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171 Comida de Reyes 2021
miércoles, 06 de enero de 2021

En la casa de la Tata, con Jorge, Raquel y yo, comida a base de langostinos, gambas y rabo, y mucho cava, mucho blanco y algo de tinto. Luego, Raquel y yo de vuelta en casa continuamos el festejo a nuestro más particular estilo. ¿Al día siguiente?, resaca.

#famulio - #fieston - #reyes

172 Ahegao
sábado, 02 de enero de 2021

Traducción del inglés-Ahegao es un término en la pornografía japonesa para una expresión facial de los personajes durante el sexo, típicamente con los ojos en blanco o cruzados, lengua protuberante y cara ligeramente enrojecida, para mostrar placer o éxtasis. El estilo se usa a menudo en manga erótico, anime y videojuegos.

#japon - #manga - #anime

173 Opción Barbacoa
lunes, 05 de octubre de 2020

Quizás lo previsto hubiera sido algo relacionado con caminar kilómetros por los senderos, pero las leves molestias corporales de Raquel aconsejaron posponer los planes. Además, la opción Barbacoa siempre es apetecible.
En esta ocasión fueron unos filetes de presa los sufridores de mi estilo al fuego. Sin más. Pero teniendo espárragos verdes, tomates y otros elementos líquidos, la carne quemada se queda en segundo plano, a modo de anécdota para hacer risas. Lo pasamos de miedo.

#loscortijuelos - #2020orgiva - #barbacoa - #2020vacaciones

174 Markus Gabriel
sábado, 22 de agosto de 2020

El filósofo Markus Gabriel (1980), uno de los defensores del Nuevo Realismo, ha visitado Barcelona, invitado por la Escola Europea d'Humanitats. Es autor de un libro de filosofía con vocación divulgativa: Por qué el mundo no existe. En Alemania ha conseguido ser un gran éxito de ventas. En español lo ha publicado Pasado & Presente, y de momento ya se está vendiendo la segunda edición. Nos recibe en el Palau Macaya, perfectamente trajeado. Se expresa en español con toda corrección. Dicen que habla de maravilla muchas otras lenguas, entre ellas el chino.



El filósofo Markus Gabriel (1980), uno de los defensores del Nuevo Realismo, ha visitado Barcelona, invitado por la Escola Europea d'Humanitats. Es autor de un libro de filosofía con vocación divulgativa: Por qué el mundo no existe. En Alemania ha conseguido ser un gran éxito de ventas. En español lo ha publicado Pasado & Presente, y de momento ya se está vendiendo la segunda edición. Nos recibe en el Palau Macaya, perfectamente trajeado. Se expresa en español con toda corrección. Dicen que habla de maravilla muchas otras lenguas, entre ellas el chino.

Markus Gabriel

Usted afirma que el universo sólo existe para las Ciencias Naturales.

El universo es el ámbito objetual de las ciencias naturales. Estas estudian el universo, o la naturaleza, como le llamamos otras veces. Pero ¿qué es el universo? El universo es sólo una provincia ontológica. no es el todo donde existen todas las cosas. Los números no existen en el universo, porque son una abstracción. Pero tampoco las repúblicas, que no se rigen por las leyes naturales. Hay muchas más cosas de las que hay en el universo.

Entonces lo existente no es lo medible

En absoluto. La visión de que lo existente es lo que se puede medir es el resultado de falacias. El punto de partida de esto es una visión teóricamente científica, en realidad pseudocientífica, que no es sino un modelo de reducción ontológica. En nuestra vida c...

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#filosofia - #alemania - #markus - #gabriel - #entrevista - #paraleer

175 Sopa fría estilo Thai
jueves, 06 de agosto de 2020

Ingredientes


  • Media calabaza
  • 2 pimientos rojos
  • 1 taza de caldo de verduras
  • Media taza de leche de coco
  • El zumo de medio limón
  • Sal y especias al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra

Elaboración

  1. Pela, lava y trocea la calabaza. Lava también los pimientos rojos.
  2. En una bandeja apta para horno, pon un poco de aceite y hornea la calabaza y los pimientos rojos durante 40 minutos.
  3. Retira del horno, deja enfriar, pela los pimientos y retira las pepitas y semillas de la calabaza y de los pimientos.
  4. Si quieres trocea otra vez las verduras y pon el vaso de la batidora. Tritura hasta conseguir una crema y añade la leche de coco, el zumo de medio limón y tritura hasta conseguir la textura deseada.
  5. Sazona al gusto, y reserva en la nevera para enfriar.
  6. Sirve con frutos secos o brotes.

#sopa - #thai

176 Huevos a la mexicana
jueves, 23 de abril de 2020

Ingredientes


  • 2 huevos
  • 1 tomate pequeño (cuanto más sabroso mejor)
  • ¼ de cebolla
  • Un puñado generoso de cilantro (o perejil)
  • Un toque de chile o salsa picante al gusto (opcional)
  • Aguacate al gusto (opcional)
  • Sal
  • Pimienta

¿Cómo los preparo?

  1. Solo tienes que cortar la cebolla en dados, y dorarla hasta que se vuelva transparente.
  2. Añadir el tomate también cortado en dados y sin el pedúnculo y darle vueltas durante un par de minutos.
  3. Añadir los huevos ligeramente batidos, bajar el fuego al mínimo y añadir el cilantro o el perejil, cuajar al gusto y servir: a mí personalmente me gustan cremosos, no demasiado hechos.

