Hoy no he pisado la calle; resaca pues. Raquel sí ha salido, dos veces; ha salido carrito en mano al BM a por muchas cosas; y después se ha ido a lo que más le relaja: de tiendas, que, por cierto, se ha comprado una chamarra corta de color gris y material técnico.

Más detalles sencillos.
Comida preparada por la nena en su Air Fryer a base de piparras, jamoncitos de pollo marinados con mostaza, limón, tomillo, chipotle, ajo en polvo, jengibre, pimienta, sal (con mis propias manos) y ensalada de lechuga, rúcula y cebolleta. Muy rico todo y muy digestivo.

Y por la tarde tele, móvil y PC. A eso de las seis se ha desatado una tormenta importante. En el pueblo también han tenido su ración de rayos y centellas; la Tata ha llamado para pedir sopitas con el tema de la Zona Wifi, que se les ha caído a consecuencia de un apagón o algún rayo o lo que fuere, pero ha llamado y se ha solucionado (gracias a mí obviamente).

Para cenar revuelto de champiñones.

INGREDIENTES:
🔸500 gr de salmón
🔸300 gr de sal
🔸300 gr de azúcar
🔸Eneldo fresco
🔸Ralladura de limón
🔸Pimienta negra

✅Curar en nevera de 24 a 36 horas si te gusta menos curado o más curado.
✅Si lo compras fresco congélalo 5 días para el anisakis, otra opción es comprarlo congelado y te evitas ese paso.

- 3 tomates en zumo con medio limón
- semillas de calabaza
- cápsulas de ortiga
- saw palmetto

Ingredientes

• 250 g de garbanzos cocidos.
  
• 4 cucharadas soperas de tahini.
  
• 1 diente de ajo.
  
• 1 cucharada sopera y media de yogur griego.
  
• Zumo de un limón.
  
• Media cucharadita de comino en polvo.
  
• Perejil fresco.
  
• Sal.
  
• AOVE.
  

1. Pica muy fino un manojo de perejil fresco y échalo en un cuenco junto con sal y aceite de oliva hasta cubrir y remuévelo un poco.
   
2. En otro cuenco echa el ajo picado, el tahini, el zumo de limón, el yogur griego, dos cucharadas soperas de la mezcla anterior, el comino, la sal y remueve hasta tener una mezcla homogénea.
   
3. Echa en un plato los garbanzos (déjate unos pocos para decorar) y aplasta con un tenedor más o menos la mitad.
   
4. Echa la salsa de tahini por encima y mezcla todo.
   
5. Pon los garbanzos que habías reservado por encima y un par de cucharadas soperas de la mezcla de perejil, sal y aceite.
   

Ingredientes (2 raciones)

• 2 tomates azules
  
• 2/3 limón
  
• 5 tomates cherry
  
• Chorrito de aceite de oliva
  
• Sal
  
• 2 cebollas chalotas
  
• 8 cdas de vinagre de Jerez
  
• 100 ml de agua
  
• 5 hielos
  
• Lascas de parmesano, pecorino o Grana Padano
  
• Pimienta negra
  
• Nueces picadas
  
• Cebollino picado
  
• Un buen pan

1. Lavar los tomates y secarlos. En un plato añadir un chorro de aceite de oliva, una pizca de sal y un chorrito se limón.
   
2. Cortar el tomate azul y los cherrys en finísimas lonchas con la ayuda de un cuchillo bien afilado o una mandolina.
   
3. Añadir por encima más aceite de oliva, un poquito más de sal y otro chorrito del zumo de limón.
   
4. Cortar las chalotas en juliana fina, separar los aros y meterlos 25 minutos en la mezcla de agua, hielos y vinagre de Jerez.
   
5. Escurrir la cebolla y añadirla por encima del tomate. Poner un poco de pimienta negra molida por encima.
   
6. Agregar unas lascas de parmesano, una nueces picadas y cebollino picado fino.
   
7. Es imprescindible untar con el pan todo el jugo que suelta el tomate en el plato.

Piscineo al terminar la clase de piernas con Maite.
El tiempo es inestable y tenemos ganas de juerga.
Nos autoproponemos no guisar e ir al Limonero a ver qué tienen para saciarnos. Buen plan.
El argentino jefe nos saluda con efusividad; nos recuerda y le dice a la camarera «ponles en la mesa de siempre, la cuatro». Es agradable que a uno lo traten con acento distinguido y tal. El menú: 13,90€ por cabeza. Muy bien, como siempre. Su botellita de vino blanco fresco, sus platos diferentes, que ahora no recuerdo, que seguro que Raquel sí, jajaja.
De regreso al cortijo hacemos parada en el Empalme para empalmarnos un gintoni; pero sin más. Aunque si hubiera más, reconozco que no lo recuerdo; somo golfos en exceso, es lo que hay.

¿Qué se puede comer en la dieta del huevo?

