Aquel era un tiempo de algodón de azúcar
un tiempo en tonos pastel
Aquel era un tiempo que navegaba en la paz de los mares en calma
un tiempo a resguardo tras las palmeras de los malecones
Era un tiempo de siestas de verano y suspiros con sabor a menta
eran tardes que dormitaban en el sosiego en las piscinas
Eran tiempos de vidas saludables y cuerpos bronceados
...
En aquellos días las palomas cantaban canciones de amores imposibles
Polillas como ángeles caídos sucumbían en la luz de las farolas
Mujeres y hombres sonreían al vacío en la cola del supermercado
Todas las personas eran conocidas y la incertidumbre volaba lejos
En el calendario las chicas en cueros y garabatos azul cobalto
Los barquitos de papel zozobraban en océanos en calma
Los sueños eran reparadores y la conciencia dormitaba sobre los tejados

puede que sea cierto
que los días y meses y años que atesoré 
con la fe en los recuerdos que amasé con esmero
sean el tiempo que no viví contigo

puede que formaran parte del sueño de un loco
de uno que confiaba en el poder del tiempo
o en las ganas como deseos inalcanzables

quizás no fueran nada más que voluntad cansada
las palabras vacías que mueren en el paladar
o un esfuerzo inútil
una circunvalación para alejar el fin
una manera más de conciliar el descanso

puede
que sea
que lo sea
que lo imposible sea
que lo imposible sea imposible
que lo sea

Aquel era un tiempo de algodón de azúcar
un tiempo de tonos pastel
Aquel era un tiempo que navegaba en la paz de los mares en calma
un tiempo a resguardo tras las palmeras de los malecones
Era tiempo de siestas de verano
eran tardes que suspiraban en el sosiego en las dehesas
En aquellos tiempos la vida era saludable
...
En aquellos días las palomas cantaban canciones que no hablaban de ti
La luz de las farolas
La cola del supermercado
Todas las personas eran conocidas
La incertidumbre volaba lejos
Los sueños eran reparadores y la conciencia dormitaba sobre los tejados

barquitos de papel zozobrando en océanos en calma

Ingredientes
Para 2 personas

• Garbanzos cocidos 400 g
  
• Zanahoria (unos 300-350 g) 2
  
• Dientes de ajo 2
  
• Aceite de oliva virgen extra 30 ml
  
• Mostaza 5 ml
  
• Vinagre de manzana o arroz 5 ml
  
• Pimentón dulce una cucharadita
  
• Pimentón picante una pizca (al gusto)
  
• Comino molido 1/2 cucharadita
  
• Tomillo
  
• Semillas de chía dos cucharadas
  
• Pimienta negra
  
• Sal
  
• Zumo de limón
  
• Arroz basmati para acompañar
  

1. Ejercicio “Atrapa las estrellas”



Este ejercicio cumple la función de calentamiento, corrige la postura y fortalece la espalda.

Técnica de ejecución:

Ponte recta, echando la cabeza hacia atrás.
Alterna lo siguiente: estira la mano derecha y luego la izquierda, juntándolas en un puño cada vez que “captures” una estrella.

Ingredientes

Para 4 personas

• 4 patatas medianas
  
• 240 g de judías verdes
  
• 4 dientes de ajo
  
• Una cucharadita de pimentón dulce
  
• Un vaso de leche entera
  
• Pimienta negra recién molida
  
• Aceite de oliva virgen extra
  
• 4 huevos (opcional)

Los grandes hechos de la historia, y también los pequeños o aparentemente insignificantes, suelen tener una trama secreta, a la que pocos tienen acceso. De ahí que en el teatro de la política las cosas a menudo no son como parecen ser.

Hace poco John Bolton fue entrevistado por la cadena CNN. Bolton fue asesor de Seguridad de la Casa Blanca con Trump, pero antes este halcón republicano, decididamente intervencionista en política exterior, trabajó en las administraciones de Reagan, Bush padre e hijo, y llegó a ser representante permanente de su país ante Naciones Unidas.

Fue uno de los arquitectos de la guerra de Irak (2003) que derrocó a Sadam Husein, con la excusa de que allí había armas de destrucción masiva, algo que jamás se comprobó, pese a toda la maquinaria publicitaria que se montó para convencer a la opinión pública internacional.

En la entrevista, cuando el periodista dijo que «no se necesita ser brillante para intentar un golpe de estado», Bolton manifestó su desacuerdo (quizá la frase hirió su orgullo): «Como alguien que ha ayudado a planear golpes de Estado, no aquí sino en otros países, puedo decir que requiere de mucho trabajo», pero rehusó hacer precisiones. De todas maneras es conocida la larga historia del país del norte en la promoción de golpes de estado, como es habitual en toda nación que tenga ambiciones expansionistas.

En la primera mitad del Siglo veinte hubo dos grandes estrategas de la propaganda política que hicieron escuela (prueba de ello son los émulos actuales), y cuya eficiencia marcó el rumbo de la historia: Willi Münzenberg y Joseph Goebbels, ambos nacidos en Alemania, pero que trabajaron para causas diferentes, cuyos regímenes tenían en común la vocación totalitaria y el engañar a las masas, incluyendo a buena parte de la intelectualidad. Estas ideologías que lograron destruir millones de vidas humanas, convirtieron ese siglo en un infierno, y hoy reaparecen en muchos lugares del planeta remozadas, con e...

