Salida de Bilbao a las nueve y media de la mañana.
Nos vamos a Cáceres del tirón. Todo por dobles carriles: Bilbao, Burgos, Valladolid, Salamanca, Cáceres.
Poco después de pasar Plasencia paramos a comer en Grimaldo, en el Asador Grimaldo, a media hora de Cáceres. De cine la comida: ensalada enorme, y de principales, Raquel 9 chuletillas de cordero lechal con pintaza, yo unas mollejas, una montaña de mollejas; y un par de copas de Protos jajaja.
Llegamos a Cáceres sobre las cinco pasadas. Nos recibe una muchacha llamada Cristina y nos entrega las llaves y las claves del apartamento. El apartamento está de cina, perfecto, sin defectos. Dejamos todo el equipaje en el apartamento y nos vamos al parking a guardar el coche, es un APK2 que Raquel reservó y pagó online, y que está de puta madre.
De regreso al apartamento organizamos las maletas, etc , y, tras un rato de descanso del viaje (la ingle y tal y cual), salimos. En un garito pegadito al portal del apartamento no echamos un par de cervezas para hacer tiempo antes de cenar. Hemos reservado en un restaurante, el Amaltea, que nos recomendó la Rebe, de cuando estuvieron ellos no hace mucho. De camino al restaurante pasamos por la puerta del famoso Atrio, ése al que le robaron unas botellas de vino valoradas en un par de riñones, jeje. Y nada, un vinito en Casa El Pato, en la Plaza Mayor, y a cenar.
El Amaltea. Muy muy bien. Cenamos dejándonos orientar por el camarero: tartar de tomate, croquetas patateras, gyozas de carabinero y tataki de atún sobre arroz salvaje. Qué rico todo. Nos triscamos una botella de tinto de la zona (ver foto arriba) y a la calle. La cuenta no superó los 80 euros; genial.
Tras cenar nos acercamos a un garito que vimos anunciado: El Corral de las Cigüeñas. Qué guay también. Aquello estaba atestado de gente joven y no tan joven. Música en directo y un gintoni; qué más se puede pedir. Un fin de día estupendo, perfecto.
Mi estado físico no es el mejor, pero hago lo que puedo. En fin.

• Viernes 27 octubre
  Bilbao a Cáceres
  Actividades:
  - Cenar en Amaltea a las 21:00
  
  Dormir Cáceres Apartamentos el Patio de Santa Clara
  
  
• Sábado 28 octubre
  Cáceres
  Actividades:
  - Visita guiada por Cáceres
  - Comer Borona Bistró (ver comentarios) Hora 14:30
  - Cenar en apartamento
  
  Dormir Cáceres Apartamentos el Patio de Santa Clara
  
  
• Domingo 29 octubre
  Cáceres a Mérida
  Actividades:
  - De camino visita a Cancho Roano (visita libre de 10 a 14, con audio guía)
  - Visita al Castillo de Medellín y hombre infartado
  - Comer en Medellín en Quinto Cecilio
  - Cenar en apartamento
  
  Dormir Mérida en Petronila 1881
  
  
• Lunes 30 octubre
  Mérida
  Actividades:
  - Visita guiada con María
  - Comida en apartamento con las sobras de Quinto Cecilio
  - Pedete a base de licor de café en el Rock Café
  
  Dormir Mérida en Petronila 1881
  
  
• Martes 31 octubre
  Mérida a Cádiz
  Actividades:
  - Comida en La Mafia
  - Cenar en ático, coliflor y tortilla
  Dormir Cádiz en Ático del Marqués
  
  
• Miércoles 1 noviembre
  Cádiz
  Actividades:
  - Paseo en Segway
  - Comida de tapas En Las Banderas,en el Barrio La Viña
  - Cenar en ático
  Dormir Cádiz en Ático del Marqués
  
  
• Jueves 2 noviembre
  Cádiz
  Actividades:
  - Llueve a cántaros: Museo Provinc...

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Querido diario de Bitácora:
Hoy ni Raquel ni yo hemos salido de casa, justo a la terraza a tomar el aire y echar un cigarrito, el único del día.
Estamos los dos recuperando fuerzas tras del día de ayer en Barrica-Barrika; además Raquel todavía está en las últimas fases de su resfriado tabáquico y yo aún me resiento de mi problema inguinal -hoy me está doliendo más de lo deseable y más de lo esperado-.
Yo me he pasado parte de la mañana tumbado en la cama, para amortiguar el dolor. Raquel ha preparado el bacalao con aceite, ajos y cayenas, que es lo único que hemos comido; de bebido... una botella de blanco de Enate, muy rica.
La tarde... más de lo mismo: yo en la butaca, Indi en su cunita y Raquel en la cama. Y para cenar vainas y coliflor.
Un día más tranquilo imposible.

