Bueno, por fin organizamos un día de senderismo "senderismo", en concreto repetimos la ruta que lleva desde Pampaneira a Capileira, pasando por Bubión, una que ya hemos caminado más de un par de veces.
A primera hora salimos con todo listo para pasar un buen día en la montaña alpujarreña. Dejamos el coche en uno de los muchos aparcamientos habilitados en Pampaneira y emprendemos la caminata. El día tiene toda la pinta de que va a ser muy veraniego y es inteligente comenzar el paseo cuando aún el sol no calienta más de la cuenta. Raquel protesta un poco por las calles empinadas de Pampaneira, pero una vez que tomamos el sendero se relaja y disfruta. Es una gozada. Al llegar a Bubión nos hacemos unas fotos y continuamos hasta Capileira; los últimos dos kilómetros se nos hacen durillos porque el sendero no está muy en condiciones y además comienza a apretar el calor; pero bien.
La ruta nos lleva hasta la terraza de un bar en la que, curiosamente, desayunamos el año pasado, y en la que este año volvemos a desayunar, y creo que lo mismo, jajaja, tostadas y cerveza. Por cierto que Raquel ha estado a punto de accidentarse por culpa de la defectuosa soldadura de una de las patas de la silla en la que se sienta; afortunadamente todo ha ido bien, jeje.
Regresamos a Pampaneira con la sensación del deber cumplido y con ganas de comer y sin ganas de cocinar... ¿qué solución tenemos? fácil: comer en Pampaneira, en el restaurante al que echamos el ojo hace unos días, en La Ruta del Mulhacén. Qué brillante idea que se manifiesta mientras echamos una cerveza fría sentados en la terraza: "¿Y si comemos aquí?". Pequeño empujón necesitamos en ese momento tan relajante. Nos movemos a una mesa con mejores vistas y mejor ventilación y leemos la carta. Raquel se pide pollo guisado. Jorge se pide conejo guisado. Yo me pido arroz cremoso con pollo y conejo. Todo muy rico; más bien.
De regreso en Los Cortijuelos nos aprestamos a solazarnos y expandirnos en mullidos confor...

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Capileira; nos apetecía subir a conocer el pueblo más alto del barranco de Poquiera, que curiosamente no habíamos aún visitado. Pampaneira y Bubión sí habíamos visitado. Capileira, jajaja, también, y más de una vez...
Fue llegar a las afueras del pueblo y ver a mano izquierda una zona para aparcar el coche en la que al menos dos veces ya habíamos dejado el coche... ¡¡¡Qué bueno!!!
Lo cierto es que sigo sin encajar bien las piezas, pero lo que es cierto es que sí habíamos estado en Capileira en más de una ocasión; en fin, jajaja.
En esta visita simplemente turisteamos por sus calles; fisgamos la iglesia, muy bonita por cierto; almorzamos tostada y cerveza en una terracita, rodeados de jubiletas animosos que habían desembarcado en un bus que a duras penas había conseguido sortear los obstáculos de las obras que había a la entrada del pueblo; tiramos instantáneas aquí y allá; curioseamos en tiendas de todo tipo; y compramos, una camiseta color teja con un burro en todo el pecho y una cabeza de astado realizada en mimbre y cáñamo, muy chula, para casa (que ya está colgada en una de las columnas). Y cuando agotamos las opciones emprendimos el regreso a Órgiva.
Un pase por el Consum a comprar vituallas y una parada en el Empalme a echar unas cervezas y tapas variadas (tres cervezas y tres tapas).
Y descanso en el cortijo; merecido y deseado. ¿Qué comimos y qué cenamos? No recuerdo y me da igual. Las vacaciones alpujarreñas se acercan a su fin, nos quedan horas contadas y todo se disfruta más intensamente, incluso las pequeñas cosas y los silencios del atardecer...

En el Restaurante Teide ponemos a su disposición una selección de platos de comida casera, a través de nuestros menús y una variada carta, siendo las especialidades de la casa las deliciosas migas, el choto y la pierna de cordero al horno.

Durante muchos años hemos sido un referente en la gastronomía de La Alpujarra y en concreto en el pueblo de Bubión. Buena cocina, buenos precios y un servicio profesional son nuestros rasgos distintivos.

Si va en el verano, le recomendamos nuestra terraza bajo los cerezos, si va en el invierno, nuestro comedor acogedor con su chimenea le hará la delicia de una buena comida rural en plena Sierra Nevada.

Loli es el alma de la cocina y es quien se encarga que los guisos sean caseros con acento alpujarreño. En la barra del bar hacen furor sus tapas de cocina entre las que se encuentra la exquisita asadura.

Se dice que detrás de un buen restaurante siempre hay una buena cocina y en el medio, un buen profesional que sepa satisfacer los deseos de los comensales. Loli es una profesional sin vacilaciones. En las fotos se puede observar que las raciones son extremadamente generosas y con la esencia de la cocina casera.

Si va a Capileira a pasar unos días, haga un alto en Bubión para comer en nuestro restaurante. Le esperamos.