¿Qué se puede comer en la dieta del huevo?

Además de huevos, se permiten:

• proteínas magras (como pollo, pavo, solomillo de cerdo, solomillo y pescado, incluidos atún, bacalao y salmón)
  
• verduras de hoja verde (como col rizada, espinacas y rúcula)
  
• verduras sin almidón (champiñones, pimientos, brócoli y calabacines, por ejemplo)
  
• algo de pan
  
• frutas bajas en azúcar natural, como pomelos, naranjas y limones.

• productos lácteos (leche, queso, yogur)
  
• cereales (pan, pasta, avena, cereales)
  
• alimentos y bebidas con azúcar añadido (zumos, refrescos, alcohol, dulces, postres)
  
• carnes procesadas (salchichas , pepperoni, tocino, salchichas)
  
• verduras con almidón (maíz, guisantes, patatas, legumbres)
  
• frutas con grandes cantidades de azúcar natural, como mangos, uvas, cerezas y plátanos.

• Desayuno: 1 fruta y 2 huevos cocidos.
  
• Comida: pollo y ensalada.
  
• Cena: ensalada, 2 huevos cocidos y 1 naranja.

• Desayuno: 1 fruta y 2 huevos cocidos.
  
• Comida: 1 fruta y 2 rebanadas de pan.
  
• Cena: pollo y ensalada.

• Desayuno: 1 fruta y 2 huevos cocidos.
  
• Comida: pollo y ensalada.
  
• Cena: ensalada, naranja y 2 huevos cocidos.

• Desayuno: 1 fruta y 2 huevos cocidos.
  
• Comida: verduras al vapor, queso y 2 huevos cocidos.
  
• Cena: pollo al vapor y ensalada.

• Desayuno: 1 fruta y 2 huevos cocidos.
  
• Comida: ensalada de atún.
  
• Cena: ensalada y 2 huevos cocidos.

• Desayuno: 1 fruta y 2 huevos cocidos.
  
• Comida: ensalad...

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Poco a poco voy recuperando la movilidad de la pierna izquierda, con la rodilla aún dolorida y con los músculos implicados en el movimiento también aún resentidos.
A primera hora y tras la clase con Maite me he preparado y he salido a comprar en el BM carrito en mano; y ya en la calle he aprovechado la circunstancia para echar zurito y pincho donde Karim. Y ya en casa me he dedicado a limpiar y adecentar el Palomar... arenero, aspiradora, etc.
Para comer echamos mano de unas tajadas de solomillo que sobraron del sábado pasado. Verduras al horno, puré de patatas y solomillo plancha; una comida de diez. Y dos botellas de tintorro que hicieron que nuestra fantasía y nuestras ganas de aventura se desenvolvieran tal que regalo del tiempo y la historia... ¡¡¡A Canarias...!!!
Raquel se deshace de ilusión imaginando en los próximos días unas vacaciones en Canarias o en donde sea. Yo le sigo el juego y le propongo la isla de Gran Canaria, que es una de las que nos falta por turistear. Está encantada. Me pongo a los mandos del PC y busco en Booking; Raquel hace lo propio en su móvil. Tras unos minutos y unas cuantas opciones desechadas, el nene, yo, el menda lerenda, doy con un apartamento precioso en la Playa de las Canteras... una virguería. El edificio es de muy reciente construcción y todo el piso tiene pintaza; quizás está un poco subidito de precio, pero nos da igual, Raquel no hace más que ingresar pasta en los últimos tiempos, jejeje.
Raquel ya sabemos cómo es: en cuestión de horas ya tiene reservados los vuelos y reservado el apartamento; para el vuelo de ida despegaremos de Bilbao el sábado 4 a las 16 horas y para el de vuelta volaremos el domingo 12 a las 16 horas también.
Cómo de puede ver lo nuestro a veces funciona a golpe de improvisación, jajaja.
Raquel está encantada y yo también. Mi movilidad está un poco limitada, pero disponer de un buen alojamiento me tranquiliza mucho, me relaja, ya que sé que podré descansar las horas posteriores a las ...

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Preparo sinopsis para posterior explayamiento.

