5:05 AM. Arriba con todo que Indi necesita sus cosas, y a mí me agrada la idea de comenzar cuando todos duermen. El enano ha empezado fuerte: vomitando hierba. Joder, jajaja. Voy al trastero a por la fregona y arreglado el asunto. Hago café y me siento al PC. Tres horas perfectas para relax, y lectura y escritura.
Raquel está malita, con trancazo, pero no se puede relajar mucho ya que tiene hora con César Osteopáleo a las 11. Salgo a comprar según abren los super para regresar antes de que la nena se vaya. Hoy el menú está cerrado: purrusalda y filetes rusos. En el BM me suministro de lo necesario; además compro una carcasa para hacer caldo, que sé que a Raquel lo quiere cuando está enferma.
9:30 AM. Raquel sale a su cita en Gran Vía 63 bis 1ª. Espero a que se vaya para ponerme a lo de instalarle un enchufe mural doble bajo la mesilla, otro enchufe mural doble, y van dos; lo pide porque dice que se tiene que agachar mucho para acceder al que ya está. No hay nada que discutir: me pongo a la faena y en un ratito lo tengo puesto, conectado y funcionando; soy una máquina del brico.
El resto de la mañana lo ocupo en tareas en la cocina. Preparo el caldo; en el puchero coloco dos patatas peladas dentro de un recipiente de malla para sacarlas ya cocidas y hacer una parmentier para acompañar a los filetes rusos. Cuelo el caldo y lo guardo en una de las cazuelas de acero, para cenar o lo que sea. Sin pausa me dedico a montar lo necesario para hacer los puerros; limpiar, cortar, pelar; dos ajos para aromatizar el aceite; pimentón dulce y sal, y aceite virgen extra. Pongo la olla a presión a trabajar y paso a lo siguiente: la carne picada y la preparación de los filetes.
12:00 AM. Raquel regresa conectada a una multi; le pido hora para comer y me dice que a partir de la una y media estará libre; "las dos entonces", me digo. En el impasse saco la tableta y pinto un rato -véase en esta entrada-.
1:30 PM. Las cazuelas y las sartenes están en marcha, al fuego y cr...

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{ pendiente subir video de chaparrón en Santelices }
Raquel continúa padeciendo un mal desconocido y de origen desconocido, al que está aplicando tratamiento todo terreno: ibuprofeno, paracetamol, aspirina, descanso, mimos y series españolas; unas terapias infalibles.
Yo, viendo el panorama, he salido a eso de las ocho a caminar por Bilbao. Zabalbide, Santa Clara, túneles de Begoña, central de Archanda/Artxanda, Puente de la Salve, Puente de Euskalduna, Campo Volantín, metro San Nicolás. Una vez en tierra firme, asomando el morro por la boca de Zabalbide, he entrado a comprar cuatro cosas en el BM -las necesarias para la preparación de las patatas con merluza y las de capricho para la nena y el gatito zen-. Aprovecho que estoy allí para subir a casa de Terín a recoger unas verduras que nos ha dejado preparadas Nerea; vainas y tomates variados. Y antes de subir a casa he hecho un pase por la frutería a comprar puerros, cebollas y cerezas.
Paso la mañana entretenido con las cosas de la cocina y jugando con Indi. Raquel anda a caballo de la cama y del ordenador. Lo dicho: cocino patatas con los lomos de merluza que dejé en el congelador hace unos días y me quedan muy aceptables; comibles. Raquel está poco apetente, pero come una buena ración; seguido se acuesta a ver multimedia español, lo que más le pone. Yo zanganeo en el sofá; Indi en la butaca. A media tarde la Tata nos pasa unos videos de una granizada monumental en el pueblo. Por cierto, están en Santelices Nerea y JuanLuis, dispuestos a pasar el finde en alegre compañía, disfrutando de buenas viandas, buenos caldos y buenas compañías -cero envidia la verdad-. Aquí, en Bilbao, rugen ahora los truenos entre las nubes grises que cubren los montes alrededor del Pagasarri.

