Tiempo ha que no quedábamos las parejitas flamencas; por fin se ha hecho, aunque ha faltado la parejita pija, la que mueve tela, la de los camiones y las papelerías, Arantxa y Víctor.
La quedada se ha organizado en el bar Las Torres, el de otras varias veces; a las ocho de la tarde.
El día se ha pasado sin más, suave y delicado. Como novedades señalar que el radiador del baño ha comenzado a calentar porque sí; Raquel dice que ha tocado la llave... no sé, pero me da igual, mientras pirule...
También contar que ha llegado vía telecompra el grifo del baño, el que compró Raquel en Leroy Merlin online, por algo más de 200€. Tiene toda la pinta de ser el mismo que está instalado. He llamado a Angel, el fontanero, y hemos quedado el miércoles a eso de las 11; veremos cómo se maneja el chaval...
Comida? Bacalao con tomate y pimientos rojos asados (de bote de regalo de alguien...) y ensalada de lechuga y rúcula.
La quedada? Divertida, muchas risas y pocas confidencias. Tres (Ione, Raquel y yo) hemos comido huevos fritos con patatas y jamón, la pareja con ausencia de perro Charli han comido hamburguesas sin salsas ni patatas (hay que ver lo delgadicos que están...), y Antolín se ha pedido las 6 minihamburguesas !!! Y, bueno, tres botellitas de tinto y poco más; sobre las once menos algo cogemos metro y a Santutxu, a casa, sin contratiempos. Un peta, un poco de tele y a dormir.
Un día diferente.

1ª visita de la serie «Me duele el lado izquierdo»
La tarifa a subido a 55€, sólo llevo 50 por lo que le dejo a deber 5 para la próxima visita, el 3 de Enero a las 13:00.
He ido caminando; la ingle no se ha manifestado, qué alivio.
Llueve y hace frío. Regreso en metro. Hago unas compras y subo a casa a pasar el resto del día en modo tranquilo.
Lentejas para comer.
Raquel sale a media tarde con el objetivo de acudir a la clase de flamenqueo; objetivo no resuelto. Cenamos berza con patatas y ensalada de tomate con requesón y aguacate; una cena exquisita.
Petas y tele hasta más allá de las 12...

Un día para olvidar.
Mi estado anímico está por los suelos, no siento ningún tipo de apetencia; si me pregunto a mí mismo «¿qué te gustaría hacer ahora mismo si pudieras hacerlo y estuviera al alcance de tus posibilidades?», mi mente pasa del gris al blanco, o al negro, y apenas se escucha un murmullo que sugiere sandeces y obviedades... una lástima, pero es así. Además es recurrente el visualizar un mundo de porros y flipes continuos, aún cuando sé que no se corresponden los sueños con las realidades; sobre todo en este caso.
Además llueve sin parar y hace frío.
A eso de las diez he salido a dar una vuelta, pero he fracasado. He bajado al Casco por las escaleras de Solokoetxe, he cruzado el puente del Arenal y he regresado en metro desde la estación de Berastegui, todo ello sin pausa ni placer; un completo desastre. Al cabo de no más de media hora estoy de vuelta en casa con el potroso objetivo en mente de preparar la comida y ya. Mal. Creo que voy a tener que hablar con Virgilio, aunque sé que no soluciona nada, o que incluso lo empeora; en fin.
Carrileras con guisantes y patatas fritas en cuadraditos, de comida.
Ensalada de tomate, mozzarella y aguacate, otra ensalada de rúcula con yogur apepinado del Mercadona, y tortilla francesa, de cena.
20:50. Arropado en la cama y dispuesto a encontrar el sueño y el descanso mientras en la 55 pulgadas ponen una serie italiana de mafiosos italianos, los Anacleti y los Luciani, y tal (no recuerdo el nombre, quizás porque es una serie bastante insignificante...)
Indalecio ha dormido casi toda la noche con nosotros, justo en el medio.
Un día, como digo, para olvidar. Veremos mañana...

Nota Raquel.-
Está de curso online de DEVO, martes y miércoles, de 8:30 a 14:30. Mi impresión es que está siguiéndolo con interés.

Después del fiestón llega la calma: sabadete en casa cocinando espaguetis con tomate y viendo la tele sin control, y mucho móvil.
Y poco más.

De nuevo, un viernes que se presentaba básicamente culinario y gastronómico, evolucionó hacia una cambio radical: pedete inmundo...
Pero en fin, vamos a la comida.
Preparo pimientos al horno, como últimamente.
Preparo salsa de tomate para mejillones, que he comprado ya cocidos en el BM, y para un bacalao que trajo Raquel del Mercadona, ya desalado y congelado.
Y, lo dicho, fiestón. Y no digo más.

