La Gomera
Barco hasta Los Cristianos.
Coche en Parque García Sanabria.
Desayuno en Plaza del Príncipe.
Comida en Etéreo by Pedro Nel
Devolvemos coche en aeropuerto (tema pañuelo de raquel que pierde al dejar coche y yo recupero jejeje)
Regreso sin incidentes. A las 23 horas en casa.

Día montañero con mis adorables Mendizaleak Premium al completo: Yolanda, Jon, Arantza, Javi y Lasai, ah y Marley de invitado.
Una ruta muy sencilla a la orillita del mar Cantábrico. Usamos dos coches, el de Arantza y el de Yolanda. El punto de partida lo situamos en el cementerio de Elantxobe y desde allá fuimos paseando a ratos bajo una fina llovizna hasta la playa de Laga, donde nos recogió Javi, que no hizo la ruta (su reciente operación de prótesis de rodilla le tiene limitado). El punto más elevado de la ruta fue la ermita de... ¿?; ya lo buscaré luego.
20260115-0524AM: Ermita San Pedro de Atxarre
Ya se sabe que me gusta poner en canción al grupo con la cuestión de darle un nombre chistosete a la ruta que subo a Wikiloc, en este caso el nombre fue: Desde el Elantxobe hasta Laga pasando por Akorda, casi nos perdemos y la liamos gorda
Comimos en Natxitua un menú de puta madre: de primero paella de carne y patatas a la riojana, no a elegir, no, los dos platos para compartir ¡!; de segundo pescado frito o albóndigas. 13 pavos por persona. Muy bien, para repetir.
Al terminar y salir del restaurante lucía un sol radiante, una gozada. Así que muy bien todo.

En casa con Ima y Pedro, Esther y Rebeca.
Los seis.
Pedete divertido.

Regreso de Cádiz volando desde Sevilla.
Volamos a las 14:10 sin novedad. Nos recoge en aeropuerto Pedro y comemos en su casa.

Concierto Juan Perro en solitario en sala BBK. Vamos con la Ima y Pedro, la Tata y una compañera de curro Blanca, y con Rebeca y Chechu. Sentados alrededor de una mesa y tomando cervezas La Salve.

Gonvaz con Ima y Pedro

• Lunes de patata y no es la campera. Échale valor y añade un extra de sabor mediterráneo. Una base de patata con gajos pelados de naranja, tiras de bacalao y un toque de aceituna negra. Y para los más valientes se le puede añadir algo de anchoa y de puerro rehogado. Esta ensalada es una versión simplificada de la de Manu Urbano, el chef del restaurante La Malaje (Madrid), ganadora del I Concurso de Ensaladas realizadas con AOVE de Castilla-La Mancha celebrado en la World Olive Oil Exhibition.
  
  
• Martes libanés. Si aún no te has atrevido con el cuscús, el verano es un buen momento para hacerlo. Esta base de sémola de trigo puede ser el mejor comienzo para dar rienda suelta a tu imaginación y los ingredientes que tienes por la nevera. Es el ingrediente principal del tabulé, la ensalada libanesa de referencia (con permiso del pepino y el yogur). Toma nota de la receta: hidrata el cuscús con caldo de verduras, para darle más sabor, y añade en trozos muy pequeños tomate y cebolla. Pica muy finito mucho perejil y hierbabuena, y aliña con aceite, sal, y zumo de limón.
  
  
• Miércoles de atún y judías verdes. Nos inspiramos en, ni más ni menos, que una creación de Joan Roca. Es sencilla, plato único y sanísima, más no se puede pedir. Tacos de atún macerados en soja (15 minutos) con un toque de plancha y judías verdes (ya enfriadas), todo aliñado con AOVE, sal, aceite de sésamo y unas chispitas de semillas de sésamo. Para un extra de color añadir el detalle final: shiso morado.
  
