidas con azúcar añadido (zumos, refrescos, alcohol, dulces, postres)
  
• carnes procesadas (salchichas , pepperoni, tocino, salchichas)
  
• verduras con almidón (maíz, guisantes, patatas, legumbres)
  
• frutas con grandes cantidades de azúcar natural, como mangos, uvas, cerezas y plátanos.

• Desayuno: 1 fruta y 2 huevos cocidos.
  
• Comida: pollo y ensalada.
  
• Cena: ensalada, 2 huevos cocidos y 1 naranja.

• Desayuno: 1 fruta y 2 huevos cocidos.
  
• Comida: 1 fruta y 2 rebanadas de pan.
  
• Cena: pollo y ensalada.

• Desayuno: 1 fruta y 2 huevos cocidos.
  
• Comida: pollo y ensalada.
  
• Cena: ensalada, naranja y 2 huevos cocidos.

• Desayuno: 1 fruta y 2 huevos cocidos.
  
• Comida: verduras al vapor, queso y 2 huevos cocidos.
  
• Cena: pollo al vapor y ensalada.

• Desayuno: 1 fruta y 2 huevos cocidos.
  
• Comida: ensalada de atún.
  
• Cena: ensalada y 2 huevos cocidos.

• Desayuno: 1 fruta y 2 huevos cocidos.
  
• Comida: ensalad...

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