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1332 Las Pisas, Radú y siesta infinita
viernes, 15 de octubre de 2021

Un día más en Santelices
Un día más amanece casi a cero grados
Un paseo más a Las Pisas, hayas y humedad, tranquilidad y sosiego
Otro día que comemos donde Radú
Comemos
Coliflor rebozada Raquel
Alubias rojas Alberto
Pechuga de pollo a la plancha Raquel
Filete ternera Alberto
Queso con membrillo Raquel y Alberto
Y siesta y más siesta y más siesta
(los estreptococos están perdiendo la batalla)

#202110santelices - #estreptococos - #laspisas - #radu

1333 Reunión de los Flamenquis
miércoles, 06 de octubre de 2021

Reunión de los Flamenquis.-



Tras muchos días sin juntarnos los ocho, por fin hemos hecho quedada. Como es costumbre últimamente la quedada la hemos hecho en el bar de Juanjo, que nos trata de cine.

Total, que nos hemos triscado ni sé los botellines de ORO y los tapeos que nos ha ido sacando Juanjo: ensaladilla, patatas con 3 salsas y burritos, todo genial.

Nos hemos puesto al día y se han hecho planes para los próximos tiempos. Antolín venía con las cartas marcadas, ya traía una opción de fin de semana en casa rural, en Cuzcurrita del río Tirón, en una casona en el centro del pueblo, con sus cuatro habitaciones con baño incorporado jajaja, una aspecto fundamental jajaja. En fin. La casa se llama Los Colmenares.

[El jueves nos informó que ya estaba la reserva hecha, salimos a 70 euros por cabeza, dos noches, de viernes a domingo. Tiene buena pinta.]

#flamenquis - #bardejuanjo - #loscolmenares - #casarural - #cuzcurrita

1334 Crisis del 1200 a.c.
miércoles, 06 de octubre de 2021

Introducción


Lo primero que tienes que saber sobre la crisis del 1200 a.C. es que, por el hecho de que se llame así, no significa que ocurriera justo en el año 1200 a.C., ya que se venía gestando desde varios años anteriores, y extendiéndose hasta varios años después del dicho año 1200 a.C. Lo segundo más importante que tienes que saber a priori sobre esta crisis es que fue una de las mayores crisis económicas y políticas de la Historia Antigua de Próximo Oriente y el Egeo. Fue de tal calibre que hizo que los grandes imperios del Mediterráneo oriental que habían estado hasta ahora, como el Imperio Hitita por ejemplo, se tambalearan y fueran cayendo uno a uno como piezas del dominó. De hecho, el único gran imperio que se mantuvo en pie tras este periodo fue el egipcio.

Y la tercera y última cosa previa que debéis saber antes de estudiar más a fondo esta crisis del 1200 a.C. es que, por su características, dimensión y repercusión, marca el final del periodo de la Edad del Bronce Reciente, y con ello, el final de la Edad del Bronce en el Antiguo Próximo Oriente y Egeo. Vamos a ver ahora las causas, el desarrollo y las consecuencias de esta crisis.

Los Pueblos del Mar y la crisis del 1200 a.C.


Tradicionalmente, se había dicho que la crisis del 1200 a.C. se había producido por los sucesivos ataques en forma de invasión de unos pueblos extranjeros venidos de algún sitio desconocido del mar Mediterráneo, por lo que a este conjunto de pueblos se los llamó «pueblos del mar«. Estos supuestos ataques habrían producido graves grietas en los ya fragmentados imperios mediterráneos del Bronce Reciente, que no pudieron aguantar su embestida y se derrumbaron. Sin embargo, en la actualidad, aunque no sepamos toda la verdad, estamos mucho más cerca de ella, porque sabemos que los ataques de estos pueblos del mar no fueron la causa o una de las causas de la crisis, sino que fueron una más de sus múltiples consecuencias.

Causas de la cris...

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#historia - #egipto - #pueblosdelmar

1335 Susana
martes, 05 de octubre de 2021

Martes 5 de octubre a las 11:00
POSPUESTO
Teléfono 688 86 42 64

#dentista - #susana

1336 Sándwich cubano
martes, 28 de septiembre de 2021

Es increíble la infinidad de bocadillos o sándwiches que podemos degustar a lo largo y ancho del mundo. Algunos con ingredientes más específicos de la zona y difíciles de encontrar, aunque no es el caso del sándwich cubano. Sólo el lomo de cerdo asado puede ser más difícil de elaborar, el resto de ingredientes seguro los tenemos en el frigorífico. Hay una variante del sándwich cubano que se elabora sustituyendo el jamón cocido por salami. Una combinación exquisita de sabores que te hace salir de la rutina "bocadillera".

Información de la receta
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora y 5 minutos
Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
Raciones: 1
Categoría: plato principal
Tipo de cocina: estadounidense
Calorías: 235 kcal por cada 100 g
Ingredientes del sándwich cubano para 1 persona
1 barrita de pan
2 lonchas de jamón cocido
3 lonchas de cerdo asado
2 lonchas de queso suizo
3 pepinillos en vinagre
1 nuez de mantequilla
1 cucharada de mostaza de Dijon
Para el cerdo asado:

1 kg de lomo de cerdo
1 naranja
1 limón
1 cebolla
3 ajos
40 ml de AOVE
2 cucharadas de comino molido
Sal
Pimienta negra molida
Ingredientes para elaborar sándwich asado / Mónica Cánovas© Mónica Cánovas Ingredientes para elaborar sándwich asado / Mónica Cánovas
Cómo hacer el sándwich cubano
Si no conoces la receta del cerdo no importa, es muy fácil. Coloca la pieza de cerdo en una bandeja para horno. Incorpora los ajos en camisa, la cebolla a cuartos. Salpimenta la pieza e incorpora el comino. Por último, unta con el aceite y agrega el zumo de la naranja y el de limón. Hornear en el horno precalentado a 180 ºC durante 1 hora aproximadamente. Dejar enfriar.

