Ingredientes

• 1 lata de sardinas
  
• 1 bote de garbanzos en conserva
  
• 1 cebolla
  
• Apio
  
• Tomates secos
  
• Tomates cherry
  
• Mantequilla
  
• Aceite de oliva virgen extra
  
• Pimentón de La Vera
  
• Zumo de limón
  

1. Cortar una cebolla en juliana fina. Poner a calentar la sartén y cortar una rama de apio de la parte del centro en trozos pequeños. Reservar las hojas.
   
2. Echar el apio y la cebolla a la sartén, sin aceite. Cortar unos tomates secos en trozos finitos y cocinar con el resto de ingredientes junto a un puñado de tomates cherry.
   
3. Añadir un trozo de mantequilla, esperar a que se deshaga, y echar un chorro de aceite de oliva virgen extra, un toque de pimentón ahumado de La Vera y un poco del agua de los garbanzos.
   
4. Saltear y añadir los garbanzos. Remover bien, que se vaya formando una salsa bien ligada. Agregar un chorrito del aceite de la lata de sardinas y el zumo de medio limón.
   
5. Remover, apagar el fuego y servir en un plato. Colocar las sardinas en conserva por todo el plato.
   
6. Picar bien las hojas de apio y echar por encima, y listo.
   

Reunión de los Flamenquis.-

Madrugamos en Bueu, es un día movidito. Toca recoger todo en Bueu, meterlo en el coche, viajar hasta Lugo, descargarlo todo y volver a organizarlo en el nuevo apartamento.
Pero, en primer lugar, toca clase con Maite...
Tras la clase gran despliegue de actividad para recoger y limpiar. A eso de las diez ya tenemos todo preparado. Desayunamos en Magaluf y a las 11:30 emprendemos viaje.
Son las dos, ya estamos en Lugo. El Apartamento no está disponible hasta después de las tres o las cuatro, así que buscamos restaurante. Raquel es experta en manejar el móvil para lo que se necesite.
Restaurante España, en el top del Tenedor.
Comemos muy bien: langostinos empanados y mayonesa japonesa, puerros a la plancha sobre romescu y picaña, y souflé de chocolate etc. Muy rico y muy fino.
Tras la comida regresamos a tomar posesión del apartamento. Es un ático con dos terrazas. Huele a cañerías... aggg. El apartamento está bien, mola, muy moderno.
Colocamos nuestros trastos a toda prisa ya que a las cinco y media tenemos reservadas plazas en una visita guiada, Free Tour, por Lugo, gratuita por cierto.
Nos guía Jessica por la ciudad vieja, por la zona amurallada, y lo pasamos dabuti. El tiempecito es más fresco que en Bueu; creo que esto nos va a complicar un poco las decisiones jajajaja.
Luego de la visita echamos una caña y entramos en un GADIS a comprar básicos para el desayuno y poco más.
Y ya. Organizamos un poco el entorno, desplegamos el sofá cama y nos apalancamos agotados. Raquel se acuesta antes de las nueve y media; yo me quedo tirado en el sofá hasta poco antes de las once... agotado.
Y ya.

Compras
Potes en La Viuda
Comida en Taperia la Zarzamora:
Gyozas
Calamares con alioli
Ensaladilla
Ribeiro y risas
El resto del día liándola en la terraza, dando buena cuenta de nuestras reservas de risas y humos.
El despertar un poco espeso...

