🧑🏻‍🍳 Ingredientes
3 o 4 huevos XL (o más, si quieres hacerla más grande)
1 rebanada grande de pan de payés o 2 medianas
1 tomate jugoso (de untar o de colgar)
Sal
Aceite de oliva suave

Preparación
-Corta el tomate por la mitad y unta la rebanada o rebanadas de pan por ambos lados.
-Si lo deseas, corta la corteza (los bordes del pan) -la verdad es que una vez humedecida más tarde con el huevo, queda blanda y ni se aprecia, pero hay quien preferirá retirarla).
-Echa una pizca de sal y un chorro de aceite por uno de los lados del pan, y corta el pan en trocitos pequeños (de 1 o 2 cm2 aprox.).
-Pon una sartén de hierro de tortillas De Buyer a calentar.
-En un bol, bate los 3 huevos, aplica una pizca de sal por cada huevo y, añade el pan cortado. Remueve para que el pan se mpregne bien del huevo.
-Vierte un chorro de aceite de oliva en la sartén y hecha la mezcla. Haz la tortilla, girándola cuando lo veas necesario para hacerla de ambos lados, y retira a un plato cuando la tortilla esté hecha. Verás que la tienes en poco minutos.

Caminata hasta Sani, a casa recoger el collarcito de Patri para Indi. He comprobado que la muchacha tiene cositas en la casa, como debe ser. Tiene ropas, calzados y cosas de baño; y supongo que más cosas que no he fisgado.
Regreso en metro y paso por la frutería a comprar dos bolsas a tope. Después bajo al LIDL a por otros temas, fundamentalmente mucha bebida gaseosa y láctea; también filetes de cerdo.
Comida. Acelgas con patatas en puré y filete y medio.
Apalanque.
Tachón aparece por casa a recoger el collarcito para que Patri le haga unas mejoras: la botonadura le quedaba grande. Me comenta el chaval que lo mismo se pasan el sábado a traer lo de Indi y, ante todo y sobre todo, a conocernos por fin; jeje, qué nervios.
En Amazon he comprado un par de brocas especiales para seguir haciendo agujeros en la terraza y no destrozar múltiples brocas y mi paciencia.

Maite brazos
Paseo ida y vuelta al Mercadona de Bolueta a por cosas para el Indi y para el resto. Al Indi su pienso y sus golosinas. Antes de regresar he entrado al chino gigante que hay pegadito al Mercadona; broca de azulejos y dos bombillas. Compro también cebolletas y vainas.
Tareas caseras. Colgar colada y preparar ensalada campera. Después me instalo en la cama -serían casi las dos- y me veo del tirón lo que me queda de la serie DUNE, los episodios 3, 4, 5 y 6. Me ha gustado.
Ha sido un día raro, me he encontrado como cansado, quizás el domingo fue muy intenso, con la dificultad de la instalación de los interruptores de la terraza y tal.
Para recuperar un poco la armonía intestinal he puesto en el plato de la cena un buen puñado de vainas con su patata, su zanahoria y su huevo cocido. Y a la cama a ver más episodios de «High desert».

Turno de mañana:

• instalación interruptores para luces de la terraza
  
• colocación de los 2 plafones negros y el plafón blanco para el techo
  
• llega el toldo y el soporte guitara
  
• para lo del toldo procedo a colocar el postecillo izquierdo en la terraza
  
• lo del toldo pinta regular y decidimos devolverlo y repensar el asunto, quizás usando una tela comprada en tiendas de telas, de 4,5x2,4, más ligera y manejable

He dejado esta entrada en modo «pendiente» sin pensarlo mucho, ni poco, dado que es innecesario añadir texto al título y a la foto. Quizás anotar las dificultades que me encontré en el proceso, algunas exasperantes.
Las dificultades
Los problemas surgieron en los puntos que eran más previsibles, dada mi atestiguada experiencia bricolajera. Fueron unas de índole eléctrica y otras de índole mecánica.
Las dificultades eléctricas
En el inicio de la ñapa de los plafones opté por dejar para el segundo asalto la tarea de taladrar la pared para colocar las lámparas y atacar en primer término la conectividad eléctrica que incluía la colocación de los interruptores y las conexiones en la caja de registro, todo ello de apariencia sencilla y poco amenazante -los imprevistos siempre están al acecho, como fue el caso-.
Los cables los pasé desde fuera hasta dentro el pasado jueves con gran pericia, dejando unos rabillos extralargos que facilitarían mucho el posterior trabajo de interconexión. Desde el inicio de las operaciones se hizo patente que las dificultades surgirían en el trasteo en el interior de la caja de registro, atestada de cables y regletas casi inaccesibles; en esa caja tuve que ingeniármelas para conectar los cables de los plafones y los cables que accedían por la canaleta desde el interruptor inferior. La sustitución del interruptor simple por un conmutador doble ya hacía prever momentos de incertidumbre y sudores varios, como así fue y así se verá.
Con gran arrojo y confianza conecté los cables en las regletas y en el conmutador, no sin tomar la precaución de desconectar la red en el disyuntor general. Todo bien, pero sólo hasta la reconexión de la red: batacazo y catapum. El conmutador parece ser que no se conectó en sus puntos debidos, como así se comprobó más adelante. Consecuencia de este primer intento el conmutador se dejó en el campo de batalla uno de los dos pulsadores, que a partir del bombazo dejó de hacer ...

