Es lo que tiene ser víspera de poco, o de nada.
Hoy hemos desayunado espaguetis con chorizo y tomate ¡!
A media mañana he horneado 16 obleas rellenas de bonito con tomate. Casi se me queman, las he retirado justo cuando el color tornaba a negro... Pero ricas han estado.
Al mediodía Raquel ha preparado la comida: solomillo con patatas y ensalada de lechuga y cebolleta.
Y mucho apalanque, los tres.
A media tarde hemos visionado "Sin novedad en el frente". Un peliculón bélico, ambientado en los meses finales de la Primera Guerra Mundial. Bastante dura.
Y poco más. Yo he dedicado un buen rato a añadir el div d_listado en el código de body.asp.

Ingredientes

• 2 lomos de cabracho
  
• 200 ml de nata
  
• 80 ml de tomate frito
  
• 120 ml de vino blanco
  
• 5 huevos
  
• 1 zanahoria
  
• 2 cucharadas de mantequilla
  
• 1 hoja de laurel
  
• 1 cebolla
  
• 1 puerro
  
• ½ pimiento del piquillo.
  

1. Para hacerlo, comienza preparando los vegetales, lava y pela las verduras, corta el puerro, la zanahoria y la cebolla en trozos grandes.
   
2. Coloca una olla express y agrega un litro de agua, vierte las verduras que acabas de lavar y cortar y agrega sal, el caldo y la hoja de laurel.
   
3. Coloca la tapa y pon a fuego alto.
   
4. Deja hervir por unos 5 minutos y una vez que esté listo el fondo, espera a que puedas abrir la olla rápida.
   
5. Retira las verduras y reserva el fondo.
   

1. Cuando tengas el fondo listo, agrega los lomos de cabracho.
   
2. Coloca la tapa de nuevo y enciende la hornilla a fuego medio, cierra bien la tapa y deja hervir por unos 5 minutos.
   
3. Una vez transcurrido el tiempo, apaga la cocina y espera que se pueda retirar la tapa de la olla rápida.
   
4. Cuando puedas retirar la tapa, con ayuda de un utensilio de cocina, retira los lomos de cabracho, colócalos en una fuente y deja que se enfríen a temperatura ambiente.
   

1. Coloca en un vaso de licuadora los siguientes ingredientes: el tomate frito, la nata, mantequilla y los huevos y tritura por unos dos minutos para que no se formen grumos.
   
2. Una vez que tengas estos ingredientes homogeneizados, incorpora el cabracho.
   
3. Antes de integrar el cabracho en la licuadora, desmenuza una vez esté a temperatura ambiente, luego viértelo en la licuadora y mezcla hasta obtener una mezcla integrada por completo.
   
4. Verifica que no haya...

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Mercado de la Ribera
Poteo por el barrio
Poteo en casa
Musiquitas y bailoteos
Últimas horas borradas de la memoria

Compras en BM y LIDL, fundamentalmente cosas para el gato.
Día revuelto, lluvia, viento, fresco.
La caldera de Zabalbide 50 pasa con éxito la revisión.
Preparación de Coliflor a la cúrcuma y yogur al horno, y cebolletas e papillote: bastante ful todos.
Un par de botellas de tinto del bueno, de los de calificación LIDL ya a dormir la siesta y lo demás.
Un día reposado y agitado a la vez.
A Esther ya le han montado la fregadera; le falta el pequeño detalle del módulo de la caldera, que se lo van a sustituir.
Ima ha tenido enganchada con Jose, el ex de Maite, por bronca en público e el gym etc. Por cierto que aún están sin concretar la reserva de un apartamento en Lisboa...

Tras tantos devaneos por el mundo exterior, este jueves se planteaba orbitando en nuestro pequeño e íntimo universo bilbaino.
Raquel centrada en su teletrabajo y yo en mis tareas del hogar.
Así que ya se sabe: compras en el BM etc. Pero surgen acontecimientos inesperados.
A media mañana el albañil rumano aparece solicitando la llave de la verja del patio A. La busco en la caja de las llaves, pero no está. No tengo ni idea de qué ha sido de ella.
Tras infructuosas gestiones doy con un ejemplar: el vecino del 1ºD tiene copia. Y salgo raudo a hacer copias en la ferretería de la calle Santutxu, la de toda la vida. 4,40 €.
Solucionado este asunto.
Para celebrar el cese de las preocupaciones la nena y yo nos aprestamos a degustar unas gambas arroceras y un arroz con mejillones; y una botella de tinto de Mataraña, una de las dos que nos trajimos de Teruel.
Y tan a gusto.
El resto de la tarde dormitando etc.
Unas tortillas francesas con jamón york ya la cama a ver el último programa de MasterChef Celebrity.
Un buen día. Indalecio tan feliz él. El tiempo revuelto: ha llovido, ha soplado un viento potente, la temperatura agradable; se prevé que el viernes sea un día lluvioso y más invernal que otoñal, ya se verá.

