Con Pedro Sánchez, el futuro del PSOE está escrito: una organización sin pasado condenada a servir de burladero a su líder frente al odio popular y la presión judicial, un partido sin ideología, sin principios y sin más programa que salvarle el pellejo a Sánchez. Tal vez con fraseología seudoizquierdista, pero desprovisto de toda coherencia. En términos electorales, la absoluta irrelevancia.

Con Sánchez, el PSOE se ha convertido en un partido prescindible. Peor aún, en un partido peligroso del que conviene prescindir.

Malditos ninis

«Esa generación de chupópteros ha accedido al Gobierno y a otras entidades controladas por este gracias a la negligencia de todos nosotros, los votantes»

leer más

He instalado andFTP en la Picasso.

leer más

El madrugón gatuno no me lo quita ya nadie. Serían las cinco y mucho de la noche cuando, cansado de aguantar los maullidos y los bufidos de Indi, me he puesto en marcha con la decidida intención de no regresar al tálamo y aprovechar ese tiempo de silencio para supervisar mi pasado telemático, más imaginario que real, pero mío.
Tras un buen repaso a mis visitas habituales, monto el tinglado para conectar con Maite a eso de un par de minutos antes de las ocho para nuestra sesión semanal de «piernas». Sin novedad; superando poco a poco los límites del cuerpo y de la mente, que vienen a ser la misma cosa, aunque corrientemente hacemos como que no. Al terminar se supone que íbamos a practicar yoga, pero optamos por darnos un descanso y pasar a otro orden de cosas.
En mi secreto mundo interior yo estaba deseando dedicar durante la mañana un buen rato a la lectura de «Tokio Blues», para resolver la ecuación sentimental y colocar todas las variables en un esquema ordenado y coherente. Para ello me visto de calle y finjo tener claras las actividades, todas ellas del rango de "tareas domésticas"; en ese plan.
El fingimiento no tendría sentido si no llevara a cabo dos o tres misiones, a saber. Hacer una devolución de Amazon en la oficina de Halcón Viajes de la calle del Piérolas; un pantalón blanco como para hacer yoga que insinué necesitar y que Raquel rápidamente cogió la indirecta y seleccionó uno "al descarte", y que resultó ser bastante ful -devolución al canto-. La segunda misión era más cotidiana: compras de supermercado. Este miércoles le toca en suerte al LIDL de al lado de casa; el motivo es obvio: no gastar tiempo en desplazamientos, para acumularlo en tiempo de lectura. Leche, huevos, yogures, bonito en aceite, cebolletas, lechuga, manzanas, agua con gas y lámpara LED sensor de movimiento. Un surtido variopinto -la lámpara no ha cuajado del todo, aunque está colocada en los bajos del módulo de la caldera para iluminar el escurridor de los cacharros de coci...

leer más

Antes de los brazos con Maite, Yoga con Raquel. Lo disfruto, pero me duele todo, joder.
El día ha amanecido gris y húmedo; no me salen las ganas de ir a Leroy Merlin a lo de ir viendo materiales para el proyecto Terraza La Peña: no me salen las ganas y me dedico a las cosas de la casa, a las básicas... compras, coladas, comida, Indi, etc.
En el BM; jamón ibérico asado, jamón de Basatxerri y queso de Santi; 2 manojos de cebolletas y cuatro o cinco patatas; 3 botellas de agua con gas y 2 de leche entera; caja de 4 helados de cucurucho de vainilla y chocolate; poco más.
Antes de ponerme el delantal de cocinero experto me he ocupado de recuperar la funda del almohadón blanco que se me escurrió de entre los dedos el sábado, cuando recogía la colada del volador. He buscado en la vecindad unas llaves del patio y, gracias a la mediación de la vecina rubia del 2º, me las ha proporcionado el vecino del 1ºD. Para acceder al patio he necesitado bajar la escalerita negra; por lo demás ha sido pan comido.
La comida sencilla; acelgas con puré de patatas y filetes de cabecera de cerdo (los 3 del congelador).
Un par de horas de sofá con Indi y mucho zanganeo hasta la hora de llegada de Raquel, de regreso de sus yogas bilbaínos. Para cenar he aprovechado una cazuela de caldo de pollo que teníamos en la nevera para hacer sopa de fideo con huevos escalfados, y de acompañamiento tomates de Nerea con trocitos de queso fresco; los tomates impresionantes, uno de ellos de la modalidad "huevo de camello" o algo así.
En la cama seguimos con la serie Untamed; muy entretenida; la dejamos a falta del capítulo final, el sexto.

Es un pequeño gran secreto, le da un toque cremoso, ligeramente ácido y con un sabor espectacular”, reconoce Martín Berasategui.

Para elaborarla deben emplearse una cucharada de mostaza de Dijon, 100 mililitros de aceite de oliva virgen extra, una cucharada de vinagre de vino blanco, otra alcaparras picadas, una más de pepinillos picados y una última de perejil fresco picado; y, finalmente, sal y pimienta al gusto.

