Un día estupendo y muy megalítico

La mayoría de los santuarios marianos tienen detrás una leyenda de la aparición de la Virgen, generalmente a pastores que se encuentran en el monte cuidando el ganado.

Es este también el caso de la Virgen del Brezo, que según su leyenda se apareció a dos pastores extremeños en 1478 y les encomendó la misión de localizar un lugar en las montañas de Liébana donde habría una imagen mariana oculta entre la vegetación en un paraje llamado Fuente del Brezo. Cuando llegaron allí, encontraron una ermita en ruinas, y una nueva aparición les anunció que aquel era el lugar donde debían levantar el templo.

Existe constancia de peregrinaciones al Brezo desde 1535, y en 1607 el Papa Paulo V autorizó la fundación de su cofradía.

El complejo consta de tres edificios: el templo, la capilla de las confesiones y la hospedería, y es uno de los lugares más emblemáticos de la Montaña Palentina, donde se celebra una popular romería el 21 de septiembre.

El Santuario del Brezo se encuentra a 2,5 km de Villafría de la Peña, en el término municipal de Santibáñez.

¿Lo más relevante de hoy? La camita que le hemos comprado al chaval; 25€ por una camita bien mona. La compra la hemos hecho en una tienda de mascotas, «Todo Mascotas», sita en el Santutxu profundo, junto a la iglesia de San Francisquito.
Y he cocinado un puré de calabaza y unas empanadillas rellenas de pincho donostiarra (hemos llegado a la conclusión de que nos gusta más el clásico relleno a base de bonito con tomate y tal).

Osuna es uno de los preciosos pueblos de la provincia de Sevilla que tiene muchos motivos para visitarse más de una vez. Su esplendorosa Colegiata de la ciudad, la biblioteca de los Duques de Osuna, palacios como Palacio del Marqués de la Gomera, el Palacio de Govantes y Herdara o el Palacio de los Cepeda constituyen un patrimonio monumental que lo convierte en parada inexcusable de la ruta por Andalucía.

Uno de los espacios menos conocidos de Osuna son las canteras de piedra que las poblaciones turdetanas (íberas) comenzaron a usar ya en el siglo V a.C. Las comparaciones siempre son odiosas, pero al menos sirven para en algunas ocasiones contextualizar, en incluso hacer rendidos homenajes con parangones. Al Coto de las Canteras de Osuna se le ha atribuido ser «la Petra de Andalucía». Salvando diferencias geográficas e históricas con la obra de los nabateos en Jordania, estamos ante un precioso paisaje natural modificado -al menos esta vez- con un resultado loable.

En medio de la campiña sevillana se alza una mole de piedra esculpida durante millones de años por el sol, lluvia y el viento, y por los humanos desde hace 2.500. Fueron las tribus de turdetanos los que comenzaron a usar su piedra en el siglo V a.C. Veinticinco siglos después, antes de cerrar el segundo milenio, el barrio de la la Rehoya de Osuna, también uso la cantera para acoger a sus habitantes.

Urso

La antigua Urso recibía su nombre de las poblaciones íberas, reflejando que osos ibéricos habitaban sus bosques. Además de la presencia íbera y fenicia, los romanos conquistaron la región, integrándola en la provincia Bética. Tras la guerra de Julio César con Pompeyo, se le concedió el estatus de colonia, con el nombre de «Colonia Genetiva Iulia». Continuando el uso de sus predecesores, los romanos también explotaron el Coto de las Canteras.

Desde su mirador natural a casi cuatrocientos metros de altura, la ubicación estratégica de Urso permitía controlar la cam...

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El plan de este día gira alrededor de la comida: Tachón viene a comer para celebrar su cumpleaños.
El día viene tranquilo. El famulio al completo se ha reunido en la terraza de Jarritas, tía Terín incluida, para hacer el aperitivo; Rebeca nos ha traído una botellita de Dinastía Vivanco (el pasado fin de semana estuvieron Txetxu y ella en Briones, regalo nuestro, disfrutando de la gastronomía y la degustación de sabrosos caldos riojanos), y nosotros le hemos regalado una de las garrafas de aceite de José Antonio que aún nos quedan del año pasado. Y Al rato de estar echando unos algos ha aparecido el peque; un ratillo más y a casa a comer.
Antes de comer le hemos dado al peque sus regalos: un pedal para el bajo (me lo sugirió él) y una afeitadora Xiaomi (la que compré para tener repuesto de la que uso). Creo que le han gustado bastante...
Para comer he preparado merluza rebozada con guarnición de arroz basmati.
Y dado que con la bebida últimamente no me controlo lo que debiera, pues de las últimas horas del día tengo un recuerdo borroso y confuso.
Cuando Tachón se ha largado nosotros nos hemos apalancado.
Por cierto, España 1 - Alemania 1, gol de Morata. Chosss
Ah, y se ha terminado el perejil de la Ima... ohhhh

Ecléctico por encima de todo, así se define Asis Percales, un joven creador de Granada afincado en Barcelona. Él define su imaginario personal como una mezcla de circo, religión, tatuajes, cultura popular y cómic, pero nosotros añadimos, además, sentido del humor y vitalidad, y es que su obra no deja indiferente a nadie. Los formatos en los que trabaja son de lo más variado, desde pequeñas ilustraciones hasta grandes murales, pasando por cerámica, textil y hasta tablas de surf, no le teme a nada.

