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61 Hoy toca visita al veterinarioBueno, ha ido todo bien, como la seda. La cita la teníamos para las 12 y un rato antes de la hora comenzamos con el baile del «Mira cómo me escabullo», jajaja. En cuanto ha visto el transportín ha puesto pies en polvorosa y no había manera de echarle el guante; tras muchos intentos infructuosos al final Raquel ha logrado cogerle y con un tira y afloja y unas risas le hemos metido en el transportín. Es la leche, es más rico. Total que hemos ido a la clínica, le he entregado el paquete a una chavala vestida de azul y a los pocos minutos, no más de cinco, me lo ha devuelto en perfectas condiciones; me ha dicho que se ha portado fenomenal; le he preguntado por el peso y me ha dicho que «siete kilos y medio»... perfecto, está hecho un adán. Hala, para casa de nuevo. Al llegar a casa me he dedicado un ratito a hacerle mimitos y a darle caprichitos, a saber, trocitos de pollito (pechuga a la Air Fryer toca hoy para la comida), jamón york de Basatxerri y golosinas variadas. Al cabo de una hora de haber regresado se ha metido a su cuevita a relajarse y descansar -y a hacer la digestión-. Al año que viene repetimos.
Nota.- Ayer le disimulé la pastilla antiparasitaria en un par de platillos de los suyos y lo cierto es que una cierta proporción sí se la engulló; menos da una piedra.
Más temas.- Raquel ayer salió a media tarde a dar una vuelta y acompañar a la Tata a comprar maquillaje o algo así; apareció por casa a eso de las once y media, bastante pedete, y en fin sin más. Rebeca está en Madrid pasando el finde largo en casa de una amiga, a su pedo, sin maridito guapo. Creo que hay que ser valiente y atreverse a leer entre líneas, cosa que a mí no me acojona demasiado. A lo que voy es que si la chavala le está pidiendo el cuerpo montarse un viajecito a su aire, sola, sin maridito y sin perretes (ouh, bueno, esto da para una reflexión más extensa-, yo creo que tiene que tener que ver con algún tipo de necesidad interior, no digo ... leer más | #indalecio - #veterinario - #vacunacion - #rebeca - #madrid
62 Nuggets caseros en la Air Fryerlunes, 10 de marzo de 2025
- 2 pechugas de pollo
- 2 zanahorias grandes
- ¼ de cebolla
- Pimienta y sal
- Pan rallado
- El primer paso es triturar las pechugas de pollo con las zanahorias y la cebolla.
- Sazonas bien la mezcla y sigues hasta que quede una masa fina.
- Ahora toca mancharse las manos para poder darle forma a los nuggets y pasarlos por pan rallado.
- Coloca las piezas de pollo en la freidora de aire y rocía con un poco de aceite de oliva.
- Cocina 15 minutos a 200 °C y ya lo tienes listo.
- Si quieres utilizar el horno, solo tienes que asegurarte de precalentarlo antes.
3 opciones deliciosas para acompañar a los nuggets
Salsa de yogur con mostaza y miel ♦ 1 yogur natural sin azúcar ♦ 1 cucharadita de mostaza ♦ 1 cucharadita de miel ♦ 1 chorrito de zumo de limón ♦ Pimienta y sal al gusto Ideal si te gusta el equilibrio entre dulce y salado. Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta que quede una salsa cremosa y homogénea. Sirve fría.
Kétchup casero exprés ♦ 4 cucharadas de tomate triturado ♦ 1 cucharada de vinagre de manzana ♦ 1 cucharadita de miel o dátil triturado ♦ ½ cucharadita de ajo en polvo ♦ ½ cucharadita de pimentón dulce ♦ Sal al gusto Porque sí, se puede hacer kétchup sin litros de azúcar. Mezcla todo y cocina a fuego bajo durante 5-10 minutos hasta que espese. Deja enfriar antes de servir.
