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11 65
miércoles, 11 de diciembre de 2024

Las sensaciones son contrapuestas, incluso confusas. Me hago mayor, lo cual parece, a primera vista, que sea un mal menor o mayor, dependiendo de cómo sea el enfoque. Pero es un alivio seguir madurando, no cabe duda.
Este año cumplo los 65, una cifra que no es baladí ya que en la organización social que me ha tocado en gracia superar este hito implica pasar a engordar las filas de los humanos que pueden dejar la vida laboral y ocupar un puesto en la masa de los que viven de la caridad estatal; esto de la "caridad" es una manera de poner sobre el tapete un tema que genera debate, aunque en mi caso se trate de un debate entre yo y yo, pero debate al fin y al cabo. Y no pienso entrar ahora en profundidad en este asunto, el de envejecer, porque sé que estoy excesivamente condicionado por las ideas fuerzas que la vida ha incrustado en mi pensamiento; sólo decir que no es nada fácil, nada llevadero, ni es nada que uno pueda dejar florecer con la fe ciega en que el tiempo todo lo solucione; en este caso el tiempo sólo soluciona... todo.



Indalecio y Raquel me han despertado con besos y canciones... y regalos... un pijama de manga larga que me sienta como un guante; me ha gustado. Su cariño me hace sentir importante.
En el planigrama de hoy está registrada una reserva para comer en un restaurante de los guays de Bilbao, el Kimtxu, en la calle Henao, en el número 17; la reserva es para las tres y cuarto y Raquel tiene a Claudia en Archanda de curso coaching, y la pobre tiene que andar a la carrera para estar en todos los sitios que la reclaman.
Yo he bajado al centro dando un paseo de los de siempre: ascensores de Solokoetxe, etcétera. Antes de la hora me echo un zurito y un piti en un bar de los de frente al Kimtxu, pero a las tres decido esperar a la nena sentado en la mesa que nos tengan reservada; dicho y hecho.
¿La comida? Un menú degustación de platos "diferentes", a 55€ por cabeza. El papeo lo acompañamos con un caldo gaditano que está a medio c...

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#cumpleaños - #pijama - #restaurante - #kimtxu - #claudia

12 Cueva de los Murciélagos: Los restos de arcos y flechas más antiguos de Europa
sábado, 07 de diciembre de 2024

Los restos de arcos y flechas más antiguos de Europa, hallados en la Cueva de los Murciélagos de Granada.

Las cuerdas, de hace unos 7.200 años, son de tendones de animales trenzados como se sigue haciendo hoy.

De la Cueva de los Murciélagos (Albuñol, en la costa de Granada) se ha escrito mucho. Durante unos años del siglo XIX fue la principal fuente de nitrógeno natural del país como fertilizante (por el guano de los quirópteros que colgaban de sus techos). Dentro creyeron ver galena, mineral rico en plomo, en unas vetas rojizas de la roca y los mineros entraron con todo. Pero aquello, sobre todo, era un cementerio, una necrópolis que después se supo muy antigua. Lo sacaron casi todo, los 70 cuerpos que allí había, los ajuares y las ofrendas que los acompañaban, acabando la mayoría ladera abajo, pavimentando el camino a la oquedad o como recuerdo en casa de los vecinos. En 1867, el abogado y arqueólogo almeriense Manuel Góngora y Martínez, catedrático de la Universidad de Granada, fue al pueblo, recuperando todo lo que pudo comprándoselo a los lugareños o de la misma cueva. La mayoría de aquel material acabó en el Museo Arqueológico Nacional, pero no todo. Ahora, siglo y medio después, un equipo de arqueólogos ha encontrado en las escombreras de la fallida mina los restos de arquería más antiguos de Europa. Según publican en Scientific Reports, hallaron flechas todavía con sus plumas, puntas hechas de madera de olivo o cuerdas de tendón trenzado como los arqueros actuales siguen trenzando.

“Una de las cuerdas la encontramos entre las rocas, donde arrojaron la mayoría de los cuerpos”, cuenta la investigadora del departamento de prehistoria de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB), Ingrid Bertin. La otra era una de las que se conservaban en el Museo Arqueológico. A primera vista, parecen hechas con alguna fibra vegetal, “de esparto, como otros muchos objetos encontrados”, añade la arqueóloga francesa. Pero tras un análisis más detallado...

