Martes bitacoral

Descripción

Modo de empleo

• Desenrosca el cabezal del cepillo antes de usarlo por primera vez, haz un agujero de unos 2 mm en la junta y vuelve a enroscar el cabezal.
  
• Elimina la suciedad suelta del tejido.
  
• Aplica el producto limpiador masajeando suavemente el tejido con el cepillo.
  
• No dejes que el tejido se empape.
  
• Deja que el detergente actúe durante 3 minutos.
  
• Seca los residuos con un paño húmedo y limpia el cepillo.

Atención

• Antes de utilizarlo, comprueba la compatibilidad del material y la resistencia de los colores en una parte oculta del tejido.
  
• No es adecuado para tejidos sensibles al agua, seda y terciopelo.
  
• Guarda el frasco en posición vertical.
  
• Mantén alejados a los animales domésticos durante el uso: no debe haber animales domésticos en la misma habitación durante la aplicación.
  
• Para los propietarios de pájaros de interior, asegúrate de ventilar bien la habitación durante y después del uso.

Ingredientes (4 personas)

• 600 gr de zanahorias
  
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  
• 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  
• Zumo y ralladura de 1 naranja
  
• 500 ml de caldo de verduras
  
• Sal y pimienta al gusto
  
• 1 cucharada de yogur natural
  
• Semillas de calabaza o almendras tostadas

1. Se precalienta el horno a 200 °C y se van pelando y cortando las zanahorias en trozos.
   
2. Se colocan en una bandeja, se rocían con aceite de oliva y se sazonan con sal y pimienta.
   
3. Se asan durante 25-30 minutos, removiendo a mitad de cocción, hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
   
4. Cuando estén listas, se retiran del horno y se colocan en una cacerola.
   
5. Se añade el jengibre rallado, el caldo de verduras, el zumo y la ralladura de naranja y se cocina a fuego medio durante 5 minutos para integrar los sabores.
   
6. Después, se tritura la mezcla con una batidora hasta obtener una textura suave y homogénea.
   
7. Si se desea, se añade un poco de yogur natural para lograr una consistencia más cremosa.
   
8. Se ajusta de sal y pimienta al gusto y se sirve caliente en platos hondos.
   
9. Como decoración se pueden utilizar semillas de calabaza, almendras tostadas o un chorrito de aceite de oliva.

Las 5:05, comenzamos.
A las 9:30 nos vamos a Sani por la margen derecha.
Al inicio del regreso, en Sani, nos encontramos con R., que está estupenda, mejor que hace unos años -me comenta que lleva un par de años sin fumar... ah, eso era-; lleva en su regazo una perrita muy mona.
Regresamos parando en el BM de Sarriko a comprar tarrinas con gelatina de las que le entusiasman a Indi, y subiendo al metro en Deusto, en la Avenida del Ejército le pese a quien le pese.
Salimos a la superficie en Santutxu, en el Carmelo.
En casa.
Nos ocupamos de las tareas más deliciosas de cada día, las cotidianas, como su nombre indica. La colada la tenemos que quitar del tendedero porque se ha puesto a llover en serio; me ayuda Raquel. La comida del día es de sencilla elaboración: la crema de berza que aún nos quedaba en la nevera; los champiñones que compró Raquel en el LIDL, para acompañar a... una pechuga de pavo a la Air Fryer. Poco trabajo y buena digestión.
Recogemos el asunto y cada cual a su relax. Raquel... ni idea; yo a la cama a escrolear un rato y a dormitar tan a gusto.
Nos incorporamos a eso de las cinco, cuando sale Raquel a sus yogas y sus cosas. Nos instalamos en la butaca y continuamos con la lectura de "Filosofía del budismo zen" de Byung-Chul Han, un placer y una gran concentración. Estoy maravillándome con la experiencia de los haikus.

Haiku


Los haikus nacieron en el siglo XVII de la mano de Matsuo Basho, considerado hoy el más grande poeta japonés.


Del haiku, Bashō había dicho que es :
«sencillamente lo que sucede en un lugar y en un momento dado».

Los haikus que siguen están en
«Filosofía del Budismo Zen» de Byung-Chul Han

{Haikus de Basho}

Nada más que pulgas y piojos,
y en mi almohada
se mea además un caballo.


Bajo un techo
también dormían además las rameras,
trébol en flor y luna.


Cae la primera nieve, 
y las hojas de los narcisos 
incluso se doblan. 


Observando los vientos 
como mi arroz, 
así soy yo. 


Se oscurece el mar. 
La llamada de los patos salvajes 
parece emitir un destello blanquecino. 


Se oscurece el mar.
La llamada de los patos salvajes
parece emitir un destello blanquecino.


La llamada del cucú
llena el alto bambú
toda la noche de luna


La campana ha lanzado fuera
el sonido del día. El aroma
de las flores sigue sonando.


Hacia el aroma del ciruelo
salió de pronto el sol
en la estrecha senda del monte.


{Haikus de Naitō Jōsō}

Montañas y planicies
son llevadas por la nieve
nada queda


No hay que trepar
a cosas 
rana flotante.


Estas ramas
florecieron antes
flores que caen.


Un relámpago
parte en dos y golpea
la cumbre de la montaña.


Un chisporroteo cae
como venido del fondo
de la soledad.