Pendiente desarrollo.
El día comienza con buenísimos propósitos.
Limpieza intensiva de la piscina tras noche de viento y lluvia.
40 largos bajo un cielo cubierto y una temperatura muy moderada.
Al pueblo a compras. En la farmacia: tiritas, cristalmina, bianacid y aspirinas efervescentes. En la frutería: una docena de huevos y vainas.
Raquel cocina un pisto en mi ausencia, para dejar la comida hecha.
De regreso animo a la chavala para subir a Trevélez a comprar el jamón que sí o sí quiere comprar para cuando venga la Rebe.
Un par de Alhambras en la Tienda de Maruja y un plato de jamón. En la misma tienda se hacen las compras: un jamón de siete kilos, un salchichón de lomo, un par de botellas de tinto de la tierra.
Parada en Pampaneira, en el restaurante La Ruta del Mulhacen a echar una caña y su tapa -ensaladilla-.
De regreso en el cortijo comemos. El pisto, muy subidito de picante, y huevos fritos. Y siesta a tope.

Farmacia: Bexident dentífrico, Dormidina y aspirinas efervescentes.
BM: Patatas Lays de Luxe, almendras, galletas rellenas y latita para Indi.
La china: un segundo botellero.
Frutería: mandarinas, cebollas (puaj) y huevos.
Estando en la frutería me llama la Tata llorando desconsolada con un ataque de dolor de lumbago. Le llevo fajas y reflex.
Comida: garbanzos con berza.

Maite piernas, media sesión.

Compras en farmacia:
• Frenadol descongestivo
• Couldina efervescente
• Aspirinas

Pincho donde Karim.
Compras de cebollas y huevos en frutería.

Salida a comprar en Pinturas JUNO:
• bote pintura blanca fungicida (que ya compré ayer en Leroy Merlin...)
• cintas de forrajero
• un rodillo medio

A tope en casa montando el zapatero que compramos ayer en IKEA; ha quedado perfecto.
Caña de España sustituyendo el grifo de la ducha bañera y la barra de la ducha. Tras unos arduos esfuerzos ha quedado todo ello instalado y funcionando; joder qué bien!!!.

Comida en Taberna Santutxu:
• pisto bilbaino, con huevo frito; llevaba patatas en daditos, muy interesante
• pescadilla con patatas fritas y alioli; muy rico
• queso fresco con membrillo

A descansar durante la tarde mientras Raquel se va de compras con la Tata para dar los últimos toques a su inminente viaje a Florencia.
Para cenar preparo cebolla pochada a la que Raquel añade bonito rico, jejeje.

¿Cuántas personas conoce usted que dicen:
No quiero beber agua antes de irme a la cama, porque voy a tener que levantarme durante la noche...?
¡Yo no sabía esto!
Le pregunté a mi doctor porqué la gente orina mucho durante la noche. El doctor me contestó, que una gravedad cardíaca retiene el agua en la parte inferior del cuerpo y cuando se encuentra en posición vertical las piernas se hinchan. Cuando te acuestas, la parte inferior del cuerpo (piernas, etc.) están a la altura de los riñones, y es entonces cuando los riñones eliminan el agua porque es más fácil.
Yo sabía que se necesita el mínimo de agua para ayudar a eliminar las toxinas del cuerpo. lo que no sabia es, qué el agua potable en un momento determinado maximiza su eficacia en el cuerpo, y el tiempo correcto para beberlo es:
2 vasos de agua después de despertar; ayuda a activar los órganos internos.
1 vaso de agua 30 minutos antes de una comida, ayuda a la digestión.
1 vaso de agua antes de tomar un baño, ayuda a bajar la presión arterial.
1 vaso de agua antes de irse a la cama, evita derrame cerebral o ataque al corazón.
También puedo añadir esto : mi médico me dijo que el agua a la hora de dormir también ayudará a prevenir en la noche los calambres en las piernas.
Los músculos de las piernas están buscando hidratación y de ahí que los calambres te despiertan.
El Dr. Virend Somers, es un cardiólogo de la Clínica Mayo, quien es el autor principal del informe del 29 de julio de 2008 en el Journal of the American College of Cardiology y dice :
La mayoría de los ataques cardíacos se producen en el día; por lo general entre las 6 am y el medio día. Sufrir uno en la noche, cuando el corazón debe estar en el mayor reposo, significa que algo raro pasó.
Somers y sus colegas han estado trabajando durante una década para demostrar que la apnea del sueño y el roncar son los culpables.
Si usted toma una aspirina una vez al día, tómela por la noche.
La razón :
La aspir...

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