Recuperando el cuerpo durante casi toda la mañana. Justo me he levantado cerca del mediodía a recoger la cocina, que Raquel ha dejado hecha unos zorros cuando esta mañana ha preparado una tortilla de patatas.
Hemos comido merluza rebozada y ensalada de bolsas.
La tarde en plan butaca yo y cama Raquel.
De la cena me encargo yo: tortilla francesa, queso de burgos, aguacate y ensalada de pepino.

Esto tuvo un título que ha sido modificado, pero reconozco que era bastante más ilustrativo: Que si sí, que si no... ¡¡¡Que viva la fiesta!!!. No me parece elegante dar demasiadas pistas, ponerlo facilón, no sugerir algún misterio oculto, no me parece elegante.
[escrito desde el futuro de mañana, hoy es mañana, ayer fue hoy]
Un día completito, un día de estilo malote, golferas, sinvergonzón; ¿un día para olvidar?, no, en absoluto, en todo caso un día de recuerdo esforzado, borroso, un día singular, un día perfectamente encajado en un molde que hace tiempo intenté romper sin éxito; y ahí seguimos, repitiendo la jugada, en modo moviola, donde no es fácil situar los acontecimientos por orden cronológico.
Lo que amaneció con el clásico de Maite «No os veo, salgo y vuelvo a entrar» y que sirvió para dar fortaleza a los musculitos de la zona inferior, del ombligo hasta las uñas de los pies, se fue haciendo eco de los nubarrones y del calor sofocante (sin exagerar) y progresó a través de las copas de vino y la espuma de los grifos cerveceros; al menos una nota de cordura sí hubo: el receso para cocinar unas patatas con merluza y el reposo para comerlas; pero el cuerpo pedía más, más de lo que, para no caer a priori en el arrepentimiento, es mejor no someter a escrutinio moral, olvidar antes de ser.
Creo que no es necesario regodearme en la inmundicia, por lo que un somero esquema general es suficiente para que con el paso de los años lo sucedido se convierta en una tierna anécdota de loca adultez.
A media mañana Raquel dejó resueltos sus deberes profesionales y decidió que era el momento de ir a casa de Terín a recoger unas verduras que nos había dejado Nerea; me dijo «¿te vienes?», y me pareció una buena oportunidad para echar un pote, uno.
Previo patatas con merluza: Piérolas y Bar Santutxu.
Sobremesa Bar del Jamón en la Plaza Nueva, Bardaras, Mercado de la Ribera, Bar Maite en Solokoetxe.
Tremendo despiporre, diversión etílica a cascoporr...

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A grandes trazos

• Ascensores de Solokoetxe
  
• Campo Volantín
  
• Puente de la Uni de Deusto
  
• Guggenheim, pincho y caña
  
• Museo de Bellas Artes
  
• Chiringuito junto al Euskalduna, caña
  
• Música en el estanque del Euskalduna
  
• Casa, botellita de blanco godello de TeleNécora y merluza rebozada con ensalada variada
  
• Alcaraz vence a Djokovic en la final de Wimbledon, por 6-2, 6-2 y 7-6
  
• Siestorra y cena a base de tortilla francesa y ensalada de pepino y rabanitos con cebolleta
  
• Al catre a ver la tele siguiendo las incidencias del partido de la final de la Eurocopa
  
• Los gritos vecinales anuncian los goles, vence España a Inglaterra por 2 a 1, con goles de Nico Willians y Oyarzabal

Limpieza general; dejamos la casa de punta en blanco.
Reparación de los dos rascadores palmera de Indalecio, con la cuerda que compré hace meses en el LIDL.
Con la nena de garbeo por Bilbao.
Escaleras de Solokoetxe.
Bocadillo de jamón en el Casco Viejo, en «De bellota», en Sombrerería.
Sábanas en el Corte Inglés, una altera y dos fundas cuadradas, en color gris.
Metro a Zabalbide.
Pote con Terín en el Errondaberri.
Botella de Godello en Telenécora disfrutada previo comida.
Ensalada de aguacete, queso de santi, rabanitos, cebolleta, lechuga, rúcula y canónigos. Merluza rebozada descongelada en leche entera y verdadera.
Tarde de apalanque.
Cena a base de tortilla francesa y ensalada de pepino, cebolleta; un bote de espárragos de los baratos del LIDL se va a la basura tras la cata, malos malos.