De Granada a lo más alto, es el destino de este ilustrador andaluz que sabe mezclar como nadie el barroquismo con las tendencias pop actuales.

Circo, tatuajes y hasta iconografía religiosa… una mezcla variopinta que Asis Percales consigue transformar en coloridas creaciones que nos conquistaron desde un primer momento. La frescura de su obra se traduce en obras que no dejan a nadie indiferente.

Raquel regresa de Valencia; todo ha ido bien, según lo previsto.
Yo he salido a primera a comprar víveres. He pillado una merluza para la comida del domingo, para rebozar. Y más cosas variadas.
Raquel llega a casa a eso de las tres y poco. Ha cogido un taxi en el aeropuerto y viene con ganas de comer. He preparado mi mítica sopa de pollo y huevo cocido picados, con fideos y caldito rico. Un plato perfecto para asentar bien el estómago y prepararlo para una prologada siesta.
Y mucho fútbol del mundial y mucho relax.
Indalecio? feliz y contento, dando la brasa y solicitando mimos y atenciones sin fin. Qué muchacho!!!

Raquel vuela a Valencia, ha quedado con sus subordinados para jamada navideña; lo clásico.
Sus chicos no quieren infiltrados, nada de jefes, nada de coordinadores, nada de gente "empresa"; ni a Villar le admiten. Raquel se lo ha montado para pasar la tarde, tras la comida, con Javi Villar y con Jordi Milordi.
Y nosotros dos? Fútbol, picoteo y petas. Un viernes intenso y sosegado, como debe ser.

Lapsi es la palabra latina (los que han tropezado) con que se designó a los primeros cristianos que abjuraron de su fe ante la presión de las autoridades romanas, particularmente intensa durante el reinado de Decio. Es una apostasía exclusivamente cristiana y de carácter temporal.

Los lapsi podían clasificarse en 5 grupos:

• Los sacrificati, que fueron aquellos que consintieron en hacer sacrificios a los dioses romanos o a la imagen del emperador.
  
• Los thurificati, aquellos que quemaron incienso ante las imágenes de los ídolos,
  
• Los libellaciti, aquellos que obtuvieron un certificado por parte de las autoridades donde constaba que habían abjurado del cristianismo y hecho ofrendas a los dioses. Muchos de estos certificados se obtuvieron también por soborno y compra.
  
• Los acta facientes, que fueron aquellos que realizaron acciones directas para salvar su vida o admitieron falsedades bajo coerción.
  
• Los traditori, que entregaron a las autoridades objetos sagrados o escrituras, o que delataron a otros cristianos.
  

4 personas | 40 minutos
INGREDIENTES

• 1 kg de zanahorias
  
• 350 g de garbanzos cocidos
  
• 2 cebolletas medianas
  
• 1 naranja
  
• 1 ajo
  
• 6 semillas de cardamomo
  
• 3-4 ramitas de cilantro
  
• Una pizca de comino
  
• Aceite, sal, pimienta
  

1. Raspa, lava y trocea las zanahorias.
   
2. Limpia y pela las cebolletas, corta los tallos en rodajitas y trocea el resto.
   
3. Rehógala en una cazuela 4-5 min; añade la zanahoria, sofríe 4 min más.
   
4. Pela la naranja, sin llegar a la parte banca, y añade la cáscara a la cazuela.
   
5. Cubre con agua, sazona y cuece 30 min.
   
6. Exprime la naranja y cuela el zumo.
   
7. Escurre las hortalizas, reservando el caldo y tritúralas hasta obtener un puré homogéneo; rectifica de sal y añade el zumo de naranja.
   
8. Vuelve a batir y comprueba la consistencia de la crema; puedes añadir algo de caldo si queda muy espesa.
   
9. Lava y pica el cilantro.
   
10. Pela y pica el ajo.
    
11. En una sartén con un poco de aceite, saltea los garbanzos 2-3 min.
    
12. Añade los tallos de cebolleta, el cilantro, el ajo, el cardamomo, el comino, salpimienta y saltea 3 min más.
    
13. Sirve la crema con los garbanzos aromatizados.