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#prehistoria - #paleolitico - #neolitico - #andalucia - #granada - #albuñol - #yacimiento - #cueva - #paravisitar

13 Festivall Moet Chandon
jueves, 15 de agosto de 2024

  • Orden en muebles de la cocina y del cuarto de al lado de la cocina.
    Tras casi 3 horas de intensa actividad dando tumbos por la cocina y zonas aledañas, tras bajar a la basura 4 bolsas hermosas repletas de trastos de todo tipo (en la de los plásticos se apretujaban decenas de tupers variados, sobresaliendo en número los de tapa de rosca del Mercadona, usados a destajo y marcados con las cicatrices del tiempo), y tras sudores y quebraderos de cabeza hemos hecho un gran trabajo de orden y, sobre todo, de limpieza, que ha rebajado en muchos decibelios el ruido visual de toda la zona.
    Un gran trabajo y muy satisfactorio.
  • Air Fryer como eje de la comida: rabas, pimientos verdes, piparras, merluza con verduras.
    ¿Qué mejor autorrecompensa se merecen aquellos que se esfuerzan que un mediodía de risas y conversaciones felices? A ello nos entregamos con absoluta concentración, dejando vía libre a nuestras entrenadas cualidades empíricas...
  • Cervezas y champán.
    ... y a la par que en el mini horno de circulación aérea se tratan las proteínas y las fibras, los carbohidratos y las grasas saludables, en nuestros gaznates encuentran el camino de la gravedad hacia el tratamiento de los residuos unos líquidos elementos burbujeantes, cortos en fermentación, largos en gas y sabor, larguísimos en recuerdos para el futuro.
    Sobremesas previas e Indalecio feliz y caprichoso como nosotros dos dejan su rastro de calidez emocional sobre los senderos invisibles que configuran el mapa de nuestra vida cotidiana, la verdadera.
  • Reposo sestero.
    Apalanques habituales en los rincones habituales y después una cena habitual a base de tortilla francesa, tomate y queso fresco, forman parte del amplio repertorio de actividades que preceden al momento sublime del cerrar el horario de las vanidades y las cosas sin hacer, para dar paso al tiempo de las culpas y los remordimientos, al tiempo de la lucha sin cuartel contra ese uno mismo que nunca se rinde y que nos...

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#orden - #airfryer - #campan - #moetchandon - #serie - #breakingbad

14 June Crespo
viernes, 08 de marzo de 2024

June Crespo nació en Pamplona en 1982 y se licenció en Bellas Artes en la Universidad del País Vasco en 2005. Para su formación artística participó en 2005 en el Taller de práctica artística Lupa e Imán en San Sebastián y, al año siguiente, en KUB Kunsthaus de Bregenz, Austria. En 2008 entró en el programa de doctorado: Creación e Investigación en Arte en la UPV2​. En 2010 obtuvo una beca del Centro Cultural Montehermoso. En 2014 recibió una subvención para la creación y producción por el Gobierno Vasco. También en 2014 se formó en IASPIS, el programa International Artists Studio en Estocolmo y otros dos años, de 2015 a 2017, en la escuela de arte De Ateliers, en Ámsterdam, Holanda.

Trabaja la escultura, la litografía, el dibujo..., con materiales diversos como la tela, el hormigón, fibra de vidrio, escayola o cera.3​4​ Sus obras forman parte de las colecciones del Museo Reina Sofía y del Museo Artium, entre otros.

#escultura - #guggenheim - #exposicion

15 El cannabis en la prehistoria humana
lunes, 22 de enero de 2024

Un nuevo estudio teoriza que el cannabis comenzó a ser usado hace 10.000 años por los fundadores de la cultura occidental.

Durante décadas los frutos, fibras y polen de cannabis han aparecido en excavaciones arqueológicas por toda Europa y Asia. Ahora un equipo de investigadores de la Universidad Libre de Berlín ha creado una base de datos con todos esos registros, y tras analizarlos proponen la teoría de que el uso del cannabis comenzó hace 10.000 años.

Los especialistas Tengwen Long y Pavel Tarasov han identificado patrones y tendencias en el registro arqueológico que indicarían que el uso del cannabis comenzó al final de la última glaciación, cuando humanos de Europa y Asia empezaron a utilizar, aparentemente de manera independiente, una nueva planta.

Hasta ahora se pensaba que el cannabis fue utilizado y domesticado por vez primera en algún lugar de China o de Europa oriental, pero el nuevo estudio revela que aparece en los registros arqueológicos de Japón y de Europa oriental casi en el mismo momento, hace entre 11.500 y 10.200 años.

Por tanto sugieren que diferentes grupos de individuos a lo largo de Europa y Asia habrían comenzado a usar la planta en esa época, de manera independiente sin tener contacto entre ellos, probablemente por sus efectos psicoactivos, pero también como fuente de alimento o medicina, e incluso como materia prima para fabricar tejidos.