Salsa barbacoa ligera ♦ 4 cucharadas de tomate triturado ♦ 1 cucharada de vinagre de manzana ♦ ½ cucharadita de miel o sirope de agave ♦ ½ cucharadita de pimentón ahumado ♦ 1 diente de ajo picado ♦ 1 cucharadita de salsa de soja baja en sal Perfecta para los que aman el sabor ahumado sin tanta grasa ni azúcar. Cocina todos los ingredientes a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que espese. Déjala enfriar y ¡listo! | #entrante - #pollo - #nugget - #salsa - #ketchup
63 Un día sencillolunes, 10 de febrero de 2025  Pensando en lo que iba a poner aquí, hace unos instantes, mi primera... ¿tendencia?, ha sido relatar unas horas tranquilas, sin sucesos de relieve, o sea, sin poco que contar; pero al hacer un repaso mental he caído en la cuenta de que sí han sucedido momentos en los que mis emociones se han disparado más de lo deseable, y analizado desde este punto de vista, pues... Por ejemplo. Mi salida mañanera me ha llevado a Garamendi, a OZIO, a devolver las bombillas que compró Raquel en Amazon, como primera etapa. Y el intento ha dado un resultado no deseado: el código de barras que venía adjunto al mail en el que Raquel procesó la devolución no era válido, por la razón que sea. Las emociones disparadas? Pues al regresar a casa y explicar la movida a la nena y su, esperada, reacción cargándome la culpa; esto me ha generado un discurso interior muy elaborado, en mi línea. Pero, en fin, he sido capaz de dar la vuelta a la situación y, tras darle un besito y sonreír, ella me ha devuelto un rictus cariñoso, a su manera. Como he dicho: las emociones fuertes surgen donde menos se las esperan. Del resto del día voy a dejar notas telegráficas. Jon y Cris están en la Baja California, entre el Pacífico y el Mar de Cortés, en un paraíso que los protestantes robaron a los españoles de Méjico -ya se sabe que esto yo lo pienso en esta onda-. Las fotos que pasan muestran una tierra salvaje y soleada. Ballenas y delfines, mariachis y chiringuitos. Amazon ha traído la bola terráquea que compró anteayer Raquel. Es chula. Por sacar alguna pega, decir que la potencia de la bombilla es muy floja; tengo que ver de comprar una más luminosa. De la comida me he encargado yo. En la Air Fryer he asado una pechuga de pollo previamente embadurnada de mostaza, ajo y cebolla en polvo y jengibre, también en polvo. Y de guarnición he hecho puré de patatas y unas coles a nuestro estilo. Una comida que me flipa y que disfruto a tope. La tarde? Un clásico de butaca, siesta de Raquel y l... leer más | #OZIO - #devolucion - #globo - #zuazo - #mexico - #california
64 Chaparrones y dos tontos muy tontos Un día de muy mal tiempo: lluvia, viento y frío. En un principio mi mente se inclinaba por un abandono absoluto de experiencias exteriores, otro abandono total de las experiencias pendientes en el universo de las masillas y las espátulas y un abandono general de preocupaciones; una entrega al ocio, la lectura y el disfrute de la música. Pero todo eso ha sucedido en mi mundo interior en las primeras luces y sombras de un día poco amistoso. Lo cierto y lo real, lo que ha completado inicio del guión de la jornada ha sido el pronto que me ha llevado a disfrazarme con el equipamiento completo de un salir a la intemperie y dirigirme a un lugar cualquiera. Una vez tomada la decisión lo inevitable era buscar un sentido práctico a la salida, y lo he encontrado rápidamente: comprar coles de Bruselas; jajaja. «¿Qué elaboración pergeñar en la que incluir unas sabrosas coles de Bruselas?». - Ya lo tengo: pasta de lentejas con salsa de tomate made in me y de tropiezos coles y flores de brócoli. Una idea brillante sin duda. El destino de mis afanes no podía ser otro que un Mercadona; las últimas coles las compré en el de Rodríguez Arias y estaban de puta madre. Mercadona las vende envasadas en bolsas y vienen muy limpias y son de categoría de la buena. Así que vestido como un