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491 Rioja Alavesa
sábado, 02 de abril de 2022

Dentro de la denominación Rioja, esta subzona cuenta con reconocidas bodegas elaboradoras entre su vecindario. Representa en torno al 20% de la superficie de la DO y algunos de esos destacadísimos vecinos son Marqués de Riscal, Remelluri, Torre Oña, Izadi, Luis Cañas, Remírez de Ganuza, Baigorri o Viñedos del Contino (CVNE), entre otros tantos.

Compuesta por 18 municipios vascos al sur de la provincia de Álava (Baños de Ebro, Barriobusto, Cripán, Elciego, Elvillar de Álava, Labastida, Labraza, Laguardia, Lanciego, Lapuebla de Labarca, Leza, Moreda de Álava, Navaridas, Oyón, Salinillas de Buradón, Samaniego, Villabuena de Álava y Yécora), la Rioja Alavesa es una de las tres zonas que conforman el territorio que ampara la denominación de origen Rioja y sin ninguna duda la que viene ganando reconocimiento y prestigio desde hace varios años a una marcha acelerada que ha supuesto que no paren de llegar nuevos residentes al territorio interesados tanto en sus viñedos como en la localización.

#rioja - #larioja

492 Tiempos de Arroz y Sal
martes, 29 de marzo de 2022

[Kim Stanley Robinson]
Retomo la lectura de este libro. Es apasionante.

Tiempos de arroz relata una ucronía. Emplazada en una realidad alternativa, describe, como trasfondo de las vidas de un número de individuos, siete siglos de historia bajo la premisa de que la peste negra ha acabado con prácticamente el 90% de la población de Europa. En tal mundo son dos las civilizaciones principales que dominan el panorama de un modo antagonista pero complementario similar al yin y yang: la China imperial y el llamado Dar-el-Islam (un vasto conglomerado de estados musulmanes). En los siglos finales, sin embargo, otras fuerzas emergentes tales como las ligas travancoríes (de la India) y de los hodenosaunee (tribus norteamericanas) salen a escena como figuras importantes.

#lectura - #tiemposdearrozysal

493 opción M
domingo, 20 de marzo de 2022

Idea web:

Añadir una opción, podría ser en un campo nuevo o en un campo que no utilizo adecuadamente, que marcada de la manera adecuada sirva para presentar una entrada con un tamaño concreto, pensando sobre todo en esas entradas largas que copio y pego de artículos de pensamiento y en ese plan.


Solucionado [ver enlace].-
He añadido la opción M en el campo copypaste, para que en el bodyentrada() sepa que sólo debe presentar 500 caracteres. Línea 874 en request.
Funciona cuando la t no es e ni u, y que no haya table ni iframe etc.

#meta - #request - #copypaste

494 Novedades obras terraza
sábado, 19 de marzo de 2022

El arreglo de la terraza y adyacentes avanza sin contratiempos.
Esta mañana están rematando el techo de la terraza, para a continuación comenzar con la aplicación del acrílico y rematar todos los detalles.
Por mi parte, a primera hora he cogido la escalera y un par de destornilladores y he desmontado las canaletas del techo de la terraza, para facilitar el raseo con mortero. Creo que va a quedar genial.
Hay que reconocer que hace unos pocos meses ni se me hubiera pasado por la cabeza que la terraza iba a recibir estos tratamientos sin apenas coste. La comunidad se ha portado con nosotros.
El rumano de 50, el de las cuatro mujeres, el rumano de 60, el forofo de los deportes de butaca, y el senegalés Bara Meny o Baramendi, el de 35 y cuatro hijos y nueva mujer de 19, ellos tres están dándolo todo en nuestra fachada trasera y nosotros estamos haciendo bien nuestro papel de anfitriones... o algo así. De hecho, ayer al mediodía les saqué unas cervezas y estuvimos una hora charlando animadamente y contándonos nuestras anécdotas y tal; muy divertido. Haciendo migas.
Esta mañana los planes son de puro ocio. Seguiremos informando.

