Los garbanzos que coronan esta ensalada son perfectos para los reacios a sacar las legumbres de potajes y guisos: gracias a las especias y al tostado que les da asarlos, quedan muy sabrosos y crujientes –y las comidas crujientes, siempre gustan. Además, al triturarlos un poco, logramos que los trocitos más pequeños se sequen y doren mucho más en el horno y le den un extra de esa textura tan placentera.

Si tienes una freidora de aire, no dudes en utilizarla teniendo en cuenta que se reducirán los tiempos de cocción y que tendrás que estar pendiente de remover los garbanzos más seguido para que no se quemen. En cuanto al resto de ingredientes de la ensalada, haz y deshaz como quieras, tanto que incluso puedes utilizar los garbanzos crujientes para poner encima de cualquier otro plato.

Ingredientes
Para 2 personas como primer plato o guarnición

• Garbanzos crujientes
  
• 250 g de garbanzos cocidos
  
• 2 cucharadas de aceite de oliva
  
• 1 cucharadita de ajo en polvo
  
• 1 cucharadita de pimentón dulce o picante
  
• 1 cucharadita de orégano o de cualquier otra hierba seca
  
• ½ cucharadita de comino en polvo
  
• Pimienta negra, cantidad al gusto
  
• Sal fina, cantidad al gusto
  
• Ensalada
  • Dos puñados de hojas verdes
    (lechugas, espinacas baby, canónigos, rúcula, etc.)
    
  • 3-4 rabanitos
    
  • ½ cebolleta
    
  • Un trozo pequeño de col lombarda (unos 150 g)
    
  • 8-10 aceitunas verdes
    
  • Aceite de oliva
    
  • Zumo de limón o vinagre
    
  • Sal fina

1. Calentar el horno a 220 ºC.
   
2. Si los garbanzos son de bote, enjuagar y retirar el exceso de líquido. Colocarlos sobre un paño de cocina limpio y secarlos lo máximo posible.
   
3. Triturar apenas los garbanzos con un robot de cocina: algunos deben romperse y otros quedar enteros. En caso de no tener robot, picar la mitad con un cuchillo. No recurrir a la batidora de mano ya que los apelmazará demas...

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Miguel de Cervantes Saavedra (Alcalá de Henares, 29 de septiembre de 1547-Madrid, 22 de abril de 1616)​ fue un novelista, poeta, dramaturgo y soldado español.

Es ampliamente considerado una de las máximas figuras de la literatura española. Fue el autor del Quijote, novela que lo llevó a ser mundialmente conocido y a la cual muchos críticos han descrito como la primera novela moderna, así como una de las mejores obras de la literatura universal, cuya cantidad de ediciones y traducciones solo es superada por la Biblia.​ A Cervantes se le ha dado el apelativo de «Príncipe de los Ingenios».

De entrada... abdominales con Maite; a continuación... un día sosegado en el hogar.
Ensalada de lechuga y rúcula. Bonito encebollado. Descanso, solaz y petas, 2 a media tarde y otros dos al terminar de cenar; sobre esta premisa en sencillo construir el relato y las opciones dentro del tintero, como se puede fácilmente imaginar. En este punto es cuando siempre resurge el planteamiento primigenio: ¿hasta cuándo y hasta dónde? el cómo y el para qué -el por qué tiene una dimensión superior-.
El famulio regresa de pasar cuatro noches en Berlín, entregados al turismo del siglo vigente. Consecuencia de los hechos acontecidos desde el origen del conflicto es el distanciamiento progresivo y el desinterés mayúsculo. Este entorno no es amigable y no puede cobijarnos durante demasiado tiempo; nadie lo desea así, pero nadie sabe qué hacer.

He efectuado la compra por AliExpress.
Fecha estimada de recepción del artículo: 18 de Septiembre.

Conmemoramos el 13 aniversario de la firma del contrato de trabajo de Mikel en el Puerto de Barcelona: un día inolvidable.

• Yoga
  
• Compras den Eroski de arena y latitas para Indi
  
• Recogida del carnet de Usuario de Bibliotecas Vascas en la Biblioteca e Bidebarrieta, con visita de exploración
  
• Regreso en metro por dolor en pie izquierdo a consecuencia de... fascitis o algo así
  
• Raquel sale a comer al Karlo`s con Esther y su prima Nerea
  
• Bilbao está con problemas de tráfico por etapa de la Vuelta Ciclista a España 2025
  La llegada tuvo que ser anulada por manifestantes propalestinos y antijudios
  
• A las ocho van al Teatro Campos a ver una obra protagonizada por Lola Herrera, que aún respira con normalidad, tiene 90 años
  
• Dermatólogo en Deusto a las 18:50
  Me atiende a las 19:15 y me raspa la uña para sacar algo con lo que hacer un cultivo
  Miguel Zaldúa Arrese, un tipo tan simpático que da por culo tratar con él, puaj
  Me receta pastillas y laca y me coloca una nueva cita al cabo de seis meses, cita que me llegará por mensaje o correo o ambos
  Lamisil (terbinafina hidrocloruro):
  1 al día durante 1 semana - 1 a la semana durante 1 año
  Ony-Tec (ciclopirox): laca
  
• Regreso en metro y descanso a duras penas
  
• Raquel regresa sobre las diez y poco y me encuentra ya acostado y casi soñando
  
• Un día diferente
  

A este inglés parece que no le va la «i latina».
Voy a leerlo en el ebook, a ver qué tal me arreglo, después de disfrutar del papel real, el de celulosa y letras de imprenta, jeje.