De madrugada el cielo se ha envuelto en nubes oscuras. Llueve con ganas, tal que si este mes fuera abril, el de las lluvias mil. A primera hora preparo todo para hacer cuellos y abdómenes sobre el sofá, al ritmo de la voz de Maite y supervisados por Indi que está fantaseando bajo nosotros, oculto en el canapé. Y sigue lloviendo con ganas.
El PC me recuerda que a las 10:30 tengo cita con Susana, para la revisión periódica, que hace casi un año de la anterior; además tengo que hablarle de las molestias que padecí hace unos días, en Órgiva, en la mandíbula derecha; molestias que me hicieron temer lo peor, como siempre me pasa cuando algo se sale del guion en la normalidad física.
Anoche organicé mi salida a Deusto de manera que me sirviera para probar el estado real de la recuperación de mi rodilla izquierda; ir a Deusto en metro y regresar caminando, con la opción abierta de un pase por el Guggenheim a ver qué se traen por allí. Pero el despertar me hace modificar lo previsto: me preparo con lo necesario para caminar en dirección a Deusto, aceptando que el regreso a pie es bastante inviable por mor del agua del cielo.
Bermudas vaqueras deshilachadas, deportivas con calcetines, macuto hidrófugo, chubasquero azul intenso y paraguas negro del Tyger. Suficiente equipamiento si la lluvia no pasa a convertirse en chaparrón.
Itinerario. Ascensores de Solokoetxe, puente del Arenal, Gran Vía, Colón de Larreátegui, Gran Vía de nuevo, Moyúa, metro en Moyúa, Deusto, consulta de Susana. El giro de guion tiene que ver con el aguacero que se desata sobre los viandantes; aprovecho la coyuntura para sacar en la sede de la BBK la pasta para pagar a Susana.
Para lo relacionado con la visita a Susana, pulsar en el enlace...
El resto del día lo paso tranquilamente en casa, sin complicaciones. Preparo la comida. De primer plato he preparado una crema con las patatas con sabor a merluza que sobraron del j...

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A primera hora, tras las piernas en la terraza bajo la supervisión de Maite, me he acercado al BM a recoger la merluza que dejé encargada ayer; un merluzón de categoría, para preparar un guiso con patatas. Un pase por la frutería a por complementos vegetales para el guiso y a casa.
El resto de la mañana me he entregado en cuerpo y alma al cocineo. He arrancado preparando un caldo de calidad, con las espinas y la cabeza, una cebolla y perejil.
Una vez colado el caldo, he dejado a remojo media docena de patatas hermosas previamente peladas. Sería algo así como las doce cuando he empezado la preparación del sofrito, en la cazuela enorme negra, lo suyo. Dos cebollas hermosas, un par de dientes de ajo y un buen chorro de aceite; y perejil seco. Cuando el sofrito estaba en su punto he añadido las patatas bien cortadas haciendo crac; remover y verter caldo hasta cubrir; y a esperar. Al chupchup el guiso va cogiendo forma; añadir caldo un par de veces, unos toques de estragón y pimienta negra recién molida; a media cocción incorporo un buen puñado de guisantes finos congelados, del BM, para poner la nota de color. Se comprueban las patatas... perfectas; es el momento de añadir la merluza, una buena cantidad, las dos partes del la cola, con pintaza.
Cuando ha llegado el peque, sobre las dos, el guiso estaba listo. He colocado en el centro de la mesa una ensaladera con pepino, rabanitos y cebolleta, que también ha sido del gusto del personal. ¿Y las patatas? Las patatas me han quedado SOBRESALIENTES. Qué felicidad dar bien de comer a mis amores.
Al terminar le hemos regalado a Tachón la camiseta que le compramos en Capileira (pendiente foto), que le ha gustado mucho; qué bien. Aún se ha quedado un rato con nosotros, hasta las cuatro y media que había quedado con Sergi; ha confraternizado con Indi (Indi es un cielo, se le ha acercado buscando mimos, es más majo).

En tiempos de desolación, no hacer mudanza

En la Quinta Regla de la Primera Semana de los Ejercicios Espirituales de San Ignacio de Loyola, dice así: "En tiempo de desolación nunca hacer mudanza, mas estar firme y constante en los propósitos y determinación en que estaba el día antecedente a la tal desolación, o en la determinación en que estaba en la antecedente consolación. Porque así como en la consolación nos guía y aconseja más el buen espíritu, así en la desolación el malo, con cuyos consejos no podemos tomar camino para acertar".

La salud está en la base de las emociones y de los pensamientos divergentes, y en la de los convergentes. Filosofar sin criterio puede ser un estupendo pasatiempo en épocas de mudanza -como bien decía aquel-.
He amanecido desgastado por la acción de las pastillas y la química inorgánica, cerca de una derrota y más cerca aún de un derrotismo sin sentido. Ni levantarme de la cama me apetecía, y Raquel me ha regalado un par de horas de calorcito bajo las mantas y la protección de mi panterita maravillosa. Pero a eso de las doce he creído conveniente dar un paso adelante y tomar las riendas de mi hogar, como siempre.
Raquel ha metido en la olla a presión unas carcasas de pollo con un puñado de verduras y hasta ahí ha sido capaz de avanzar, más allá las cosas se le amontonan, los cacharros se esparcen caóticamente por sobre las encimeras y todo se vuelve confuso y devastador; además ella está muy trastornada por mor de su abandono del fumar, ya se sabe.
¿La olla es el problema? Bah, chupado. En un plis plas, o en un pis pas, he colado el caldo, lo he distribuido en varios cacharros y me he aprestado a rematar el resto de la comida prevista para el mediodía: crema de calabacín con flores de coliflor, y merluza rebozada; casi ná. Bah, chupado. No eran ni las dos cuando ya lo tenía todo dispuesto, listo para cuando Raquel regresara de darse una vuelta por el mundo a no se sabe qué... ¿a nada? a respirar ...

