De nuevo otro día dedicado a las cosas del hogar; y no tengo reparo en confesar que lo disfruto.
He madrugado mucho, sobre las seis ya estaba arriba. Y tiene su explicación: Indalecio ha incordiado mucho durante la noche; cada dos por tres se subía a la cama, buscaba mimos, se tumbaba aquí y allá, se bajaba de la cama y curioseaba por la casa, y vuelta otra vez. Total que a eso de las seis he optado por levantarme, le he dado su desayuno, he preparado café y me he sentado a ver las noticias relacionadas con la semifinal de ayer en la Eurocopa, el partido en el que España gana a Francia por 2-1, con goles de Lamine Yamal y Dani Olmo, remontando un gol francés. Y cuando Raquel se ha levantado y se ha instalado en su despachito, yo me he acomodado en la butaca, me he colocado los cascos marrones, y me he degustado el partido en diferido, sin prisas y sin agobios.
Finalizado el partido me he duchado y tirando del carrito ha salido de compras. Primer pase por el LIDL; pastillas para lavavajillas, una docena de latas de bonito del norte, latas de sardinillas y latas de mejillones, un cacito para cocineos variados, una lechuga y unas bolsas de brotes tiernos y de espinacas baby.
Segundo pase por el BM. Poca cosa en el BM: queso de Santi, copos de avena para Raquel, cuajadas, y poco más. Y tercera visita a la frutería, a por pepinos y champiñones.
De vuelta a casa he organizado las compras y me he puesto mano a la obra con la tarea de meter en el trastero todos los bártulos del viaje que aún estaban esparcidos por el pasillo; para llevar a cabo la tarea era preciso poner en orden de revista los trastos del trastero.
Trastero. He sacado medio trastero al descansillo. En un aparte he ido colocando las cosas que tenían como destino la basura; el resto lo he ido ubicando con cierto criterio. Tras una buena sudada he dejado el trastero en bastante buen estado. Y para rematar la jugada he hecho varios viajes a los contenedores a tirar las emes.
Ya digo: una buen...

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Consum
Comida, ensalada de tomate y pepino, espárragos verdes y lomo adobado ibérico a la plancha
Cena, Raquel prepara pisto
Le pagamos a José Antonio la semanita vigente: 500€, que invita Raquel, a cambio yo hago en solitario el clásico ingreso de 400€ en la común
Piscineo y bastante calor

Hoy toca segunda sesión de fisio. Raquel aprovecha que tengo que ir al pueblo en el coche para que la acerque a Correos a recoger un paquete de Amazon, unas gomas que le recomendó Maite. Aparco donde siempre y hago un poco de tiempo en la plaza del Mercado entretenido con el móvil.
Sara me pasa las radiofrecuencias por la rodilla y a continuación me masajea la susodicha y el cuádriceps. Todo bien, sin novedad.
Salgo y hago compras variadas. En la frutería de la calle Correos compro un montón de cosillas: albahaca y cilantro frescos, aguacates, vainas, pepinos pequeños, tomates, y algo más que no recuerdo ahora. Con la compra a cuestas me apalanco un rato en el bar del Mercado a echar un tercio y su tapa. Dejo las compras en el coche y me acerco al super de junto al mercado a comprar tabasco, tortillas de trigo y patatas fritas; hay plan de hacer unos tacos tipo mejicanos, con guacamole, hierbas, cebolla y, sobre todo, pollo en tiritas, todo ello bien aliñado; veremos cómo queda, ya informaré.
Para disponer del pollo para tacos, de regreso al cortijo me afano en preparar un caldo de pollo con dos cuartos traseros que saqué del congelador la noche anterior. El caldo es para usarlo hoy en la comida: garbanzos con sopa, mmm. Los garbanzos se pusieron a remojo también la noche anterior.
El caldo sale fetén, los garbanzos también. Sopa sustanciosa y a dormitar; Raquel en la cama; el menda en el sofá degustando el tenis de Alcaraz en Roland Garros, donde va pasando poco a poco de fase...
A media tarde aparece José Antonio, al que habíamos tentado con visita y vinitos de los suyos. Se trae para cata una botella del blanco solera que preparó en la última vendimia, o en la penúltima; a Raquel los vinos con solera le molan, y éste también.
Disponemos en la mesa del porche un poco de todo: queso en cuñas, patatas fritas, aceitunas, palitos y vino tinto y vino blanco. De cine.
José Antonio se suelta a contarnos que su hijo mayor, el Jose, es gay. Me extraña c...