Notas

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Muchas cosas

Susana

Asuntos culturales

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La diadema floral/plumas de los bustos del Turuñuelo

El clan de Velda, (según Sykes, "Las 7 hijas de Eva", 2001) salió de Iberia hace 17.000 años, alcanzando las tierras de Escandinavia que actualmente ocupan los saami que son sus descendientes y, por la caza de focas, llegaron a las costas de Norteamérica, donde sus genes permanecen en determinadas tribus, como los cherokees.

Esta filiación demostrada genéticamente, también se sigue de coincidencias culturales de creencias y de su reflejo en el atavío e indumentaria con carga simbolica. Poseemos fotografías de antiguos cherokees que demuestran tal filiación, aparecen tocados con los mismos penachos de plumas que porta el héroe de Pozo Moro ...el héroe de las flores cretense....y, también, un poco más cortos, los bustos del Turuñuelo.

Los penachos de los bustos del Turuñuelo representan plumas o vegetales, y se han venido relacionando con el penacho vegetal de Astarté, la diosa de la fecundidad, cuyo culto estaba muy extendido en Iberia.
En la tumba de Pozo Moro los relieves representan, entre otros, la imagen de una Astarté entre flores de loto, y un hombre que se presenta con penacho de plumas, faldellín corto y ancho cinturón, que, tras vencer diversas dificultades (escenas del árbol de la vida y del banquete de los animales) se une a la diosa adquiriendo rango heroico. El relato se ha relacionado con las hazañas del sumerio Gilgamesh, pero entronca con diversos mitos de heroizacion íberos, griegos, etc

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{escribiendo el 31 a media tarde, con los recuerdos ahí pero no tanto}
El despertar cuando una morcillita se acerca a mi oreja derecha y me dice "Mié" no se puede mejorar. En un primer momento me apetece cero levantarme a atender al gatito, pero esa pereza me dura unos minutos; me levanto y me siento bien ocupándome mi vida en mi churrusquito precioso. Cepillado y juegos con su cuerda favorita; y desayuno. Pongo la cafetera y me instalo en mi «punto de engorde» a supervisar el universo telemático.
A las ocho... abdominales con Maite; mi nivel de esfuerzo lo voy subiendo poco a poco, para no arriesgar la recuperación de la operación de las hernias. Las chicas no me comprenden, pero me la suda. Maite nos cuenta que Pixie ha amanecido con una patita coja y restos de sangre por el cuerpo y que se queja y bufa; alguna pelea o vaya usted a saber. Poco después nos pasa un foto del chaval sentado en el alfeizar de una ventana con aspecto de haber superado el mal trago; sustos gatunos.
Sin darnos un respiro montamos el tenderete y practicamos una hora de Yoga. Me gusta, lo disfruto, me viene bien, ¿qué más se puede pedir?. Es una práctica compleja en la que el progreso es lento, pero no tengo prisa. Raquel es una instructora muy competente, me tiene paciencia y se nota que disfruta con ello -lleva una temporada poniéndose metas nuevas y va a por ellas con determinación, y a mí me encanta que se comporte de esa manera, me encanta-.
Así que una vez bien despiertos el cuerpo y el espíritu, me aseo y me largo con viento fresco. El plan de esta mañana es ir al Mercadona de Bolueta dando un paseo, mochila azul al hombro, disfrutando del tiempo otoñal que hace estos últimos días, dejados atrás los calores excesivos.
En el camino, a la altura del polideportivo de Churdinaga/Txurdinaga, me he encontrado de pronto con Santi Mier, Toño Pastor y su perrazo. Hemos charlado unos minutos, las típicas tontadas mías y tal y cual. Les he visto bien, me han comentado que ...

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Por cierto, justo en aquella época Makiko, que había empezado a trabajar fija de la mañana a la noche en la casa de yakiniku, había adquirido la costumbre de meterse hielo en la boca y mascarlo. [...] no podía parar [...]
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Era una sensación tan repugnante y molesta como llevar puesto un pañal empapado del líquido resultante la cocción a fuego lento de todo el asco, fastidio e impaciencia de toda la ciudad de Osaka.
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En la siguiente ocasión, apareció con una bolsa de lona blanquísima, atiborrada de viejos libros de bolsillo que marcaban sus esquinas en la superficie de la tela. La bolsa blanca, novísima, acarreada por aquella figura tan endeble que parecía que fuera a tambalearse por el volumen al que sonaba el karaoke, recordaba una urna de madera en manos de un pariente del difunto a la vuelta del crematorio.
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- Midoriko, sabes que Natsu está escribiendo una novela?- dijo Makiko aplastando una lata vacía con la mano.
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- Escribir una novela es divertido. No, divertido no era la palabra.
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(Alberto, no dejes pasar el párrafo central, el párrafo dónde se explica el asunto, donde Todo queda resuelto, el destino buscado, no el destino predestinado)
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Pero aquella noche [...] Estaba un poco borracha, eso sí. Pero, aunque no podía decirse que me encontrara especialmente bien, lo cierto es que me apetecía seguir bebiendo un poco más.
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Si yo no hubiera nacido, la vida de mi madre habría sido mejor. Si nadie hubiera nacido, no habría problemas.
223
Mokugyo
280
Mi madre era una trabajadora con coño.