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101 Serie Valle de Lágrimas
domingo, 24 de enero de 2021

Valle de lágrimas evoca el conflicto del Yom Kippur y la complejidad de una sociedad y de un país simbolizados en el ejército


Estado. Ejército. No puede decirse que exista en Israel una distancia conceptual ni orgánica entre las fuerzas armadas y la población, menos aún cuando los 'civiles' están sometidos a una disciplina de entrenamiento para prevenirse del lanzamiento de cohetes y cuando la edad de los reservistas se prolonga hasta los 45 años, en el contexto de un servicio militar intensivo —tres años, en el caso de los varones— que también concierne a las mujeres y a todas las minorías. Incluidas la drusa, la católica y hasta la árabe, en circunstancias especiales.

Los israelíes, en cierto modo, son el ejército, en cuanto el ejército es el mito fundacional contemporáneo, como explica Pierre Razoux en un tratado del 'Tsaha' que publicó hace unos años Inédita editorial, y que reflexiona sobre una idea genuina del politólogo Alain Dieckhoff: hay Estados que tienen un ejército y hay ejércitos que tienen un Estado.

Se refiere en este último sentido a Israel. Puede que hiperbólicamente, pero también reflejando, así hace también Razoux, que la existencia del ejército de Israel antecede incluso a la creación del propio Estado oficial. Y se arraiga en la fechoría de un atentado terrorista concebido contra la 'ocupación' británica en el Hotel Rey David de Jerusalén (1946).

Murieron 96 personas, casi todas ellas de las fuerzas 'coloniales'.

E irritó a la Administración londinense sobremanera que Benjamin Netanhayu, siendo primer ministro, formara parte de las personalidades que conmemoraron 'la hazaña' en 2006, seis décadas después, pero el relato de la opresión no se explica sin los hitos de la resistencia, como no se explica la historia contemporánea de Israel sin la tradición de los condotieros militares, fuera cual fuera su idiosincrasia ideológica.

Hablamos de B...

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#serie - #valledelagrimas - #israel - #palestina - #guerra

103 Retorno al cuerpo
miércoles, 15 de enero de 2020

Día montañero con mis adorables Mendizaleak Premium al completo: Yolanda, Jon, Arantza, Javi y Lasai, ah y Marley de invitado.
Una ruta muy sencilla a la orillita del mar Cantábrico. Usamos dos coches, el de Arantza y el de Yolanda. El punto de partida lo situamos en el cementerio de Elantxobe y desde allá fuimos paseando a ratos bajo una fina llovizna hasta la playa de Laga, donde nos recogió Javi, que no hizo la ruta (su reciente operación de prótesis de rodilla le tiene limitado). El punto más elevado de la ruta fue la ermita de... ¿?; ya lo buscaré luego.
20260115-0524AM: Ermita San Pedro de Atxarre
Ya se sabe que me gusta poner en canción al grupo con la cuestión de darle un nombre chistosete a la ruta que subo a Wikiloc, en este caso el nombre fue: Desde el Elantxobe hasta Laga pasando por Akorda, casi nos perdemos y la liamos gorda
Comimos en Natxitua un menú de puta madre: de primero paella de carne y patatas a la riojana, no a elegir, no, los dos platos para compartir ¡!; de segundo pescado frito o albóndigas. 13 pavos por persona. Muy bien, para repetir.
Al terminar y salir del restaurante lucía un sol radiante, una gozada. Así que muy bien todo.

#nachitua - #natxitua - #restaurante - #ermintxo - #ermita

104 Rulos crujientes de salmón y queso con huevos revueltos
martes, 14 de enero de 2020

Ingredientes


  • 3 huevos
  • Sal y pimienta
  • 2 lonchas de salmón ahumado
  • 2 rebanadas de pan de molde integral sin corteza
  • 50 g de queso crema