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Poca hostia, una resaca gorda, una sensación familiar, el olvido y el propósito de enmienda habitual. Para resarcirme y purgar las penas, Raquel me ha enviado a Leroy Merlin a buscar los elementos necesarios para avanzar en la colocación del toldo que se supone que llegará mañana domingo. Y he obedecido sin rechistar. He llegado a duras penas, he comprado a duras penas y he regresado a duras penas; mientras, la nena ha dado un meneo a la casa, incluido fregoteo a toda ella, limpieza cristales, muebles de la cocina y ha preparado caldo de pollo para cocinar un arroz con cosas; es importante señalar que el arroz le ha quedado perfecto, exquisito de verdad; ah, y hemos comido a eso de las doce y media. Apalanque, primero en sofá, después intercambio por la cama; en fin, lo habitual. Yo he visto el primer capítulo de la serie Dune, la profecía en HBO Max y la verdad es que me lo esperaba bastante más peor, y me ha gustado, sí, ha atrapado mi resacosa atención y me ha dejado con las ganas de seguir viendo más; un asunto positivo.

A primera hora me doy un garbeo hasta Deusto donde embarco en el metro y regreso a casa, con el tiempo justo para cortarme el pelo, ducharme y afeitarme, antes de bajar al LIDL a comprar muchas cositas básicas, como agua con gas, leche, huevos, verduras, jabón lavadora, etc. Dejar las cosas en casa y volver a salir con destino... Leroy Merlin a por de todo para las ñapas en marcha y alguna cosa más. Las compras:

• tablero aglomerado blanco de 10mm, 30x60, para sacar una balda para el mueble del baño (5,5€)
  
• 2 conmutadores dobles 13€ u.) y uno básico (6,5 u.)) en color negro, con sus marcos tb en negro (3,5€ u.)
  
• cuerda elástica de 5 metros (7,8€)
  
• 2 amarres metálicos para sujetar la cuerda (4€ u.)
  
• pack 2 remates para sujetar cuerda (4€)
  
• 2 apliques negros para la terraza (13€ u.)
  
• pack 3 bombillas E27 (13€ u.)
  
• TOTAL de la Compra: 120,62 €
  

• Ensaladilla con cebolla crujiente
  
• Almejas a la marinera
  
• Sardinas a la bilbaina
  
• Bacalao al pil-pil
  
• Blanco Rioja

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Hablamos del Castillo de Riba de Santiuste, situado en una pedanía del municipio de Sigüenza.
Se trata de una fortaleza árabe construida entre los siglos XII y XIII sobre los restos de un bastión anterior, erigido en el siglo IX. Su diseño alargado se adapta al perfil rocoso del terreno, con torreones defensivos en ambos extremos y un recinto amurallado que desciende con precisión por las laderas del peñón.
El acceso se realiza por un estrecho camino flanqueado por muros almenados, lo que dificultaba el avance de cualquier atacante. Aunque en su día fue testigo de conflictos entre musulmanes, cristianos, navarros y franceses, en la actualidad su exterior restaurado es lo único visible, ya que el interior no se puede visitar por ser propiedad privada.

Una historia marcada por la guerra y la reconquista

Ingredientes

• 150 gr de pasta integral
  
• 2 huevos cocidos
  
• Mucha albahaca
  
• Un tarrito de piñones (del tamaño de los botes de especias)
  
• un vaso hermoso del caldo de cocer la pasta
  
• Aceite, un chorro
  
• Si el caldo lleva sal no es necesario más sal.

1. Cocer los huevos durante 10 minutos. Enfriar y pelar.
   
2. Poner a cocer la pasta en abundante agua hirviendo, con un puñado de sal y el chorro de aceite. Al cabo de unos 10 minutos probar la pasta y si está se la escurre.
   NO tirar el agua de la cocción que usaremos para rebajar la salsa.
   
3. Tostar los piñones.
   
4. En el vaso de la batidora: los huevos picados, los piñones, la albahaca, un vaso hermoso del agua de cocer la pasta, un chorro de aceite. Triturar hasta que la densidad esté a nuestro gusto.
   
5. En una cazuela colocar la pasta y verter sobre ella el contenido del vaso de la batidora. Remover. En este punto se puede añadir diferentes elementos al gusto de cada uno; puede ser cherris pasados por el wok; pueden ser, también pasadas por el wok unas coles de Bruselas; o algún elemento tipo bacón, espárragos trigueros, setas, etc.