Estos son los ingredientes que contiene el zumo verde para adelgazar la grasa del vientre y que puedes hacer tu mismo en casa:

• un vaso de agua
  
• hojas de espinaca
  
• un limón pelado
  
• hielo
  
• dos hojas de menta
  
• media pera

• espinacas
  
• pepino
  
• manzanas verdes
  
• apio

• 2 vasos de agua
  
• 2 ruedas de piña
  
• 1 naranja con el bagazo
  
• Jugo de 1 limón

• 1 pepino
  
• 1 manzana
  
• Pera
  
• ½ rama de apio
  
• 4 dátiles
  
• 1 trozo de jengibre fresco
  
• 1 vaso de agua

• 1 rodaja de piña
  
• 3 ramas de apio
  
• ½ pepino
  
• ½ vaso de agua

Lo reconozco: he pasado una noche medio bien, durmiendo a ratos y despierto entre esos ratos.
Un levantar a medio pelo con medio ganas; pero la lucha contra el hábito de fumar me ha otorgado un leve impulso que me sirve para sortear esos momentos, sí, me sirve para ponerme en marcha y encarar las actividades con suficientes ganas.
Me he encargado de las tareas de la casa, me he cortado el pelo, me he duchado y me he afeitado. Y cuando me ha llamado Raquel para que bajara al jarritas ha echar un pincho, he bajado raudo y feliz, empujado por esa energía que me da el sentir cómo mis pulmones se limpian al paso del tiempo... Raquel venía de su consulta en el ambulatorio con la enfermera, para iniciar su tratamiento antitabaco; dice que empezará el 1 de Marzo, veremos...
He bajado, no he comido, sólo un caldo rico rico. Y como he llevado conmigo el carro de la compra, pues de la misma me he acercado al BM a las cosas del cada día. Lista: muslos deshuesados para preparar arroz, dos hamburguesas, vainas, tomates, zanahorias, cebollas, jamón dulce, y algo más.
Tras dejar la compra me he largado con viento fresco, y con dos excusas o motivos: uno, comprar en Hogar&Sonido una goma nueva para la olla a presión (9.90€) , y dos, bajar hasta el Mercadona de Bolueta a comprar kefires líquidos, buenísimos. Ese era el plan, plan que he llevado a cabo.
En el Mercadona he encontrado borraja limpia y empaquetada; dos paquetes. Y seis botellitas de kéfir.
Y ahora empieza lo insólito del día.
Al regresar a casa, he atravesado Santutxu de tal manera que he aparecido en la calle Carmelo, y a la altura del ascensor del metro veo con gran sorpresa a Jesús haciendo cola para entrar a una administración de loterías ¡!
En un primer momento me he quedado un poco paralizado, «qué hago? espero a que salga para ver dónde va?». He dudado, pero las dudas se han disipado rápidamente. Jesús ha reaparecido en la acera al cabo de pocos segundos (veloz y decidido), ha cruzado la ...

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• El primer paso cuando preparamos paella es dorar los ingredientes con aceite de oliva y después retirarlos para hacer el sofrito.
  
• Un sofrito clásico lleva pimiento verde, ajo y tomate, nunca cebolla, y se tiene que dejar pochar hasta que quede como una masa.
  
• Después añadimos el caldo o el agua, los ingredientes sofritos y dejamos que hierva. Este es el momento de añadir el arroz, que tiene que cocer a fuego vivo durante diez minutos.
  
• Los ingredientes tienen que estar bien repartidos porque el arroz no se debe remover durante la cocción.
  
• A continuación bajamos el fuego al mínimo, pero sin perder el hervor y sumamos 7 minutos más.
  
• Al final subimos el hervor al máximo 1 minuto más para conseguir el famoso socarrat o socarraet, el arroz quemado de la base.
  
• Finalmente apagamos el fuego y dejamos reposar 5 o 10 minutos tapado con un paño o papel de aluminio.
  
• Uno de los trucos más importantes para los amantes de la paella tradicional es prepararla siempre en fuego, nunca en vitrocerámica o inducción. La diferencia se nota mucho.

