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11 Víspera cena de Nochevieja 2024
lunes, 30 de diciembre de 2024

Compras y preparativos.
En el BM material diverso para diversas cosas. Boletus para que Raquel haga croquetas. Mayonesa, pimientos y pan de molde para hacer mi pastel de bonito. Gambas para la plancha. Cervezas, Monopol, leche, picoteos.
En la frutería las uvas y cosas para guisar.
Dejo todo en casa y salgo a dar una vuelta hasta el Corte Inglés, con la vana ilusión de encontrar el Sheba de pollo que le gusta a Indi; pero aún no han repuesto. De camino al centro me como un pincho de tortilla en el Maite.
Antes de ponerme cómodo para comer unas coles de bruselas y unos muslitos de pollo al Air Fryer, he salido a secar una colada de sábanas y mantitas a mi lavandería de referencia, pero me he encontrado que estaba con una avería en la persiana y he tenido que buscar otra en la zona, en la calle Mazustegui; prueba superada.

#airfryer - #lavanderia - #mazustegui

12 Ya lo dijo Santo Tomás...
sábado, 21 de diciembre de 2024

Mi Raquel se toma un respiro vital y aprovecha las primeras luces del día para presentarse con espíritu navideño en su clase de yoga relax; al finalizar me llama para quedar y dar una vuelta por el centro, para supervisar el ambiente en las calles. Previamente he pasado por el BM a comprar lo esencial de la alimentación del día; un pollo descuartizado meticulosamente, unas hamburguesas, una botella de Monopol y unos espárragos verdes, ah, también queso fresco y membrillo.
No son las once cuando salgo al aire matutino por las escaleras automáticas del metro, en la boca de Moyua; Raquel me espera en la Plaza Jado. Ella ha planeado comer un pincho de tortilla en el bar de Aitana, y me ha parecido una idea muy oportuna. Con la barriga haciendo su labor emprendemos el camino hacia la parte antigua de Bilbao, donde se congrega la gente para degustar los talos con chorizo típicos de la feria de Santo Tomás.
El Arenal está rebosante de gente; nos deslizamos sin pausa por entre la multitud y decidimos que la idea mejor es tomar algo en la Plaza Nueva. Dicho y hecho: un aposentar las nalgas en una mesa en la terraza del bar del jamón y un degustar un plato de surtido de ibéricos mientras la plaza se va llenando hasta la saturación; nos vamos dando un paseo por Iturribide y haciendo larga cola para coger el ascensor funicular que sube hasta la calle de la UGI, pues hay plan de entrar al BM a comprar un poco de cava para amenizar el cocineo del día. Así se hace.
Raquel prepara un arroz con pollo que le queda riquísimo y que yo como con placer indisimulado, jeje. Y el resto del día lo echamos holgazaneando con gran estilo y auténtica dedicación.
Por cierto que mensajeando Raquel a Francisco descubrimos con alegría que la hora de llegada de la familia a Can Ferrán no será antes de las cinco de la tarde el martes, con lo que ello nos afecta a nosotros, ya que nos mejora las opciones horarias del viaje; antes teníamos todo organizado para llegar antes de la hora de la co...

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#santotomas - #aitana - #plazanueva

