Salida por Bilbao a recuperar el sentido: tiendas y potes y pinchos por el Ensanche.
En la Oka: ensaladilla y solomillo.
En la Oka Bar: potes y pinchos.
En Pull&Bear un par de chamarras pensando en la jamada de prejubiletas del próximo sábado. Bonitas pero difíciles de adaptar a mis modusvidendis.
Y el día sigue, incandescente y tumultuoso.
De regreso en casa, Raquel prepara los solomillos y yo me encargo del puré de patatas. Nos triscamos una botella de Viña Pomal Reserva y tan pichis.
A Raquel se le queda corta la fiesta; yo no estoy recuperado de la gripe aún. Así que se prepara y sale a lo que sea. Y lo que sea es juntarse con el famulio, que ha estado de jamada en Zamudio [Asador Aramendi Berria]. Recorren La Peña, el Casco, Barrencalle, y terminan en Prim, en casa de la Tata. Esther no ha estado en la jamada de Zamudio: está floja de sus cosas.
Raquel aparece a eso de las diez menos algo, levemente pedete; creo que lo ha pasado guay, y me alegro por ella.
Yo me he tomado un Frenadol y nos hemos acostado a ver unos capítulos de La Unidad, la primera temporada; la segunda permanece a la espera.

Mañana por Algorta, Getxo, Batzoki, etc
Metro en Ibarbengoa.
Comida en casa con Esther, Jorge, Raquel y yo.
Ensaladilla, anchoas, jamón, pencas rellenas, presa a la plancha con patatas al horno.
Y cuando íbamos a empezar con la presa... Jesús llama: me estoy muriendo. Raquel sale disparada y regresa con él.
Allá en la foto se le ve, con pinta de arrepentido y tal.
Nos trae la pasta que tenía ahorrada para irse a Málaga: 2300€. Y bueno, se dedica a hacer como que está arrepentidísimo de todo. Le cae un chaparrón tras otro, y los encaja de puta madre, porque lo que en realidad busca es el ser readmitido en la familia. Raquel le pone un café y le da un pastel, y se queda más feliz que la hostia. Pero al poco le decimos que ya, que se vaya a su casa y que descanse y que se dedique a sus cosas, a lo que sea.
Pero el día no termina ahí. Poco antes de la medianoche nos toca el timbre del videoportero balbuciendo incoherencias, pero no le abrimos, se la lía a Aintzane, se la lía a Ima y es Ima la que le lleva a casa y le hace acostarse...

Santa Marina recoger informe Trabajadora Social
Mercadona Bolueta material de baño
Vainas y lomo plancha
Siesta butaca
Paseo Zabalbide Arenal
Encuentro en Arriaga con Aintzane
Pote y bocata mini en Bar Ledesma
Compras comida sábado en La Oka
Pencas y ensaladilla
Pote y tapa ensaladilla en la Oka
Metro en Abando
Casa cena picoteo y
La Elegida en la cama

Ingredientes

• 1 kilo de gambas crudas o congeladas
  
• 5 zanahorias grandes
  
• 5 patatas medianas
  
• 2 latas de bonito en aceite
  

1. Comenzamos poniendo a hervir agua con sal y un par de hojas de laurel. Cuando llegue al punto de ebullición ponemos las gambas y las dejamos cocer 1 minuto si son frescas y un poco más si están congeladas. Después las retiramos pero sin tirar el agua. Las pelamos y picamos la carne en trozos, no demasiado pequeños porque queremos que se noten dentro de la ensaladilla. Las cabezas y las carcasas las devolvemos al agua de la cocción y lo ponemos a hervir de nuevo. En este mismo caldo ponemos las zanahorias peladas, pero enteras y las dejamos cocer durante 20 minutos. Después de ese tiempo las retiramos y las cortamos en dados.
   
2. Hacemos lo mismo con las patatas, lavadas y sin pelar. Las introducimos en el caldo de las gambas y dejamos que cuezan despacio durante unos 40 minutos. Cuando al pincharlas estén blanditas, retiramos la cacerola del fuego y dejamos que se atempere antes de retirar las patatas. Después las pelamos y las picamos, en dados o en cachelos.
   
3. Abrimos las latas de atún y lo desmigamos bien, mezclamos con el resto de ingredientes y mezclamos con la mayonesa hasta que quede a nuestro gusto. A algunas personas les gusta con bastante mayonesa, otras prefieren menos cantidad y con los ingredientes un poco más aplastados. El último paso es dejarla enfriar un rato en la nevera.
   

• 5 yemas de huevo
  
• 1,5 cl de agua
  
• 40 cl de aceite de oliva virgen extra (variedad arbequina)
  
• 2,5 cl de vinagre de Jerez
  
• Sal
  

1. En un vaso de batidora ponemos las yemas, el agua, el vinagre y la sal y montamos añadiendo el aceite de oliva hasta que adquiera la textura adecuada.
   