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Raquel sale al mundo laboral mucho antes que el sol se deslice por sobre las cumbres desgastadas de los montes que cuidan el oriente de mi ciudad. Y además hace un frío de mil demonios, y llueve lluvia fina y persistente.
Raquel se ajusta a sus propias previsiones de los ayeres y camina sobre el frío hasta Uribarri, donde aún sobrevuelan recuerdos de noches etanólicas y amores sin pies; ni cabeza.
Alberto, yo, me concede más de un turno de horas matinales y me libera de la obligación y el acumule; y así es agradable hacer buenos planes, los míos por example.
Así todo, las horas dan para poco relleno y dan para mucho acolchado. Así, he puesto más empeño en sosegarme que en activarme, o, seré sincero, mejor hablar de las partes iguales, las dos mitades, o, seré concreto, las dos caras de una false moneda de oricalco.
No hoy, no todas las horas del día, pero sí en estos breves y pasajeros minutos, sí ahora, me siento iluminado por las palabras, ésas que tantas y tantas veces y deslizado con esmero sobre blancos papeles; algunos no tan prístinos.
[...]
El orden no es tan útil como pudiera parecer, y aquello que carece de utilidad se transforma inmediatamente en algo superfluo; como yo.
He comenzado a leer un libro de Ramón J. Sénder llamado «Bizancio»; el título bien pudiera haberlo pergeñado yo mismo, siempre que me hubiera pillado en un momento de elevación poética. El libro narra los avatares de los almogávares de la Gran Compañía Catalana cuando acuden al socorro del emperador de Constantinopla, Andrónico II Paleólogo, que estaba siendo hostigado por las tribus otomanas que estaban extendiéndose por el Asia Menor (eso que ahora llaman Anatolia, un concepto geográfico con menos carácter y menos carga mítica).
Sénder se expresa tal que alguien de otra época, de una que ya no cuenta con coetáneos, de una época que quizás sea imaginada e imaginaria; una manera de contar que me agrada sobremanera, y que, con suerte, con mucha suerte, me puede ayud...

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Toca resumir.
He madrugado mucho, antes de las seis; pero bien, un rato largo de PC con café y gato. Después, a las ocho, clase de brazos con Maite; bien también.
Seguidito me he vestido bien abrigado para salir a las compras. Primero a la frutería y después al Mercadona de Bolueta, tirando de carrito, jeje.
Comida.
Ensalada de lechuga, rabanitos, cebolla, pepino, aguacate y frutos secos mix. Raquel ha preparado un caldo quemagrasas que aún no he probado.
Apalanque visionando un resumen del partido del Athletic y antes de las cinco ya estoy cogiendo el metro para ir a Deusto a la cita con Susana.
Susana.
Le pedí cita hace un par de días porque me está molestando bastante la última muela inferior izquierda.
Diagnóstico.
Es una muela desvitalizada hace milenios que ya ha dicho «hasta aquí». Susana sugiere quitar la muela y preparar el terreno para colocar un implante. Yo sigo su opinión con una fe absoluta, ciega.
El plan.
El domingo 14 comenzar a luchar contra la infección tomando antibióticos, 1 gr cada 8 horas. Me dice Susana que si me duele de un modo casi insoportable antes del domingo, puedo empezar antes con el pastilleo, pero avisándola primero; espero que no.
El jueves.
7:30. Primera etapa en la Clínica Indautxu para preparar plasma con mi sangre.
8:30. Susana procede.
En fin, siempre en fin.

Ingredientes para 4 porciones:

• 4 manzanas verdes
  
• 4 varitas de apio
  
• 1 cebolla morada (opcional)
  
• 1 pepino mediano
  
• 120 g de gambas peladas
  
• 1 taza de yogur griego
  
• 4 cdas de mayonesa
  
• 1 cda de mostaza
  
• 1 chorrito de limón
  
• sal y pimienta al gusto
  

1. Pela las manzanas y el pepino, después, córtalos en cubos y pásalos a una ensaladera grande.
   
2. Corta finamente el apio y la cebolla morada. Si quieres que esta última tenga un sabor más suave, resérvala en un pequeño tazón con agua.
   