13 El famulio celebra pero llora
sábado, 07 de diciembre de 2024

Berto ha muerto anteayer y el famulio ha decidido reunirse para comer y beber, y dedicar unos instantes al recuerdo y la tristeza; la reunión se organiza en Prim, y de la comida se encargan los alegres divorciados. No es mal plan, bueno para castigar un poco más al cuerpo interior; como suele ser.
El día es invernal infernal: llueve y hace frío, un tiempecito de lo más bilbaino.
La quedada es a las dos y media; Raquel y yo salimos una hora antes y nos repostamos en donde Karim con un Monopol y un champiñón. Antes de subir a casa de la Tata pasamos por el Covirán a comprar leche y huevos, que andamos muy justos.
La Tata ha preparado un menú de los suyos, uno clásico clásico.
De picoteo: anchoas del BM, patatas chips de Luxe (compradas por mí en el Covirán) y croquetas de la Tata (muy decentes la verdad).
De comer: sopa (con esos fideos gordos y pasadísimos que vuelve loco al famulio ¿?), carne guisada (interesante lo de cocer la carne para a continuación filetearla, empanarla y sumergirla de nuevo en la salsa, sí, una opción muy suculenta, a tener en cuenta) y lasaña (esto ya no me mola mucho).
De postre: cava y turrones y tal (que no toco; el cava sí).
El poco de comenzar la sobremesa Raquel propone que cada mochuelo a su olivo; me parece muy oportuno.
Dejamos Prim, con el famulio en su interior, y regresamos al Palomar a pasar la tarde viendo cine en cinemascope, jajaja. La película seleccionada es la segunda de La Pantera Rosa con Peter Sellers de protagonista, «La Pantera Rosa ataca de nuevo», creo.
Con la casa en toda la oscuridad posible y desplegando toda la parafernalia audiovisual (proyector y altavoz IKEA) nos instalamos en las dos butacas y con un buen join nos disfrutamos la peli: Raquel se queda traspuesta al poco y yo me la veo enterita (divertida por cierto).

#famulio - #jamada - #sesiondecine - #lapanterarosa - #petersellers - #perejil

14 Recuperando el espíritu
jueves, 05 de diciembre de 2024

Tras el bajonazo emocional del miércoles hoy tocaba recuperar las ganas de vivir a costa de lo que sea, pues no es plan.
Este jueves es un día de víspera de fiesta, el viernes lo es. El plan es muy casero, con Raquel de protagonista en la cocina y en el pensamiento de las opciones.
Hoy el cocineo se fundamenta en probar a hacer las patatas en gajos estilo "patatas de luxe de McDonalds". En el pase por el BM, con carrito, he pillado una bolsa de patatas para guarnición para dar salida al ingenio raqueril. Además he comprado el alimento central de la comida: un par de hamburguesas. Aprovecho la ocasión para pedirle a la jefa, Elena, que me prepare una carcasa de pollo para hacer un buen caldo; Raquel ha pensado que ese caldo le va a venir de cine para preparar un risotto de setas, de las que he comprado un par de bandejas. También helados y también vino, 2 botellas de Monopol (ufff jajaja).
Con estos mimbres se construye el nuevo día.
Vinitos en la terraza, vinitos en la cocina, vinitos y más vinitos...
Hasta que aparece la nena con una bolsita de perejil ¡¡¡Habemus Perejil!!!. En fin, es lo que hay, así es fácil recuperar la sonrisa, jeje. La tarde adquiere un buen cariz.
El caso es que después de comer la cosa se desarrolla al ritmo de los deseos de la nena; y... ¿ qué desea ?, pues desea montar la sala de cine con pantalla grande y proyección profesional. La cinta seleccionada es un clásico: «El guateque», con Peter Sellers de protagonista y tal y cual. Buena peli para relajarse y hacer risas.
Y mucho perejil...

#perejil - #pelicula - #elguateque

15 La auténtica geopolítica de Putin
martes, 03 de diciembre de 2024

En la última reunión del grupo (o «club») Valdai, celebrada hace pocos días, en este mes de noviembre de 2024, Putin desarrolló algunas reflexiones que, para quienes nos dedicamos a estos temas, son usuales (enseguida lo demuestro), pero ratifican eso que es tan usual, al más alto nivel, y de un modo explícito.

Por una parte, apunta Putin, el mundo está siendo reconfigurado. No solamente por la conocida resiliencia rusa o por el auge chino, o por la gradual pero imparable evanescencia socioeconómica del bloque occidental, liderado, como siempre ha sucedido en el último siglo, por EEUU. Todo eso está ahí. Pero su mera cita es pura descripción, y no contiene análisis alguno. Por consiguiente, en términos académicos no podemos quedarnos ahí: sería demasiado básico.

