Esta mañana hemos comprado online:

• mosquitera para despachito (123 x 149), por 68€.
  
• ventilador techo despachito (diámetro 127), por 209€.
  

Ingredientes

• 300 gramos de lentejas.
  
• 300 gramos de salmón fresco.
  
• 2 tomates pera.
  
• 2 dientes de ajo.
  
• 1 cebolla.
  
• 1 cucharada de perejil picado.
  
• Algas wakame (opcional).
  
• Caldo de pescado (400 ml).
  
• Aceite de oliva.
  
• Un puñado de almendras crudas.
  
• Sal.
  

1. Cocer las lentejas: Comienza cocinando las lentejas en una olla con zanahorias, puerro y ajo. Agrega un toque de algas wakame si lo deseas. Cocina las lentejas hasta que estén tiernas.
   
2. Preparar picada y sofrito: En una sartén grande y profunda, prepara un sofrito con cebolla y tomates rallados. Luego, haz una picada con ajo, perejil y almendras, y agrégala al sofrito. Añade una taza de caldo de pescado para dar sabor.
   
3. Guisar las lentejas: Transfiere las lentejas cocidas a la sartén con el sofrito y la picada. Deja que las lentejas se cocinen en la salsa durante unos minutos para que absorban todos los sabores.
   
4. Añadir el salmón: El toque maestro de esta receta es agregar el salmón fresco cortado en dados en el último momento. Cocina el salmón con el calor residual para que no quede demasiado hecho.
   

Tenía ganas de montar una web para ver mis memes de uno en uno; un clásico web de toda la vida. Y ya está hecho, a falta de retoques estéticos y poco más.
Ahora sólo queda subir todos mis memes y a disfrutar.

Tras la tempestad llega la calma.
Un día en plan vaguete total. Raquel ni palo al agua.
Yo he preparado la comida: carrilleras con patatas.
Durante la noche, mientras estamos acostados viendo un poco la tele, una tormenta impresionante ha descargado más de 3000 rayos sobre el bocho. Una pasada.

¿Un Xi ausente? Todo lo que encierra China en la cumbre del G-20

Existen muchas hipótesis sobre la ausencia del presidente chino en la cumbre más importante del mundo. Pero ¿tiene algo que ver la situación económica del país?

Entre la prensa extranjera en Pekín existe una leyenda urbana, y es que los líderes retirados del Partido Comunista de China (PCC) se reúnen cada agosto en la zona turística costera de Beidahe, a unos cientos de kilómetros al este de Pekín, para preparar la agenda política del otoño y aconsejar a los líderes actuales de la segunda potencia económica. Es una imagen muy confucionista, orientalista y tentadora para los ávidos observadores de la hermética política china. Pero si alguna influencia tenían los ancianos playeros sobre el actual liderazgo, esta fue sesgada de raíz en 2012, al llegar al poder el actual secretario general, el ambicioso Xi Jinping, quien se ha propuesto perpetuarse hasta su muerte en el cargo. Prueba de ello es el trato conferido al expresidente Hu Jintao, que fue expulsado en octubre de malas maneras durante la máxima cita política china. ¿Qué ancianito se atrevería a levantar un dedo contra Xi en estas circunstancias?

Por este motivo, la publicación en el influyente diario económico japonés Nikkei de una supuesta bronca a Xi por parte de los venerables ancianos no ha dejado indiferente a la comunidad de observadores de China. Es una imagen cautivadora en un momento en que la economía china pinta tan mal y arrecia el descontento interno. Motivos supuestamente esgrimidos por estos ancianos contra Xi ante el peligro de que el PCC pierda credibilidad y poder. Recordemos que China es una dictadura que conoce bien los límites del pueblo. Según Nikkei, la riña habría sido tan descomunal que Xi habría decidido no asistir a la cumbre del G-20 que se celebra esta semana en la India, y en su lugar resolver los problemas internos del país. El primer ministro Li Qiang asiste en su lugar. Pero algo hay de cierto en...

leer más

1. Funicular.
   El plan es subir a Artxanda y caminar hasta hacer un reconocimiento del estado de construcción de la vía verde que termina en Enecuri. Se supone, según la prensa, que están construidas las pasarelas que enlazan el monte con la bajada a Luchana.
   Pero todo se truncó cuando al llegar a Artxanda y encaminarnos al primer peaje, el pincho en el Caserío, descubrimos con estupor que está cerrado por vacaciones. No queda otra cosa que suspender el plan y bajar de nuevo en el funicular para dar con un bar que esté abierto y disponga en su barra de una sabrosa y apetitosa tortilla de patatas.
   Hubo suerte: en la misma plaza de la estación del funicular nos sentamos tan rícamente a comer unas tortillas con agua carbonatada, servido todo ello en una bandeja azul por un propietario maravillosamente amable; extraña cualidad, que no abunda.
   Tras el pincho... paseo hasta el casco...
   
2. Vinalium.
   El cambio de planes deriva hacia comprar buenos caldos, como los que ofrecen en la tienda de la calle Tendería.
   Caen dos botellas de blanco, las dos de ésas que muestran la etiqueta de recomendado. Una de la Manchuela y la otra de Alicante¿?. Muy ricas. A posteriori cayeron las dos, una tras otra; pero de esto ya se hablará más adelante.
   