Ingredientes y combinación

leer más

Esta mañana, minutos antes de las ocho he conectado con Maite; toca brazos. No estoy muy conforme en esta época que me toca vivir con excederme en la práctica deportiva; a nada que exprima un poco el cuerpo se rebela mi hernia y comienza a transmitir picazón y quemazón, y se hincha un leve globo gaseoso con el que me empeño en porfiar y que siempre me supera en el combate. Hemos seguido al pie de la letra la rutina de los últimos meses -años, diría yo-. Gomas; boxeo y elevación; gomas de nuevo; de nuevo boxeo y elevación. Bíceps y tríceps. Y ahí lo he dejado: la cosa inguinal se estaba manifestando casi a gritos; en mi fuero interno, en ese mismo momento, he tomado la decisión, la determinación de dejar las clases con Maite hasta al menos el día 25 de Febrero, el de la consulta con el cirujano... ese tema. Las muchachas parece que van despertando su aletargada empatía -de la que tanto suelen presumir, pero de la que no hacen uso con sus más íntimos (yo, obviamente, en el caso de Raquel)-.
Con esa sensación de incomodidad incómoda no me he demorado y he dado comienzo a los rituales del hogar: preparar el almuerzo a base de huevos cocidos, el airear la cama y el dormitorio, el aseo personal y el salir a comprar los elementos de la comida del mediodía. Ayer vimos a Arguiñano preparar unas albóndigas en salsa y Raquel se quedó prendada de la salsa en cuestión; mi menú se basaba en unas carrilleras de ibérico que bajé la noche anterior del congelador, o sea que carrilleras al gusto de la salsa arguiñanesa. Para cocinar la salsa y las carrilleras era buena idea, indispensable idea, hacer un buen caldo de verduras; así que... a comprar.
En un principio, y de modo automático, mi yo me llevaba al BM y a la frutería, pero en un fogonazo de cordura e improvisación me digo que «en el LIDL tengo de todo lo necesario y además me puedo distraer un rato en la zona de bazar» y, sobre todo, fisgar a la gente variopinta que frecuenta el lugar.
La cuesta del LIDL, por cierto, c...

leer más

14 enero 2025.
Han pasado demasiados días desde que dejé esta entrada en modo «pendiente», y los recuerdos y las sensaciones ya se han amalgamado de tal manera que para darles viva de nuevo se hace más fácil que ser conciso, ser literario en lo posible.
El 26 de diciembre ya se sabe que en Cataluña es el día fuerte de celebración navideña, por lo que sea, y en serio: no espere nadie que ahora me dé por investigar detalles de algo potrosamente nacionalista. San Esteban se celebra, pufff.
Pero bueno, lo anterior no nos afecta, no a mí al menos. El día tiene ya su agenda bien organizada. Los Ros Gómez no dejan cabos sin atar.
El despertar es agradable. Tachón desayuna libro en mano en modo reflexivo (me enorgullece que sea así, mucho además). Raquel y yo nos hacemos un cabecito y picamos algo que ya no recuerdo y que tampoco importa lo más mínimo. El punto fuerte de la mañana es el almuerzo en el jardín, con su barbacoa y su movida guay. Mientras los Franciscos se disponen a encender el fuego, el resto del personal se distrae cada uno a su rollo; Tachón y Charo van con los peques a los columpios; yo salgo a caminar un poco...
La mañana está envuelta en una espesa niebla que pinta con los tonos del misterio los campos de Puigdàlber; es todo propicio para tirar fotos artísticas y disfrutar de las sensaciones físicas. Cuando regreso a la casa ya está el fuego ardiendo y las viandas dispuestas en bandejas, condimentadas y organizadas. El menú parece variado, pero no lo es: hay algo de verdura, un pimiento, una seta y una berenjena; y hay bien de chistorra, bien de chuletillas y bien de carnes en general. Lo cierto es que lo pasamos de puta madre; el ambiente mola mucho, es así.
Sin mucha pausa, la comida ya nos espera en la mesa. Hay dos cosas a elegir: lomo relleno de algo y canelones rellenos de algo también; yo he pedido canelones, y están buenos; fijo que el lomo también estaba bueno. Una sobremesa tranquila; la foto con las mantas, un acto de obligado...

leer más

- Jorge, ¿te aburres?
- Naniananaaa ninonaaaa.
Se aburre. Se aburre y canturrea, se aburre y tararea, se aburre y silba.
Se aburre pero colabora. Colabora montando la mesa para un desayuno de cuchara, tenedor y cuchillo, y servilleta, y platito de postre. Colabora montando la mesa para un comer festines, con todo el utillaje de obligado protocolo. Colabora dando qué hacer, colabora ahuyentando a los comensales y a los cocineros...
- Jorge, ¿te aburres?
- He pensado que lo mismo me voy mañana para Bilbao. Y lo dice como si tal cosa, ignorante del cúmulo de sentimientos que ha desatado en nosotros, en mí seguro. «Oh, se va mañana, sé que puedo aguantar lo que queda de este miércoles de los dolores»; jajaja, bueno, que no es para tanto, aunque sí para bastante.
Esa tarde me senté en el porche, sujetando mi libro electrónico, pasando las hojas del libro que niega al negacionismo, que lo tritura, que lo maldice, que lo abomina; madre mía, qué interesante.
Esa tarde la pasé en el porche, parapetado bajo mis cascos marrón y negro, los de mejor aislamiento acústico; la pasé escuchando musiquitas a un volumen que en modo normal me hubiera resultado incómodo, pero necesario para cubrir y anular los cánticos inconexos y las melodías absurdas silbadas sin gusto, armonía ni ritmo; y no digo más.
- Jorge, ¿de verdad que mañana te piras?

El chef del Borona Bistró en Cáceres.

El local se encuentra en la calle Balmes número 187.
Como buen apasionado de la industria gastronómica, a la que ha dedicado gran parte de su vida, y como chef de reconocido prestigio, tiene también sus restaurantes y bares a los que le gusta acudir a tomar algo, de tapeo o a comer. Y, en especial, hay un bar al que a este cocinero catalán le gusta especialmente acudir. Se trata de Ultramarinos Marín, donde, según detalla a Gastro SER, puedes gastarte desde 30 euros hasta 50 si optas por productos de un coste más elevado.