Raquel párpado derecho y comisura labios izquierda fatal
Soncillo pincho tortilla y café y a las 11 consulta y pomada
Regreso a Santelices y subida a la Cruz y bajada por camino de Pedrosa
De vuelta a Santelices cocinamos garbanzos con caldo de caparazones de pollo que a primera hora yo preparé
La tarde? reposo y cama

Por si hay que bloquear en caso de pérdida o de robo.

Amanece el cielo despejado, el horizonte oculto entre las nieblas. El termómetro marca a primera hora 2º... uhhh. Yo estoy en modo corcho espeso, pero el frío me sienta de maravilla.
Así que en nuestro precioso automóvil dedicamos la mañana a avituallarnos en Medina, en el Mercadona, previa visita exploratoria a MedinaPiel y Bomber; en el Bomber me han encantado unas deportivas de Salomon OUTbound GTX. Raquel se ha estado probando unas botitas preciosas, lástima que su número estuviera agotado. En Mercadona compramos básicos de cocina y baño.
En donde Begoñita, Radú, comemos el menú, por cierto de 10 euros. Arroz negro con trozos de calamar, yo; alubias rojas, Raquel. De segundo, filete con patatas, y de postre, ambos queso fresco con membrillo. Super bien.
Y siesta, y tele (Master Chef Celebrity), y móvil y portátil. Recuperando el sentido.

El plan es hacer el relevo a la Tata y a Jorge en el pueblo.
Esther y Jorge están en el pueblo desde hace unos días, con Lola e Indalecio.
El plan, repito, es hacer relevo, y este martes la idea es llegar al pueblo a la hora de comer. A media mañana Raquel charla con Esther, ésta la comenta que está toda resacosa y eso, que no le apetece cocinar y tal, y que la comida será a base de picoteo; en fin.
A las dos y media aterrizamos en Santelices, a mesa puesta. Guacamole, espárragos, lomo con patatas y cerveza.
La sobremesa decidimos trasladarla a donde Radú.
Allí nos encontramos con Pichi...
Gintonis y cervezas? Castaña de las de "no recuerdo nada". Mal, para no volver a beber gintonis en la puta vida.

Domingo plácido.
Pollo asado comprado en Gozo Gozo y comido en casa. El Jefe ha venido a comer, poco, pero comer.
El resto del día relajados en casa.
A última hora final de fútbol de la nueva competición europea, entre Francia y España, ganando Francia por 2-1, qué lástima porque jugamos bien.

Mañana fugaz
Compras en BM
Pincho tortilla en Mi Bodega
Inma y Pedro en el Extremeño
Unos zuritos con La Camarilla
En Escort Nomade a Arrankudiaga
Picoteo en el jardín de Arranku
Cachondeo y petas cortos
Raquel restauradora de mobiliario
Unas tapas en Iberlanda
Tren a Bilbao a las 9
Fin de fiesta
En casa un peta, tele y a dormir

Ingredientes

• 1 kilo de gambas crudas o congeladas
  
• 5 zanahorias grandes
  
• 5 patatas medianas
  
• 2 latas de bonito en aceite
  

1. Comenzamos poniendo a hervir agua con sal y un par de hojas de laurel. Cuando llegue al punto de ebullición ponemos las gambas y las dejamos cocer 1 minuto si son frescas y un poco más si están congeladas. Después las retiramos pero sin tirar el agua. Las pelamos y picamos la carne en trozos, no demasiado pequeños porque queremos que se noten dentro de la ensaladilla. Las cabezas y las carcasas las devolvemos al agua de la cocción y lo ponemos a hervir de nuevo. En este mismo caldo ponemos las zanahorias peladas, pero enteras y las dejamos cocer durante 20 minutos. Después de ese tiempo las retiramos y las cortamos en dados.
   
2. Hacemos lo mismo con las patatas, lavadas y sin pelar. Las introducimos en el caldo de las gambas y dejamos que cuezan despacio durante unos 40 minutos. Cuando al pincharlas estén blanditas, retiramos la cacerola del fuego y dejamos que se atempere antes de retirar las patatas. Después las pelamos y las picamos, en dados o en cachelos.
   
3. Abrimos las latas de atún y lo desmigamos bien, mezclamos con el resto de ingredientes y mezclamos con la mayonesa hasta que quede a nuestro gusto. A algunas personas les gusta con bastante mayonesa, otras prefieren menos cantidad y con los ingredientes un poco más aplastados. El último paso es dejarla enfriar un rato en la nevera.
   

• 5 yemas de huevo
  
• 1,5 cl de agua
  
• 40 cl de aceite de oliva virgen extra (variedad arbequina)
  
• 2,5 cl de vinagre de Jerez
  
• Sal
  

1. En un vaso de batidora ponemos las yemas, el agua, el vinagre y la sal y montamos añadiendo el aceite de oliva hasta que adquiera la textura adecuada.
   

Reunión de los Flamenquis.-