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21.11.2017 – 05:00 H.
Fernando Savater (San Sebastián, 1947) no quiere callarse —no es que lo haya hecho nunca— y por eso ha decidido publicar 'Contra el separatismo' (Ariel, 2017), un "panfleto" —así advierte él mismo en el prólogo— que tiene como objetivo señalar las vergüenzas de los separatistas —catalanes y en general—, sí, pero también de los intelectuales "abstencionistas", de los medios de comunicación cómplices, de la "izquierda lerda", de los pacifistas que piden diálogo y de un Gobierno que no actuó "con la contundencia debida cuando empezaron los desacatos". Café para todos no, pero sí galletas. A mano abierta. Pero, sobre todo, con esta recopilación de algunos de sus artículos publicados en prensa en los últimos meses, Savater busca alentar a aquellos no nacionalistas silenciosos o silenciados a expresarse.
Portada de 'Contra el separatismo'.
Portada de 'Contra el separatismo'.
Dice Savater que "el nacionalismo es un narcisismo colectivo que puede ser leve y hasta simpático [...] o convertirse en una psicopatología agresiva que legitima guerras y propulsa a los peores demagogos". Dice Savater que la "marca nacionalizante" del separatismo catalán "no es otra que el odio a España y a todo lo que suene a español". Que hay siete razones —al menos— por las que hay que combatir el secesionismo: por ser "antidemocrático", "retrógrado", "antisocial", "dañino para la economía", "desestabilizador", creador de "amargura y frustración" y de "un peligroso precedente". Los pelos en la lengua, rapados al cero.
PREGUNTA. En un momento de 'Contra el separatismo', usted clasifica dos tipos de de separatistas, los "ignorantes", a los que "les han lavado el poco cerebro que Dios les dio", y los mentirosos a conciencia. Fuera de esa definición, ¿no cabe nadie más?
RESPUESTA. Siempre se habla de que hay gente con buena voluntad. Pero claro, si una persona con un desarrollo mental normal, que vive en una zona como Catal...

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Ingredientes para hacer bacalao al horno

Bacalao desalado (1 taco grande por persona)
Aceite de oliva
2 ajos laminados
1 chorrito de vinagre
Sal
Pimienta

Cómo hacer bacalao al horno

1.- Comenzamos desalando el bacalao en agua durante 2 o 3 días cambiando el agua cada 8 horas. Yo lo tuve 3 días prque era muy gordo, pero si es más fino el taco podéis tenerlo en 2.

2.- Ponemos el bacalao en una fuente de horno, salpimentamos y metemos al horno a 180º durante 25 minutos. A partir de los 20 minutos controlad si estáis hecho porque dependerá del grosor del taco.

3.- Para la bilbaína, ponemos unas láminas de ajo a dorar en aceite y finalizamos con un chorrito de vinagre de vino para darle un toque.

4.- Servimos con la bilbaína por encima y a difrutar de un delicioso bacalao al horno.

Ingredientes para 4 personas

• 4 rodajas de merluza
  
• 1 cebolla
  
• 200 gramos de trompetas de la muerte secas
  
• 1 cucharadita de harina
  
• 400-500ml de Agua (también usaremos el agua de la hidratación de las setas)
  
• Sal
  

1. Lo primero que haremos será hidratar las setas en agua durante unos 20 minutos. Una vez hidratadas retiramos el agua y reservamos. Con este agua de color negro que nos ha quedado haremos la salsa.
   
2. Pochamos la cebolla a fuego lento.
   
3. Incorporamos las setas hidratadas.
   
4. Agregamos una cucharada de harina y rehogamos. Esto lo hacemos para esperar la salsa.
   
5. Incorporamos el agua de las setas y medio vaso de agua más porque seguramente nos quedaremos cortos. Salpimentamos y dejamos cocinar unos 10 minutos.
   
6. Una vez hecha la salsa, salpimentamos la merluza y incorporamos para que se haga. Este lomo de 300 gramos lo tuve unos 4 minutos por cada lado a fuego medio-bajo así que el tiempo dependerá del grosor que tengan los lomos, podéis ir controlándolo poco a poco y listo. Servimos con unas patatas fritas que le van genial.
   

Ingredientes para 4 personas

• 4 lomos grandes de merluza
  
• 250 gramos de almejas
  
• 1 cebolla
  
• 1 ajo
  
• Fumet de pescado
  
• 1 copa de vino blanco
  
• Perejil fresco
  
• 1 cucharada de harina
  
• Sal
  

1. Comenzamos pochando el ajo a fuego medio.
   
2. Una vez pochado agregamos la cebolla y la pochamos igualmente hasta que se quede transparente.
   
3. Agregamos una cucharada de harina. Esto lo hacemos para espesar la salsa. Seguidamente agregamos el vaso de vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol. Ponemos 500-700 ml de caldo de pescado y dejamos que se cueza a fuego lento durante 10 minutos. Incorporamos el perejil fresco picado.
   
4. Incorporamos la merluza salpimentada. La dejaremos unos 5 minutos por cada lado.
   
5. Una vez demos la vuelta a la merluza, agregamos las almejas y tapamos. Cuando se abran estarán listas.