Salida de Bilbao a las nueve y media de la mañana.
Nos vamos a Cáceres del tirón. Todo por dobles carriles: Bilbao, Burgos, Valladolid, Salamanca, Cáceres.
Poco después de pasar Plasencia paramos a comer en Grimaldo, en el Asador Grimaldo, a media hora de Cáceres. De cine la comida: ensalada enorme, y de principales, Raquel 9 chuletillas de cordero lechal con pintaza, yo unas mollejas, una montaña de mollejas; y un par de copas de Protos jajaja.
Llegamos a Cáceres sobre las cinco pasadas. Nos recibe una muchacha llamada Cristina y nos entrega las llaves y las claves del apartamento. El apartamento está de cina, perfecto, sin defectos. Dejamos todo el equipaje en el apartamento y nos vamos al parking a guardar el coche, es un APK2 que Raquel reservó y pagó online, y que está de puta madre.
De regreso al apartamento organizamos las maletas, etc , y, tras un rato de descanso del viaje (la ingle y tal y cual), salimos. En un garito pegadito al portal del apartamento no echamos un par de cervezas para hacer tiempo antes de cenar. Hemos reservado en un restaurante, el Amaltea, que nos recomendó la Rebe, de cuando estuvieron ellos no hace mucho. De camino al restaurante pasamos por la puerta del famoso Atrio, ése al que le robaron unas botellas de vino valoradas en un par de riñones, jeje. Y nada, un vinito en Casa El Pato, en la Plaza Mayor, y a cenar.
El Amaltea. Muy muy bien. Cenamos dejándonos orientar por el camarero: tartar de tomate, croquetas patateras, gyozas de carabinero y tataki de atún sobre arroz salvaje. Qué rico todo. Nos triscamos una botella de tinto de la zona (ver foto arriba) y a la calle. La cuenta no superó los 80 euros; genial.
Tras cenar nos acercamos a un garito que vimos anunciado: El Corral de las Cigüeñas. Qué guay también. Aquello estaba atestado de gente joven y no tan joven. Música en directo y un gintoni; qué más se puede pedir. Un fin de día estupendo, perfecto.
Mi estado físico no es el mejor, pero hago lo que puedo. En fin.

¿Mi plan para esta semana? Aprovechar que Raquel está de curso por las mañanas en Artxanda para estar lo más estático posible y así recuperar la ingle y alejar de mi todos los males de aductores malditos. Y este jueves no iba a ser la excepción.
A primera hora clase con Maite: biceps y triceps a tope; y punto. La muchacha ya se ha dado por vencida y acepta que lo mío no es un problema de cadera, como fue su caso... ufff, qué típico y qué pobre, en fin.
Después un garbeo en metro hasta el Mercadona de Bolueta a por Grissinis, que no sé vivir sin ellos; y unas cuantas cosas más sin importancia, jajaja.
De vuelta a casa poca hostia; preparar comida a base de ensalada y salchichas y pechuga albardada en salsa de tomate; darle muchas vueltas al código de esecuele.asp; atender a Raquel, que tiene trancazo; y vaguear todo lo posible.

Ingredientes, para 4 personas

• 250 g de bacalao desalado
  
• 5 tomates de colgar (o unos 300 g de un tomate carnoso y muy maduro)
  
• Unos 100 g de aceitunas negras muertas de Aragón o marroquíes
  
• 100 ml de aceite de oliva
  
• Un manojo de perejil
  
• Pimienta negra

1. Deshuesar las aceitunas y picar fino el perejil hasta obtener unas cuatro cucharaditas.
   
2. Desmigar el bacalao con las manos en un bol.
   
3. Rallar los tomates encima, desechando la piel.
   Consejo
   Usa la parte del rallador con los agujeros más grandes.
   
4. Aliñar con más o menos la mitad del aceite y pimienta negra abundante, y remover con suavidad.
   Consejo
   Eugeni de Diego recomienda incorporar un chorrito de líquido de las aceitunas para dar un punto de acidez. También puedes poner un poco de vinagre.
   
5. Poner en platos individuales o en uno grande, y terminar con las aceitunas y el perejil. Servir con pan con tomate.
   Consejo
   Si el bacalao está en su punto, no necesitará sal, pero conviene probar. En caso de que esté soso, se puede añadir un poco, siempre en el último momento..