¿Qué más puedo añadirles?

Son un plato perfecto para reciclar esos pequeños restos que no dan para una ración (y corren el riesgo de quedarse perdidos por la nevera hasta que se estropean). Por ejemplo, ese trocito de pollo que sobró del asado -como en el caso de la foto-, unos champiñones o un poco de salsa de tomate o boloñesa de carne o soja texturizada. Si tienes un resto de guiso de legumbres, también puedes añadírselo (escúrrelas previamente si tienen mucho líquido).

También les dará alegría una puntita de jamón, unos daditos de bacon o un toque de chorizo, y algo de ese queso que amenaza con secarse, previamente rallado. También puedes cambiar el cilantro o perejil por cualquier hierba fresca que tengas; la albahaca y el cebollino le irán especialmente bien.

Si tenemos trozos de verduras que hemos dejado a medias de otras recetas, también podemos añadirlas, siempre que tengamos en cuenta su tiempo de cocción y el punto en el que las queremos. Podemos jugar con el tamaño de las mismas para ajustar puntos de cocción; por ejemplo la zanahoria y el calabacín pueden hacerse más o menos a la vez si cortamos la primera mucho más pequeña que el segundo (o directamente la rallamos, versión vagueras total). El h...

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#huevo

177 Día 30
domingo, 12 de abril de 2020

La liada de turno.
Uno empieza a estar hasta las pelotas del confinamiento.
Liados con la cocina, preparando pizzas y cosas por el estilo.

#confinamiento

178 Castro de las Cogotas
viernes, 10 de abril de 2020

Las Cogotas es el nombre que recibe un yacimiento arqueológico situado en el término municipal de Cardeñosa en la provincia de Ávila (España). Situado en un cerro y fortificado, deparó una secuencia estratigráfica que fue dividida en dos grandes periodos con un hiato entre ambos, uno propio del Bronce Final (Cogotas I) y otro del comienzo de la segunda Edad del Hierro (Cogotas II). La investigación de Las Cogotas permitió conocer mejor los modos de vida peninsulares previos a la invasión romana.

Fue excavado por Juan Cabré en los años 1920 y es la principal referencia de los vetones, un pueblo de cultura celta que habitó una extensa zona que abarcaba las actuales provincias de Ávila y Salamanca y parte de Toledo, Zamora, Cáceres y los Trás-os-Montes de Portugal durante la Edad del Hierro.

Cogotas I


Se distinguen las siguientes fases en su formación y desarrollo:[1]​

Fase 1: Proto-Cogotas I (2000 – 1700 a. C.). Incursión por el Alto Ebro.
Llamativamente, los primeros elementos del "complejo" Cogotas I no hacen su primera aparición en la que se considera su cuna de origen (Meseta Norte), sino en las proximidades del alto Ebro (El Portalón de Atapuerca 2034 a. C.) y poco tiempo después se hallan en el Ebro medio, llegando en poco más de un siglo hasta el bajo valle del Duero. Esto se debe a que las nuevas formas cerámicas en el repertorio de la alfarería, entonces tradicional de esas áreas geográficas, son consecuencia de una primera llegada de "elementos" europeos en busca de territorios en los que asentarse que, lógicamente, hacen su primera aparición a través de los pasos pirenaicos.

Fase 2: Cogotas I inicial (1700 - 1550 a. C.). Asentamiento en la Meseta Norte.
En esta fase los mayores y mejores yacimientos adscritos a ese horizonte se localizan ahora en los valles del Duero, Tajo y alto Ebro (Los Tolmos, Arevalillo, La Plaza, El Cogote, La Corvera, La Venta). Se caracteriza por: 1) cerámica incisa con decoración i...

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#neolitico - #edaddelbronce - #edaddelhierro - #yacimiento - #castilla - #avila - #oppidum - #paravisitar

179 Catorceavo día
viernes, 27 de marzo de 2020

Hemos inaugurado un calendario parietal en la terraza. Lo típico: una marca por cada día, al estilo naufrago en isla desierta. Con el de hoy van 14 marcas, y las que nos quedan.
Día festivo (ya sabes, la cosa sinusoidal) con mucha terraza.
El tiempo es espléndido, muy primaveral.
He cocinado al mediodía unas empanadas, tirando de receta de las que guardo en mi recetario nenebueno. Hacer la masa ha sido una experiencia nueva, y aunque no ha quedado bien, tampoco mal, decente.
Por la noche aproveché lo que había sobrado de masa del mediodía y monté una pizza, tampoco tan mal, un poco sosa la masa.

#confinamiento

180 Cuarto día confinados
martes, 17 de marzo de 2020

Otro día más en el Gran Confinamiento.
Lo llevo bien, muy bien.
Raquel lo lleva regular, tirando a mal. Es muy nerviosa y tiende al agobio exagerado poco justificado, estilo «su madre».
He salido a llevar la prensa y el pan a los papis de Raquel y poco más: un paseo hasta el BM a comprar bobadas.
El resto del día alternando tele, pc y móvil, y por supuesto ocupándome de tareas del hogar: comida, coladas, orden, etc.

#confinamiento

© Zalberto | enero - 2026