La cocina de la Tata se renueva en IKEA.
Este domingo han desmontado la cocina vieja entre Jorge, Esther, Juan Luis y Nerea; y luego se han ido a descansar en el GonVaz, con buenas viandas y refrescantes caldos.

Rutando a primera hora hacia Paño, repitiendo una opción clásica, levemente afectada por la presencia de cazadores en Paño.
Ducha y a preparar unos garbanzos con sopa y caldo de pollo; riquísimos.
Una caña con Raquel en el bar de la Piscina antes de comer; que lo olvidaba.
Y después de comer... apalanque en la cama hasta las seis.
Un rato de trasteo con el PC y a preparar la cena: tortilla francesa y un kefir del Mercadona a medias con la chavala.
Un día sencillo y completo.

A primera hora, mientras Raquel se prepara para salir a caminar, me acerco a Soncillo a comprar suministros. En la carnicería compro lomo y huevos. En el Hotel compro pan y un par de pinchos de tortilla. En el estanco compro El País y El Diario de Burgos. Y a casa.
El plan es hacer ruta circular desde y hasta casa, pasando por el robledal de San Martín de Porres, haciendo escala en el bar de Asun para comer unas rabas con CocaCola, y rematando la jugada en casa comiendo el lomo con arroz basmati. Un plan perfectamente ejecutado. Y apalanque en la cama hasta media tarde. Un yogur un poco de caldo y a dormir.

Ingredientes

• 300 g arroz
  
• 200 g garbanzos cocidos
  
• 1 cebolleta fresca
  
• 750 g caldo de verduras
  
• 2 cucharaditas de curry
  
• 1/2 cucharadita de comino molido
  
• 2 cucharaditas pimentón rojo
  
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  
• Sal
  

1. Para comenzar, vertemos dos cucharadas de aceite de oliva en una sartén y ponemos a calentar.
   
2. Una vez el aceite esté caliente, añadimos la cebolleta picada y salteamos hasta que empiece a estar dorada, es entonces cuando añadimos el arroz.
   
3. Damos unas vueltas y vertemos 4 cucharadas de vino blanco y dejamos que evapore el alcohol.
   
4. Luego, añadimos el curry, comino y pimentón dulce.
   
5. Mezclamos bien y por último añadimos el caldo de verduras caliente, dejamos cocinar a fuego medio.
   
6. Cuando la mitad del caldo se haya consumido, añadimos los garbanzos y dejamos cocinar hasta que el arroz absorba todo el caldo.
   
7. Servimos bien caliente, podemos espolvorear un poco de perejil picado antes de servir.
   

Paseo hasta donde Asun a comer rabas y pinchos.
Una 1906 en la Piscina ya casa a preparar la comida.
De menú unos deliciosos garbanzos con caldo de verduras; buenísimos.
Y mucho tintorro y cerveza y música y partidas de cartas, escoba y tute.

Las obras de la fachada continuan.
Hoy ha amanecido el cielo cubierto de nubes, como amenazando lluvia. Pero como no acababa de romper la membrana del cielo me he animado a salir a caminar por Paño.
A primera hora los currelas de la fachada la han emprendido con la zona de nuestra terraza, por lo que la ruidera ha sido notable. Raquel, además, está agobiada con la posibilidad de que a Indalecio le pase algo por andar rondando alrededor de la plataforma elevadora; un agobio comprensible pero exagerado (más se agobiaría si supiera que justo cuando me disponía a comenzar la caminata, le veo a Indi que aparece por debajo de la puerta del chalet de Las Virtudes y que cruza la carretera tan pichi, como si tal cosa; vamos que si se entera Raquel de que anda por la carretera, no le vuelve a dejar salir de casa ni de coña; en fin, me lo callo, de momento).
Caminata.
Para evitar a Zara me aproximo al inicio del sendero en la panadería por la carretera principal. Subo a la Vía Verde y me dirijo hacia la izquierda, hasta tomar la senda de Pedrosa-Paño. Esta opción la he hecho varias veces en bajada, pero nunca en subida; así que es una experiencia nueva.
La subida es más prolongada que la de la fuente, pero me ha molado. Una vez en llano me he tenido que calzar el chubasquero mega fino para protegerme de los insectos que revoloteaban por decenas alrededor de mi piel morena. Con el chubasquero paso calor, pero me los bichejos molestan menos.
Una vez arriba, al llegar al camino ancho de Paño, he optado por dirigirme hacia la izquierda para buscar la subida que transcurre junto al vallado y que enlaza con el sendero de Bajo Dulla, mi favorito. Me ha molado, aunque durante un rato me he aventurado campo a través: emociones fuertes pisando argomas y esquivando moñigas.
Tras recorrer el sendero Bajo Dulla he iniciado la bajada habitual, pero al llegar al camino ancho me ha tentado la posibilidad de buscar el risco en el que han colgado hace pocos meses ...

