Un sábado casero, en mi caso, una repetición de los últimos días; la cuestión del dolor en la ingle parece que está remitiendo casi en su totalidad, pero aún es pronto para decirlo, la semana que viene me pondré a prueba. Veremos.
Preparamos comida en casa, una pasta con aliño made in Raquel; muy bien, creo recordar. Digo que "creo recordar" porque no recuerdo muy bien todo lo de ayer, ya que el vino hizo acto de presencia y ya se sabe cómo acaban esas movidas: malamente, jajaja.
En fin, poco más que contar.
A media mañana Raquel ha ido a visitar a Terín, que no levanta cabeza. Me llama y me dice que está en el Errondaberri con Nerea; me apunto. Una cerveza, y a de compras al Eroski y al BM. Luego un pote donde Karim, y ya, a casa; el resto es historia.

Bueno, en el título he intentado meter todo lo relevante del día, que ha sido mucho, y a duras penas lo he logrado. Así que lo mejor será pasar a relatar la jornada de un modo meramente narrativo y secuencial; creo que puedo y que lo hago bien.

En principio el día tenía su punto fundamental en la visita a un negocio de venta de coches usados -en Las Arenas, Autos Gaztelu-, para comenzar a otear el mercado de cara a una compra más o menos próxima de un coche para el peque, que sustituya al Audi que lo tiene un poco malito de sus cosas. Así que a eso de las 11 AM salgo del garaje de Santutxu, subido en mi propulsor a combustión, con la intención de llegar a Las Arenas recorriendo las carreteras que bordean la ría en su margen derecha, en dirección al mar.

Me encontraba conduciendo tan pichi cuando la entrada de una llamada ha interrumpido la musiquita que iba disfrutando; tralarí tralará. Es Esther y hay noticia. Noticia? Notición: hay una oferta para la compra del piso de Zabalbide 50, y parece que es en firme, ya que la hace una pareja que ha visitado el piso en dos ocasiones estos días pasados, que han sido especialmente soleados y que tan bien le sientan al pisito. Han puesto sobre la mesa 180.000€; no me lo puedo creer, me parece una precio correctísimo y le animo a Esther para que acepte la oferta, aunque no es necesario ya que ella lo siente igual. Poco rato después, en Gaztelu Motores hablo con Raquel y nos emocionamos juntos, al unísono jeje.

Veremos qué pasa con el piso, pero todos estamos deseando que se venda de una vez por todas y terminar con esa parte de la historia.

El día es espléndido, luminoso y de graduación semicálida. La cita era a las 12 AM más menos que más. Al llegar llamo a Tachón para informarle que ya me encontraba allí, aparcado a las afueras del pueblo, donde comienzan los edificios que se llegan hasta el Puente Colgante; tiro cuatro fotos mientras espero, apenas diez minutos.

La visita al negocio de com...

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Ingredientes para 4 personas:

• 350g de pasta cocida (penne, coditos...)
  
• 3 varitas de apio
  
• 1 cebolla morada mediana
  
• 1 pimiento rojo
  
• 1 taza de pepinillos
  
• 1/2 taza de mayonesa
  
• 4 cdas de nata espesa o yogur
  
• 1 cda de mostaza
  
• sal y pimienta al gusto
  
• 100 g de surimi
  

1. Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del empaque, luego cuela y deja enfriar.
   
2. Mientras tanto, corta finamente el apio, la cebolla, el pimiento, los pepinillos y el surimi. Pasa todo a una ensaladera.
   