Excursión en coche bordeando la costa desde Bayona hasta A Guarda, subiendo a Santa Tecla, o Santa Tegra.
En Bayona nos lo flipamos un buen rato haciendo planes para la tercera semana de vacaciones, aunque finalmente optamos por abandonar esa idea por no dar con el alojamiento deseado. Más tarde se impuso la opción "Lugo", en donde hemos hecho ya reserva de un ático... Así somos.
De regreso a Bueu preparo hamburguesas. Terminada la cena ocupamos nuestros lugares para seguir atentamente las evoluciones de las celebrities que concursan esta vez en el Master Chef.
Un bonito día, con visitas a lugares emblemáticos: Mosterio de Oia, Castro de Santa Tecla, Puerto de Bayona...
La nena? contenta y relajada.
Nota Jesús.-
Novedades no hay, hay más de lo mismo, más de molestar a Terín, más de cosas que le hemos tirado, más de dramas y tragedias. Novedades? Bueno, una novedad novedosa sí hay: ha hecho aparición en la escena la excéntrica actriz de comedia "Itxaso Zabala", la gran diva del humor. Esto puede aún depararnos grandes momentos y sorpresas delirantes.

Desayuno a las nueve: bien, sencillo, servido en la mesa, tostadas con aceite y tomate triturado, café y leche a discreción. Un alojamiento que nos ha dado sólo satisfacciones.
A las diez y algo ya estamos en la carretera. Sin pausas ni descansos llegamos a Bueu sobre las doce. Los propietarios nos dicen que hasta la una y media no estará el apartamento listo para entregar a cliente.
Damos una vuelta, inspeccionamos la zona y echamos un par de cañas. A la hora convenida subimos al ático: Olaláaa, una chulada, una auténtica chulada.
El coche lo he aparcado en el propio parking del bloque, y se accede a la planta directamente, genial para el tema equipaje.
El apartamento ático está de diez.
Dado que la reserva para comer en La Estrella la teníamos para las tres y media, hicimos tiempo dando una vuelta y echando un par de cañas en un chiringuito en la playita de al lado del piso. Un chiringuito muy guapo.
La comida.
Mal. ¿Quizás no pedimos bien? Quizás, pero nos defraudó un montón. Los percebes tenían tamaño pero estaban gomosos. Los berberechos pasables, pero sin más. Y las almejas a la marinera un desastre: arena, salsa grasosa y sin gracia y tiesas o pasadas o malas.
En fin, para olvidar.
Y después...
Golfear hasta perder el recuerdo... Te levantas al día siguiente y te encuentras en un escenario que denota mucha actividad reciente y que no sabes encajar en la memoria, o que directamente no recuerdas nada a partir del gintoni en la terraza, que compensaba de alguna manera el bajonazo del menú en La Estrella.
Y ya.

Domingo 22.
El domingo 22 anuncia Chescu, vía WhatsApp, que están de vacaciones por el Norte, que viaja con Charo, Angels y Francesc, que están en La Rioja, por Logroño y Laguardia, y que el lunes a última hora "aterrizarán" en Bilbao, que harán dos pernoctaciones, y que el miércoles seguirán viaje destino Cantabria.
Olalá.
Vaya, algo habrá que organizar me digo yo la noche del domingo, mientras me acomodaba entre los almohadones de mi lecho preferido.
Raquel sugiere comer en el GonVaz. Qué gran idea, pienso yo.
Resuelto el escollo fundamental: la jamada familiar. El resto es más sencillo, en Bilbao las posibilidades de turismo son muchas.
Pienso durante unos diez segundos y me viene una lucecita. Ya lo tengo: un paseo en barquito por la ría, con los de Bilboats. Ya está resuelto. A dormir.

Lunes 23.
El lunes a última hora contacta de nuevo Chescu, de nuevo por WhatsApp; pero yo opto por la comunicación telefónica, integrada a fuego en mi ADN.
Charlamos, le comento los planes y todo le parece bien.
Me cuenta que están alojados en el Hotel Silken, el Hotel Indautxu de toda la vida.
Quedamos el martes en el muelle de Bilboats, el barquito sale a las 13:00 (los cinco tiques me suponen 65 euros).

Martes 24.
Mientras Raquel se pelea a muerte con la Miscelánea Póetica, yo me relajo, o lo intento, ordenando parte de mi armario, la parte más caótica. Cuando Raquel regresa de Z50 nos ponemos manos a la obra y le damos una limpiadita a la casa. En ese plan hasta que llega el momento de prepararme para salir al encuentro de los barceloneses.

