La sopa de la tarde es el último y novedoso consejo de mi nutricionista italiano para adelgazar fácilmente, introducir pocas calorías, sentirse lleno y perder peso.

Ingredientes:

• 50 g de arroz blanco original o arroz para sopa
• agua 500 ml
• una pizca muy pequeña de sal
• opcional muy poquito perejil picado
• una pizca de cucharadita de cubito de caldo de verduras sin grasa o casero
  

1. Siempre empiezo poniendo agua a hervir en una cacerola mediana.
2. Cuando el agua apenas está hirviendo, vierto el arroz y bajo inmediatamente el fuego: la regla de oro es cocinar todo muy lentamente, sin prisas, para dar tiempo al arroz a soltar su almidón natural y hacer la sopa cremosa, incluso sin grasa añadida.
3. Mientras se cocina el arroz, lo voy removiendo de vez en cuando con una cuchara de madera, procurando que no se pegue al fondo.
4. Después de unos 15-18 minutos el arroz empezará a estar muy tierno y el agua se espesará un poco, convirtiéndose en ese caldo aterciopelado que tanto me gusta.
5. Si veo que se seca demasiado, le añado unas cucharadas más de agua caliente.
   

La provincia de Cuenca alberga auténticas maravillas, no solo por su espectacular arquitectura y monumentos, sino también por sus joyas naturales. A tan solo 80 kilómetros de Cuenca se encuentra el pueblo de Enguídanos. Su enclave natural hace que las actividades relacionadas con la naturaleza y los deportes de aventura sean la principal atracción.

Allí, las Chorreras de Enguídanos, conformadas por el río Cabriel, uno de los ríos más limpios de Europa, son el lugar más conocido. Piscinas naturales, aguas turquesas, impresionantes cascadas y una playa fluvial son el clamor de un lugar que invita a darse un chapuzón en cada uno de sus rincones.

Las Chorreras del río Cabriel, conocidas popularmente como las Chorreras de Enguídanos, son un espectáculo natural de la provincia de Cuenca, donde el agua turquesa es la principal protagonista. Esta zona fue, además, declarada en 2019 como Reserva de la Biosfera del Valle del Río Cabriel.

Asimismo, las chorreras están a tan solo unos pocos kilómetros del pueblo Enguídanos, cuyo significado es «lugar de abundancia de agua». Así, el municipio está bañado por cinco ríos: el río Cabriel y cuatro de sus afluentes, el Guadazaón, el Narboneta, el San Martín y el Mira. Todos ellos pertenecientes al río Júcar.

El río Cabriel, con el paso del tiempo, ha creado formas de lo más caprichosas. Cascadas, hoces, rápidos, pozas cristalinas y playas fluviales han brotado por doquier en un espacio que, sobre todo en verano, invita a darse un chapuzón. Cabriel es, además, uno de los ríos más limpios de Europa. De ahí el color de sus aguas turquesas. De hecho, cuando el río está en calma incluso es posible ver algunos de los animales del fondo. ¡Hasta nutrias!

Aunque el paraje es conocido por su magia natural, aquí también es posible visitar la segunda central hidroeléctrica más antigua de España, la de Lucas de Urquijo. Con más de 100 años de historia y conocida como el Salto de Víllora, era de gran importancia. ...

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La aparición de herramientas “neandertales” en el corazón de Asia reabre el debate sobre las rutas humanas del Pleistoceno y pone en duda las teorías más arraigadas sobre la evolución tecnológica en la región