3. En un tazón aparte, mezcla el yogur, la mayonesa, la mostaza, el limón, y salpimienta al gusto, rectificando la sazón a tu gusto.
   
4. Incorpora todos los ingredientes de la ensalada y mezcla para que el aliño se reparta de manera uniforme.
   
5. Reserva en el frigorífico al menos 30 minutos antes de servir.
   

Pues eso, vagueando que es gerundio.
Aunque en el título hay encerrada una paradoja, ya que si bien es cierto que mi sensación recordatoria es de un domingo apoltronado y ocioso, también es más cierto que durante las primeras horas de la mañana, desde las 9 hasta las 12, le dimos un repaso en toda regla a la casa y al recoger los trastos del viaje que tenía el objetivo, que se logró, de dejar en la casa una atmósfera de limpieza y orden de ésas que relajan el espíritu.
¿Vagueando? Yo mucho, pero Raquel más. Yo, al terminar el zafarrancho de limpieza y ordenación, he bajado a comprar caprichos, tipo caracolillos y ensaladilla, y cosas necesarias, tipo huevos; y he rematado mi faena preparando unas sabrosas lentejas de las mías.
Durante la tarde... mucha butaca, una buena dosis de puesta al día de este diario de bitácora, y mucho relax televisivo. La cena: ensalada de pepino, cebolleta y bonito en aceite.

Para elaborarlo en casa, solo necesitas reunir una porción de piña en forma de rodaja, un pepino de tamaño reducido, una ramita de apio, un trocito de jengibre fresco, un puñado de espinacas y una cantidad moderada de agua.

A primera hora, clase de brazos con Maite. Aún moléstame el codo derecho, se hace lo que se puede. Raquel también protesta mucho por su codo, el que casi se escoña en Órgiva...
Y seguidito me pongo manos a la obra con la colocación del segundo ventilador de techo en la sala, el que llegó ayer, el que tuvimos que devolver por faltarle 6 tornillos, jeje.
Bueno, costándome mucho menos que el primero, la experiencia es lo que tiene, coloco con éxito el chisme. Ahora nuestro techo luce bien ventilado. Es una buena inversión, una inversión en confort.
Y tras una breve salida a comprar verduras y frutas en la tienda de abajo, me pongo a preparar la comida, que hoy viene mi chaval, mi nene precioso. Marmitako, pepino, cerezas e higos.
Y viene Tachón y comemos los tres tan ricamente. Me cuenta que viajan a Japón el 22, el 21 hacen Bilbao Madrid, y el 22 vuelan al Lejano Oriente, a Cipango, al archipiélago nipón. Se lo van a gozar.
España arde como nunca, las temperaturas superan los 40º en casi todos los lugares, no en nuestra tierra ¡¡¡!!! Esta tarde incluso entra fresco por la terraza. Me encanta nuestro clima, no envidio en nada a los que viven al sur, siempre presumiendo de su buen tiempo, pero supongo que estos días no presumirán mucho, digo yo. Y esto en lo que al clima se refiere.
Y no cuento más, que no me gusta vender la piel del oso antes de cazarlo...
[hacemos planes para pasar un finde en Salamanca aprovechando las fiestas de Bilbao...]

Ingredientes:

• 2 pepinos medianos, pelados y cortados en cubos
  
• 1 cebolla blanca pequeña, cortada en cubos
  
• 2 cucharadas de mostaza Dijon
  
• 1/4 taza de vinagre de vino blanco
  
• 1/4 taza de aceite de oliva
  
• Sal y pimienta negra molida, al gusto
  
• 2 cucharadas de eneldo fresco picado
  

1. Para empezar, en un tazón grande, mezcla los pepinos y la cebolla.
   
2. En otro tazón, mezcla la mostaza, el vinagre y el aceite de oliva.
   
3. Agrega la mezcla de mostaza al tazón con los pepinos y la cebolla y mezcla bien.
   
4. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla de nuevo.
   
5. Deja enfriar la ensalada en la nevera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
   
6. Antes de servir, espolvorea eneldo fresco picado por encima.