Reunión de los Flamenquis.-

Paseo hasta la Oka para comprar orujo para Jorge y ensaladilla para mí jeje
Covirán

Comida en casa de Esther
Menú:
Anchoas rebozadas
Endivia con bonito y cebolleta
Alubiada
Tarta de queso (de la Oka también)
Asistentes:
Jorge, Esther, Jesús, Raquel y yo

Notas.-
A Indalecio se le nota feliz, qué bien.

Museo de Lugo
Comida en restaurante Campos:
ensaladilla
salmón con salsas
arroz con almejas
El resto del día tranquilamente tirado en la casa.
A media tarde tema fontanero, malos olores, subida a la azotea para localizar chimenea. En fin, todo el tema del mal olor.
Finalmente hemos llegado a la conclusión de que el mal olor se filtraba por la campana extractora, así que la hemos sellado con papel de aluminio y parece que hemos dado con la solución. Permaneceremos en Lugo hasta la fecha prevista.

Compras
Potes en La Viuda
Comida en Taperia la Zarzamora:
Gyozas
Calamares con alioli
Ensaladilla
Ribeiro y risas
El resto del día liándola en la terraza, dando buena cuenta de nuestras reservas de risas y humos.
El despertar un poco espeso...

A primera hora, y a trancas y barrancas, hacemos abdominales, guiados y supervisados por Maite.
Nos preparamos para una salida en bus a Pontevedra: chubasqueros, paraguas, calzado adecuado y tal. La noche anterior nos proporcionó un bonito espectáculo de luces y truenos, y chaparrones. Al amanecer todavía estando la climatología bastante adversa, pelín amenazadora. En fin.
Un viajecito en autobus, un euro y medio por pasajero, cuarenta minutos de recorrido con abundantes paradas en los pueblos, Bueu, Marín, Pontevedra.
En Pontevedra turisteamos con gran estilo, comemos un megapincho de tortilla y visitamos iglesias y rincones.
Buscando dónde comer ensaladilla, terminamos dando con nuestro apetito en un bar de menús, uno de ésos con aroma a chotuno, y optamos por el... menú!!! jajaja. Comemos menestra (de la congelada), merluza a la gallega (fresca y en su punto!!!) y flan casero. Así que no comimos tan mal. Y barato.
Regresamos a la estación de autobuses de Pontevedra y pillamos uno a Cangas a las quince treinta. Viaje tranquilo.
Ya en el ático empezamos a darle vueltas al tema de decidir adónde dirigirnos para continuar las vacaciones. Pensamos en la costa de Lugo. Raquel se pone a ello, pero al rato se da por vencida. Entonces le sugiero que reservemos un semana más en Bueu, y así no tener que andar con minimudanzas y tal. Total que Raquel contacta con la propietaria y consensuamos prologar la estancia en el ático hasta el lunes 20, por 1.125 euros. De puta madre. La decisión nos ha dibujado una gran sonrisa en el rostro: buena señal.
Y tal.

Como es habitual en Rebeca, para celebrar la comida de celebración de su cumpleaños nos ha llevado en modo sorpresa a un restaurante de nivel gastronómico elevado. Habíamos quedado a las 13:30 en LaCharcu, junto a Campuzano.
Raquel y yo nos dirigimos a la cita dando un paseo bilbaino. Al llegar al sitio de la cita nos encontramos sentados en un banco público a Jorge, Esther y su padre, en actitud de cierta tensión, que supongo tendrá todo que ver con lo de puta madre que se lo estaban pasando en el pueblo los tres...
El caso es que poco después aparecen Txetxu y Rebeca y ya todos juntos y en armonía nos disponemos a disfrutar de la jornada festiva.
Tomamos un trago en una terraza y nos vamos al restaurante misterioso... En Rodríguez Arias 48, el GU2.
Y, bueno, la comida de lujo:
En el centro de la mesa y para compartir, Gambas plancha, ensaladilla, piparras fritas.
Y de platos fuertes, Jorge, Txetxu y yo una lubina para cuatro, Raquel merluza en salsa verde a compartir con su padre, Esther entrecot y Rebeca rabo de toro.
De postre torrijas fetén.
De bebercios:
Un blanco de Valdeorras, un godello, Casal Novo; tres botellas más o menos.
Un Piérolas para las amantes de la carne y el tintorro.
Y Cava para brindar.
Como nota a destacar, la lubina estaba exquisita.
Y como nota ful, el padre de Raquel se agarró una tajada lamentable, con voces y llantos... Sus hijas le devolvieron a casa en taxi. Nosotros cogimos el metro en Areilza tan ricamente, la quedada era en Santutxu, en el Hamilton.
Y en el Hamilton estuvimos montón de rato, bebiendo cervezas y mojitos, primero en la terraza y después en el interior pues se puso a llover y a hacer fresco.
Para rematar la jornada inolvidable Raquel y yo nos montamos la chufla en casa, en la terraza y a base de cervezas y música de Tangana. A gusto.
La noche espesa, el amanecer cabezón, el tiempo húmedo y brumoso.
Algo está creciendo en mi interior...