Comienza Diciembre.
Eso es, rodaballo, pescado de calidad, preparado con esmero en el horno.
Un rodaballo de buen tamaño, colocado sobre un lecho de patata y cebolla cortadas con mandolina y regado con un sofrito al finalizar el horneado.
Raquel lo ha bordado; muy bueno, ninguna queja, todo aplausos.
El resto del domingo ha consistido en lo previsible: holgazanear como campeones, incluido Indi, otro vago, jajaja.
Y un poquito perejil; y poco más.

Montañeo bajo la lluvia en Sasiburu.
Recogida de setas: senderuelas a tutiplén.
En la bajada fueron necesarias las capas.
Cañas en El Regato.
Comida en Argaetxe de todos los Mendizaleak y dos invitados de postín: Raquel y Luis.
Comemos menú chuletón/pescado. Dos Parejas le dan a la carne, Raquel y Jon, Patxi y MiJavi; dos parejas al pescado Rodaballo, Yolanda y Arantza, Luis y Alberto.
De entrantes nos ponen croquetas, ensaladas, revueltos. Los carnívoros le dan al tinto y los pescateros al blanco.
Nos sale a unos 45€ por cabeza.
Un día genial.

A primera hora me he dado un chapuzón y seguido he cogido el coche, las basuras y la bombona de butano vacía y me he ido a la gasolinera del empalme, he llenado el depósito, he comprado bombona llena y he tirado las basuras. Dejando aparcado en el empalme el coche me he dado un garbeo hasta el Covirán del pueblo a comprar cuatro cosas, harina de garbanzos, huevos y chiles rojos; en el estanco cartón de OM.
De vuelta al cortijo ya era la hora de empezar a preparar la comida. Tocaba preparar pescado, rodaballo, y gambas blancas. El rodaballo al horno sobre un lecho de patatas, cebolla y pimiento: decente. Las gambas a la sartén, sin más, decentes también. Luego siesta hasta las seis. Chapuzón piscinero y...
A la pizzería Almazara en coche, porque estaba el cielo cubierto y las predicciones anunciaban chubascos, que no se produjeron.
Un par de pizzas en nuestra pizzería favorita de Órgiva y regreso al cortijo. Un capítulo de Parot, el desenlace final, y a la cama. Un día sencillo y perfecto, muy bien todo.

He ido a media mañana a recoger el coche al taller de José Manuel: 160 euros por cambiar los 2 amortiguadores traseros, el izquierdo estaba roto, roto. Baratísimo.
De allí al Mercadona a comprar de todo, hasta pescado, rodaballo, boquerones y gambas.
Luego a casa a comer. Raquel ha preparado patatas con carne y verduras, buenísimas.
Siesta y piernas por la tarde con Maite.
Preparando la cena ha aparecido José Antonio: cervezas y charleta tan a gusto.
Cenar vainas y a ver tele previo dormir como un lirón.
Raquel ha soñado que estaba con Pau en un curso y que aparecía con dos perros y un pato con camisa hawaiana!!!

Comida en el Batzoki.
Antes de comer nos pedimos unas rabas y unos vinos en la terraza, tan ricamente.
Menú a base de cuatro entrante a compartir y un plato principal a elegir, en concreto, elegir entre rodaballo y entrecot.
Rematamos echando un par de gintonis en la terraza.
El resto del día en modo golfo en casa...