Un rompecabezas en piedra

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Aún no amanece. El día se presenta fresco y ventoso; en la tele pronostican alerta amarilla en la costa gaditana, por vientos y olas desaforados. Madrugamos como es habitual, el desayuno nos llama tiernamente, a gritos el porcelanoso del fondo a la derecha. Habíamos planeado ayer salir a caminar por la zona del estrecho brazo de tierra que se cubre con pasarelas; habíamos planeado comer en el Ventorrillo el Chato, y habíamos reservado a las dos. En este preciso momento (las 7:48) todavía no hemos decidido qué hacer esta mañana.
[escrito el día 4 de abril, un viernes de lluvias y claros]
El plan sale a la perfección. El inicio de la ruta está en una zona junto a la playa, donde comienza una ruta de pasarelas de madera que lleva hasta la Punta del Boquerón. Al poco de echar a andar por el camino junto a la carretera, nos parece más interesante continuar pisando la arena de la playa; una idea bien traída. El mar está un poco agitado, el viento levanta ráfagas de arena que se estrellan en mis pantorrillas, pero caminar resulta agradable. Al cabo de más de 5 kilómetros llegamos a la Punta del Boquerón, justo frente a la isla de Santi Petri, donde el templo de Melkart. Caminando nos comemos el sandwich de tortilla francesa que llevábamos listo desde el apartamento de Cádiz. El camino de vuelta sí lo hacemos por entre la vegetación y las dunas.
Ya en el coche tenemos el tiempo justo para llegar al restaurante a la hora de la reserva: las dos en punto. Aparcamos en el Ventorrillo y pasamos a ocupar nuestra mesa. El restaurante es de lujo, al modo del Kate Zaharra; señorial y con sabor a otros tiempos. Comemos de puta madre. Pedimos el menú degustación, compuesto por variadas delicadezas... zamburiña al ajillo, etcétera (ver foto).
Regresamos a Cádiz y yo me dedico a descansar mi hernia, que me tiene un poco harto.
Un buen día, con un poco de naturaleza y otro poco de lujos burgueses.

Un sorprendente descubrimiento arqueológico ha puesto en duda la cronología aceptada sobre el desarrollo de la humanidad. Pruebas recientes sugieren que los antiguos pobladores del sudeste asiático dominaban la navegación hace 40,000 años, mucho antes de lo que se creía posible. ¿Podría este hallazgo reescribir la historia de la civilización?

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Estudio preliminar [¿prólogo?]
Por María Rosa Lida de Malkiel

La Obra

Viajes

En su excurso de Egipto, Heródoto cuenta (ii, 143) el caso de su colega Hecateo, que se jactaba de descender de los dioses en decimosexto grado, y a quien los sacerdotes de Zeus en Tebas, mostraron, alineadas una junto a la otra, las estatuas de los sumos sacerdotes, de hijos a padres, hasta completar trescientas cuarenta y cinco generaciones cabales.

Estada en Atenas

"parece que es más fácil engañar a muchos que a uno solo" observa cáusticamente a propósito de Ariatágoras, quien atrajo a su alianza al pueblo de Atenas pero no al rey de Esparta...

Padre de la Historia

... esas horas griegas, marcadas por el número de gente que llena la plaza de la ciudad ("antes de mediodía", literalmente, "cuando está llena la plaza") esas distancias medidas en "jornadas para un hombre diligente" (literalmente, "para un hombre que lleva bien ceñida la ropa")...

seguimos en el prólogo

los getas, necios y fáciles de engañar, llevan su necedad al colmo de creer que no hay más dios que el de ellos

Demarato envía a Esparta aviso de la proyectada invasión. De igual modo, Dionisio de Focea, marino experto, se ofrece a adiestrar a los jonios, pero como éstos, incapaces de prolongada disciplina, malogran la campaña, Dionisio, después de combatir denodadamente con sus propias naves, acaba por hacerse pirata, pero nunca ataca a los griegos

Jerjes huye desaladamente de Grecia a Persia, afirma la vanidad patriótica griega, y los abderitas agregan que fue en Abdera donde aflojó por primera vez su cinturón: ¿cómo pintar más gráficamente lo precipitado de la fuga que impide todo pensamiento como no sea la huida misma, y la sensación de alivio físico del Rey al pisar suelo asiático?