#obrapatios - #terraza

495 Arroz basmati
lunes, 14 de marzo de 2022

La comida de hoy ha dado poco curro. Hemos descongelado un tuper de albóndigas que cocinó Raquel hace un par de días. Y para acompañar un sutil arroz basmati...

Receta arroz basmati.
Doble de agua (caliente) que de arroz.


  1. Un poco de aceite en una cazuela y un par de dientes de ajo sin picar, en todo caso partidos por la mitad.
  2. Cuando los ajos estén ligeramente dorados se añade el arroz y se remueve un poco.
  3. Añadimos el agua, caliente a ser posible.
  4. Se deja hervir a fuego tranquilo durante 10 minutos.
  5. Apagar y tapar con tapa.
  6. Listo.

#arroz - #basmati

496 Sábado de resaca y cocina hindú
sábado, 12 de marzo de 2022

Suele formar parte de una buena resaca el ansia por comer a base de hidratos y en ese plan, comida confort que solemos decir.
Hoy Raquel tenía capricho de comida exótica, le apetecía arroz y del estilo. Así que finalmente nos decidimos por la comida hindú. En concreto optamos por repetir en el indio de Uribitarte: El India Town.
Hemos comido en plan casi vegetariano. Dos entrantes suaves, unas empanadillas rellenas de carne picada y unas verduritas rebozadas. Dos entrantes sencillos y muy ricos, acompañados con tres salsas, una de yogur con menta, una picante y una de mango,
Dos platos de arroz, uno de verduras, muy rico, y otro muy semejante pero con pollo, rico, aunque el pollo estaba bastante reseco.
Y dos batidos de mango muy suculentos, jeje.
Y Agua, con gas y sin gas.
De allí al metro de Berastegui y a casa a sestear como unos buenos chicos.

Nota Jesús.-
Raquel sigue entregada a la causa del «renovado» Jesús. Ahora ha retomado el papel que tanto ha interpretado en toda su vida, el papel de hija protectora de sus débiles e indefensos padres, jajaja.
Hoy ha tocado buscar un móvil que tenga un poderoso timbre y unos botones de memoria que sólo necesiten de un toque para lanzar las llamadas; está definiendo a un inútil total, lo que es sin duda el señorito viudo, el follarín de las señoras, el amante que nunca yerra el tiro...
Hemos estado en la tienda de El abuelo actual, la de Mª Díaz de Haro. Pero los modelos que tenían allí sólo cumplían uno de los requisitos jesuíticos, el requisito gran volumen de timbre; lamentablemente no cumplían el otro requisito, el de requerir su uso por parte de una persona que sea una inútil total. Mala suerte.

Notita al margen.-
De camino a la tienda nos hemos detenido a saludar y charlar con Angel Palacios y su mujer...

#joshua - #indiatown - #restaurante - #hindu

497 El retorno del Poeta Errante
viernes, 11 de marzo de 2022

Albóndigas en salsa española
Dos botellas de tintos rioja
Cervezas en el Jarritas
Pedete y mal dormir

Nota Jesús.-
Pues como dice el título... el poeta quiere recuperar el tiempo y espacio perdidos usando de sus viejas y potrosas tácticas de manipulación y mentira, dice estar arrepentido de todo, pero resulta una pérdida de tiempo creerle y darle oportunidades como reclama Raquel. Jesús es un farsante por elección y siempre lo va a ser. Para él la mentira y la verdad son dos opciones con el mismo valor moral, y elige la que más le conviene según sea el caso; y tengo que informar que elige la mentira y la farsa las más de las veces.
Conclusión. Jesús es un farsante y no tiene ni credibilidad ni honor. Si tengo que volver a tratarle, por Raquel lo haré, pero sólo por ella, nada por él. Y ya.

