NUESTRA HISTORIA 🇪🇸 CONTADA POR USA 🇺🇸 e INGLATERRA 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿
💥 Empecemos por cuentos basados en hechos.
👌🏽 John Smith, el de “Pocahontas”, estaba basado en Juan Ortiz, “Robinson Crusoe” en Pedro Serrano. Mr Livingston supongo... no supongas, lo que descubrió estaba ya descubierto y documentado dos siglos antes por el misionero español Pedro Páez.
🐒 Darwin copió a Felix de Azara, que llevaba ya tiempo gritando lo de la evolución de las especies y la selección natural, de hecho Darwin lo mencionó en su libro pero lo borró en la versión final.
🥘 James Cook encontró a los hawaianos cocinando con cacerolas y chapurreando palabras españolas. Hawai fue descubierta por el malagueño Ruy López de Villalobos a mediados del XVI y la Antártida por Gabriel de Castilla en 1601.
🗺 Pero la medallita se la puso Cook que robó los mapas españoles en Manila en 1768 y siguió el rumbo de estos para salír en los libros de historia.
🐎 El salvaje oeste no era salvaje, era español con pueblos y caminos españoles. Hasta el jefe indio Jerónimo hablaba español y estaba bautizado.
En Nueva Zelanda y Australia había descendientes españoles cuando Tasman puso el pié en la isla.
🚢 El mayor botín del mar lo consiguió Luis de Córdoba que apresó 55 barcos británicos de una sola tacada cargados de oro.
Blas de Lezo destrozó una flota británica en 1742 de 180 barcos. Antes, en 1590, los ingleses perdieron otra de más de 140 galeones al intentar atacar La Coruña. Pero tu solo has oído hablar de la Armada Invencible y Trafalgar.
Alaska era española y Taiwan también.
🏴‍☠️ Para piratas "Pero Niño", que entró por el Támesis hasta Londres y no Drake que huyó a nado dejando a su hermano y su flota entera que fue hundida por los españoles en el Caribe.
Y así un largo etcétera de cosas que no t...

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Noticia chunga:
A la Conchi, la madre de Ima, se la han llevado esta madrugada a Santa María, con grave complicación respiratoria. Vaya tela.
Nosotros hoy? Día en calma, Raquel trabajar y Yo cocinar.
Continuamos viendo la 2ª temporada de «El Ministerio del Tiempo».

El Confinamiento continúa, y lo que nos queda.
He hecho un par de salidas a comprar cosas elementales: fruta y verduras en la Frutería y pipas y cervezas en donde FongYee.
El tiempo transcurre despacio, con un cierto deje de ritmo canario, o caribeño.
Tachón está instalado en casa de Leire y se les nota relajados y cómodos. Por cierto que la casa de Leire tiene muy buena pinta, y para mi canijo, aunque él no quisiera reconocerlo, el confort del hogar está muy integrado en el modelo de sus necesidades y comodidades diarias.
Mikel y Marta y los críos aguantan bien de momento. Hace un par de días tuvieron movida a cuenta de una leve infección de orina de Irati, que, como era previsible, Marta se tomó por la tremenda y se llevó a la nena al médico, recibiendo la bronca correspondiente a su insensatez. A Marta el miedo siempre la vence. En fin.

Movidilla en BCN:
Irati pilla una infección de orina y Marta se salta las recomendaciones y se la lleva al Ambulatorio, en donde la abroncan por saltarse el confinamiento. Aunque a Marta eso se la trae floja, a ella le pesa mucho más la angustia que siente que las broncas que le puedan echar.
Al cabo de un par de días el asunto está superado (iba a decir «olvidado», pero lo mismo no está olvidado... jajaja)

Creo o quiero creer que éste es un buen momento para encauzar la corporalidad hacia un destino fundamentado en las buenas sensaciones, las estomacales y las respiratorias; las musculatorias tienden a recuperarse también, pero más lentamente... mi rodilla derecha aún se resiente del estúpido estiramiento que ejecuté en el gym un desgraciado día de otoño...
Hoy he practicado la alimentación modelo 16/8, sin apenas esfuerzo; es un tipo de contención que, en mi caso, no se deriva del genio de la voluntad; no es el mismo caso en cuanto al fumete, ahí las cosas son más complicadas: ayer cedí al impulso y me fulminé los dos pitis que quedaban en un OM «normal»; el objetivo mañana será el «cero patatero»; veremos qué pasa.
¿Alimentación? de diez: carrillera de ternera guisada con verduras, acompañada de guisantes frescos cocidos y de un mix de setas salteadas; de postre fresas con yogur. ¿Demasiados palitos de sésamo? puede, pero es un mal menor, muy menor.
Ah, un día «cero alcohol».