marinero en alta mar me he lanzado al mundo inhóspito. Ya en la calle me he ido sin dudarlo a la boca del metro; el tiempo no animaba a caminar por las calles, zarandeado por las ráfagas ventosas y azotado por la lluvia. Según las escaleras automáticas me llevaban al mundo subterráneo he ido barajando las diferentes opciones; Bolueta está muy visto y con mal tiempo no resulta interesante; Deusto podía servir para aprovechar que la ribera está a tiro de piedra, pero allá el vendaval y la lluvia harían poco cómoda la excursión; Consulado no me parecía lo mejor, por estar en zona pija y concurrida. Y llegando al momento de sacar la Barik para acceder a los andenes me ha venido la inspiración: e... leer más | #lluvia - #mercadona
65 Coles de Bruselas y Black Birdjueves, 02 de enero de 2025  Tras tantos excesos se impone recuperar el cuerpo y el alma. Mientras Raquel acude a una de sus clases de yoga, yo me acerco carrito en mano al BM a reponer materiales alimentarios: un pollo desguazado en sus partes básicas, ya sabes, carcasa para caldo, pechugas para plancha, patas deshuesadas para alegrar un arroz; y verduras variadas y embutidos para felicidad de Indalecio. Ya en casa los tres nos esforzamos con gran determinación en las artes del descanso y la comida sana; Raquel le ha cogido el gusto a las coles de Bruselas y hoy nos ha preparado unas coles de guarnición de una pechuga a la plancha que han dado mucha satisfacción a la digestión comunitaria o algo. Y mucha tele. Estamos dando caña a una serie de las de asesinos en serie, se llama «Encerrado con el diablo», aunque el título original sea «Black bird»; no se entiende esto, jajaja. Va de un tipo rarito con patillas que se carga a unas muchachas jovencitas y luego las entierra y todo el tema; no daré pistas. | #serie - #encerradoconeldiablo - #blackbird
66 Funeral padre Adalbertolunes, 16 de diciembre de 2024 2 acontecimientos relevantes hoy:
- He leído con ganas un buen montón de páginas de «Habla, memoria».
- Asistimos al funeral por el padre de Adalberto.
Un lunes muy contenido, muy de dejar atrás movidas malignas (jjj). He salido durante la mañana a comprar en el BM pechuga de pollo y una botella de aceite tudelano, aceitunas Arroniz. Y esto no es para otra cosa que para comer saludable y bajo en grasas malignas (jjj). Y tampoco es que haya triunfado con el cocinar, no esta vez; la pechuga a la plancha no es mi fuerte, y en esta ocasión creo que lo he bordado: peor casi casi casi imposible. De primero he cocido una coliflor; esto si me sale bien, es casi imposible cagarla (yo puedo también superar esta barrera, pero no lo quiero intentar, no tiene sentido). Raquel ha salido a sus cosas personales a eso de la hora del angelus. La muchacha necesita airearse lo máximo posible; lo merece. Ha aparecido en casa casi a las cuatro, por lo que hemos comenzado las operaciones de la siesta a una hora más tardía de lo corriente. Apalanque total en la butaca con los auriculares desgranando una de mis listas, en concreto la última preparación: Relax Máximo; músicas adecuadas a tiempos de lectura. El funeral comienza a las 7 de la tarde en la Basílica de Begoña. Como era de esperar allí nos juntamos una nutrida representación del antiguo CSD; festejamos en los buenos momentos y nos arropamos en los malos. Por allí andaban los de siempre: Patxi, Txerra, Cinta, Jose Gil, Pedro, Estela, Izaguirre, Tino, Javi Cano, Mikel, Miguel Ángel, Julio César Rey Bravo, Ana Mari, Carrasco, Javi Revilla, y puede que alguno más que ahora no me viene. Son poco más de las ocho cuando nos retiramos tras dar un abrazo a Adal; hay quien parece querer echar un trago, pero rápidamente se queda solo, un funeral es lo que tiene. Así que un día frío y diferente. Yo, repitiendo el esquema del domingo, prescindo del momento cena para dar una tregua a mi lengua, que t...leer más | #funeral - #adalberto - #nabokov - #hablamemoria
