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161 Cinco días «detox» sin pasar hambre
martes, 15 de octubre de 2013


  1. JORNADA DE CEREZAS

    Desayuno: batido de vainilla y de cereza.
    Basta con licuar un yogur natural desnatado, un puñado de cerezas y media taza de leche de almendra avainillada. Servir y espolvorear con canela al gusto.

    Comida: ensalada de brócoli, lombarda en juliana y col rizada con arroz integral.

    Cena: tacos de gambas con aguacate y arándanos.
    Dorar 150 gramos de gambas peladas en una sartén con una cucharada de aceite de oliva. Sazonar con ajo en polvo, comino, chile, pimienta negra y zumo de lima. Servir en dos tortillas con 1/4 de aguacate en dados, un puñado de arándanos ligeramente machacados y yogur griego. Acompañar con ensalada de pepino.

    Snack: un bol de cerezas con seis anacardos tostados sin sal.

  2. SALMÓN Y ALGO DE POLLO

    Desayuno: batido de melocotón dulce.
    Mezclar un melocotón en rodajas, 100 gramos de tofu, 150 mililitros de leche de almendra avainillada sin azúcar y una cucharadita de cúrcuma.

    Comida: ensalada de espinacas y salmón a la parrilla.
    Asar el salmón tres minutos en la parrilla del horno. Servir sobre una cama de 60 gramos de espinacas crudas, 30 gramos de arándanos y 1/2 aguacate en láminas. Añadir pipas de girasol, aceite de oliva y vinagre balsámico al gusto.

    Cena: pollo al romero y limón con brócoli y patatas.
    Marinar 120 gramos de pechuga de pollo sin piel en salsa de yogur durante 20 minutos. Asar seis minutos en el horno. Acompañar con 80 gramos de patatas hervidas con brócoli y salsa de yogur. Sazonar con limón y romero.

    Snack: pera en láminas con jengibre y leche de almendras.

  3. UN DÍA MUY VERDE

    Desayuno: batido de verduras de hoja verdes (espinaca y medio aguacate) con un plátano, una rodaja de piña, un yogur desnatado y una cucharada de aceite de oliva.

    Comida: wrap vegetariano.
    En una sartén saltear tres champiñones laminados, una zanahoria en ju...

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#recetas - #detox

162 lunch en CSD
sábado, 28 de septiembre de 2013

Tras el trasiego veraniego, se reanudan los habituales lunch de fin de mes en el CSD.
En esta ocasión incluso estuvo presente Angel, que hacía meses que no sabíamos nada de él. Está estupendo, ejerciendo de entrenador de fútbol de chavales de 12 años; bien.
Por cierto, esta vez la gente se las piró echando leches para casa, por lo que no hubo castaña colectiva...
Raquel y yo decidimos continuar un rato la fiesta por nuestra cuenta, y básicamente en plan casero; bien también.

#fieston - #lunch - #csd

163 acta nº44
lunes, 17 de mayo de 2004

  • café sin prisas
  • comidita para 4 en un chino de alameda recalde
  • ensalada con pollo
  • medio plato de arroz 3 delicias
  • tazón de cereales fitness con leche
  • 5 galletas crakers mojadas en un café de media tarde
  • unos cuantos caramelos «sin»
  • y punto


he hoy vivido sucesos sin sombra de recuerdo:
y me suelo volver hacia atrás para pensar:
¿porqué esta tarde de primavera me falta el aire? se han llevado mi silla:
así que voy a confersar unas palabras nunca dichas ni imaginadas siquiera:
lo hago y por hacerlo me han proscrito y dejo entonces de hacerlo pero:
ya me encuentro medio cuerpo fuera y medio cuerpo dentro y paralizado:
sólo me queda una manera, qué palabra, de alcanzar una orilla en la noche:
olvidar el pasado
olvidar mi pasado
el recurso que nunca falla...
al fin y al cabo sólo somos registros en La Gran BD de la Vida


nada tiene sentido si no se vive intensamente, con furia, con rencor, con salvaje disposición, con palabras obscenas, con ira, con dolor...