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Lo que digo en el título, sin noticias.
En cuanto el tema en general, Raquel ha mantenido cita telefónica con el médico de cabecera, Gabriel Hernández. Le ha contado todos nuestros sinsabores y pienso que el hombre poco podrá hacer, teniendo en cuenta que el poeta no colabora.
El resto del día ha sido muy plácido.
Tras clase con Maite, me he dado la paliza habitual en la elíptica: una hora sudando la gota gorda.
Después me he dado un garbeo en metro hasta Sani (llovía) para recoger una carta de Hacienda Bizkaia; impuestos de matriculación y otra movida. Tengo que dedicarle un rato mañana.
Luego he comprado víveres en BM y a casa a preparar la comida: alcachofas, col china, pencas rellenas y una tajada de presa; todo muy rico.
Y siesta de cama, más a gusto que un arbusto, desde las tres hasta las cinco y media, y sin tele.
El resto de la tarde la he dedicado a trabajar en el código de estas páginas; con mi té sin azúcar y mi nena apalancada en la butaca jugando con la tele, viendo muchos programas de decoración y tal.
Y de remate preparo vainas a mi estilo y a la cama a ver Ozark.

Ha sido éste un día tan intenso, tan repleto de sucedidos y emociones, que cuesta empezar. Lo mejor es proceder de modo secuencial, siguiendo con mimo la línea temporal de los acontecimientos.
Madrugada.
Jesús ataviado con pijama y bata de cuadros aporreando timbres y puertas, molestando a Aintzane y a Ima. Terminando en la cama arropado por Ima.
Mi teléfono registra 2 llamadas bloqueadas sobre las 4.05.
A primera hora de la mañana registra 4 llamadas a las 10.15 y 10:16.
A continuación vuelve a tocar frenéticamente el timbre del portero automático y al poco aporreando la puerta con furia. Raquel le abre y Jesús avanza por el pasillo farfullando incongruencias con la indisimulada intención de colarse en casa; yo no puedo consentirlo y me planto ante él y le digo «tú aquí no entras, fuera». El poeta se gira y sale al rellano murmurando bobadas del tipo «me estoy muriendo, queréis que deje de vivir, clavarme un puñal, acabar de una vez bla bla bla». Le echamos al ascensor.
Sin pausa posible salimos a la calle con la idea de caminar por el parque y el puente de la Salve etc, improvisando. Casualmente vemos al moribundo que entraba en su portal con el periódico bajo el brazo; no muy muerto sin duda.
El garbeo? lo mejor del día. Regresamos por Ledesma, Raquel quería comprar unas palmeras de chocolate para postre y una carolina para Terín, que habíamos quedado con ella a las 13:30 para felicitar el cumple.
Y sí, con Terín en el ErrondaBerri charlamos y charlamos de Jesús etc. Agotador. Ima nos llama y le dice que les esperemos diez minutos, que quieren acercarse a darle a Raquel su regalo de cumpleaños. Los diez minutos se convierten en treinta y yo me harto «vamos a casa, que se pasen por allí». Nos les encontramos en la calle, nos dan la caja de trufas de Arrese y nos vamos a casa.
Y empieza lo bueno.
Tenemos bien organizada la comida: pencas de la OKA, presa ibérica con patatas al horno y palmera de chocolate de Arrese. Apetitoso todo. Per...

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Voy recorriendo lugares de culto en el Santutxu profundo, voy caminando y voy arrastrando este cuerpo fatigado tras una hora con Maite y mis piernas y otra hora encaramado a la elipse diabólica, voy con la mirada fija en el horizonte de esas cosas que se hacen porque si no se hicieran esas cosas no se sabrían qué cosas hacer...
He comprado dos piezas de Presa Ibérica en el minicomercio de ibéricos de la Plaza de Noséqué, en donde siempre. 33€.
Me he dirigido al BM de Zabalbide y en el camino me he encontrado de sopetón con Ana Revuelta, vaya, media hora de charleta; tiene buena conversación, sí, me ha informado que su hijo, 34 años, sigue viviendo y trabajando en Asturias, vive en Gijón y trabaja en Llanes y Ribadesella, ocupado en tareas de personal para las Carnicerías Noséqué, ésa que tiene una tienda en la plaza de Llanes, bajo los arcos. Y todo eso. Que su madre, que vive en Santander tiene 97 años!!! Etc etc etc
Pues al BM. He recorrido los pasillos cogiendo cosas de aquí y allá. Cervezas y leche de soja. Y tal.
Y ya en casa me he dedicado a las tareas cotidianas, tareas como preparar la comida, como hacer y colgar una colada, tareas como estar en todo momento pendiente de Raquel, de su estado de ánimo, de su tristeza y de su alegría y de que no cayéramos otra vez en el abismo de alcohol, en ese refugio maldito que ni refugia ni protege ni soluciona nada.
Después de comer, Raquel ha salido a airearse. Ha regresado a las siete; ha perdido el foulard...
Y la cena, lechuga, cebolla, aguacate y atún en escabeche.
Y las programas de reformas en el hogar.
Y las series en la cama.
Y dormir soñando cosas enrevesadas, siempre en Soria. Maldita Soria.