3. Añade la mayonesa, la nata y la mostaza. Salpimienta y mezcla muy bien para que se incorporen los ingredientes.
   
4. Por último, añade la pasta y rectifica la sazón.
   

Ha ido Raquel a pasar la mañana en la central y a comer con el profe que les está instruyendo, el de Baracaldo que vive en Madrid. Han comido en el Restaurante Los Fueros.
Yo he pasado casi todo el día en casa, tan ricamente. Cerca del mediodía he salido a llevar las sábanas recién lavadas a secar a la lavandería; de paso me he tomado una caña y un bocata de pechuga en el Piérolas.
Durante la mañana he dedicado un buen rato a organizar mi armario, en concreto los cajones de los calcetines y los calzoncillos; también camisetas y bermudas, y ropa de monte y varios. Ha quedado todo más despejado.
La familia catalana ha solicitado que vayamos dando un anticipo de pasta para la quedada de Navidad; a nosotros nos ha tocado poner 90€, y se supone que más adelante habrá que apoquinar lo que sea conveniente. Todo bien.
Mi ingle aún está dando por culo; me impaciento, pero me aguanto.
Hoy el tiempo ha estado revuelto; solete otoñal, lluvia ventosa, nubes presurosas; de todo. En España hay movidas con el asunto de la amnistía a los tipos del procés catalán; esto puede traer cola. En Canaán la cosa está que arde, los soldados judíos han entrado en Gaza a sangre y fuego a la caza de los guerrilleros palestinos de Hamás, y todo puede volverse como el rosario de la autora... Hezbolá, Irán, Turquía, Rusia, etc etc etc.

Sukai Ramen
Erripa Kalea, 24
48001, Bilbo
94 471 31 31

He pedido:

• Ramen de Karaage
  Pasta Ramen Fideos Caseros, Miso, Extra Bambú, Extra Brotes de Soja
  10,30 €
  
• Ramen de Karaage
  Fideos de Arroz sin Gluten, Tonkotsu (Carne), Extra Huevo Cocido, Extra Pollo Teppanyaki
  12,30 €

Lo tenía reservado, el espacio, lo tenía reservado para si el deseo fuera un explayarse y un dejar constancia de todo o de nada.
Un domingo con las ventanas cerradas a cal y canto, con los ventiladores girando sin fin, con todas las opciones de frío calor que estuvieran al alcance.
Se ha preparado una comida sencilla, a base de arroz basmati con tomate «albertino» y unos huevos fritos; el menú perfecto para soterrar en el olvido los excesos de alcohol y tabaco. Incluso yo, a primera hora, para atemperar las malas sensaciones me he dado el capricho de un gran plato de pasta integral con lata de bonito del norte; un desliz lo comete cualquiera, un resbalón, un «no lo haré nunca más».
En fin.
Tras el ajetreo culinario sólo quedaba el apalanque viendo tele y tecleando código asp en el PC, en el EditPlus, dejando pasar las horas sumidos en el frescor de las maquinarias del fin del mundo.
A media tarde las muchachas de la selección de fútbol nos han dado la alegría de proclamarse campeonas del mundo, venciendo en la final a Inglaterra por 1-0, derritiendo la historia en un estadio ad hoc en el otro extremo del globo, en la ultrajada Australia. ¿No es irónico? España vence a Inglaterra en una final disputada en Australia. Mal lo hicimos en el pasado; mejor olvidar a los holandeses y mejor centrarse en difuminar a los ingleses, para traerlos al sentido común del tiempo pasado. Pero la historia juega inesperadas bazas y según transcurre el tiempo todo tiene el sabor de los presagios, o los augurios, como aquel que lee el futuro en las pepitas del pimiento que se deshace entre las manos... arrojo la verdad sobre la tabla de cortar, las diminutas semillas se alinean al azar y pintan ante nuestros ojos el devenir del futuro y el resplandor fugaz del pasado. Ya se sabe: el pasado siempre vuelve, aunque todos sepamos que esto no es así, que no existe la justicia divina, que no hay dioses; seamos claros, no hay divinidades que flotando en el éter organicen vidas con ...

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Arrancamos el día acercándonos al pueblo, con la idea de hacer unas compras y comer en el Limonero.
Aparco el coche más arriba de la plaza del mercadillo y bajamos hasta la calle principal. En la iglesia se cuece una boda, por lo que rápidamente nos buscamos una buena mesa, con buena vista, para disfrutar del pase de modelos.
Yo aprovecho para sacar mi parte de la pasta del alquiler del cortijo: 750 euros.
Cuando se van los invitados y los novios, nos vamos también nosotros. Por el camino del Limonero hacemos paradita rápida en el Molino Viejo, que aún no habíamos visitado. Una cañita y a comer.
En el Limonero nos acomodan en nuestra mesa habitual. Nos atiende la muchacha, que ha resultado ser hija del jefe, del argentino.
Comemos en plan suave:
- Croquetas
- Ensalada de tomate con calamar
- Tartar de atún
Para que Raquel no sude, me acerco yo a por el coche mientras ella se trisca un gintoni, jejeje.
Y el resto del día cortijo que te crió.