• Amanece en el ático.
  Antes de acostarnos le dimos un meneo al interiorismo y colocamos las dos camas una junto a la otra justo enfrente del ventanal, para dormir cerquita y colocamos también la tele de manera que vimos un ratito de algo antes de dormir. Y, ya he dicho, amanece en todo lo alto y a plena luz. El día se presenta luminoso; con energía arrancamos la jornada.
  Desayuno con de todo; los flamenquis son de desayuno bufet; yo soy de café y huevos cocidos con aguacate, aunque aprovecho que sobre la mesa hay platos con jamón york, cabeza de jabalí, queso fresco de burgos, etc; me pongo las botas.
  Después del desayuno: paseo por el sendero junto al arcén hasta Canala/Kanala, ida y vuelta. En Canala/Kanala turisteamos por entre las tumbas del cementerio, con fotos y de todo tipo de risas... lo normal, jajaja.
  A las 12 ha reservado Irene visita guiada a la cueva de Santimamiñe; el tiempo apremia y el regreso desde Canala/Kanala se hace a toda hostia; pero logramos llegar a tiempo: las chicas en el coche de Jone y los chicos en el de Víctor.
  
• Inciso OCASO
  Cuando estamos llegando a Santimamiñe suena mi celular: ¡¡¡es Imanol Anasagasti!!!. Me informa de la conclusión de su tasación: 3.453€ netos, con IVA del 21% en el caso de que optemos por la reparación.
  Creo que no es mala noticia, no es una cantidad de la leche, pero tampoco es un robo a mano armada. Las chicas se inclinan por aceptar la compensación en metálico; y a posteriori reparar lo más gordo para una venta rápida.
  
• 12:00 Santimamiñe visita guiada.
  La visita consta de dos actividades muy completas:
  ♦ Charla/coloquio con proyección de visita virtual muy chula, en la que se recorre la cueva casi mejor que en persona, sobre todo para disfrutar de la visión de las pinturas. Una vez terminado el vídeo la guía nos dio una charla muy muy interesante en la que nos planteó retos, preguntas, etc...

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Sinopsis

• Hoy comienza finde de flamenquis.
  
• Lo primero e importante es llevar a Indi a casa de su tía Esther; se acerca a casa la Tata para ayudarme con el traslado.
  
• Sobre la una y media pasada salimos hacia el Urdaibai; hemos reservado mesa a las tres en Natxitua, en el Ermintxo.
  Luce el sol en las marismas del Urdaibai, pero en los acantilados cantábricos a los que se asoma Nachitua/Natxitua es la niebla la que se enseñorea del paisaje y la que plantea un escenario misterioso y romántico; un decorado perfecto para festejar íntimamente que nos queremos... ¡¡¡¡a comer pues!!!.
  Comida de diez: fritos variados y besugo. Joder qué bien.
  Una botellita de blanco rioja Amaren y una pieza de tarta de postre.
  Rematamos con café solo y copita de Baileys.
  Repito: joder qué bien.
  
• Caserío Goitisolo.
  Hemos quedado con el contacto en el propio caserío sobre las cinco de la tarde, pero nosotros siempre llegamos un rato antes, jeje.
  El caserío es de puta madre. Nos recibe un muchacho pelirrojo, con toda la pinta de fiestero y porretas (me fijo en que lleva un librillo de papel de liar en cajetilla del tabaco rubio... por algo será). Todo perfecto.
  El caserío es enorme y totalmente equipado. En la planta baja está la cocina, enorme, con su isla en el centro y con nevera de dos puertas, un gimnasio y un baño con sauna; y un recibidor muy amplio, con su mesa para ocho y la escalera desde la que se accede a los dos plantas superiores.
  En la primera planta hay tres habitaciones, una de ellas una suite con vestidor; todas con baño incluido.
  La planta superior es diáfana, con dos camas, con su tele grande, con sus ventanales desde los que se otea las marismas y la ría. Un ático o desván de lujo.
  Creo que la elección del alojamiento está en lo más alto de la lista de casas a las que los flamenquis han visitado en sus escapadas anuales; una elección que hice yo, como es de imaginar.
  
• En fin, que van llegando lo...

