 Ingredientes
2 tazas de harina preparada
240 ml. de yogurt natural o griego (equivale a una taza + 1 cucharada)
Preparación
Coloca la harina preparada (la que ya contiene polvos para hornear) en un tazón y ve añadiendo poco a poco el yogur, mezclando para deshacer los grumos.
Una vez que se haya integrado y la masa se vea lisa, cubre con un paño y deja reposar durante 20 minutos.
Ahora, retira la masa del tazón, forma una bola y comienza a amasar durante un par de minutos. Forma una tira con ella y luego corta en 7 partes. Toma cada una, amasa para formar una bolita y aplasta ligeramente.
Lleva los pancitos a cocinar en una sartén (de preferencia con teflón) a fuego alto durante 8 minutos por cada lado. ¡Ya están listos para disfrutar!
Como consejo, puedes congelarlos para otra ocasión en un recipiente o bolsa adecuados. |