No me enrrollo. Abrazos y besos. Nos acomodamos en el barco y navegamos hast...

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A primera hora Raquel efectúa visita de inspección a su padre. Básicamente Jesús está entregado en cuerpo y alma a dos grandes asuntos: uno, preparar el lanzamiento de su obra magna, la definitiva, su "Miscelánea Poética", su obra maestra; y dos, seguir tocando los huevos con el tema del trastero, aunque en esta mañana de este tema apenas se ha tratado, más que nada porque el día anterior ya tocó los cojones lo suficiente y tampoco es cosa de abusar de la paciencia de sus queridas y amantes hijas.
Más tarde, padre e hija salen a tomar el aire, y un algo, por los rincones de nuestro querido Santutxu y, como era de prever, la hija disfruta enormemente de que al menos en ese rato su padre se haya comportado como una persona medio normal, medio, pero medio normal, afortunadamente.
En cualquier caso Raquel regresa de su visita/paseo con la satisfacción de poder dar por cerrado el caso de "Mi padre se ha vuelto tarumba", y eso la llena de felicidad; yo, obviamente, reboso escepticismo, qué le vamos a hacer, no puedo dejar de pensar "a ver qué es lo siguiente...".
El caso es que mientras Raquel está ausente yo me subo a nuestra bicicleta elíptica, en el dique seco desde hace un montón de semanas, y con los cascos bien ajustados y una braga de colores en el cabeza me meto un palizón de exactamente una hora, once kilómetros y medio, y medio litro de sudor como poco.
Toca comer en casa. Del día anterior sobró merluza, ya limpia para albardar; además me apetece darme un capricho: rellenar unos huevos cocidos con bonito y mayonesa.
Así que tomando cerveza, luego abriendo una de blanco y una de tinto, cocino el menú con total éxito de público y crítica. Y comemos bajo el toldo en la terraza, tan panchos.
Por supuesto que la siesta es de obligado cumplimiento, porque hay que bajar un poco el pedete. En la cama se está dabuti.
Al despertar Raquel propone salir a cenar, ha reservado en un mejicano, en Colón de Larreátegui, el Chilango; ya estuvimos no hace much...

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Alquiler coche Tachón.
El día comienza temprano, he quedado con Alberto en la Plaza Euskadi nº4, en SIXT, para alquilar un coche para sus vacaciones; le prometí ese regalo.
A las 8 y pico nos citamos en un bar de Zubiarte. Paseamos por los alrededores de la torre Iberdrola y a las nueve estamos como clavos en las oficinas de SIXT. Nos dice la amable muchacha que el coche reservado era un C3, pero nos da opciones de mejoría pagando poco más. Elegimos un Skoda Octavia Automatic Dabuten (700 euros, más 300 de fianza). Y, bueno, tras algunas incidencias menores con el manejo de las moderneces del coche, el peque y yo circulamos tranquilamente hasta Sani, en donde le ayudo a cargar el maletero con un de todo para vacaciones de camping. Regreso a Santutxu.

Jesús y su libro soñado.
Pues eso. Estando en el andén del metro recibo llamada de Jesús, ansioso por volver a imprimir su recurrente archivo .doc de poemas Misceláneos etc. Intento esquivar el golpe, pero se lo endiña a su hija la pequeña y ésta me la endiña a mí. Así que ahí estuve haciendo cola en la tienda de Zabalbide para pasar a papel los poemas de Jesús. Sí, un nuevo episodio en la gestación del proyecto poético.

En casa.
Cocino vainas con patatas. Y siesta. Y reposo y relax. Cena a base de sopa de caldo de vainas y tortilla de bonito. Y tele y dormir. El próximo día comienza la función "Zabalbide50"...

El día 20 expira el plazo para anulación de reserva de apartamento.
El sábado 7 de agosto decidimos adelantar la entrada en Bueu al sábado 4 de setiembre.
Hay que actualizar la fecha de expiración de la reserva...