M’Zab es un profundo y estrecho valle oasis, ubicado dentro del Sahara, que consiste en cinco ciudades amuralladas, a unos 600 kilómetros al sur de Argel, capital de Argelia. Los cinco pueblos, juntos conocidos como los Pentápolis, se extienden a lo largo del valle sobre una distancia de unos 10 kilómetros, y fueron establecidos en el siglo XI por mozabites bereberes. Los mozabites eran originalmente del noroeste de África, una región históricamente conocida como el Magreb, que tenía su capital en Tahert. Cuando un devastador incendio destruyó la población en el 909, los mozabitas se establecieron en el valle de M’Zab. Allí, construyeron cinco ciudades fortificadas – cada una como una ciudadela en miniatura, rodeada por murallas, y dominadas por una mezquita, cuyo minarete funcionaba como torre de vigilancia.

Aquellos que nacieron en un pueblo y siguen residiendo en él puede que se quejen de la desatención estatal por sus servicios y cuitas, y que lamenten la migración constante de los jóvenes a las discotecas más horteras de la capital. Cuando hablan del despoblamiento hablan de gente que se va, no de gente que no viene. El matiz es importante. La gente de los pueblos no quiere que tú vayas allí a vivir: a ver si os enteráis.

Mañana de orden y limpieza en El Palomar. Al tiempo que el zafarrancho, prepara Raquel unos garbanzos con aguja y hueso. Son casi la una cuando salimos a potear por el barrio.
Y la casualidad ha dado lugar a un encuentro con Pau y su mejer, Esther, en un bar del Carmelo, donde estamos esperando unas rabas con una copa de Valdeorras blanco en la mano; y a partir de ahí unos cuantos blancos más, y unas patatas bravas.
Cuando cambiamos de bar el cielo comienza a encapotarse y al poco descarga con furia sobre Santutxu. El tiempo se ha vuelto loco.
Y nada, que tras los potes regresamos a casa, no sin antes pasar a echar el último blanco en el Karlo´s, y a comprar una botella de un blanco rico y fresco.
En casa más vino y garbanzos con sopa. Qué rico todo.
El resto de la tarde haciendo el vago y viendo otro capítulo de MasterChef VIP.
Tortilla de calabacín y a la cama a descansar.

Tras la celebración del cumpleaños de Jorge en el Gu2 y tras el remate de fiesta, primero en donde Juanjo, después en el barrio, no quedaba otra que el sábado mañana había de estar dedicado a la recuperación corporal; como así fue.
Raquel salió, yo no. Raquel se acercó al Metropolitan a apuntarse de nuevo, esta vez por un período de seis meses; una buena iniciativa, ya que la chavala no suele saber qué hacer con las tardes de ocio que a mí se me dan tan bien.
Ha llegado la vaporera de Cecotec que compramos hacer unos días; tiene buena pinta.
Para comer me puse manos a la obra y preparé un sabroso arroz de los míos; la cena fue cosa de la nena, que estrenó la vaporera cocinando unos ramilletes de coliflor y unas pechugas albardadas.
Un sábado muy bien recuperado. Para distraer la cabeza estuvimos viendo el segundo capítulo de la nueva temporada de MasterChef VIP.

He instalado una App para usar un móvil viejo como cámara web o así.
La App se llama Alfred Camera.
Funciona bien.

Windows+H

windows+ctrl+shift+B

El famulio casi al completo se va de jamada a Indauchu-Indautxu; Txetxu no ha podido asistir por encontrarse mal, está pachucho de COVID

Hago pedido en AliExpress de 2 chubasqueros ultraligeroas XXL, uno verde chillón para Raquel y uno azulón para mí.
26,90€.
Se supone que llegarán el 29 o así.

Cómo de tranquilo habrá sido este jueves, que lo más reseñable es que a media mañana me he dado un garbeo por Bilbao terminando en el Decathlon comprando básicos muy básicos.
Calcetines, calzoncillo y camiseta negra. Muy bien.
De regreso a casa me he puesto con el cocineo. Hoy ha tocado meter al horno un par de lubinas de ración, a casi 4€ la pieza. Para acompañar he limpiado una lechuga del BM y la he aliñado con cebolla, vinagre de arroz, sal y aceite de oliva virgen, que está de un caro que lo flipas, a casi 10€ el litro ¡¡¡!!!.
Las lubinas las he colocado en una bandeja de aluminio previamente engrasada. En una sartén pequeña he tostado ligeramente en un buen chorro de aceite un montón de finas láminas de ajo con unas cayenas y antes de retirarlas he añadido pimentón. Ese refrito lo he esparcido con cariño sobre las lubinitas y al horno precalentado a casi 200º, durante 20 minutos. Resultado óptimo.
Para rematar la jugada hemos abierto y bebido una botella de blanco somontano, de Enate.
Luego apalanque total, hasta poco rato antes de preparar la cena, que ha consistido en una tortilla de calabacín y cebolla; me ha quedado riquísima.
A la cama antes de las nueve a seguir viendo en la tele la segunda temporada de Happy Valley, la serie de una sargento de policía inglesa muy inglesa y sus peripecias de policía inglesa.

Nota Raquel.-
Ha tenido la nena una mañana en el currelo muy atosigante. Una avería tocho en la central madrileña de Delicias que ha dejado un mogollón de clientes sin servicio, incluso el AVE ha estado sin comunicaciones. Y ya se sabe qué implica algo así: multis de crisis y mucho mucho teléfono y mucho Teams. Pero afortunadamente para ella el asunto ha quedado resuelto a lo largo del día.