Nota comunidad.-
El ascensor está dando mucha guerra. Desde que regresamos del pueblo se ha llamado a FAIN cuatro o cinco veces, y aún hoy ha hecho un extraño, no se abría la puerta en el 7º y la muchacha vecina ha tenido que bajar a pata cargando sobre sus hombros el patinete eléctrico, y tal.
El roto pendiente de la ventana de la escalera en el 7º ya está reparado.
Tema llave verja ventana patio A. He hecho dos copias: una para el manojo de llaves de la caja del presidente de la comunidad en ejercicio y otra para nosotros, por si las moscas. También Aintzane me ha dicho que quiere tener una copia; no me extraña.

De nuevo en Santutxu, qué descanso.
Raquel ha estado muchas horas fuera de casa, durante el mediodía ha estado con Esther en el notario arreglando los temas de la herencia, y durante la tarde ha retomado las clases de flamenqueo con Candela; y yo en modo relax: último capítulo de "La Casa del Dragón" y dos primeros capítulos de la segunda temporada de "Bárbaros"; guay.
EL chaval está feliz en casa, con un dominio absoluto de la situación, como a él le gusta, y a mí me hace sonreír, jejeje.

El país con una economía de rápido crecimiento y una sociedad de lenta apertura ha desaparecido. En su lugar hay una economía que se marchita y un Gobierno cada vez más autoritario controlado por un solo hombre: el presidente Xi Jinping.

Esta nueva China es más peligrosa que la antigua. Su tambaleante sector inmobiliario y el envejecimiento de su población amenazan con arrastrar a toda la economía mundial; la voluntad de Xi de atacar a las industrias y bloquear las inversiones extranjeras supone una amenaza para la estabilidad financiera del mundo, y el fortalecimiento militar del país y su deseo de reunificación con Taiwán son una amenaza para la estabilidad geopolítica.

Hubo un tiempo en el que la promesa del mercado chino podía ser suficiente para que las empresas y los gobiernos estadounidenses y europeos dejaran de lado todo, desde la vigilancia y la extralimitación del Gobierno hasta el robo de la propiedad intelectual, pero ese tiempo ha terminado. En las capitales y salas de juntas occidentales, parece que el horror de la transformación de Pekín se ha instalado finalmente y el atractivo del futuro económico de China se está desvaneciendo.

Sin embargo, cuanto más débil sea el poder blando de China en la escena mundial, más tentada estará de resolver los conflictos utilizando su poder duro. La máquina de los milagros económicos de Pekín se ha agotado, pero eso no ha reducido sus ambiciones, y deja una China más peligrosa que ninguna otra que hayamos visto antes.

Peligro económico
Si quieres una pista de hasta dónde ha llegado la caída de la economía china, no busques más que los intentos de Pekín de ocultar información sobre el crecimiento del país. La semana pasada, durante el Congreso del Partido Comunista —reunión que se celebra cada 5 años y en la que se producen cambios en la dirección del PCCh—, se retrasó la publicación del informe sobre el PIB de China y otros datos económicos, que se publicaron después del Congreso sin p...

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Ingredientes [para 2 personas]

• 1/2 coliflor cortada en trozos pequeños
  
• 1 yogur natural
  
• 30 grs de queso manchego curado rallado
  
• 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
  
• 1/2 cucharadita de tabasco
  
• Pimienta negra
  
• 1 cucharada de aceite de sésamo
  
• 1 cucharada de salsa de soja
  
• 1 cucharada de aceite de oliva
  
• Cebollino picado al gusto

1. En un bol mezclar el yogur con la cúrcuma, un poco de pimienta negra molida, el tabasco, el queso rallado, el aceite de sésamo, el aceite de oliva y la soja.
   
2. Batir con una cuchara y meter en una bolsa de congelado la coliflor y la marinada, agitando la bolsa para que se impregne todo. Marinar durante 2 horas.
   
3. Sacar de la bolsa y disponer en una fuente de horno, desechando la marinada.
4. Hornear a 180º (horno precalentado) durante 25 minutos. El tiempo dependerá del tamaño de los trozos, pero hay que evitar que se cocine demasiado. Prueba la coliflor y aumenta la cocción hasta que tenga el punto al dente deseado.
   
5. Tras este tiempo, encender el grill y dorar durante otros 3-5 minutos. Emplatar y añadir cebollino picado por encima.

en pte
Caminata por los hayedos de las faldas del Moncayo.
Cascante: poteo en el Lechuguero, comida en Mesón Ibarra y remojo total en el Termolúdico.
Menú Ibarra:
Tomate en ensalada con ajo picado
Alcachofas en fritura
Cebolletas en tempura
Menestra de verduras
Torrija
Vino blanco de Cascante, el Iñurrieta
100€ justos
Regreso noctámbulo a San Martín