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1 Compota de manzana viernes, 30 de enero de 2026 Ingredientes Para 3-4 personas - 3 manzanas verdes o rojas (unos 600 gramos ya peladas sin el corazón)
- 300 ml de agua
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 rama de canela (opcional)
Instrucciones- Pelar las manzanas y cortarlas en trozos de dos o tres centímetros.
- Poner las manzanas en una cazuela. Añadir el agua, el azúcar, el zumo de limón y la rama de canela si se usa.
- Cocinar a fuego medio-bajo hasta que las manzanas estén tiernas, tardará aproximadamente 20 o 25 minutos. Si se quiere la compota en forma de puré, aplastar las manzanas con un tenedor.
- Retirar del fuego y servir templada o fría.
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#compota - #manzana
2 San Esteban en Dosriusviernes, 26 de diciembre de 2025  Tras una noche de lluvia intensa, con fragor de ducha y sensaciones de invierno, nos unimos al desayuno en la casa, cada cual a lo suyo. Me tomo un café y me retiro a la habitación para estar bien próximo al WC y liberar al cuerpo del peso y el malestar.
Sobre las once me pongo con las tortillas; pelar patatas, trocear patatas, freir patatas, hacer tres tortillas... Un éxito. Almuerzo en la cocina, todos de pie alrededor de la mesa. Tortillas, carnes al mis de los Ros. Pantagruélico almuerzo. Con la barriga a tope me vuelvo a la cama a dormitar hasta la hora de la comida... Lomo a la sal con compota de manzana, aprobado raspado. Y de nuevo relax. A media tarde se van Víctor y Francisco; a media mañana se han ido Ariadna y Marc. Se acerca el momento del retorno a casa, que ya empieza a apetecer, por cansancio y por exceso de comida. |
#2025dosrius - #2025barcelona - #villamazzara
3 El derecho a la pereza, Paul Lafargueviernes, 04 de julio de 2025 PRÓLOGO
En el seno de la Comisión sobre Educación Primaria de 1849, el señor Thiers decía: "Quiero recuperar con toda su fuerza la influencia del clero, porque cuento con él para propagar esa buena filosofía que enseña al hombre que está aquí para sufrir, y oponerla a esa otra filosofía que dice al hombre lo contrario: 'Disfruta'". El señor Thiers formulaba así la moral de la clase burguesa, cuyo feroz egoísmo y estrecha inteligencia él encarnaba.
Mientras luchaba contra la nobleza, sostenida por el clero, la burguesía enarbolaba el libre examen y el ateísmo; pero, una vez triunfante, cambió de tono y de conducta; y hoy pretende apuntalar con la religión su supremacía económica y política. En los siglos XV y XVI, había retomado alegremente la tradición pagana y glorificaba la carne y sus pasiones, reprobadas por el cristianismo; en nuestros días, saciada de bienes y de placeres, reniega de las enseñanzas de sus pensadores -los Rabelais, los Diderot- y predica la abstinencia a los asalariados. La moral capitalista, lastimosa parodia de la moral cristiana, anatemiza la carne del trabajador; su ideal es reducir al productor al mínimo de las necesidades, suprimir sus placeres y sus pasiones y condenarlo al rol de máquina que produce trabajo sin tregua ni piedad.
Los socialistas revolucionarios deben recomenzar el combate que han librado en otro tiempo los filósofos y los panfletarios de la burguesía; deben embestir contra la moral y las teorías sociales del capitalismo; deben desterrar de las cabezas de la clase llamada a la acción, los prejuicios sembrados por la clase dominante; deben proclamar, ante los hipócritas de todas las morales, que la tierra dejará de ser el valle de lágrimas del trabajador; que, en la sociedad comunista del porvenir, que construiremos "pacíficamente si es posible, y si no violentamente", se dará rienda suelta a las pasiones de los hombres; y ya que "todas son buenas por naturaleza, nosotros sólo tenemos que...leer más |
#filosofia - #ociosidad - #pereza
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