  
• Jueves para golosos. Protagonizada por frutas de temporada, con base de mezclum, unas lascas de foie, un toque dulce de frutos secos caramelizados o alguna fruta confitada bañados una reducción de Pedro Ximénez, puede ser la ensalada 'bestseller' del verano. En L´Olleta (Altea) la hacen con fresas, virutas de parmesano y caramelizan unos frutos secos, y en El Jardí d´Alguire (Lleida) con higos 'asustados' en la parrilla y caramelizan trocitos de manzan...

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“Quien domina el mar, domina todas las cosas” (Temístocles)


Cartagena, por Cátedra de Historia y Patrimonio Naval


Este blog es una de las herramientas de la web social generadas por la Unidad de Comunicación y Difusión, dirigida por la Dra. Celia Chaín, Catedrática de Documentación de la Universidad de Murcia. Es una entidad sin ánimo de lucro cuyos objetivos son la docencia, la investigación y la difusión en temas de Historia Naval y también Marítima. Tal y como aparece en el texto del convenio firmado el día 2 de diciembre de 2010:

«La Cátedra de Historia Naval tendrá como objetivo prioritario la realización de trabajos, estudios e investigaciones en materia de Historia y Patrimonio Histórico Naval, así como actividades formativas e investigadoras y publicaciones. Asimismo, uno de los objetivos específicos de la misma será la preparación y puesta en marcha de un Posgrado en Historia Naval, que será impartido por la Universidad de Murcia».

El objetivo de este blog es divulgar este importante Patrimonio tangible (objetos históricos que evidencian las actividades realizadas en el pasado) y también el intangible, igual de importante, que incluye manifestaciones y productos resultantes de la actividad de los seres humanos, pero que no se han recogido en soporte alguno (como, por ejemplo, la lengua marinera mediterránea).

Para ello ofrecemos entradas de interés, elaboradas por nosotros mismos basadas en material académico y científico, sobre temática relacionada con la Historia Naval y Marítima. Se complementa con la web de la Cátedra y las páginas de Facebook, Twitter y Google* y la wiki hechas al efecto. Cualquier comentario o aportación sobre esta temática será bienvenida y publicada.

De la categoría titulada «El mundo de las galeras» se encargaron el Capitán de Navío Dr. Pedro Fondevila Silva y el investigador y profesor de la Universidad de Murcia Dr. Juan José Sánchez Baena. Quien lleva este blog, su edición,...

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En la cima del puerto de Pasaneu, que comunicaba Liébana con la costa cántabra, se encuentra la Braña de los Tejos, un antiguo santuario celta a 1.415 metros de altitud donde sobrevive un pequeño bosque de tejos centenarios, árboles considerados sagrados por los pueblos prerromanos. Tras la subida, una espectacular ruta de montaña desde San Pedro de Bedoya o desde Cícera aguarda una preciosa panorámica de la cornisa costera y el imponente macizo oriental de los Picos de Europa.

Jesús y sus discípulos fueron a las aldeas de Cesárea de Filipo. En el camino, Jesús les preguntó: «¿Quién dice la gente que soy yo?». Ellos le respondieron: «Algunos dicen que eres Juan el Bautista. Otros dicen que eres Elías. Y otros dicen que eres uno de los profetas». Jesús preguntó de nuevo: «Pero, y vosotros, ¿quién decís que soy yo?». Pedro respondió: «Tú eres el Mesías». Y Jesús les advirtió con severidad de que no debían decirle esto a nadie. (Evangelio de Marcos)

Cuenta el historiador Tito Livio que Rómulo, fundador y primer rey de la ciudad de Roma, pasaba revista a las tropas que desfilaban ante su palco cuando se desató una pavorosa tempestad y fue rodeado por una espesa nube que ocultó su figura a la vista de todos, mientras un enorme torbellino se alzaba hacia el cielo. Cuando se despejó la atmósfera y volvió a brillar el sol, la silla de Rómulo estaba vacía: «No se lo volvió a ver sobre la faz de la Tierra», escribe el cronista. Los soldados, aterrados y desconsolados al principio, se tranquilizaron pensando que Rómulo se había convertido en «un dios, hijo de un dios, rey y padre de la ciudad de Roma». Un ser celestial a quien ahora podían implorar favor y protección.

Tito Livio también dice que...