Excavaciones revelan que los neandertales eran tan inteligentes como el Homo sapiens, pudiendo ser dos formas de la misma especie.

Los neandertales sabían domesticar el fuego. Sabían encenderlo, alimentarlo y utilizarlo para cocinar alimentos, calentarse y defenderse de los animales. Y reservaban al fuego un lugar importante en el corazón de los lugares donde vivían. Esto es lo que se desprende de un estudio internacional publicado en la prestigiosa revista científica Plos One, que reúne las pistas y hallazgos recogidos a lo largo de más de veinte años de excavaciones arqueológicas realizadas en una cueva del centro de Portugal.

Para la comunidad científica, el estudio supone la confirmación de una teoría que ha madurado en los últimos años entre los arqueólogos y que cambia la forma de ver a los neandertales. Ya no sobre la base de un prejuicio generalizado que siempre los ha considerado inferiores al Homo sapiens. Sino como el testimonio de la presencia de una forma diferente de la misma especie, cuya reputación de inteligencia y capacidad similares merece ser rehabilitada. Hasta el punto de cuestionar la necesidad de seguir considerando a los neandertales y al Homo sapiens dos especies diferentes y no, en cambio, dos formas de la misma especie.

En efecto, el hecho de que los neandertales fueran capaces de encender un fuego y utilizarlo, entre otras cosas, para cocinar revela lo inteligentes que eran. Es una confirmación de lo que ya habíamos observado y teorizado en estudios anteriores, explica Diego Angelucci, arqueólogo de la Universidad de Trento y coautor del estudio. Dominaban el pensamiento simbólico, producían objetos artísticos, sabían cuidar su cuerpo con ornamentos y tenían una dieta muy variada. A esta información se añade ahora el hecho de que, a partir del análisis de los hallazgos, podemos afirmar con certeza que consumían habitualmente alimentos cocinados. Una capacidad que confirma un nivel de competencia similar al de los sapi...

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Nuevo descubrimiento sobre las pinturas rupestres en las cuevas de Atxurra: fueron cuidadosamente planificadas.

Posee una repisa a cuatro metros de altura y a 300 metros de la entrada, en la que se observan pinturas de decenas de animales grabados hace 14.000 años (periodo magdaleniense), como bisontes, cabras, caballos, ciervas, etc. El estudio se ha publicado en la revista Scientific Reports.

Equipos de investigadores de varias universidades españolas han detectado que hace unos 14.000 años hubo una planificación previa a la realización de una serie de pinturas rupestres en la cueva vizcaína de Atxurra, en el término municipal de Berriatua.

Así lo han mantenido investigadores de las universidades de Salamanca (USAL), del País Vasco (UPV/EHU), de Burdeos y del Museo Arqueológico de Bilbao, liderados por Diego Garate, profesor de la Universidad de Cantabria (UC) e investigador del Instituto Internacional de Investigaciones Prehistóricas de Cantabria, en un estudio publicado en la revista Scientific Reports.

Bizkaia encuentra su mayor tesoro del paleolítico
Esta cueva, muy visitada antes de que los arqueólogos Iñaki Intxaurbe y Diego Garate localizaran arte rupestre en 2015, posee una repisa a cuatro metros de altura y a 300 metros de la entrada, en la que se observan pinturas de decenas de animales grabados hace 14.000 años (periodo magdaleniense), como bisontes, cabras, caballos, ciervas, etc.

La cueva de Atxurra alberga el mayor santuario del arte rupestre de Euskadi
Junto a estas pinturas se localizaron las herramientas de piedra utilizadas para su creación y restos de residuos de carbón usado para su iluminación mediante el fuego.

Tras el análisis de todos estos elementos, los investigadores han podido establecer una relación entre todos ellos y afirmar que “existió una planificación previa a la producción artística, tanto en lo que se refiere a los aspectos iconográficos, como a su ubicación, y a los sistemas de il...

