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1802 El Sol Desnudo
jueves, 18 de noviembre de 2021

Por tener los mismos protagonistas principales, el detective Elijah Baley y el robot aurorano R. Daneel Olivaw, puede considerarse continuación de Bóvedas de acero aunque la acción central no transcurra en la Tierra sino en el planeta Solaria, en el siglo 47. Los siguientes personajes, todos solarianos, desempeñan un papel importante en la historia:

Director General de Seguridad de Solaria (interino) Corwin Attlebish;
Ingeniera fetal Klorissa Cantoro;
Gladia Delmarre, esposa de Rikaine Delmarre;
Ingeniero fetal Rikaine Delmarre (la víctima);
Director General de Seguridad de Solaria (titular) Hannis Gruer;
Especialista en robots Jothan Leebig;
Sociólogo Anselmo Quemot;
Médico Altim Thool.
Bayley es convocado para resolver el asesinato de Rikaine Delmarre. Para ello debe enfrentar su miedo a los espacios abiertos, agorafobia compartida por todos los terrestres, y trasladarse a Solaria, uno de los 50 planetas extrasolares de la Vía Láctea entonces colonizados por la raza humana.

El planeta Solaria fue inicialmente un sitio de recreación y descanso de los más ricos del planeta Nexon, quienes decidieron luego independizarse. Los habitantes de Solaria, limitados a un máximo de 20.000, encomendaron prácticamente todas las tareas a eficientes robots positrónicos. La fabricación de estos robots es una reconocida especialidad de los solarianos y cada uno de ellos tiene a su servicio unos 10.000. La evolución cultural de los solarianos, que los llevó a vivir solos y aislados en sus enormes solares y comunicarse con otros casi exclusivamente por medios electrónicos (audio e imágenes tridimensionales), les generó pavor al contacto directo entre personas.

Dado el aislamiento de los solarianos, cuyos esporádicos contactos personales están limitados exclusivamente a los cónyuges, nadie duda de que Rikaine Delmarre fue asesinado por su esposa Gladia, la única que tuvo la oportunidad de cometer el crimen. No se conoce el motivo; peor aún, n...

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#cienciaficcion - #asimov - #ficcion - #paraleer

1803 Assafir: Comida marroquí
miércoles, 17 de noviembre de 2021

Restaurante Assafir
Alameda Rekalde Nº5 Bilbao
Email: retauranteassafir@gmail.com
Teléfono: 946031757–688711390
En el inicio del Puente de la Salve.
Medio bien: hummus, briwat (triángulos empanadillos), brochetas de cordero y tajín de pollo. Ya te digo, medio bien.
Creo que no volveremos.

#restaurante - #marroqui - #assafir

1805 Garbanzos con sofrito perfecto
martes, 09 de noviembre de 2021

LOS INGREDIENTES PARA EL SOFRITO

El potaje de garbanzos con verduras es muy fácil de realizar y queda muy rico gracias al buen cocinado de esta legumbre, que queda tierna y cremosa, y al sofrito de verduras con especias que le da el toque definitivo de sabor. Para realizar este plato, necesitamos garbanzos, dos patatas, dos zanahorias, un pimiento, un tomate, un diente de ajo, pimentón, sal y pimienta. Comenzamos con el primer paso…

¿GARBANZOS DE BOTE O FRESCOS?

La primera duda que te va a surgir es si comprar los garbanzos ya cocidos o crudos. Pues bien, esta legumbre no ve afectada su composición por ello. Solo tienes que pensar en lo que mejor te venga. Si dispones de poco tiempo, es mejor que los compres de bote porque vas a adelantar bastante. En cambio, si te da lo mismo, lo único que tienes que acordarte es de ponerlos en remojo la noche anterior a hacer este plato para que se ablanden.

EL SECRETO DE UN BUEN SOFRITO

Lo primero que tienes que hacer es partir todas las verduras en trozos. En algunas como la cebolla, el diente de ajo o las zanahorias solo es necesario que les quites la piel. En el tomate y el pimiento tienes que retirarles las partes sobrantes mientras que las patatas tendrás que pelarlas y partirlas en cachos. Una vez que tengas todos los vegetales preparados mételos en la olla…

TIENES QUE METERLO TODO EN UNA OLLA

Una vez que tengas todas las verduras metidas en la olla, mete también los garbanzos. Después, echa una cucharada de pimentón y un poco de sal y pimienta. Cubre todos los ingredientes con agua caliente. Este es el momento para poner dos hojas de laurel y, de esta manera, evitar que la comida sea muy flatulenta. Llega el momento de programar la olla…

EL GUISO EN LA OLLA

Si haces este guiso de garbanzos en una olla exprés, vas a tardar la mitad de tiempo. Por lo que tendrás que estar muy atento a la hora. Cierra la tapa y en cuánto empiece a soltar vapor por el pitorrito, cal...