Elaboración

  1. Aplana las rebanadas del pan de molde con un rodillo de pastelería apretando sobre toda la superficie por igual para que queden finas y maleables.
  2. Con un cuchillo plano o una espátula unta el queso en el pan y dispón una loncha fina de salmón encima.
  3. Enrolla el pan como un rulo, presionando bien para que quede bien apretado y no se abra durante la cocción. Repite la operación con la segunda rebanada de pan.
  4. Calienta una sartén antiadherente y dora los rulos de pan por todos lados hasta que queden tostados y crujientes por fuera. Reserva al calor mientras haces los huevos.
  5. Casca los huevos en un cuenco, añade sal y pimienta y bátelos con un tenedor.
  6. Viértelos en la sartén con un poco de aceite y cuájalos a fuego muy suave sin dejar de remover hasta que tengan textura de crema y espesen.
  7. Sirve de inmediato con una loncha de salmón y los rollitos crujientes enteros o cortados en rodajas.

El truco final
Si quieres un plus de sabor, elabora los huevos revueltos con mantequilla fundida en lugar de aceite de oliva.

#huevo - #salmon - #queso - #entrante

105 Wilhelm «Willi» Münzenberg
lunes, 05 de febrero de 2018

Wilhelm «Willi» Münzenberg (14 de agosto de 1889, Erfurt - junio de 1940, Saint-Marcellin, Isère, Francia) fue un activista comunista alemán, primer presidente de la Internacional Comunista de la Juventud en 1919-1920 e iniciador de la Ayuda Internacional de los Trabajadores en 1921. Fue un gran propagandista para el Partido Comunista de Alemania (KPD) durante la República de Weimar, pero luego se desencantaría con el comunismo debido a la Gran Purga de Stalin en la década de 1930, aunque seguiría apoyando a organizaciones comunistas en Europa occidental.

Primeros años
Willi Münzenberg nació el 14 de agosto en 1889 en Erfurt, Turingia, hijo de un tabernero. Creció en la pobreza. En su juventud se involucró en los sindicatos y en el Partido Socialdemócrata de Alemania (SPD). Tras la división del SPD en 1914 en una mayoría moderada (partido conocido como el SPD Mayoritario, MSPD) y la minoría radical (conocido como SPD Indenpendiente, USPD) sobre el asunto de la Primera Guerra Mundial, Münzenberg se puso del lado de la facción independiente.

Durante la Primera Guerra Mundial, Münzenberg visitó a menudo a Vladímir Lenin en su casa de Zúrich, Suiza. En 1918, Münzenberg fue uno de los miembros fundadores del Partido Comunista de Alemania.

Münzenberg también fue presidente de la Internacional Comunista de la Juventud, siendo el delegado de la misma en el 2.º Congreso Mundial de la Internacional Comunista.​

Carrera política
En 1924, Münzenberg fue elegido para el Reichstag, y sirvió como miembro hasta la prohibición del Partido Comunista de Alemania en 1933. Münzenberg fue uno de los pocos líderes del Partido con orígenes en la clase obrera, un hecho que suponía un inmenso orgullo para Münzenberg.

Durante el periodo de Weimar, Münzenberg ganó la reputación de propagandista brillante. Su primer éxito fue su campaña para recaudar dinero y alimentos para la hambruna rusa de 1921. En 1924 lanzó Arbeiter-Illustrierte-Zeitung, que se...

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#URSS - #comunismo - #alemania - #nazismo

106 Trucos para mejorar el pollo asado
viernes, 10 de abril de 2015

El aderezo

Sal y pimienta es suficiente para que el pollo quede en su punto. Es importante salpimentar también el interior, porque ese aderezo irá directamente a la carne, especialmente a la pechuga. Algunos chefs como Jamie Oliver no tienen límite y embadurnan el pollo por dentro y por fuera con una abrumadora mezcla de especias. El inglés utiliza garam masala, cúrcuma, cilantro, chile rojo picado, jengibre y comino en polvo, todo ello mezclado con salsa de tomate, zumo de limón y yogur. Una solución con la que refrota bien el pollo por todas sus esquinas (ojo, esto hay que hacerlo con guantes) y lo deja reposar unas horas antes de meterlo al horno. Promete una explosión de sabores orientales al comerlo.

Un consejo muy extendido es también frotar la pieza con agua y/o con aceite de oliva antes de pasar al horno, para que tenga algo de humedad y no se seque en exceso.

¿Un limón en el interior?