{Haiku de Sonojo (1649-1723)}

¡Qué frescor da
cuando no llega el moño
al cuello del kimono!


{Haikus de BUSON}

Lluvia de invierno
un ratón corre sobre las cuerdas
de la mandolina.


El color de la montaña respira
el único cáliz profundo
de una flor de enredadera ...


{Haikus de IssA}

Un hombre
y una mosca
en el espacio.

Ingredientes (4 personas)

• 250 gr de arroz basmati
  
• 500 ml de caldo de verduras
  
• 1 naranja
  
• 50 gr de pasas
  
• 50 gr de pistachos pelados
  
• 1 cucharada de mantequilla
  
• 1 cucharadita de miel
  
• Sal al gusto
  
• Pimienta negra recién molida

1. En una cacerola mediana, se calienta la mantequilla a fuego medio y se añade el arroz.
   
2. Se remueve durante un par de minutos para que los granos se impregnen del aceite y queden ligeramente tostados. Esto ayuda a que el arroz quede suelto y aromático.
   
3. Después, se añade el caldo de verduras caliente y una pizca de sal y cuando hierva, se reduce el fuego al mínimo.
   
4. Tapamos la cacerola y dejamos unos 12–15 minutos, hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido casi todo el líquido.
   
5. Se retira del fuego y se deja reposar tapado 5 minutos para que termine de cocerse al vapor.
   
6. Mientras tanto, se lava y se seca la naranja; se ralla la piel y se exprime el zumo.
   
7. En un pequeño bol, se mezclan las pasas con un chorrito de agua caliente para que se hidraten y queden jugosas.
   
8. Cuando el arroz esté listo, se añade la ralladura de naranja, el zumo, las pasas hidratadas, los pistachos y la miel.
   
9. Por último, se mezcla suavemente para que los ingredientes se integren sin romper los granos de arroz y se ajusta de sal y pimienta al gusto.
   
10. Se puede servir con carnes, aves o pescados.

Sierra de la Pandera, en la provincia de Jaén, el punto más elevado de la Sierra Sur jienense, con 1.872 metros de altitud. Desde sus cumbres, la depresión del Guadalquivir, la ciudad de Jaén y las montañas de Sierra Nevada se contemplan como si formaran parte de una gran maqueta natural.

Paseo por Bilbao
Puestos de El Arenal, libros y cosas
Pincho zurito en La Oka
Pincho zurito en esquina Quintana frente Ayuntamiento
Metro San Nicolás a casa
Raquel carrilleras
Alberto Arroz Basmati
Tarde viendo la final del Abierto Australia
Victoria de Alcaraz sobre Djokovic
2-6
6-2
6-3
7-5
Las dos butacas y mucha tele y mucho móvil

La gripe K me tiene sometido, no me recupero al ritmo que yo quisiera y me estoy impacientando. Hoy Raquel se ha ocupado de la cocina -con todo el desorden que eso implica, y del que antes de la siesta me he ocupado-. Ha preparado una crema ligera de berza con patata y caldo de pollo. El caldo de pollo lo he dejado listo yo mientras la chavala se iba al Mercadona de Bolueta de compras; he aprovechado dos muslos de pollo congelados con la idea de usar a posteriori su carne en alguna sopa ligera. Cuando Raquel ha regresado del Mercadona yo ya tenía el caldo en el táper gigante y la cocina despejada. La chavala ha dejado las compras y carrito en mano ha bajado al LIDL a completar la cadena de suministros para poder pasar un finde casero con de todo.
El menú a base de crema de berza y pimientos rellenos congelados del Mercadona ha tenido de todo, claroscuros se dice: los pimientos para No repetir, la crema deliciosa -lo sobrante nos lo hemos cenado tan a gustito-. La crema ha llevado un remate con un par de cucharadas grandes de queso Ricota y unas hojitas de hierbabuena.
¿Las actividades? Apalanque en cama y dibujos infotecno. Apalanque en butaca y móvil y tele. Apalanque en el PC con los usos habituales. Un sábado protagonizado por el malestar general y corporal que me proporcionan unos virus que se resisten a morir. Raquel me suministra Fluimucil, Couldina, Frenadol, Magnesio, infusiones medicinales; remedios acumulativos que no se tiene la certeza de que vayan por el buen camino, pero que al menos calman la ansiedad de unos seres acostumbrados a inmiscuirse en las peripecias de la vida. Me lo intento tomar con calma, es algo de lo que creo que puedo aportar para mejorar la situación general.

Ingredientes Para 3-4 personas

• 3 manzanas verdes o rojas (unos 600 gramos ya peladas sin el corazón)
  
• 300 ml de agua
  
• 2 cucharadas de azúcar
  
• 1 cucharada de zumo de limón
  
• 1 rama de canela (opcional)

1. Pelar las manzanas y cortarlas en trozos de dos o tres centímetros.
   
2. Poner las manzanas en una cazuela. Añadir el agua, el azúcar, el zumo de limón y la rama de canela si se usa.
   
3. Cocinar a fuego medio-bajo hasta que las manzanas estén tiernas, tardará aproximadamente 20 o 25 minutos. Si se quiere la compota en forma de puré, aplastar las manzanas con un tenedor.
   
4. Retirar del fuego y servir templada o fría.