#joshua - #pedete - #jarritas

499 Fideos de arroz: 3 recetas
miércoles, 09 de marzo de 2022

Con verduras

Ingredientes:

250 g de fideos de arroz
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1/2 calabacines
2 zanahorias
1 cebolla
2 diente de ajo
Salsa de soja
Aceite de oliva, pimienta y sal

Elaboración.
Comenzamos limpiando y picando en bastoncitos los vegetales. Luego, sofreímos los ajos en una sartén con aceite de oliva. Cuando hayan tomado color, incorporamos las zanahorias, la cebolla y los pimientos, y salteamos a fuego intenso durante dos o tres minutos. Pasado dicho tiempo, echamos los calabacines, una pizca de sal, otra de pimienta y un chorro de salsa de soja; removemos y salteamos un par de minutos más. Finalmente, hervimos los fideos en agua y una pizca de sal, los escurrimos, los juntamos con las verduras y salteamos un par minutos más.


Con champiñones y rape

Ingredientes:

250 g de fideos de arroz
500 g de filetes de rape
20 g de almendras
2 dientes de ajo
4 cebolletas
150 g de champiñones
Aceite de oliva y sal
2 cucharadas soperas de salsa de soja
2 cucharadas de jerez

Elaboración.
Hervimos los fideos de arroz durante cinco minutos y reservamos. A continuación, doramos las almendras fileteadas en una sartén sin grasa y reservamos también. Luego, salteamos los ajos, los champiñones y las cebollas en un wok con una pizca de aceite de oliva durante unos minutos. Cuando estén tiernos, incorporamos las almendras, la pasta, la salsa de soja, el jerez y los filetes de pescado, y salteamos durante unos minutos más.


Con pollo

Ingredientes:

200 g de fideos de arroz
2 pechugas de pollo
2 dientes de ajo
2 cebolletas
Una cucharada de salsa de soja
Aceite de oliva y sal

Elaboración.
Comenzamos cocinando los fideos de arroz en una cazuela con agua y una pizca de sal siguiendo las instrucciones del fabricante y reservamos. A continuación, sofreímos las cebolletas y los ajos picados en una sartén o w...

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#arroz - #fideos

500 Viernes de pasión
viernes, 25 de febrero de 2022

Noche de mal dormir.
Noche de rugidos estomacales e insomnes gases.
Noche de fin anticipado.

El caso es que he pasado mala noche. Los porqués son los habituales: demasiadas cervezas por hora, una velocidad excesiva suele conducir al desastre; en este caso un desastre estomacal, un sinfín de rugidos y pedos, de casi náuseas.
A las cinco de la madrugada me he cansado de dar vueltas en la cama y me he levantado, para... qué? Básicamente para visitar el excusado unas cinco veces, a intervalos de pocos minutos. He acabado derrotado física y emocionalmente. A las siete me sentía tan cansado que me he vuelto a la cama... hasta casi las doce del mediodía!!!
Cuando me he levantado aún flojeaba, pero después de comer unas deliciosas carrilleras de cerdo con patatas que ha preparado Raquel me he empezado a sentir mejor. Y además nos hemos metido un buen apalanque televisivo en la cama hasta las cinco y media, viendo una divertida comedia francesa.
A media tarde nos hemos liado con la sustitución de la tele Samsung vieja por una nueva que nos ha llegado esta mañana, una de 55 pulgadas que he cogido Raquel en las ofertas de Movistar+. La tele mola un rato, jeje, y suena de cine.
El resto de la tarde? haciendo ná.

Nota María Jesús.-
Me llaman de Leroy Merlin. Me dice una muchacha que mi vecina se queja del tendedero, dice que está defectuoso...
Bajo a su casa. Qué le pasa? Nada, que es medio boba. Le coloco una llave allen a modo de pasador para sustituir al que viene de serie, que a la pobre se le hace dificultoso de usar...

Nota Joshua.-
A eso de las siete nos toca el timbre del portero automático; optamos por no abrir. Raquel se queda jodidilla, pero acepta que tenerle en casa, sentado en una silla, pretendiendo que le escuchemos sus mierdas de siempre, pues que no, que no se puede soportar. Lo siento por ella, pero por mi parte esas situaciones ya son cosa del pasado y no deseo que vuelvan a repetirse.

#joshua - #samsung - #televisor

© Zalberto | enero - 2026