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Dos ejes sobre el que girar la jornada: en el horizontal el festejo en casa de Terín por su 86 aniversario; en el vertical la preparación de lo concerniente al inminente finde en Urdaibai con los flamenquis. Lo vertical siempre genera más problemas, accesos de vértigo en las alturas y momentos de negrura en las profundidades; pero es inevitable.
He hecho un pase en el LIDL para acopio de básicos de limpieza. He bajado caminando al Mercadona de Bolueta, a por unas chorradas imprescindibles: Grissinis, esponjas, café y rosa mosqueta. He subido a casa caminando. En la farmacia he comprado unas gafas de lectura y Dormidina. He sentido a Raquel en modo «estoy a esto de explotar»; qué mal llevo eso... Y he cocinado una tortilla de patatas, que se supone que le encanta a la tía, y a todo dios.
Serían casi las dos cuando hemos ido a casa de Terín, previo pase por el Eroski a comprar jamón y pan. En casa de Terín ya estaba Esther, con sus cosas de Esther y con Lola. Poco que comentar de ese rato, quizás las configuraciones esotéricas que perpetra Terín en su móvil de Guuk, es para ver y no creer, jajaja... si le llamas luce la linterna al ritmo de los toques de llamada y la pantalla permanece en bloqueo, y si desbloqueas se tira la llamada... jajaja, un auténtico sindiós, jajaja.
Del resto del día... pues que Raquel se ha tirado un rato largo en casa de sus padres entregada a la limpieza, buscando una vista aceptable para la reanudación de las actividades de compraventa; en fin, pobre chavala, y su hermana no da palo al agua...
En la cama vemos una serie española con nota de aprobado, «Mano de hierro».
Un día jodido, la verdad, de ésos que abomino con pasión.

Como digo en el título, "sencillez" es el perfil general de este martes.
Una hora estirando el cuerpo con Maite.
Un ocuparme de atender al currela que ha venido a cambiar los contadores del agua en el edificio; justo salía yo a darme una vuelta cuando me lo he encontrado en el primero cambiando contadores, le he enganchado y me lo he llevado para arriba: en cinco minutos ya tenía yo el escenario despejado y podía volver a mi plan inicial de bajar a Bilbao a ir de tiendas.
Decathlon. Un cortavientos hiper ligero del que me había hablado Raquel, 39€ y un a XL; me queda un poco grande pero mejor que apretao como la L. Y una cantimplora azulona de 250 mililitros por 9€.
Primark. Dos camisetas Regular FIT por 4€ cada una; una negra y una verde caqui, la que más me ha gustado.
Corte Inglés. Tijeras de cocina por 10€ y un par de paquetes de la comida que últimamente más le pone a Indalecio.
Y regreso al barrio.
En donde Karim compro un par de sangüiches vegetales para Raquel, que está muy estresada y me tiene... cómo me tiene.
Para comer preparo carrilleras de cerdo con sus patatas y sus verduras; me quedan fenomenal.
Comemos y Raquel sin pausa sale a tomar el aire; todo un descanso para los tres. Yo aprovecho para ver los capítulos que me faltaban ver de la serie Alexander y para descansar en la butaca. Raquel visita a Terín, que está recuperando su rotura de costilla de cuando se esbaró en la taza del baño... qué mujer!!!.
Para cenar dos tortillas, como el lunes, una de champis y otra de espinacas.
Rematamos el día viendo el último episodio de la 2ª temporada de True Detective, la que protagoniza Colin Farrell; y echamos un vistazo a la 3ª temporada...
A dormir y a descansar.
El día ha sido intensito. Los flamenquis están tocando los huevitos con la organización del inminente finde en Urdaibai; Jone y su incontrolable necesidad de mangonear todo... qué mal me cae la cabrona!!!. Los mendis hemos quedado mañana en montañear desde el R...

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Estreno de las Pasarelas de Monte Cabras, un gustazo de caminata.
Un domingo soleado y agradable merece un buen paseo por las pasarelas de Archanda, pero con subida en funicular.
Dicho y hecho.
Funicular, pincho gordo en el Caserío y a caminar.
Las pasarelas están bastante concurridas, pero se disfruta mucho.
Ya en Sani nos echamos una caña y una bolsa de patatas en los Iñakis; y al metro.
Antes de subir a casa compramos una botella de blanco Godello y unos percebes potrosillos en Telenécora.
Raquel guisa el chicharro... bueno, sin comentarios, jajaja.
¿El resto del día? Pues lo habitual: apalanque y relax intensivo.