67 Formalidad la justadomingo, 08 de diciembre de 2024  Tras un sábado de comer y beber, tocaba un domingo de relax y buenas costumbres. Raquel quiere usar la Air Fryer para cocinar unas pechugas y unas patatas de Luxe. Y le queda todo muy decente, la verdad. Y para las horas de tarde preparamos la sala de cine y nos apalancamos a ver una peli a lo grande (joder, no me acuerdo de qué película vimos; estoy escribiendo esto el martes 10). Y venga petas, por supuesto, es lo que hay... | #petas
68 Un lunes fin de miniciclolunes, 18 de noviembre de 2024  Fin del perejil extremeño. Karim me explica que «la cosa está muy mal, no hay nada». Yo estoy feliz por el hecho de que exista este embargo provisional, esto me permite recuperar el control y la lógica saludable durante las próximas semanas. Comienzo de una caja de amoxicilina para estar debidamente inmunizado el inminente miércoles, cuando Susana haga su bricolaje de precisión en mi mandíbula inferior izquierda para colocar los pernos sobre los que posteriormente roscar las piezas dentales artificiales (o algo). Un lunes muy lunes. A primera hora, al terminar la sesión de brazos, salgo a las compras habituales; en el BM meto los básicos en el carrito, la leche, las almendras tostadas, salchichas frescas, pechugas para congelar previo Air Fryer, una lechuga, cuatro yogures, pechuga de pavo braseada, y algo más; en la frutería los habituales, los aguacates, los plátanos, las cebollas, las patatas, los tomates, los pepinos. En el entretiempo entra BM y frutería hago una visita a Karim para sondearle y para desayunar fuerte; el perejil se demora un poco por ausencia de material, en fin. Una mañana de lunes de lo más normal. Para comer preparo alimentación saludable: ¡¡¡ hostias, no lo recuerdo, y fue ayer !!! Raquel marcha a las cuatro a su cita en Dermitek, para la primera sesión de cauterización con láser de las varices en sus piernas. Ha contratado tres sesiones, todo ello por unos 1200€; un pastón. De regreso me explica que la movida ha resultado ser más dolorosa de lo prometido, jajaja, bueno, era de esperar. La chavala se somete fielmente a las exigencias de su lista de tareas pendientes y esto le trae a veces unas consecuencias imprevistas; le suele pasar. Pero a lo hecho... pecho. Mientras Raquel está en su historia yo me fumo el perejil que me quedaba y me lo paso pipa; lo cierto es que también siento que ha llegado el momento de parar un poco, pues ese ritmo de vida me trastoca demasiado mis hábitos, y, por ende, también los de Raquel. Dejado e... leer más | #perejil - #raquel - #varices - #dermitek
69 Jueves y las molestias físicasjueves, 14 de noviembre de 2024 Resumen Clase de piernas con Maite, un poco de aquella manera, con malas sensaciones en la ingle y en la rodilla. Compras en el BM. Leche, pechuga braseada, queso de burgos, carne para guisar. Compras en la frutería. Patatas, cebollas, pimientos, aguacate, setas y almendras tostadas. Comida. Carne guisada con patatas y setas. Me queda muy decente; las verduras las cocí en un cacharro metálico de los míos y las añadí al guiso una vez trituradas. 20 minutos la carne con el refrito y 20 minutos más al añadir las patatas troceadas y las setas y la carne también troceada. Raquel va a visitar a Terín al poco de terminar de comer, después a sus yogas y sus tiendas; regresa con sobres Sheba para Indi. Mi tarde. Porros y tele y PC. Estoy dándole duro a las nuevas webs. Cena. Ensalada de lechuga, cebolleta y queso fresco; tortilla de setas. Tele cama. Seguimos viendo SILO, hoy el capítulo 4. |
70 Karim y la hierba del paraísomartes, 12 de noviembre de 2024 He salido de compras, para reponer la nevera. He estado en el BM y en el Extremeño. Crema de verduras y pechuga de pollo albardada en salsa de tomate casera. Mucho rato programando en asp, en mis cosas. | #perejil - #karim
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