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Pote en el Caramba (crianza con pincho huevo, langostino, mahonesa y aceituna)
Pote en La Carmela (croqueta con caldo)
Parada donde Telenécora a comprar vino blanco y caracolillos. El blanco es un "Finca das Antas".
Caracolillos en la terraza con vinito rico, muy rico.
Para comer patatas con merluza. El caldo lo he preparado a primera hora con la cabeza y las espinas.
Toda mi alimentación tiene que cumplir los estándares de mi muela ausente y mi encía pespunteada.
Por la tarde sesión de tele a lo tonto tonto.
Mis sensaciones físicas son débiles y difusas; supongo que estoy siendo desnortado por las medicaciones.

Ayer pasé un mal día, padeciendo las consecuencias de la extracción de la muela: las dos mandíbulas doloridas, el paladar irritado, al tragar otro padecer inesperado, y un malestar general, global, universal. Mi único deseo era estar echado en la cama intentando encontrar alguna distracción en las programaciones de mierda de las televisiones todas ellas, joder.

Hoy las cosas han amanecido de un color mucho más amable: los dolores y las molestias han desaparecido en su mayor parte, y ya sólo quedan los residuos de la extracción en sí, que se llevan con estoicismo de calidad, jeje.

Tras el café, una ducha, tras la ducha, un maquearse, y tras estar bien maqueado, echar mano del carrito de la compra y salir a la calle acunado por las canciones de mi lista de temas favoritos; es decir, todo en su lugar, todo perfecto, o casi.

Hace fresco, pero el cielo se muestra azul y las escasas nubes aportan la nota de contraste que siempre viene bien. Voy hacia el BM con paso decidido. Llevo una amplia lista mental, que incluye incluso una merluza para prepararla con patatas y tal y cual. Así que merluza, queso fresco de vaca, dos docenas de huevos, dos botellas de vino, un crianza de Rioja y un Habla extremeño, yogures, leche fresca, coliflor, aguacates, sobres de gelatina para Indi, y fijo que algo más que no recuerdo. Del BM a la frutería, pasando por la farmacia a comprar colutorio terapéutico, Lizipaina y Dormidina. Naranjas, piña, calabacines, manzana, peras, tomates pera, otra coliflor y ¿algo más?. Con todo el material regreso al hogar.

Como me siento mejor me animo a dar una pasada de aspiradora a la casa y a cambiar la arena del chaval; y al cocineo. La comida que he pensado para atenuar las posibles molestias de la no-muela ha consistido en preparar mi crema mítica de calabacines con cebolla pochada, patata y calabaza, con sus dos quesitos y sus especies clásicas, la cúrcuma, el ajo en polvo, el chipotle, la pimienta blanca y la albahaca para ar...

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Después de muchos miércoles en ausencia de montañas, este día 17 hemos retomado las caminatas. La quedada en el 5 Estrellas has supuesto un entrañable reencuentro: Jon, Arantza, MiJavi (que no se unió al grupo, pues tenia organizado viaje al pueblo a continuar con sus reformas, en concreto iba a montar un ventilador de techo...), Lasai y el menda lerenda.
La ruta prevista se iniciaba en Nabarniz, para hacer de nuevo la cima del Illuntzar. Tras aparcar en las afueras del pueblo, nos aprestamos a comenzar la marcha; pero en ese punto... dos chuchos apestosos nos acosan miserablemente, a Lasai más bien. Uno de los perracos, un bulldog enorme y baboso era totalmente incontrolable, y su dueño pasaba del tema con la clásica frase de "tranquilos, que no hace nada". En fin, un ratito de grandes nervios. pobre Lasai, le pasa cada cosa.
La ruta transcurre sin incidentes. Yo disfrutando como un crío.
En la cima el viento es intenso, pero agradable. Bocatas ellos, yo con infección en la muela que me tenía que extraer Susana al día siguiente no me planteo comer nada que suponga mordiscos.
Y a eso de la una y poco ya estamos de vuelta en el coche. Nos vamos a comer al Atxoste, en el cruce de Ereño. Me pido sopa de pescado y merluza a la plancha; todo muy rico y muy fácil de comer y masticar y sorber y eso. De regreso pasamos primero por Barakaldo a dejar a Lasai y Arantza; de ahí a Santutxu a apear al Menda Lerenda.
Un día genial, para repetir.