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Un nuevo estudio sugiere que los neandertales pudieron construir barcos y llegaron al Egeo decenas de miles de años antes de lo que se pensaba

Un equipo internacional de investigación dirigido por científicos de la Universidad McMaster ha descubierto nuevas evidencias en Grecia que prueban que la isla de Naxos fue habitada por neandertales y otros homínidos anteriores hace al menos 200.000 años, decenas de miles de años antes de lo que se creía.

Los hallazgos, publicados en la revista Science Advances, se basan en años de excavaciones y cuestionan el pensamiento actual sobre el movimiento humano en la región, que durante mucho tiempo se pensó que era inaccesible e inhabitable para cualquiera que no fuera un ser humano moderno.

La nueva evidencia está llevando a los investigadores a reconsiderar las rutas que nuestros antepasados tomaron cuando se mudaron de África a Europa y demuestra su capacidad para adaptarse a los nuevos desafíos ambientales.

Hasta hace poco, esta parte del mundo se consideraba irrelevante para los primeros estudios en seres humanos, pero los resultados nos obligan a repensar completamente la historia de las islas del Mediterráneo, dice Tristan Carter, profesor asociado de antropología de la Universidad McMaster y autor principal del estudio. Dirigió el trabajo con Dimitris Athanasoulis, jefe de arqueología en el Cycladic Ephorate of Antiquities del Ministerio de Cultura griego.

Aunque se sabe que los cazadores de la Edad de Piedra vivieron en la Europa continental durante más de un millón de años, se pensaba que los agricultores se habían asentado en las islas del Mediterráneo hace sólo 9.000 años, basándose en la idea de que sólo los humanos modernos –Homo sapiens– eran lo suficientemente sofisticados como para construir barcos de navegación marítima.

Los especialistas creían que el Mar Egeo, que separa Anatolia occidental (la moderna Turquía) de la Grecia continental, era intransitable para los neander...

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El vino ha estado asociado a muchos territorios, y en los primeros años de la historia la producción del vino se hacía en bodegas subterráneas. Una de las zonas que cuenta con un mayor número de este tipo de instalaciones es la Ribera del Duero, tierra de mucha tradición vitivinícola, y que se cree que existen más de 5.000 bodegas de estas características. Peñafiel, Roa o Quintanilla de Onésimo son de los municipios que cuentan con un mayor número de "museos del vino", pero hay un pequeño pueblo de la provincia de Burgos, que sorprende por su espectacularidad y belleza, además de por contar con casi el mismo número de habitantes que de bodegas subterráneas.

Cavadas a pico y pala con la función de almacenar y conservar el vino, estas bodegas subterráneas han guardado la riqueza de muchas familias desde hace siglos y, a la vez, han dado lugar a una original arquitectura popular, lo que ha provocado que a esta localidad se la considere como la "Aldea del Hobbit" de España.

Este pueblo no es otro que Moradillo de Roa, una localidad que, con 193 habitantes, cuenta con un total de 157 bodegas excavadas en un cerro dando lugar a una imagen novelesca de J. R. R. Tolkien, que conlleva también una hermosa historia ya que fueron precisamente las bodegas las que salvaron a este pequeño pueblo del olvido. Está situado en un altozano de amplias vistas a un abierto horizonte donde dominan los campos cerealistas y las plantaciones de viñedo.

Como todos los pueblos de la línea fronteriza del Duero de allá del siglo X, se pobló con entidad en el siglo XI tardío formando parte de la línea límite de avanzadilla del valle del Riaza, correspondiendo con la línea de atalayas y defensas de Roa, Hoyales, Haza, Adrada de Haza (“Torreón de los Moros”) y Fuentenebro (Torreón de Peñaflor). A la par se sembraron los lugares aledaños con las numerosas ermitas coetáneas que simbolizaban la implantación definitiva de los reinos cristianos de la llamada Reconquista.

Allá p...

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Un resumen en toda regla.
Mañana plácida en casa, Raquel trabajando y yo holgazaneando y recuperándome de mis apreturas inguinales.
A mediodía subimos a Soncillo. Hay mercadillo. Raquel compra carne en la carnicería y yo la espero con un vermú y una gilda. A las dos y poco nos sentamos a comer en el Desván: champiñones al alioli y entrecot a la plancha. Superior. Poco más de 30€.
De regreso al pueblo nos pasamos por la piscina a echar un gintoni y rematar la jornada previa regreso a Bilbao.
Una cena a base de coliflor, vainas y huevos cocidos y a ver la tele en la cama: Dead To Me.