El análisis —o la interpretación de lo que sucede, si se prefiere— viene siempre después (cuando lo haya). Que es ahora, en esta reflexión. Lo primero que señala Putin es que los cambios a los que estamos asistiendo, debido a la interconexión de los factores descritos en el párrafo anterior, es de un calado equivalente al de Westfalia o Yalta. Personalmente, creo que los cambios a los que estamos asistiendo son incluso mayores. Pero, de momento, dejemos hablar un poco más a Putin. Él plantea que el orden de Yalta ya iba más allá del establecido en Westfalia. No aporta razones, pero es fácil entender eso. Porque el orden de Yalta se basaba en una peculiar superposición de ejes de conflicto: más allá de la mera «razón de Estado» (sin que ésta desaparezca por completo) surgió un eje ideológico (es decir, la cobertura moral o cultural de una base económica) que abarcaba la competencia entre dos modelos contrapuestos (capitalismo y comunismo —me vale «socialismo real», por supuesto, e incluso elevo la apuesta: eso fue lo que dio de sí el «socialismo realmente posible»).

Eso ha terminado, seguro. De nuevo, se puede discutir dónde estamos. Pero ya no «dónde no estamos». Entonces, cojo el testig...

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#meta - #duguin - #putin - #rusia - #eurasianismo

16 Almodóvar: variaciones sobre la muerte
jueves, 24 de octubre de 2024

Es cierto que Almodóvar ya no pisa la calle, pero ¿quién la pisa? La calle, no el yo, es la odiosa. Lo que hay que hacer es lo que hace Almodóvar: quedarse en el búnker (una mansión en su caso, un cuartucho en el mío) forrado de colchones culturales hasta que todo esto pase. Es decir, la vida.

Cuando se está fuera de su curso, quedan solo dos diálogos posibles: con la cultura y con el tiempo; o sea, respecto a esto último, con la existencia despojada. Hay una estilización existencial, una simplificación. Queda lo que se ha hecho a lo largo de los siglos para pasar la vida y queda el fin de la vida.

El fin físico, porque hay un fin anterior. Me ha sorprendido que en La habitación de al lado, la nueva película de Pedro Almodóvar (que es de la que estoy escribiendo), se diga una frase que leí en El sexo y el espanto, de Pascal Quignard (no sé si se le ha ocurrido a su vez a Almodóvar, si viene en la novela de la que ha hecho el guion, Cuál es tu tormento, de Sigrid Nunez, o si Almodóvar está citando implícitamente a Quignard): «Lo contrario de la muerte no es la vida, sino el sexo».

Hasta que se dice esa frase, yo estaba esperando algún encuentro sexual en la película. A modo de despedida corporal de los placeres. Pero no, el ámbito ya es tanático. Las preciosas casas de la película, el precioso hospital, todos con vistas, son ya sarcófagos (coloridos). De sexo solo se habla fuera, en el igualmente precioso jardín: pero es un sexo pasado, como de paraíso pasado. (Se me ocurre otra frase, a propósito de lo que dije al principio: «Lo contrario de la muerte no es la vida, sino la calle».)

Fuera (además del excurso de la guerra y el del incendio) se habla también de apocalipsis climático, como de muerte global futura. Es la muy comentada secuencia de la turra de Turturro, en la terraza del restaurante campestre, con río. Pero si es una prédica del director, como se ha criticado, este se la toma con ironía, porque Julianne Moore le reprende. Tal v...

