Ingredientes

• Carrilleras de cerdo
  
• 2 cebollas
  
• 1 pimiento verde
  
• 2 dientes de ajo
  
• 1 puerro
  
• 3 zanahorias
  
• 1 tomate
  
• Huesos de rodilla de ternera
  
• Vino tinto
  
• Arroz
  
• Sal y Pimienta
  
• Pimentón

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Noche de mal dormir.
Noche de rugidos estomacales e insomnes gases.
Noche de fin anticipado.
El caso es que he pasado mala noche. Los porqués son los habituales: demasiadas cervezas por hora, una velocidad excesiva suele conducir al desastre; en este caso un desastre estomacal, un sinfín de rugidos y pedos, de casi náuseas.
A las cinco de la madrugada me he cansado de dar vueltas en la cama y me he levantado, para... qué? Básicamente para visitar el excusado unas cinco veces, a intervalos de pocos minutos. He acabado derrotado física y emocionalmente. A las siete me sentía tan cansado que me he vuelto a la cama... hasta casi las doce del mediodía!!!
Cuando me he levantado aún flojeaba, pero después de comer unas deliciosas carrilleras de cerdo con patatas que ha preparado Raquel me he empezado a sentir mejor. Y además nos hemos metido un buen apalanque televisivo en la cama hasta las cinco y media, viendo una divertida comedia francesa.
A media tarde nos hemos liado con la sustitución de la tele Samsung vieja por una nueva que nos ha llegado esta mañana, una de 55 pulgadas que he cogido Raquel en las ofertas de Movistar+. La tele mola un rato, jeje, y suena de cine.
El resto de la tarde? haciendo ná.

Nota María Jesús.-
Me llaman de Leroy Merlin. Me dice una muchacha que mi vecina se queja del tendedero, dice que está defectuoso...
Bajo a su casa. Qué le pasa? Nada, que es medio boba. Le coloco una llave allen a modo de pasador para sustituir al que viene de serie, que a la pobre se le hace dificultoso de usar...

Nota Joshua.-
A eso de las siete nos toca el timbre del portero automático; optamos por no abrir. Raquel se queda jodidilla, pero acepta que tenerle en casa, sentado en una silla, pretendiendo que le escuchemos sus mierdas de siempre, pues que no, que no se puede soportar. Lo siento por ella, pero por mi parte esas situaciones ya son cosa del pasado y no deseo que vuelvan a repetirse.

Los flamenquis van llegando en modo goteo: llegan a media tarde Jone y Antolín, que se instalan en la habitación 135. Poco más tarde llegan Irene y Héctor, previo paso por Hostal Mónica en Cilleruelo, en donde han dejado sus pertenencias; les acompaña y tutela el Sr.Charly.
Los seis paseamos hasta Valterria. Hemos reservado mesa para cenar. Nos colocan una estufa de intemperie para no quedar tiesos de frío. Cenamos inesperadamente bien: platos para compartir: croquetas, pulpo, ensaladilla, carrilleras, patatas fritas, alitas de pollo, helados. Muy bien la verdad.
Jornada de precalentamiento, el sábado de aventura se presagia movidito...

En la Olla Presión pequeña, el tiempo ha sido 25 minutos y han quedado perfectas.
Abriendo la olla he retirado las carrilleras y añadiendo las patatas he vuelto a dejar durante 13 minutos, para después abrir la olla y unir con las carrilleras y servir