La hierba era usada regularmente en la parte Oeste del continente euroasiático, hasta que una de las tres tribus clave a las que se considera las fundadoras de la civilización occidental, los Yamna, serían también los responsables de la expansión del uso del cannabis por Asia, que se intensificó al comienzo de la Edad del Bronce, hace unos 5.000 años.

Esto coincidió con la aparición de los jinetes nómadas de las estepas, lo que permitió salvar grandes distancias en menos tiempo y porner las bases de lo que sería la famosa Ruta de la Seda. Seria a través de esta inc...

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#prehistoria - #neolitico - #cannabis - #yamna

16 Cabañas neolíticas de 7.300 años
domingo, 22 de octubre de 2023

Encuentran restos de cabañas neolíticas de 7.300 años excepcionalmente conservados en La Draga de Banyoles

Los trabajos de excavación arqueológica en el yacimiento neolítico de La Draga de Banyoles (Girona) han permitido documentar elementos estructurales de construcciones de madera en muy buen estado de conservación.

El objetivo es completar el conocimiento que, poco a poco, se va generando sobre las comunidades campesinas que se establecieron en el Estany de Banyoles a inicios del Neolítico, hace unos 7.200 años, su modo de vida y organización.

El proyecto se lleva a cabo en colaboración entre varias instituciones y cuenta con la participación de investigadores del Institut Català de Paleoecologia Humana i Evolució Social (IPHES-CERCA).


foto IPHES
Los trabajos se han focalizado en la zona más septentrional del yacimiento, que tiene mejores condiciones de conservación de la materia orgánica. En este sector han aparecido las evidencias arquitectónicas más claras de las cabañas de madera y un mayor número de herramientas y útiles elaborados con madera y fibras vegetales.

Se ha abierto una superficie de doce metros cuadrados que, además de permitir seguir investigando sobre las estructuras de hábitat, permitirá monitorizar el estado de conservación de los restos en madera, que presentan 7.200 años de antigüedad.

Los directores de la excavación han explicado que se han documentado grandes tablones de madera que ocupan casi toda la superficie excavada. Esto permitirá realizar interpretaciones muy precisas sobre la forma de estas cabañas, las técnicas constructivas y el momento de su construcción.


foto IPHES
Las tareas de monitorización se enmarcan en un proyecto europeo que evalúa los efectos del cambio climático en yacimientos lacustres del sur de Europa. El objetivo es establecer políticas de conservación de este patrimonio y afrontar retos climáticos futuros.

Paralelamente, se han hecho prospeccione...

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#meta - #prehistoria - #neolitico - #lacustre - #gerona

17 3 en LIDL
lunes, 14 de agosto de 2023

Tres mejores que se venden en Lidl.

El primero de ellos es el ajo troceado y ultracongelado.
"Sus propiedades antimicrobianas y antisépticas así lo certifican. Este formato que es solo ajo, sin añadidos, nos permite un consumo mucho más habitual, sin olor ni nada".

Otro de los productos que destaca son las nueces de Brasil, "el alimento con más selenio del mundo": "Este mineral participa en un montón de funciones importantes para la salud. Con dos o tres nueces de Brasil al día más o menos vas cumplir con los requerimientos de Selenio, pero no te pases de esa cantidad".

Y para último lugar deja al "gran desconocido: pan de centeno integral", del que avisa: "Dudo que lo hayas probado y lo más probable es que nunca lo hagas".

"La gran diferencia es que este tiene como ingrediente principal el centeno integral triturado y no en harina, lo que le confiere un poder saciante mucho mayor además de una cantidad de fibra superior a la mayoría del pan", destaca.

#LIDL

18 Garbanzos con limón
jueves, 16 de marzo de 2023

Ingredientes
Para 2 personas


  • Cebolleta picada fina 1
  • Dientes de ajo rallado o picado fino 1
  • Jengibre (un trocito pelado) rallado o picado fino 5 g
  • Semillas de cilantro molidas (coriandro molido) 5 g
  • Comino molido 2.5 g
  • Cúrcuma molida 5 g
  • Garbanzos cocidos escurridos 400 g
  • Caldo de verduras o agua 200 ml
  • Leche de coco u ora nata vegetal de cocina 200 ml
  • Limón 2
  • Cilantro fresco o perejil
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Preparación

  1. Calentar un poco de aceite en una cazuela y sofreír suavemente la cebolleta con el ajo y el jengibre, con una pizca de sal. Cuando transparente, añadir un poco de cilantro fresco picado y las especias, y cocinar cinco minutos.
  2. Añadir los garbanzos, salpimentar y remover bien. Agregar el caldo y la nata, mezclar y aderezar con un poco de ralladura fina de los limones. Cortarlos por la mitad, exprimir el zumo -cuidado con las posibles pepitas- y echar las cáscaras exprimidas también a la olla.
  3. Cocer a fuego suave hasta que reduzca al gusto, unos 20-30 minutos, removiendo de vez en cuando. Servir retirando las cortezas de limón, exprimiéndolas bien antes, con más cilantro o perejil fresco por encima.

