Comenzamos la semana valdeporrina subiendo a La Cruz a sembrar las rocas con las cenizas de Jesús, derramando su esencia poética sobre las luces y sombras de la Feli, su añorada compañera de fatigas.
El día es estupendo para caminar. Al pasar por delante del Serio se une a nuestra expedición la cariñosa Zara, que nos acompañará durante toda la caminata.
Raquel cada vez sube con más garbo, y esto se agradece. El plan es subir hasta Dulla. Una vez sobre Paño decidimos cambiar el plan: nos atrae más la idea de bajar por el camino de Pedrosa. Y a ello nos ponemos.
Una vez de vuelta al valle nos tomamos un refrigerio en la terraza del Serio, botellín y patatas fritas. Y pá casa.
Comida? Un arroz estupendo made in Raquel, con sus cosas, su pollo, sus verduras y su caldo rico de caparazón de pollo. Comer, peta y siesta; una virguería de plan.
A lo largo del día continuamos enfrascados en los trabajitos de la casa. Yo he retocado la perlita de los desconchados y he rematado los detalles imperfectos del mueblecito de bajo la ventana; ha quedado de cine.

Nota Calle la Vega.-
El Boris y sus secuaces han instalado sus pertrechos junto al edificio: todo indica que en breve comenzarán las obras de restauración de la fachada, tan largamente esperadas.

Miércoles a las 17 (finalmente a las 15:45)
Susana está contenta porque dice que ha ido todo fenomenal.
Le quita uno de los puntos que estaba medio suelto y le emplaza a la semana que viene para quitar el resto.
Raquel, que es muy habilidosa, derrama el enjuague de yodo sobre sus inmaculados pantalones crema y sobre el suelo de la consulta... Ella es así, innovadora.

Todo el día lloviendo a cántaros, y van...
Jesús vino a comer. Se repiten los acontecimientos, se cumplen los estándares, el jefe no decepciona. Raquel se derrama y levanta un poco la voz. El jefe también se rebota. A mí me cansa mucho esto.
El resto del día, petas y fútbol.

Comida con los de la azotea al completo.
Jorge ha planteado todo el plantel de argumentos del mar que a él tanto le agradan: caracolillos, percebes, anchoas de las dos formas, almejas y bacalao. Txtetxu ha preparado su ya famosa tarta de queso; muy rica. Y muchas cervezas, vinos y gintonis.
Terminamos con el tiempo justo para cumplir con el toque de queda.
Al llegar a casa Raquel está un pelín para allá, jajajaj, incluso ha derramado un vaso de agua en su mesilla... hhhuhhhh

Ingredientes
1 ración
125 g manteca
2 yemas de huevo
1 cucharada agua
1 pizca Sal
2 huevos
4 fetas Panceta
2 rebanadas Pan tipo lactal
1 taza té de vinagre blanco

Pasos
Preparación de la Salsa holandesa.
Batir en un bol las 2 yemas de huevo, la cucharada de agua y la pizca de sal hasta que su volumen aumente.

Foto del paso 1 de la receta Huevos benedictinos
En una olla poner agua a hervir, luego de que hierva, bajar la hornalla y tomar el bol donde esta la mezcla. Comenzar a agregar la manteca, cortada en cubos pequeños, en el bol y sosteniendo el bol arriba del calor de la olla sin apoyarlo, batir enérgicamente.

Foto del paso 2 de la receta Huevos benedictinos
Dejar la salsa holandesa a un lado, tapada, a temperatura ambiente.

Foto del paso 3 de la receta Huevos benedictinos
Poner en una plancha o sartén de teflón, a fuego lento las fetas de panceta.

Foto del paso 4 de la receta Huevos benedictinos
Preparación de huevos Poche. En una olla poner agua a hervir y añadir la taza de vinagre. Una vez que hierve bajar las hornallas y con mucho cuidado y sin que los huevos se rompan, añadirlos a la olla. Una vez añadidos con una espátula cuidar que no se desplieguen y/o peguen entre ellos. Esperar 3 minutos y sacarlos de a uno y ponerlo en un recipiente con agua fría por unos segundos. Hacer lo mismo con el huevo restante.

Foto del paso 5 de la receta Huevos benedictinos
Emplatar poniendo primero las rebanadas de pan lactal, se recomienda tostarlas unos segundos antes. Luego poner las fetas de Panceta , con mucho cuidado acomodar el huevo poche y finalmente derramar la salsa holandesa por arriba.

Foto del paso 6 de la receta Huevos benedictinos

Nacido en 1951 en Bilbao, Jon Juaristi ha dejado constancia de su trayectoria vital y política en su libro de memorias 'Cambio de destino' (Seix Barral, 2006).