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#meta - #cine - #almodovar

17 Una camarilla en la terraza, un chinchón y un pedo familiar en Iturribide
sábado, 19 de octubre de 2024

Un sábado de lo más intenso y completito.
Lectura antes del gran evento, mientras Raquel hace yoga y se hace una de tiendas antes de regresar a casa a eso de la una.
La camarilla aparece poco después cargando dos cajas de frutería repletas de verduras y comidas variadas.
La cosa arranca fuerte en la terraza. Mucho beber: Monopol y cervezas, y cava. No tanto comer: alitas de pollo y costillas en la Air Fryer, piparras y pimientos.
La cosa continúa con la timba de chinchón en la mesa de la cocina. Vence con rapidez la Ima y se lleva los 3€ acumulados, jajaja.
Cuando marcha la camarilla de regreso a su casa, nosotros quedamos con la Tata y nos vamos de farra por el Casco Viejo: jamón en la Plaza Nueva, cañas en el Bar Arantza, cañas en Melilla y Fez, desfase total en dos garitos de heavys en Iturribide (de esta parte prefiero no hablar mucho, por lo lamentable de nuestro estado).

#camarilla - #terraza - #chinchon - #fieston - #esther - #iturribide - #foto

18 Jornada de reflexión pre camarilla
viernes, 18 de octubre de 2024

Este viernes es víspera de mañana sábado y, como tal singular circunstancia, hay que ufanarse en la preparación de substancias materiales e inmateriales; subordinar el día a día a las angustias económicas y pasar una noche confusa y angustiosa... así es mi ansiedad vital de toda la vida, claro, qué se le va a hacer.
En el BM hago acopio de cervezas y Monopoles, además de otros elementos menos interesantes.
De regreso al hogar me relajo un rato antes de poner manos a la obra con el cocineo de mediodía. Hoy toca comer coliflor de primer plato y merluza rebozada de plato fuerte; todo ello queda perfecto y damos cuenta de ello con premura e intensidad deliberada. Después Raquel se acuesta un rato antes de no salir al yoga y yo me apalanco en la butaca con Indi en el regazo.
Estos son los viernes que preceden a un fiestón con la camarilla; en esta ocasión el lugar elegido para el pedo es en nuestro palomar del alma. Los detalles en otra entrada contemporánea a los hechos.

19 Susana, la Ima y 2 de Monopol
jueves, 17 de octubre de 2024

La zona izquierda de la boca me arde, sobre todo durante la vigilia nocturna; por suerte a las doce tengo concertada cita en la clínica de Susana para evaluar la curación de la cirugía del plasma, etc.
Llueve mogollón. Voy a Deusto en el metro, en un chino deustoarra compro un ovillo de lana para jugar con Indi. En la consulta está Ima, jeje.
Susana me dice que va bien la cosa, pero también me insiste en que me aplique al menos tres veces al día la pomada de clorhexidina (en fin) y que seguiremos con el asunto cuando regresemos del viaje a Huelva.
Ima me espera y salimos juntos a charlar y echar un par de potes por allí. Al metro los dos; Ima se apea en Moyua, quiere comprarle una mochila a un sobrino.; yo me bajo en el barrio y antes de subir a casa hago unas compras en el BM: Monopol entre otras cosas.
La comida. En la Air Fryer cocino pimientos en tirillas y cebolla en ídem, y a continuación coloco un par de tajadas de bacalao del Mercadona napadas con mahonesa. El invento funciona lo suficiente como para ser comido con cierto placer. Durante la preparación caen las dos botellas de Monopol.
¿El resto del día? descanso intensivo.

#deusto - #ima - #susana - #dentista - #muela - #monopol

20 Tras la tempestad viene lasaña
domingo, 13 de octubre de 2024

No llega la calma tan rápido.
Cita con Terín y tomando algo en la Zona, en el Bar El Pinchito. Rabas, aceitunas y almendras.
Después un blanco donde Karim y botella de Monopol para acompañar durante el cocineo.
Raquel en la Air Fryer prepara una lasaña de carne picada y verduras. La carne picada la compro yo a primera hora en el Covirán de al lado de la casa de la Tata.
La tarde es para recuperar lo irrecuperable. Me hago siesta hasta las siete, me levanto, le preparo una tortilla a Raquel (yo nada) y me vuelvo a acostar a ver un poco al Sr. White y a intentar dormir luchando contra el acoso inmisericorde de mis demonios.

#coviran - #terin - #monopol - #lasaña - #angustia

© Zalberto | enero - 2026