Con qué acompañar los garbanzos al limón
Un simple plato de este guiso de garbanzos cremosos es ya más que satisfactorio, con algo de buen pan integral para acompañar, aunque podemos transformarlo en una comida mucho más completa y que cunda más con arroz integral, cuscús, mijo, quinoa o cualquier otro grano con o sin gluten que nos guste, añadiendo así más fibra y aminoácidos de los que carece la legumbre. Si te gusta la cebolla, le va muy bien como aderezo o topping tanto cebolla crujiente como caramelizada, o cebolleta fresca crujiente.

#meta - #garbanzos

19 Ecografía Virgen Blanca
lunes, 13 de marzo de 2023

Rotura de triceps.
El lunes de ecografía se inicia con clase de brazos de Maite en la que yo participo de oyente y mirante. Todo gira entorno a mi lesión del codo. En fin.
A poco de levantar el día, me ducho, me afeito y me visto en modo santuchero. Compras en el BM y en la frutería.
Después de comer vamos a la casa del jefe a esperar a Ima, que ha quedado con una gente que se va a llevar muebles y movidas a Arrankudiaga...¿?
Y digo que el eje del día es la visita a la Virgen Blanca a la cita de las 18 horas para hacerme ecografía.
Raquel ha estado enredando por ahí y al regresar a casa ya no tiene ganas de acompañarme, así que voy solo. Llueve débilmente; pero llevo paraguas en mano izquierda, jeje.
La cosa tarda, la gente que llega tras de mí pasa antes, estoy inquieto. Al rato una sanitaria me presenta un documento para autorizar la prueba; lo típico para cubrirse las espaldas. Al cabo de una hora me toca el turno. Una enfermera me prepara para una posible punción en el tendón; la cosa pinta mal, jo. Por fin, un médico radiólogo comienza el baile; pero no hay dolor: sólo hay gel y ecógrafo. Tras varias pasadas determina que tengo rotura en las fibras del tríceps interno.
Cuando salgo ya no llueve; arrojo el andrajoso paragüitas en un contenedor de basura. El regreso a casa es más feliz: no ha habido mini intervención y parece que no me espera cirugía en el horizonte próximo.
Cenamos queso de burgos con tomate y aguacate; rico rico. Y vemos "You" 4ª temporada en la camita.
Un día diferente.

#codoKO - #virgenblanca - #ecografia

20 Diez alimentos con calorías negativas
lunes, 11 de abril de 2022

  1. Apio
    Con 16 calorías por cada 100 gramos, es uno de los alimentos con calorías negativas más recomendados, pues es rico en fibra, vitaminas A y C y ácido fólico.
  2. Pomelo
    Con unas 40 calorías/100 gramos, aporta vitamina C, ácido fólico y potasio.
  3. Tomates
    Estas frutas contienen 19 calorías por cada 100 gramos, y son una fuente importante de fibra, potasio, vitamina C y licopeno, un antioxidante ideal para proteger nuestra piel de los daños del sol.
  4. Sandía
    Con 30 calorías por 100 gramos, es también muy rica licopeno.
  5. Zanahorias
    Tienen unas 41 kcal/100 gramos y mucha fibra, vitaminas A, C y K, y manganeso y potasio.
  6. Pepino
    Con apenas 16 calorías por 100 gramos, aportan minerales y vitaminas.
  7. Brócoli
    El superalimento estrella (34 calorías por 100 gramos) está repleto de fibras y antioxidantes.
  8. Manzanas
    Con 50 calorías por cada 100 gramos, esta fruta es ideal para cualquier época del año y momento del día.
  9. Calabacín
    Tiene apenas 18 calorías por 100 gramos y es rico en fitonutrientes.
  10. Lechuga
    Con apenas 6 calorías por cada 100 gramos, es rica en fibra, vitamina B, ácido fólico y manganeso.

© Zalberto | enero - 2026