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21 Alimentos y recomendaciones variadas
miércoles, 23 de enero de 2019

A DIARIO:


  • Aceite de oliva, preferiblemente virgen.
  • Huevos
  • Pescado azul o blanco (al menos dos veces por semana)
  • Carnes de ave y conejo (alternarla con el pescado, consumiendo una de estas opciones al día).
  • Lácteos: leche y yogur semidesnatados (sin azúcar) o quesos frescos.
  • Legumbres y cereales integrales.
  • Frutos secos crudos.
  • Chocolate negro, con un porcentaje de cacao igual o superior al 70 %.
  • Café (hasta cinco diarios, sin azúcar) y té (sin limitación).
  • Frutas y verduras: cuatro o cinco raciones.

TRES VECES POR SEMANA MÁXIMO

  • Patatas, recomendadas tres veces a la semana.
  • Margarina.
  • Huevos en el caso de los pacientes con diabetes.
  • Marisco.
  • Carnes rojas o magras.
  • Leche y yogur enteros (sin azúcar) y quesos curados.
  • Arroz y pasta.
  • Frutos secos tostados.
  • Chocolate con una proporción de cacao inferior al 70 %.
  • Alimentos ricos en féculas, como patatas.

DESACONSEJADO U OCASIONAL:

  • Fuet. Se recomienda un consumo ocasional.
  • Freír con aceites de semillas.
  • Pescado en salazón, ahumados, carnes procesadas y embutidos.
  • Mantequilla, nata. Quesos curados en pacientes hipertensos.
  • Cereales de harina refinada.
  • Frutos secos salados.
  • Chocolate con leche y blanco.
  • Zumos de fruta comerciales y patatas fritas comerciales.

#alimentacion

22 Adios a los kilos del verano
jueves, 03 de septiembre de 2015

Entre 3 y 5 kilos. Esa es la media de lo que los españoles engordan durante el periodo vacacional. Y ahora, de vuelta a la rutina, todos pensamos en el modo de deshacernos de ellos rápidamente, y ojo que hablamos solo de esos kilos cogidos durante el verano.

Para ellos, el IMEO (Instituto Europeo de la Obesidad) recomienda seguir un plan de cuatro semanas. De este modo, aseguran, «hemos decidido anticiparnos a la tendencia de seguir una dieta milagro ofreciendo de forma gratuita lo que la gente busca: una dieta llevadera, actual y compatible con la vida laboral y social, y con la garantía de una pérdida de peso saludable», afirma Rubén Bravo, naturópata y experto universitario en nutrición y gastronomía del IMEO.

El estrés y la ansiedad al seguir una dieta se manifiestan en el intervalo tarde-noche con una apetecencia por el dulce nada sensata
La razón principal por la que se abandona una dieta, según el experto, suele ser la falta de voluntad, seguida por la sensación de monotonía. El estrés y la ansiedad son otro factor a considerar. Se manifiestan en el intervalo tarde-noche con una apetecencia por el dulce y aunque es lo menos sensato comer a estas horas, prohibirlo no ayuda para continuar con el régimen. También hay que entender los motivos de los quienes se saltan la dieta el fin de semana por 'comodidad', pues consideran que les impide a desarrollar sus relaciones sociales.

«Cambiar los hábitos de una persona que ya, por ende, tiene una complicada relación con la comida no es fácil. La clave está en cambiar la forma de gestionar nuestras emociones a través de la nutrición», apunta Bravo, autor de este plan posvacacional.

El plan posvacacional

Este plan cuenta con tres fases y combina tres tipos de días de forma alterna —depurativos, de régimen y sociales—, creando un motor de tres tiempos que obligue a nuestro organismo a perder peso a un ritmo constante y controlado, utilizando la materia grasa acumulada en los ...

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