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#legumbres - #garbanzos

1806 Patatas con merluza
martes, 09 de noviembre de 2021

Repito un día plácido y casero. Excepto el voltio habitual para comprar víveres en el BM, he pasado el día en casa, tranquilo y feliz por ello.
En el BM he comprado merluza de anzuelo para preparar unas patatas con la susodicha. Entre una cosa y otra se han apuntado Jesús y la Inma, que, por cierto, se han comido todo el plato!!! lo nunca visto, ambos dos suelen ser unos capullos comiendo, Jesús porque es un raro (¿?) y la Inma porque siempre suele hacer ascos a las preparaciones culinarias que hace su prójimo... y eso jode mucho. Pero mira, hoy han dejado el plato limpio!!!
La nena y su amigui han pasado la mañana por ahí: mercadillo de Ocharcoaga, tiendas por el centro, vacuna de la gripe en Avenida del Ferrocarril... y poco más.
Sin más.
Mi resto del día? relax y ambiente porrítico.

Nota obras.-
Comienzan a picar vierteaguas en el patio B.

#mercadillo - #otxarcoaga - #merluza - #vacunagripe - #obrapatios

1807 Cómo cocer arroz integral
jueves, 04 de noviembre de 2021

  • Lo vamos a cocer en una abundante cantidad de agua, como si fuera pasta.
  • En una olla grande ponemos agua abundante a hervir y cuando hierva añadimos sal como si fuera para cocer pasta.
  • Lavamos el arroz bajo un chorro de agua fría y lo escurrimos.
  • Cuando el agua haya empezado a hervir, añadimos el arroz integral ya lavado.
  • A continuación, cocinamos con la olla destapada durante 20 minutos a fuego alto, sin remover y desespumando de vez en cuando.
  • Pasados los 20 minutos, apartamos la olla del fuego, escurrimos el arroz, lo ponemos de nuevo en la olla y la tapamos durante 10 minutos.
  • Destapamos la olla y damos unas pasadas con un tenedor para separar algunos granos que se puedan haber pegado unos a otros.
  • Y ya tenemos listo un arroz integral.

Otras maneras
Ya hemos dicho que el arroz integral requiere mayor tiempo de cocción. Si el arroz blanco suele estar listo en 17-20 minutos, el arroz integral requerirá más del doble de este tiempo. La buena noticia es que el arroz integral al ser más duro y elástico, difícilmente se nos pasará y se quedará hecho una "pasta".

Existen muchas formas de cocer el arroz. Aquí van unas cuantas.
  • En agua abundante: llevar a ebullición una buena cantidad de agua en una cazuela grande. Salar y añadir el arroz poco a poco. Bajar el fuego y dejar hervir suavemente el tiempo indicado por el fabricante (normalmente 40 o 45 minutos). Pasado este tiempo, escurrir en un escurridor. Este método, aunque fácil, tiene el inconveniente de que al escurrir el arroz estaremos desperdiciando muchos de los nutrientes del arroz. Por eso es mejor cocinar el arroz con la cantidad de agua medida.
  • Destapado y con agua medida: se usa una proporción de 3 vasos de agua por cada vaso de arroz crudo. Se pone el agua a hervir e inmediatamente añadimos el arroz y la sal. Se baja el fuego y se deja cocer de 40 a 45 minutos.
  • Tapado y con agua medida: se usa una propor...

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#arroz - #arrozintegral

1808 Ha llegado el invierno
miércoles, 03 de noviembre de 2021

El invierno ya está aquí.
Calefacción, calcetines, edredón gordito, y pereza, mucha pereza para salir de casa: he de confesar que no he salido en todo el día. Raquel suele tener algún momento en el que le pica el culo y si no se da un voltio no caga; a media tarde ha salido a nada, pertrechada para la lluvia y el frío, a rebuscar en las tiendas de ropa de la zona centro; un par de horas después regresa satisfecha, con la sensación del deber cumplido. Que así sea.
En mi caso las paredes no me agobian, la carencia de obligaciones no me perturba, el aburrimiento me proporciona calidez y recogimiento.
Y que nadie pase por alto que estamos plenamente enfrascados en las eliminatorias de la Champions, con los equipos españoles con una flojera que hacía mucho que no se veía por estos lares.

Nota Jesús.-
Consulta de Podología a las 10.
Transformación de garras en uñas con resultado satisfactorio.

#calefaccion - #podologo - #lluvia - #frio

1809 Fascinación por el mal
miércoles, 03 de noviembre de 2021

El obispo de Trondheim, en Noruega, el monje trapense Erik Varden (Sarpsbor, 1974), es uno de los pensadores más originales y fascinantes de la actualidad. Con una exquisita formación académica y cultural -un doctorado por la universidad de Cambridge adorna su currículum-, la obra de Varden se asoma a los grandes interrogantes de la humanidad con una mirada que contempla el pasado y se dirige en diálogo hacia al futuro. La editorial Monte Carmelo acaba de publicar en español La explosión de la soledad, un fulgurante ensayo sobre la memoria, el olvido, la soledad, el silencio y la esperanza. En esta larga conversación con Daniel Capó para THE OBJECTIVE, el autor noruego indaga acerca de las causas de nuestra crisis moral y cultural, reflexiona sobre el nihilismo y las pasiones humanas, reivindica el anhelo de la eternidad y nos habla de su propia fe.

© Zalberto | febrero - 2026