La obra

El estilo oral ha dejado en la prosa de Heródoto su marca indeleble: a él se remo...

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Ubicado en la elegante Plaza de la Trinidad de Granada, el hotel tiene profundas raíces históricas y culturales. Desde el momento en que entra, está rodeado de ricas maderas, mármol y bronce, contrastados con opulentos textiles inspirados en el comercio de la seda del siglo XV en Granada.

¿Vencedor? El humano es declarado vencedor del duelo, eso sí, tras un largo combate en el que ha tenido que poner sobre el tapate todas sus capacidades, las físicas y las intelectuales. Soy una máquina.
Me ha costado un huevo abrir la caja; a hostias con el mazo de madera y varios destornilladores de diferentes tamaños, finalmente he conseguido abrir la caja. Extraer la persiana tampoco ha sido moco de pavo. Una vez fuera de su sitio he comprobado que la avería afectaba a dos lamas de la zona próxima al eje; la cuarta y la quinta, o la tercera y la cuarta, algo así. He vuelto a colocar la vieja persiana en su sitio y he dejado la zona limpia y como si allí no hubiera ocurrido nada. Ya sólo quedaba ir a la tienda de Persianas Muñoz a encargar la persiana.
Calle Zabalbide, Persianas Muñoz. Me atiende un mujer de mediana edad bastante incompetente. Le explico lo que quiero, toma nota y me comenta que tardará un tiempo, un mes o algo así; flipo. Por suerte se le ocurre sugerirme la opción de ir en persona al taller y comprar in situ. Ostras, me parece un gran idea; le digo que olvide el pedido y que mañana mismo me voy a Zarátamo a comprar la persiana (¿cómo no lo habré pensado antes?).
En fin. Una mañana azarosa pero muy productiva. Una vez en casa he decidido que voy a aprovechar el viaje para traerme la persiana de la otra ventana, ya que estamos...
La ventana 1 mide 1244 mm y 42 lamas.
La ventana 2 mide 1247 mm y 42 lamas.
A media tarde me pego de leches con el PC intentando instalar el MYSQL connector ODBC para hacer funcionar mi web en localhost. Lo he intentado de varias maneras, he consultado muchas páginas, pero todo ha sido sin éxito; la experiencia me dice que es mejor parar y esperar a otro momento, pues suele ser lo más corriente que la inspiración surja sin forzarla demasiado.
Cenamos sopa de vainas con fideo y huevos pochados. Hemos comido ¿?

Grimorio
Un grimorio es un tipo de libro de conocimiento mágico europeo, generalmente datado desde mediados de la Baja Edad Media (siglo XIII) hasta el siglo XVIII; son muy pocos los que se datan en fechas anteriores al siglo XIII. Tales libros contienen cartas astrológicas, listas de ángeles y demonios, instrucciones para aquelarres, lanzar encantamientos y hechizos, mezclar medicamentos, invocar entidades sobrenaturales y fabricar talismanes. Se conoce poco sobre el origen de muchas de las fórmulas mágicas, aunque es probable que sean el resultado de traducciones de conocimientos de magia oriental árabe fusionada con elementos occidentales.

Caramillo
Se denomina caramillo (también caramilla o caramela) a un conjunto de flautas más o menos afines, hechas de caña, madera o hueso, con sonido muy agudo y lengüeta simple.1​ Tradicionalmente el caramillo ha estado ligado al entorno pastoril, y se le considera el antecesor del clarinete. Durante la Edad Media fue un instrumento popular entre bufones y juglares, junto con otros instrumentos tales como violas, rabeles, mandoras, laúdes, fídulas y flautas.2​ Ocasionalmente el término puede referirse a instrumentos de doble lengüeta y de sección cónica como los de la familia del oboe. En América caramillo puede aludir también instrumentos como la flauta de pan o a las flautas traveseras hechas de caña que e evolucionaron a partir del pífano.