Lomo de cerdo asado / Mónica Cánovas© Mónica Cánovas Lomo de cerdo asado / Mónica Cánovas
Cortar el pan por la mitad y untar las dos partes con la mostaza Dijon. Incorporar las lonchas de jamón cocido y queso suizo.

Pan con...

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#sandwich

1337 22-vacaciones2021 / El regreso
viernes, 24 de septiembre de 2021

El regreso a casa.
Amanece en Lugo. El día está desapacible, llueve y hace fresco.
Madrugamos, desayunamos y nos ponemos a empacar sin pausa. Antes de las nueve y media ya tenemos todo preparado. Raquel avisa a la propietaria de nuestra decisión de salir un día antes; al rato, recibimos respuesta: nos abonará el día que no estaremos. El remate es positivo.
A las diez menos cuarto emprendemos el viaje de regreso. El coche es una maravilla, caben todos los trastos en el maletero ¡!
El viaje transcurre sin incidentes ni imprevistos. Hacemos una parada para comer un piscolabis en una gasolinera a la altura de Gijón.
Llegamos a Santutxu a las tres y veinte. Pisar el palomar es siempre una experiencia reconfortante.
El resto del día hacemos el zángano, comemos una ensalada campera, nos triscamos una botella de Ribeiro y nos liamos un par...

#2021vacaciones - #lugo

1338 18-vacaciones2021 / De Bueu a Lugo
lunes, 20 de septiembre de 2021

Madrugamos en Bueu, es un día movidito. Toca recoger todo en Bueu, meterlo en el coche, viajar hasta Lugo, descargarlo todo y volver a organizarlo en el nuevo apartamento.
Pero, en primer lugar, toca clase con Maite...
Tras la clase gran despliegue de actividad para recoger y limpiar. A eso de las diez ya tenemos todo preparado. Desayunamos en Magaluf y a las 11:30 emprendemos viaje.
Son las dos, ya estamos en Lugo. El Apartamento no está disponible hasta después de las tres o las cuatro, así que buscamos restaurante. Raquel es experta en manejar el móvil para lo que se necesite.
Restaurante España, en el top del Tenedor.
Comemos muy bien: langostinos empanados y mayonesa japonesa, puerros a la plancha sobre romescu y picaña, y souflé de chocolate etc. Muy rico y muy fino.
Tras la comida regresamos a tomar posesión del apartamento. Es un ático con dos terrazas. Huele a cañerías... aggg. El apartamento está bien, mola, muy moderno.
Colocamos nuestros trastos a toda prisa ya que a las cinco y media tenemos reservadas plazas en una visita guiada, Free Tour, por Lugo, gratuita por cierto.
Nos guía Jessica por la ciudad vieja, por la zona amurallada, y lo pasamos dabuti. El tiempecito es más fresco que en Bueu; creo que esto nos va a complicar un poco las decisiones jajajaja.
Luego de la visita echamos una caña y entramos en un GADIS a comprar básicos para el desayuno y poco más.
Y ya. Organizamos un poco el entorno, desplegamos el sofá cama y nos apalancamos agotados. Raquel se acuesta antes de las nueve y media; yo me quedo tirado en el sofá hasta poco antes de las once... agotado.
Y ya.

#2021vacaciones - #bueu - #lugo - #restaurante - #restauranteespaña - #freetour - #GADIS

1339 08-vacaciones2021 / Playas y jarana
viernes, 10 de septiembre de 2021

Caminata por las playas de Bueu hasta chiringuito CARMEN
Unos ribeiros en la taberna de La Viuda charlando con Kevin, el irlandés navegante
Compras en el mercado, rape, berberechos y percebes
Compras en GADIS para que no falte de nada
Fiestón toda la tarde en casa
Y ya

Nota Tachón.-
Tachón conoce a Paloma.
Paloma, 33 años, psicóloga, gabinete en Mazarredo, piso en Mirivilla.

#2021vacaciones - #bueu - #rape - #fieston - #paloma

1340 03-vacaciones2021 / Bueu playas
domingo, 05 de septiembre de 2021

Resaca mortal.
Ducha y café en ático.
Tostada en el paseo y más café.
Paseo hasta el final de las playas de Bueu, en dirección Marín.
Playa Agrelo. Playa Porto...
CocaCola Cero en chiringuito y desandar camino para hacer parada en Restaurante Loureiro a comer un arroz caldoso de rape, berberechos y langostinos, y beber cava. De puta madre.
Después arrastrarse hasta el pisito, echar un apalanque largo y sentarse ante el portátil para escribir estas palabras...

#2021vacaciones - #bueu - #playaagrelo - #loureiro - #restaurante - #restauranteloureiro

© Zalberto | febrero - 2026