El viejo truco de las abuelas, sí, funciona. Y no solo un limón apuñalado con un cuchillo, o en dos mitades. El recolector de estrellas Michelin Gordon Ramsay (protagonista del original Pesadilla en la Cocina que en España conduce Alberto Chicote) le coloca también una cebolla cortada en dos mitades.

El truco de la mantequilla bajo la piel

Este es un truco muy extendido. Consiste en elaborar una mantequilla aromatizada (aunque también se puede utilizar mantequilla sin más, si andamos apurados de tiempo) que se ha de colocar entre la piel y la carne de las pechugas para que al derretirse con el calor del horno éstas queden jugosas y no secas como la rodilla de una cabra. Ramsay elabora esta mezcla: a una buena cantidad de mantequilla a temperatura ambiente añade sal, pimienta, aceite de oliva, ralladura y zumo de limón, un par de dientes de ajo machacados y perejil. Se mezcla todo con la mano y se introduce entre la piel y la pechuga del ave. Para ello, tanto desde la parte trasera como desde el cuello del animal hab...

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#pollo - #asado

107 IMQ II - La confirmación
jueves, 17 de octubre de 2013

Aita re-operación miércoles tarde
16-10-2013
[...]
Luego contaré
[...]
ahora es luego
mas ahora no tengo ganas de contar

#aita

108 Resumen diario
viernes, 11 de octubre de 2013

  • Raquel visita ginecólogo el martes a las 12
  • Raquel miércoles 8:15 y jueves a las 11:10
  • Aita re-operación miércoles tarde
  • Hora Susana revisión
  • Hora cabecera para analítica anual etc
  • Cuenta nueva BBK compartida
  • espejo sani+silla verde

  • #raquel

    109 Pedro e Inma salen de casa
    sábado, 14 de septiembre de 2013

    Operación «Vecino» en marcha...
    Esta mañana se ha procedido a desalojar el 4ºC de zabalbide 50.
    No se sabe en qué derivará todo esto.

    #camarilla

    110 la Casa Fuerte de San Gregorio, en Almarza,
    domingo, 21 de abril de 1996

    Ahí un día compramos a medias un queso Matías y yo.
    Estaba medio abandonado, y mira... sigue en las mismas; jeje.



    [ del artículo ]


    Los seguidores de 'Negocio familiar: viviendas de lujo', en Netflix, están acostumbrados a ver las singulares propiedades que manejan los Kretz en su día a día. La familia francesa que protagoniza este reality se ha convertido en un referente en la venta de propiedades exclusivas. No solo en su Francia natal, también desde hace un tiempo en España, donde operan apoyados en una red de agentes especializados en el sector prime. Los Kretz están detrás de operaciones tan mediáticas como la del ático de lujo de Agatha Ruiz de la Prada en Castellana o la venta del castillo de Armainvilliers, un fabuloso complejo que perteneció al rey Hassan II de Marruecos, situado a 40 kilómetros de París. En España parece que también van a atreverse con la venta de este tipo de propiedades con una fuerte carga histórica, como ya demostraron con el castillo de Pedraza. La filial española acaba de sacar a la venta la Casa Fuerte de San Gregorio, un conjunto arquitectónico medieval situado en Soria, en el término de Almarza, compuesto por una casa-fuerte de estilo gótico adosada a una iglesia y un claustro renacentistas. El lugar fue catalogado como Monumento Nacional en 1949 y declarado Bien de Interés Cultural en 1980. Se trata de una propiedad con "una historia preciosa", como explican a Vanitatis desde Kretz, quienes la comercializan en exclusiva.

    "Tiene una torre de la Edad Media y un Claustro e Iglesia desacralizada del Renacimiento. Era propiedad de los Medrano, a quienes el Rey Don Enrique dio permiso en 1461 para construirlo. Como curiosidad, el Rey sólo permitía una casa con tres torres, el único que podía tener cuatro torres era él. Es un Bien de Interés Cultural y Monumento Nacional". ¿Cuánto puede costar una propiedad de estas características? "Tenemos la suerte de venderlo en exclusiva en Kretz por 4.800.0...

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    #soria - #almarza

    © Zalberto | febrero - 2026