#acta - #versos - #poema - #flissbis

164 acta nº46
jueves, 13 de mayo de 2004



hoy no me toca trote salvaje, hoy me toca probar camisetas
de manga corta
hacer el zángano a lo grande en cierta zona comercial y
disfrutar del panorama


  • café con leche sinnatada
  • brick de bebida para obsesos de las bebidas vitaminadas y tal
  • 20 granos de maíz tostado
  • un poco, muy poco, de ensalada



me voy a trabajar...


  • otro café, esta vez de máquina, en el curro
  • 2 paquetes de frutos secos MIX
  • un sandwich de atún con café de máquina, de nuevo


ya estoy en casa, tumbado en el sofá
(demonios !!! un mosquito salvaje...)


  • otro brick
  • un yogur 0% grasa


y aún así... me siento lleno,
como un sucio perro apestooossso

#acta - #villaondoeta - #algorta

165 acta nº24
sábado, 08 de mayo de 2004

  • café con leche
  • caramelo de sabor a fresa y nata «sin azúcar»
  • sandwich de atún
  • bol de fresas con leche desnatada
  • 2 lonchas de jamón york
  • yogur danone «1919»
  • actimel «marca blanca»
  • café de máquina de trabajo
  • 1 madalena
  • botellín de zumo de tomate

he estado a punto de comer una hamburguesa...
no he caído...
soy un monstruo

#acta - #villaondoeta - #algorta

166 acta nº21
lunes, 03 de mayo de 2004

  • café con leche
  • 3 lonchas de pechuga de pavo
  • 1 biscotte
  • 2 copas de vino tinto con patatas los leones
  • 1 naranja
  • 2 yogures desnatados
  • café de máquina
  • 2 sandwiches de bonito

por cierto, y afortunadamente:
los dolores en las piernas se han esfumado...

#acta - #villaondoeta - #algorta

167 acta nº20
domingo, 02 de mayo de 2004

  • café con leche descremada y endulzado con azúcar de caña solidario...
  • 3 lonchas de pechuga de pavo
  • 1 naranja
  • lata de sardinas en aceite de oliva y limón, peso escurrido 60 grs.
  • 1 biscotte
  • plato raso de arroz 3 delicias
  • café de máquina
  • 1 manzana y 1 naranja
  • té con limón
  • sandwich de bonito con café de máquina... mmmm
  • 1 naranja

#villaondoeta - #algorta - #acta

168 acta nº10
martes, 20 de mayo de 2003

  • café con leche desnatada
  • 3 copas de crianza rioja
  • bocadillito de jamón
  • puñado y medio de patatas fritas Los Leones
comida china:
  • ensalada
  • sopa de aleta de tiburón
  • un bombón nestlé
40 minutos corriendo al filo del mar
  • 200 cc. de zumo de naranjas, zanahorias y mango [¿mango?]
  • 4 rebanadas de pan de molde integral enriquecido con cereales

#acta - #villaondoeta - #algorta

169 acta nº11
martes, 20 de mayo de 2003

  • café con leche d.
  • sandwich de atún
  • café con leche de máquina 25 cents.
  • sandwich de atún
  • café de máquina
  • 2 sandwichs de atún
  • 40 minutos de trote al atardecer
  • plato de pisto de verduras

#acta - #villaondoeta - #algorta

170 FINDE semana grande
martes, 20 de mayo de 2003

domingo media mañana:
lo habitual estas últimas semanas, un garbeo por el casco viejo, objetivo revolver entre los montones de libros de segunda mano de los puestos ambulantes de la plaza nueva; la cosa no ha resultado como esperaba: abundaban más los chorizos vendiendo el fruto de sus palos [móviles, cámaras de fotos] que los vendedores ambulantes; los efectos de la resaca festiva
los servicios de limpieza pululaban por todas partes, manguera en mano, escobón en ristre, pretendiendo lo imposible: eliminar del ambiente la peste a alcohol y vómitos que fermenta desde la noche sobre las calles
[...]
en otro momento sigo con esta cosa, me largo echando leches al cine
[...]
ya he vuelto
de nuevo me confieso: he estado con M y S viendo american wedding; la verdad es que algunas risas ya he hecho [nunca vienen mal]

© Zalberto | enero - 2026