Nota Indalecio.-
Esta mañana le he pisado sin querer y se ha pasado todo el día haciéndose el ofendidito... qué tio!!! jajaja

Viernes. Raquel está muy metida en sus asuntos de coordinadora, todos los temas están muy candentes y se entrega sin cortapisas a sus multis y a sus mails; mientras yo...
Disfruto de una mañana de viernes de las buenas, de las que se disfrutan de verdad.
Tras el cafelito y las tostadas con guacamole del Mercadona, me instalo en la cocina del pueblo y me dispongo a preparar unas elaboraciones culinarias de ésas que absorben mucho tiempo y un poco menos de esfuerzo: salsa de tomate y pimientos asados. Con ambas elaboraciones vamos a cubrir los menús del día: bacalao desalado sobre tomate y acompañado de pimientos asados. Un par de horas entre una cosa y otra. La salsa de tomate requiere pochar lentamente bien de cebolla finamente picada; y al cabo de ese mucho rato añadir una lata pequeña de tomate triturado y las especias y condimentos al gusto, en este caso se espolvoreó pimienta negra, azúcar moreno, orégano seco, pimentón dulce y un par de cayenas bien picadas. La cebolla casi la hora pochando.
Al tiempo que se hace la cebolla voy calentando el horno a 200º. He untado en aceite tres hermosos pimientos rojos y los he colocado primorosamente sobre una bandeja desechable de aluminio, y al horno. Durante veinte minutos por un lado, y durante unos diez por el otro; me parecía tiempo suficiente ya que iban cogiendo aquí y allá el color de lo quemadillo, pero más tarde, al ponerme con la tarea del pele y comprobar que no salían las pieles con la debida facilidad, me percaté de que hubiera sido más sensato respetar los veinte minutos por cada cara, incluso algo más; de todos modos los pimientos estaban ricos ricos.
A todo esto, durante esas horas de cocineo mañanero el Indalecio ha dado mil vueltas de aquí allá, saliendo, entrando, subiendo a la ventana del dormitorio, a la ventana de la cocina, al tejadillo del portal, pidiendo algo de picar, pidiendo mimos y atenciones, con esa carita de felicidad que se le pone cuando está feliz y contento; creo que el chava...

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Como digo en el título "sin novedad en Santelices", este jueves ha dado pocos titulares, ya que la espadas siguen en lo alto en los grandes temas de estos últimos días: mis molestias inguinales no desaparecen, incluso por momentos parecen reverdecer y acojonar, Raquel sigue volcada en sus quehaceres telefónicos, y el famulio también va a lo suyo, con sus cosas de famulio. Quizás como novedad se puede señalar que se decide anular la convocatoria de este próximo fin de semana de toda la camarilla en Santelices para hacer el oso como sólo la camarilla sabe hacerlo; a mí no me apetecía una eme, y a Raquel, visto lo visto, pues tampoco. Ima se ha mosqueado un poco, pues ya tenía todo requete organizado... vino, cava, chistorras, pimientos asados, de todo. Lo cierto es que esa fiestorra hubiera sido demasiado tremenda, mis interioridades no aprecian ya esos excesos. Una buena noticia, y como novedad tampoco está mal... la novedad de que sea Raquel la que aprenda a decir NO.
Las cosas cotidianas.
A primera hora Raquel ha hecho abdominales con Maite; yo no, obviamente.
También en las primeras horas de la mañana he cambiado la lámpara del techo del cuarto pequeño, colocando la que tenía Raquel en su despachito; la vieja la reservamos para llevar de vuelta a Bilbao, ya que parece que la quiere Amaia ¿?.
Luego un rato descansando en la cama: la ingle ha estado aumentando el resquemor a medida que avanza la mañana.
¿La comida? Espaguetis integrales con bonito en aceite de oliva.
Y siesta viendo videos canadienses.
A media tarde nos ponemos un poco visibles y nos acercamos a la tienda de los uruguayos a comprar cuatro cosas y a conocer los últimos cotilleos del pueblo, como por ejemplo lo de la inesperada muerte del mejicano mexicano americano Gustavo, consecuencia de un cáncer de páncreas...
Una caña en la terraza de Radú, un rato de charla con Araceli y a casa a cenar tortilla francesa con unos espárragos uruguayos.
Araceli, por cierto, está muy satis...

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