Retrasos en el vuelo ocasionados por la gota fría que está asolando el levante español.
Finalmente perdemos solamente dos horas.
Llegamos a BCN a eso de las ocho.
Vamos al hotel, un IBIS en la calle Napols, y cenamos en Los Pollos.

He comprado una tecno-mochila para Mikel, y un disco duro 1 TERA y unos monitos para los niños y un bolso para Irati.

Haddock

València, 181 Barcelona
T: 93.631.37.16
Menú de mediodía: 15,50 €
Precio medio (sin vino): 30 €

Franc Monrabà (Sant Celoni, 1970), ese capitán Haddock varado en el Eixample, es un hombre con personalidad: tiene cocina, tiene discurso y tiene genio y corpulencia, y barba cerrada. En su cuaderno de bitácora prefiere recordar a dos almirantes, Jean Luc Figueras y Santi Santamaria, y olvidar a las decenas de gurmetillos a los que mandó en restaurantes de poco calado.

Su última singladura se llama Haddock, que además del celebérrimo personaje de Hergé es un pescado: el eglefino. No he comido eglefino, pero sí San Pedro, plato que forma parte del menú de 15,50 euros y cuya majestuosidad no acostumbra a surcar los mediodías barceloneses. «¡A las cinco de la mañana me ha despertado el proveedor!», argumenta para explicar por qué ha podido pescar a buen precio.

Al entrar, ha dicho con campechanía: «Bienvenido a la taberna canalla». Más tarde ampliará la idea: «Una taberna de 'luxe'». Palabras que enmarcan servilletas de papel y vajilla de la abuela. Esto fue el Cata 1.81 y recuerdo que en mi última visita habían habilitado un reservado en la planta superior al que se podía acceder de forma privada desde la calle. Lo confirma Franc y desvela los nombres de usuarios famosos, que no serán repetidos aquí bajo amenaza de ser pasado por la quilla.

Actuaciones musicales o espectáculos tras la cena de los jueves; plato del día, con una 'escudella' cada viernes que le abarrota el local, clases de cocina por las tardes para los clientes. La taberna despliega velas y bandera pirata.

Elemento imprescindible de la casa es el camarero Enric Maldonado, diligente y simpático y con alma de comediante: cotillea el Instagram o el Facebook de la taberna y sonríe.

Porrones (el decantador de los pobres) y comida servida en fuentes. Decidió el chef y copropietario (asociado con Jorge Morgó y Jaume Samsó) que las...

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¿ Qué has visto tras las lentes y los colores ámbar de mis sueños ?
¿ Qué he visto ? he visto pantalones de pirata
y he visto que 2 veteranas lesbianas bailaban desnudas
alrededor de un fuego frío crepitando ascuas de hielo
que posaban ante el fotógrafo mutilador con sonrisa amarga
que después desaparecían entre una nube de vaho ardiente
Vaya Vaya Bueno Bueno No me lo puedo creer
sí, he visto una bufanda de cuadros en la orilla del mar
y he visto a un anciano miope que cojeaba al bailar
y que musitaba algunas extrañas oraciones en griego
y he visto a una muchedumbre que venía directa a por mí
que arqueban las cejas al verme...
justo antes de desaparecer tragados por la estela del Pobre Burgués
Vaya Vaya Bueno Bueno No me lo puedo creer
pues sí, he visto una mochila azul en la arena
y he visto a un tipo medio borracho que tenía el ombligo
cubierto de minúsculos crustáceos royéndole las entrañas
un tipo sonriente tumbado al SOL
y me he preguntado «¿Bueno Bueno?»
entonces creo que me ha leído el pensamiento
ya que me ha mirado por encima del tumulto del océano
ha apartado la brisa y el dolor de cuello
y me ha escupido «¿Qué de Qué?»
Finalmente nos hemos hecho HERMANOS
Vaya Vaya Bueno Bueno No me lo puedo creer
es lo que hay
es la tarde que termina en todas las playas del Hemisferio Muerto
es la necesidad de ponerle letra a la música de mis suspiros adolescentes
es la pataleta de un niñato malcriado
el ruído impertinente de mi estómago
el movimiento espasmódico del futuro
que ha venido a manifestarse una vez más
en esta cabeza loca que no puede entender lo que está pasando...
porque, colega, ALGO sí le está pasando
Vaya Vaya Bueno Bueno No me lo puedo creer