El primer día completo de vacaciones en Órgiva; y había que celebrarlo de alguna manera.
El plan es sencillo: ir a comer al italiano dando un paseo bajo el sol radiante. Y es lo que se hizo.
Comimos pasta fresca: Raquel espaguetis con salsa de tomate y papada de cerdo, y yo unos raviolis de verduras en salsa de nata con muchos cachos de espárragos verdes.
La prudencia es importante; pero que no se me pregunte porqué, el caso es que no me apetecía cargar de alcohol mis interiores (cosa que sí se hizo al final del día...).
Después de comer? regreso al cortijo a descansar, bañito piscinero y esperar a que apareciesen Paqui y José Antonio, de visita preliminar o algo.
Cuando llegó la parejita nos sentamos en las sillas terraceras a probar los caldos que ha preparado José Antonio este año. El blanco, bien fresquito, estaba muy pasable; y el tinto tenía un sabor aceptable, aunque dejaba un poso extraño, difícil de desentrañar. Y nos plimplamos la botella de blanco enterita y media de tinto; jajaja.
Y cuando Raquel se fue a acostar, me quedé en la sala apurando las últimas existencias de polen de perejil, para de esa manera dar por terminada la temporada del perejil en La Alpujarra; finalización que se hace necesaria si se desea participar activamente en las actividades veraniegas habituales.

El día se presenta soleado y calentico, y todo ello promete terraza, picoteos y algunos tragos.
Lo más grande del día es que la nena y yo nos hemos puesto manos a la obra con la ordenación del trastero, irrumpiendo ambos con fuerza en el submundo de los trastos inútiles. Hemos tirado a la basura las dos maletas grandes que ya nunca usamos, la mía y la samsonite de Raquel. Hemos tirado la vibropower, excepto la columna que está pendiente (cuando revisemos la zona de ropas etc). Hemos tirado la cafetera averiada y los altavoces de las columnas y tal. Un gran avance en la liberación de los oprimidos.
Después he dado un repaso a la casa, en plan aspiradora, y he bajado a la calle a comprar tabaco. Y a ir preparando la comida.
Raquel ha descorchado la botella de vino francés que nos regaló Rebeca, de la región de Borgoña, y nos la hemos plimplado en la terraza picoteando patatas fritas de los Leones.
De la comida me he encargado yo: lechuga y cebolleta, arroz basmati y secreto ibérico a la plancha. Y hemos disfrutado de todo eso en la terraza.
Raquel se ha echado una siesta en su cama, y el Indi y yo nos hemos apalancado en la butaca, tan rícamente.
Y el día ha finalizado plácidamente: Raquel una sopita con pasta para fideuá y yo nada, no tenía ganas. Hemos visto un rato MasterChef y a dormir los tres junticos.
Un buen día.

Nota Santelices fachada.-
Susana guasapea que hay que apoquinar tela para hacer las ventanas, los balcones y los canalones. Es inaudito todo esto. El cabreo vecinal es general y todos la pagan con Susana, hasta que ésta que se ha cabreado y ha mandado a todo quisqui a tomar por culo. En fin, parece el cuento de nunca acabar.

Salida del Burgo; en mala hora hicimos un alto en el camino en esa maldita provincia, o, más bien, en esa provincia maldita...
Ponemos rumbo a Cuenca.

Nuestra primera parada de contenido histórico es en Garcinarro, para visitar «La Cava de Garcinarro», donde tenemos reservada una visita guiada.
En el punto de encuentro nos espera nuestro guía, Antonio, con su perrita Piruleta. La mañana es luminosa, el cielo está limpio y el aire del amanecer aún inunda de frescor los campos conquenses. Antonio nos explica que además de enseñar el yacimiento, él es su guardián y casi casi su arqueólogo y descubridor; el hombre lo vive, y no me extraña.
El yacimiento es espectacular, además de inesperado. Esas losas de piedra enormes, esas dependencias extrañas, esas cazoletas cubriendo el suelo del entorno; todo le hace a uno sentirse en un lugar de ritos, en un espacio sagrado, en un entorno mágico, misterioso. Qué maravilla.