Clase rapidita con Maite que hay que estar a punto pronto para llevar al aeropuerto a Raquel. Son las 10:15 cuando salimos de casa para ir al garaje a por el coche; dejo a la chavala en La Paloma sin contratiempos y regreso al barrio. Al rato me llama Raquel para decirme que el vuelo sale con retraso... pero poco, jeje.
Yo dejo el coche y bajo a Bilbao a comprar cosas para Indi en el HiperCor de la Alameda de Recalde: sus sobres último capricho y poco más. Aprovecho la coyuntura para entrar en La Oka a pillar unas albóndigas y un poco de ensaladilla; suministros para el mini período de rodríguez, jeje. Y de regreso a casa me echo una caña en La Granja, que ahora es un hostel muy chic y atrevido; me ha gustado, es para repetir, muy tranquilo y diferente, y más en esa zona tan de poteo y tal.
El resto del día en casa con el chaval: terraza, patatas paja, unas birras y un hacer el vago a lo grande, sin escatimar esfuerzos.
Raquel en Valencia. Hotel Vincci Lys. Me cuenta que le han dado una habitación con vistas a un patio interior y a la altura de... abajo. Le sugiero que se queje y que pida que le cambien. Pasa el día dando unas vueltas por la zona y es temprano cuando se recoge en la habitación a descansar.
Todo bien.

Maldita sea, qué deseada es la lluvia pertinaz, pero que molesta y deprimente.
Este día no será recordado como un día espléndido y alegre, no. Este día será recordado, no muchas veces supongo, por asuntos terrenales, como el de transferir 350€ a la cuenta de la comunidad sin saber lo que me hacía, cuando en realidad esos dineros están ahí para ser reclamados al seguro del hogar -qué penita me doy, en fin-; asuntos como mover las piezas para enfrentar la reparación del piso de los padres de Raquel, el seguro etc; asuntos como hacer unas compras elementales y cocinar muslos de pollo con patatas; efectivamente, asuntos potrosos.

Hoy es día de monte, los mendis por ahí han andado, yo no. No he sido capaz de dejar solito a Indi tantas horas, teniendo en cuenta que Raquel tampoco está; no he podido, les he escrito un mensaje diciendo que me ha surgido un asuntillo y tal y cual, y supongo que habrán sabido leer entre líneas; ya se lo contaré el miércoles que viene, me entenderán sin duda. Y no me arrepiento.
¿El día?, casero 100%. He estado ocupado en chorradas de las mías. Detallo.
He pasado un montón de imágenes del móvil al PC, para liberar espacio; las he copiado a continuación en uno de mis discos duros, en el más nuevo.
He dedicado un buen rato a leer y escribir en el PC, como casi siempre.
Para desayunar, huevos cocidos con aguacate.
Tras el amaiketako me he puesto con el bricolajeo de montar un enchufe en la columna, para no tener que andar tirándome por el suelo cada vez que quiero enchufar algo en esa zona. Me ha quedado muy decentemente. He aprovechado que anda por esa zona para desmontar el cable de HDMI que había desechado hace unos meses por cortes intermitentes y he colocado el sustituto con sus cintillos y todo eso; perfecto también.
Para comer he montado mi primera mahonesa; impresionante. He usado aceite de girasol y de oliva; creo que me ha pasado con el vinagre y la sal, ya que me ha salido muy fuerte, pero no se me ha picado... bien!!!.
He cocido una patata, una zanahoria y dos huevos, y con una lata de bonito y la mahonesa he comido... ensaladilla!!!.
De sobremesa, Zapeando. A partir de las 5, el capítulo 10 de Twin Peaks 3ª temporada.
Tras lo audiovisual he dejado preparada la cena: vainas; encenderé la olla a eso de las ocho. Esta noche puedo echar un rato viendo al Barça, que se la juega en Nápoles; el morbo está servido, pero ya veré.
Y entre la preparación de la cena y el momento de encender la olla me he puesto al día con mi bitácora, que lo tenía levemente esbozado pero era preciso entrar al detalle, que es lo que más me pone.

Not...

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