BODEGAS
DIVINA PROPORCIÓN

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Camino del Cristo s/n. 49800 TORO

Consultas y Reservas
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Máximo San José de la Rosa
Propietario de Bodega y Viñedos
Divina Proporción...

«La naturaleza y la agricultura me han acompañado desde la infancia gracias a mi entorno familiar y siempre tuve claro que mi vida tendría que fusionarse con el campo. Esa unión ha llegado a través del viñedo y la fértil tierra de la Vega de Toro.

En 2009 colocamos la primera piedra de la bodega, en 2010 plantamos la viña alrededor y en 2011 nació el primer vino. La historia de Divina Proporción continúa y no pienso perderme ni un solo segundo.»

Ingredientes

• 1 col china o bok choy
  
• 1 puñadito de almendras tostadas
  
• 1 chorrito de salsa de soja
  
• Aceite de oliva
  

1. El bok choy o col china se prepara de muchísimas maneras, pero hoy voy a seguir una sugerencia que me ha encantado y que no tiene mucho misterio. Se prepara en seguida y está muy rico.
   
2. Primero vamos a partir la col china en dos mitades longitudinales. A continuación, lavamos muy bien los dos trozos de repollo y luego lo escurrimos, eliminando cualquier exceso de agua.
   
3. A continuación vamos a secar los dos trozos de bok choy con ayuda de papel de cocina y luego colocamos una sartén amplia al fuego con un poquitín de aceite de oliva.
   
4. Una vez que la sartén (o una plancha) esté bien caliente, acomodamos las dos mitades de col china y dejamos que se asen. Luego les damos la vuelta y dejamos cocinar también por el otro lado.
   
5. Una vez que la verdura esté asada, la apartamos a un plato y la regamos con un poquito de salsa de soja. Unas almendritas tostadas le darán al plato de col china asada un contrapunto crujiente muy apetecible.
   

Santa Marina recoger informe Trabajadora Social
Mercadona Bolueta material de baño
Vainas y lomo plancha
Siesta butaca
Paseo Zabalbide Arenal
Encuentro en Arriaga con Aintzane
Pote y bocata mini en Bar Ledesma
Compras comida sábado en La Oka
Pencas y ensaladilla
Pote y tapa ensaladilla en la Oka
Metro en Abando
Casa cena picoteo y
La Elegida en la cama

Es inquietante la siguiente cita: «Con la felicidad pasa lo mismo que con las gafas: las buscas y las buscas y resulta que las llevas puestas». ¿No te ha ocurrido con las gafas, el teléfono móvil o las llaves? Al parecer, la comparativa encaja a la perfección con la búsqueda de la felicidad, un estado que, como ya dijimos, parece más bien una carrera de fondo de a ver quién llega primero.

Sin embargo, es posible que vivas etapas en las que, efectivamente, no estés feliz. ¿Por qué? Los motivos pueden ser innumerables, pero existen una serie de «impedimentos» internos que te obstaculizan y la psicóloga Silvia Álava los ha llamado «los enemigos de la felicidad». En concreto son nueve, aunque nuestra mente tiene mucho que ver en todos ellos...

1. La genética de la felicidad. «Hay que entender que esa genética de la felicidad se refiere a que todos tenemos un potente potencial de mejora. Muchas personas piensan que por las circunstancias no pueden serlo, pero eso solo pesa un 10%», dice Silvia Álava, que anima a esforzarnos por sentirnos mejor. Tenemos estrategias de regulación para poderme encontrar mejor y aceptar que nuestros enemigos de la felicidad somos nosotros mismos», insiste.

«Hay que entender que esa genética de la felicidad se refiere a que todos tenemos un potente potencial de mejora»
Silvia Álava , psicóloga
2. Los pensamientos barrera. Nos aconsejan que tengamos cuidado de los demás, pero la psicóloga también alerta de la importancia de tener cuidado con uno mismo... «Hay una serie de pensamientos barrera con los que nos dejamos llevar pensando que todo nos va a salir mal», dice.

3. Las ideas irracionales. Hemos dado por hecho que todos los pensamientos que tenemos son verdaderos cuando son hipótesis. «La realidad pasa por delante de nosotros y la vamos interpretando, y en ella metemos ideas irracionales que no son ciertas pero igualmente nos las creemos», dice la experta en psicología. Además, dentro de las ideas irraciona...

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