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Después de unas jornadas convulsas, estresantes, cargadas de emociones innecesarias, hoy hemos gozado de un día pleno de paz, armonía y, en resumen, felicidad y amor.
Aunque parezca excesivo, ésta es la realidad, y no es mi estilo camuflar los hechos, o envolverlos en palabras y excusas.
Nos ponemos en marcha a eso de las nueve y media. Previamente hemos hecho una colada y un orden y limpieza. Raquel ha enchufado en sus nuevas ubicaciones a nuestra Virginia iRobot; pobrecita, lo que le queda jajaja.
Y tras transformarnos en montañeros avezados nos hemos puesto en marcha. El plan es caminar por la Vía Verde hasta Quintanabaldo y regresar al pueblo por el sendero que bordea el Nela y sube hasta el camino de Puentedey.
El plan es casi perfecto, casi hasta que hacemos un previo en el bar de Radú para echar un pincho de tortilla; y comprar unos mini bocatas para llevar en la mochila.
Y nos ponemos en marcha.
El caminar es placentero.
La temperatura es la mejor: 18º.
El cielo está salpicado de nubes de algodón, que filtran los rayos del sol de agosto.
La Vía Verde está como uno desearía que estuviera: lisa, limpia, esponjosa.
Tras unos cuatro kilómetros llegamos a Quintanabaldo.
Cruzamos el puente sobre el Nela y giramos a la izquierda, para enlazar con el sendero que corre junto al río antes de ascender por la ladera buscando el camino ancho que lleva de Santelices a Puentedey.
Junto al puente charlamos un ratín con una pareja madurita que encontramos cuidando amorosamente de su huerta; nos cuentan sus avatares con las crecidas, la sequía y el cambio climático.
El sendero que buscamos se nos resiste un poco, o un mucho, ya que durante unos doscientos metros o así nos vemos obligados a abrirnos paso entre los arbustos espinosos y las ramas de los quercus. Por suerte, al cabo de un rato damos con un buen sendero que nos lleva sin problemas hasta el camino ancho. Este sendero nos ha puesto la miel en los labios y ya hemos hecho planes p...

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Comenzamos la semana valdeporrina subiendo a La Cruz a sembrar las rocas con las cenizas de Jesús, derramando su esencia poética sobre las luces y sombras de la Feli, su añorada compañera de fatigas.
El día es estupendo para caminar. Al pasar por delante del Serio se une a nuestra expedición la cariñosa Zara, que nos acompañará durante toda la caminata.
Raquel cada vez sube con más garbo, y esto se agradece. El plan es subir hasta Dulla. Una vez sobre Paño decidimos cambiar el plan: nos atrae más la idea de bajar por el camino de Pedrosa. Y a ello nos ponemos.
Una vez de vuelta al valle nos tomamos un refrigerio en la terraza del Serio, botellín y patatas fritas. Y pá casa.
Comida? Un arroz estupendo made in Raquel, con sus cosas, su pollo, sus verduras y su caldo rico de caparazón de pollo. Comer, peta y siesta; una virguería de plan.
A lo largo del día continuamos enfrascados en los trabajitos de la casa. Yo he retocado la perlita de los desconchados y he rematado los detalles imperfectos del mueblecito de bajo la ventana; ha quedado de cine.

Nota Calle la Vega.-
El Boris y sus secuaces han instalado sus pertrechos junto al edificio: todo indica que en breve comenzarán las obras de restauración de la fachada, tan largamente esperadas.

Hoy toca salida de Benicassim, toca coche, toca... excursión.
Hemos decidido ir a Peñíscola, por fin. La idea está desde los orígenes del plan de pasar unos días en Benicassim. Hay como dos o tres excursiones básicas: las cuevas de Vall d´Uxó, el Desierto de las Palmas y el pueblo viejo de Peñíscola y su castillo.
Así que a primera hora, a eso de las nueve nos ponemos en marcha con destino a Peñíscola. Llegamos sin contratiempos, por la AP-7, y aparcamos en la zona del istmo; un pequeño lio con la cosa de poner OTA, las monedas, etc; pero bien, perfecto. Y visitar la zona amurallada.
El pueblo es muy turístico, hay tiendas y restaurantes con terraza por todos lados. En los días previos estuve fisgando el pueblo desde el Maps, buscando la ubicación de los restaurantes que yo recordaba que tenían sus terrazas en la muralla, con vistas al mar; muy típicos. Me quedé con el nombre de uno, el Altamira. De manera que he procurado que la ascensión hacia el castillo la hiciéramos por la calle en la que están los restaurantes a los que había echado el ojo. Y bingo: el Altamira, allí está. Hago una reserva para las dos y seguimos callejeando con un tema atado y bien atado, el tema esencial, el papeo guay.
Llegamos al Castillo y compramos entradas para visita con guía; a mí me hacen descuento por mayor de 60 años, ¡¡¡yuju!!!. Y a visitar.
Nos toca un grupo variopinto, con gente mayor, joven, unos de Burgos; y una guía llamada Ana, bastante profesional, con carácter.
La visita ha durado casi la hora y nos ha entretenido y divertido. Lo pasamos bien en esas movidas; yo enredo y Raquel observa divertida, aunque hoy he enredado casi nada.
Al terminar la visita hemos echado un ojo a una Iglesia que hay adosada al Castillo. Y callejeando callejeando un camarero levemente orondo nos ha hecho la clásica invitación a tomar algo en su terraza; calor, sed, qué más?, a sentar tocan.
El garito de llama "El Raconet de Ca Deu", y de entrada he de decir que merece la pen...

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Tocaba recuperar fuerzas tras la fiestorra de ayer. Así que mucho zanganeo y poco más.
A primera hora hemos ido al pueblo a recoger un envío de Amazon, un aplicador para calmar las picaduras de los mosquitos, de cuyos resultados informaré cuando disponga de datos.
De allí al Mercadona a reponer víveres. Y a la playa armados con nuestros bártulos; la playa ha estado más concurrida que en días anteriores, se va notando el avance del verano, y que es sábado.
Comemos en casa un exquisito arroz que ha preparado Raquel; la clave ha estado en el caldo que hemos comprado en Mercadona, un caldo sabroso que viene envasado en vidrio.
Y siesta viendo tele. Después paseo para comer un helado de cucurucho, Baileys con nata, y al apartamento a descansar, cenar y dormir viendo tele.
Un día plácido, aunque levemente tristón: la nena sigue estando poseída por la situación paterna; es inevitable.