Por su consulta en Vitoria pasan miles de pacientes al año y algunos tan conocidos como Rafa Nadal, su tío Toni, José Mota, David Bisbal o el rey emérito. Eduardo Anitua es el mejor dentista de España por su actividad investigadora y ocupa la posición 58 a nivel mundial, según el último ranking de la Universidad de Stanford que evalúa a los científicos más prestigiosos de todo el mundo. Otros nueve españoles aparecen en en el campo de la odontología.

Anitua, nacido en Vitoria en 1956, atesora 40 años de profesión y 30 de actividad investigadora. Además, mientras que la mayoría de los investigadores del ranking ejercen esa actividad en universidades o centros públicos, el vasco lo hace en su propia empresa. Fundó BTI Institute en 1999 y desde 2015 es la empresa biotecnológica española que más investiga anualmente.

Rafa Nadal, su tío Toni, David Bisbal, José Mota y el rey emérito han sido pacientes de Eduardo Anitua

Uno de sus mayores éxitos es el plasma rico en factores de crecimiento, una tecnología que surgió en el área de la odontología y que ahora han exportado a otras muchas especialidades. «El plasma rico en factores de crecimiento se basa en la obtención de nuestras propias proteínas a partir de nuestra sangre. Se obtiene un extracto de la sangre del propio paciente donde concentramos todas las proteínas responsables de la regeneración de los tejidos», explica Anitua en conversación con El Independiente.

En 1999 este científico publicó por primera vez su descubrimiento, que utilizaban para el tratamiento de los implantes bucales, con el objetivo de mejorar la regeneración y disminuir el dolor y la inflamación en los pacientes. «Con este plasma conseguimos optimizar la respuesta del organismo y hoy día tenemos ya las máximas evidencias que sustentan que esta técnica mejora la cicatricación, la regeneración ósea y hace además que todo esto sea con menor dolor e inflamación y por tanto mejorando significativamente la calidad de vida de ...

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listado de los enseres que deberíamos tirar inmediatamente si queremos tener una vida más saludable.
Son estos.

1. Tu viejo cepillo de dientes
Aunque los dentistasinsisten en que debemos cambiar el cepillo cada tres meses es una recomendación que solemos obviar. Y no deberíamos. Las cerdas de nuestro cepillo se deshilachan mucho más rápido de lo que pensamos, y si usamos durante meses y meses el mismo cepillo convertiremos nuestro lavado de dientes en un proceso inservible. También debemos cambiar de cepillo después de pasar una gripe o unas anginas, para evitar volver a sembrar y arrastrar las infecciones.

2. Las cosas que no vas a utilizar nunca
Si tenemos espacio suficiente en casa tendemos a acumular todo tipo de enseres que, en realidad, no necesitamos para nada. ¿Y de qué forma afecta esto a nuestra salud? “Somos aquello en lo que pensamos, y lo que pensamos está fuertemente influenciado por lo que tenemos a nuestro alrededor”, asegura en Health Gail Blanke, autora de Throw Out Fifty Things, que cree que el desorden afecta a nuestra salud mental. En su opinión, no debemos mantener en nuestra casa nada que no tenga un propósito concreto o no sirva para sentirnos bien. “Cuantas más cosas inútiles apilemos alrededor nuestro menos podremos enfocarnos en lo que importa realmente”.

3. Las zapatillas de deporte gastadas
No nos engañemos. Las zapatillas serán muy cómodas, pero es un calzado que dura muchísimo menos que unos zapatos. Sí, nos da rabia tirar un par de playeras que compramos hace seis meses, pero acumular zapatillas medio rotas no sirve de nada, máxime si vamos a utilizarlas para correr, en cuyo caso debemos remplazarlas cada 600 kilómetros. Cuando las zapatillas se desgastan, pierden su amortiguación y absorben peor del pie contra la calzada, por lo que la fuerza se transmite a los músculos, los huesos y los tendones, algo que aumenta el riesgo de lesiones.

4. Antiguos recipientes de plástico
Para conservar comid...

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