Además de huevos, se permiten:

• proteínas magras (como pollo, pavo, solomillo de cerdo, solomillo y pescado, incluidos atún, bacalao y salmón)
  
• verduras de hoja verde (como col rizada, espinacas y rúcula)
  
• verduras sin almidón (champiñones, pimientos, brócoli y calabacines, por ejemplo)
  
• algo de pan
  
• frutas bajas en azúcar natural, como pomelos, naranjas y limones.

• productos lácteos (leche, queso, yogur)
  
• cereales (pan, pasta, avena, cereales)
  
• alimentos y bebidas con azúcar añadido (zumos, refrescos, alcohol, dulces, postres)
  
• carnes procesadas (salchichas , pepperoni, tocino, salchichas)
  
• verduras con almidón (maíz, guisantes, patatas, legumbres)
  
• frutas con grandes cantidades de azúcar natural, como mangos, uvas, cerezas y plátanos.

• Desayuno: 1 fruta y 2 huevos cocidos.
  
• Comida: pollo y ensalada.
  
• Cena: ensalada, 2 huevos cocidos y 1 naranja.

• Desayuno: 1 fruta y 2 huevos cocidos.
  
• Comida: 1 fruta y 2 rebanadas de pan.
  
• Cena: pollo y ensalada.

• Desayuno: 1 fruta y 2 huevos cocidos.
  
• Comida: pollo y ensalada.
  
• Cena: ensalada, naranja y 2 huevos cocidos.

• Desayuno: 1 fruta y 2 huevos cocidos.
  
• Comida: verduras al vapor, queso y 2 huevos cocidos.
  
• Cena: pollo al vapor y ensalada.

• Desayuno: 1 fruta y 2 huevos cocidos.
  
• Comida: ensalada de atún.
  
• Cena: ensalada y 2 huevos cocidos.

• Desayuno: 1 fruta y 2 huevos cocidos.
  
• Comida: ensalad...

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Con el estómago vacío a primera hora

• 2 tazas de agua tibia
  
• 2 cucharadas de zumo de limón
  
• 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
  

Carlos Edmundo de Ory (Cádiz, España, 27 de abril de 1923 - Thézy-Glimont, Picardía, Francia, 11 de noviembre de 2010​) fue un poeta, ensayista, epigramista y traductor español, principal representante del postismo. Fue hijo del poeta modernista Eduardo de Ory.

Biografía
Fue hijo del poeta modernista, periodista, crítico literario y cónsul Eduardo de Ory y de Josefina Domínguez de Alcahud, nieto del capitán de navío de primera clase (contraalmirante) Alejandro de Ory y García y de Francisca de Paula de Sevilla, y bisnieto del senador progresista Salvador María de Ory García-Lizón.

Su obra más personal se produjo tras su traslado a Madrid en 1942 desde su Cádiz natal. Allí, junto a Eduardo Chicharro Briones y Silvano Sernesi, fundó el Postismo. Una selección de poemas de esta época apareció en 1945 con el título de Versos de pronto.

En 1951 se inició una nueva etapa en su poesía con la publicación del manifiesto introrrealista. En él abogaba por la creación de un arte que sea manifestación de la realidad interna del hombre, expresado en un lenguaje que ha de surgir como invención a partir de misteriosos estados de conciencia. En 1955 se trasladó a Francia. En 1957 nació su única hija Solveig de Ory. En 1968 creó el APO (Atelier de Poésie Ouverte). Se inicia entonces una tercera etapa, en la que la labor poética es entendida como creación colectiva.

También escribió varios libros de relatos en prosa recogidos en 2001 con el nombre de "Cuentos sin hadas" y la novela Mephiboseph en Onou.

Como él mismo dijo a raíz de la publicación de su antología Música de lobo (2003), su obra tiene dos temas principales:

Lo único que me fascina es el amor y el dolor. Como hombre, he de decir que todo se resume en eso, en el amor a los seres humanos afines, a la naturaleza, a la música, a la poesía; y en el dolor de la visión que revelan los versos de Alfonsina Storni: «Muchedumbre de color, / millones de circuncisos, / casas de cincuent...

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Ingredientes para 4 personas:

• 1 bote grande de garbanzos cocidos
  
• 2 aguacates maduros
  
• 1 cebolla pequeña
  
• 1/2 paquete de brotes de alfalfa
  
• el zumo de 1 limón
  
• sal y pimienta al gusto
  
• pimentón en polvo, al gusto
  

1. En una ensaladera vacía la pulpa de los aguacates, ayudándote con una cuchara.
   
2. A continuación, añade el limón, salpimienta y machaca con un tenedor.
   
3. Incorpora la cebolla picada finamente, así como los garbanzos. Mezcla muy bien.
   
4. Puedes incorporar directamente los brotes de alfalfa a la ensaladilla, o bien, hacer bocadillos y poniéndolos por separado.
   
5. También puedes darle un toque picante con el pimentón en polvo.