Ensayista, poeta, novelista, filólogo de formación y referente intelectual de toda una generación

Catedrático de Literatura Española en la Universidad de Alcalá de Henares y columnista de 'ABC', ha sido director de la Biblioteca Nacional y del Instituto Cervantes

"Algunos, es verdad", escribió Jon Juaristi en Sacra Némesis (Espasa), "tendremos que irnos a otra parte, pero no porque se nos expulse. Imperará aquí la norma primera de todo conformismo, la que Arzalluz me ha recordado con frecuencia en los últimos meses: si no estás contento, ancha es Castilla. Yo, lo confieso, me siento incapaz de presenciar el apasionante proceso de construcción de la etnia vasca del siglo XXI, de la Euskal Herria nacional, de la utopía abertzale (...) Sé que, fuera de aquí, añoraré las sombras del hayedo de Urquiola, el dulcísimo acento del eusquera de Vizcaya y algún rincón de mi Bilbao castizo, pero eso está indisolublemente unido a un mundo que se acaba, si no se ha terminado ya sin que lo hayamos advertido". Como tantos otros, también él, cuyo nacionalismo de juventud le llevó a formar parte de la primera ETA, tuvo que abandonar el País Vasco a finales de los 90 para instalarse en Madrid. Eran los años del acuerdo de Estella y de la tregua trampa de los terroristas. Entonces, ya denunció la estrategia de la banda y constató cómo, sin disparar un tiro, ETA consiguió una victoria justo cuando estaba a punto de ser derrotada.

¿Ha ganado ETA definitivamente?

ETA ha podido salir impune, pero realmente los que han ganado han sido los nacionalistas. ETA se utilizó para eliminar cualquier posible oposición a la consolidación del privilegio. Franco, que era un gran vasquista, favoreció a los vascos frente al conjunto de los pueblos españoles, por eso, el nacionalismo salió del fr...

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Rocas y algas # Mareas ascendentes
Colores intranscendentes
Un tipo de silencio que eriza el cabello:

1. Recuerdo un abismo plagado de ojos
   y recuerdo un estruendo
   y la sangre derramada entre carcajadas
   Así es el metabolismo propio de la noche
   Impropio para desesperar
   
2. Hemos sido invitados a cenar en palacio
   « Qué cojones me pongo »
   Las luces y los espejos tornan hacia el ORO
   y los eunucos bailan en círculos concéntricos:
   « Mire usted Mi Majestad
   Siento que estos calzoncillos me oprimen
   Que necesito urgentemente practicar el Amor »
   « ¿De dónde ha salido este mamón? »
   
3. He soñado que me crecían las piernas
   y que de mi cintura brotaban helechos;
   era una impresión húmeda y compacta
   Y he soñado que volaba a ras del suelo
   He soñado en ello y he soñado canciones
   Musiquitas pegadizas que puedo escuchar todo el día
   Hermosas melodías de amor
   y tiernas historias de tú y yo
   

Un viejo proverbio africano dice que...
si quieres viajar rápido, debes viajar solo; pero si deseas llegar lejos, mejor viajar en compañía.

No es triste la verdad, lo que no tiene es remedio. (Serrat)

juan cerro
jose bruno trio

caldo de puerro, calabacín, cebolla y perejil
beber 3 veces al día y mejora circulación, respiración y la de dios

Para qué te metes a payaso, si no aguantas las carcajadas.

Ollita que hierve mucho, o se quema o se derrama

http://enlaplayadeneil.pbworks.com/w/page/54414863/Jesus'%20Chariot

16:00
Contra el fondo metalizado de las montañas y entre una bruma extraña
entre los mástiles de los veleros que bailan sobre las olas
tras las espaldas cubiertas de sudor que colorean la tarde
he creído ver tu nombre esculpido en las rocas del malecón
tu rostro más hermoso y radiante
revoloteando en el aire entre los rayos del sol
agitando las nubes
he visto tu rostro sonriéndome
te he sentido estrujando mi corazón entre tus labios
... néctar derramado

17:00
Circulaban los vehículos en el vacío y eran
como de goma elástica todos los colores de los neumáticos
de plexiglás los retrovisores
entonces
vi a una mujer gorda y sorda
y a una bandada de ancianos colgados del mástil de una bandera
« es la hora de tomar el té »
cacareaban las mujeres de "mediana edad"
y empinando el codo celebraban el rito de la
SAGRADA BORRACHERA  EN HERMANDAD
- luces y sombras cubriendo todas las esquinas de mi ciudad -
Allí fui hombre invisible
apostado a las puertas del polideportivo aquel
engalanado de rosas y besos
Allí estuvo mi corazón sonriente
esperando a mi amor
Eran tardes de Rosa y Azul
fueron las tardes de un verano de zumos de coco
y ensaladas y tragos de vino
y mensajes secretos
y... deseo