3. Ibéricos.
   ¿Se puede organizar un buen ágape sin una proteína de calidad? No, no se puede.
   En misma calle que compramos el vino, compramos una pieza de pluma ibérica. Poco más que decir al respecto; buenísima.
   
4. Terín.
   Subimos a casa a dejar las compras y a cambiar el aspecto exterior, de montañero a viandante veraniego. Hemos quedado con Terín para que salga a dar una vuelta tras su ingreso y operación en Basurto (el marcapasos etc).
   Y nada, unas cervezas en la terraza del Aida y mandamos a la señora a su casa; nosotros aún visitamos el Piérolas, y el Extremeño; bocata de pechuga y champiñón.
   
5. Fiestón.
   De este asunto prefiero no hablar o, de hacerlo, hacerlo muy escuetamente.leer más

Allí andan, tan felices ellos...

En vez de escribir las matrices necesarias en cada archivo que usa de ellas, he escrito un archivo llamado matrices.asp en el que he están las matrices que uso; a continuación he hecho un include del archivo nuevo en todos los afectados [el listado de abajo] y he anulado el código de las matrices, pendiente de un borrado definitivo.

En la matriz tiposeccion añado la sección «ciencia».
Archivos afectados:

• calen.asp
  
• comun_asp.asp
  
• esqueles.asp
  
• expressAsunto.asp
  
• form_express.asp
  
• form_nuevo_asunto.asp
  
• mi_calendario_form_nuevo_asunto.asp
  
• mini_esequeles.asp
  
• misturnos.asp
  
• misturnos_eventos.asp

• tipoentrada=array("asunto","enlace","nota","texto")
  
• tiposeccion=array("bitácora", "arte", "bricomanías", "ciencia", "confinamiento", "FunkyPapi", "general", "gym-salud", "historia", "infotecno", "literatura", "monte", "música", "naturaleza", "pensamiento", "personal", "recetas", "recuerdos", "versos", "viajes", "webMaster")
  
• tipomarca=array("festivo,#BDBD00", "varios,#FFBB55", "salud,#57D4F2", "vacaciones,#FF5555", "viaje,#FFFF55", "IMPORTANTE,#FF55FF", "monte,#00BB00", "gym,#FFFFFF", "cumples,#55FFFF", "elipse,#FFcc99")

Un viernes muy normalito.
A primera hora abdominales con Maite, sin Raquel. La nena se ha escaqueado con la excusa de su dolor de postendodoncia; se le perdona.
A continuación y mochila a la espalda, me encamino cuesta abajo hasta el Mercadona de Bolueta, con la misión de autosuministrarme de básicos que sólo se venden en esa cadena: grissines, café natural, desodorante, carrilleras, guacamole, etc. El regreso... en metro; hace ya calor.
Cercano ya el mediodía, Raquel propone bajar a tomar algo por el barrio, por el Piérolas y tal. Dicho y hecho; pero sin abusar.
La comida? en casa. Hamburguesas del BM con cebolla pochada, espárragos verdes y tomate aliñado de Barrica-Barrika.
El resto del día en casa en modo "zánganeo".

Notas.-
Terín ha recibido el alta y ya está en su casa de Zabalbide. Veremos cómo evoluciona; esperemos que bien.
Tachón me ha contactado para pedir consejo acerca de un cambio de aseguradora para el coche. No sabe que soy medio nulo en los temas financieros. Al final se ha pasado de Liberty (730€) a AXA (540€). Creo que ha hecho una buena operación.
Y para rematar la tarde comenzamos a ver la octava edición de MasterChef Celebrity.
Un viernes Ocho de los más tranquilo, y caluroso.
La Tata, Rebeca y Jorge han viajado a Amsterdam a pasar unos días. Hoy inician la aventura...

Dos vinos españoles entre los diez mejores del mundo por menos de 10 euros
En el caso de la referencia toresana nos referimos a Flor de Vetus 2019, un monovarietal de tinta de toro que se elabora en la localidad zamorana de Villa del Puente y que es, en palabras de The Wine Searcher, "rico e intenso", fiel a esa tradición carnosa de los vinos de Toro, donde conjuga potencia y frescura y donde Bodegas Vetus es uno de sus estandartes más conocidos.

Flor de Vetus 2019. DO Toro
PVP en Bodeboca 9,90€

En el otro extremo, el representante de Manchuela como es Clos Lojen de Bodegas Ponce, una de las empresas que más está revolucionando esta zona castellano-manchega que había caído en cierto ostracismo a raíz del éxodo rural del pasado y que ahora está rebrotando con vinos de calidad.

Algo que sucede con este Clos Lojen 2021, considerado la gama de entrada de la bodega —que tiene otras estrellas como Pie Franco o el propio Ponce— y que ha conquistado con algunas añadas de esta bobal a crítica tan reputada como la de Robert Parker.

Clos Lojen 2022. DO Manchuela
PVP en Bodeboca 7,90€

Fresco, mineral, fácil de beber y de una gran delicadeza, Clos Lojén es el ejemplo ideal de cómo manejar una uva tradicionalmente carnosa como la bobal hasta extraer de ella la máxima frutalidad sin caer nunca en un vino denso. Un auténtico tesoro de la enología española que el gran público está descubriendo ahora y al que merece la pena echar el guante ahora que vale menos de 10 euros.