Una buena caminata dominical tras muchos días de abstinencia. Voy en metro a Deusto, salgo a la luz natural en la avenida y bajo a la orilla de la ría para caminar tranquilamente para hacer el recorrido clásico hasta la curva de Elorrieta; mientras me voy acercando al final del paso voy valorando la posibilidad de recorrer las pasarelas en sentido ascendente, una novedad sin duda. Mientras yo me muevo por esos andurriales, Raquel lo hace por sus senderos habituales cuando decide subir a Artxanda. Me inclino por la opción subir por las pasarelas y salir al encuentro de la nena en las alturas bilbaínas. Y ésta es la jugada y me sale muy bien.
Las pasarelas en dirección hacia arriba son exigentes pero no frustrantes ni agobiantes, no agotadoras ni sofocantes. Al contrario, la caminata me genera una gran satisfacción interior y me sugiero repetirlo más a menudo. A mitad de ascensión llamo a Raquel para saber dónde se encuentra; me dice que está en subida, así que aún le falta un rato.
El día es espléndido. Voy en manga corta y tan a gusto. Gorra azul en la cabeza y zapatillas azules Decathlon en los pies. Mi cuerpo responde en silencio y no siento molestia de ningún tipo; una maravilla de sensaciones tas unos últimos tiempos tan cargados de problemas físicos. Me reencuentro con la chavala a la altura de la Escuela de Hostelería de Bilbao -ESHBI-, y emprendemos el descenso por una zona asfaltada que desconocíamos ambos y que tras unos cuantos vericuetos nos deja en los inicios -o los finales- de la Vía Vieja de Lezama. Ya de regreso al barrio pasamos junto al bar Olga, que suponíamos cerrado, y vemos que está abierto; parada y avituallamiento: caña y bocata de tortilla francesa con chorizo y setas. Ya en el callejeo por Santutxu hacemos intento de echar un vermut en el Txirristra pero está cerrado; nos conformamos con la barra del bar del árbol, donde comemos un suculento pincho, yo con vermut y Raquel con una manzanilla. A casa.
De la comida se encarga la nena;...

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Lentamente llega el invierno.
Un viernes festivo es un día propicio para hacer planes... si el tiempo acompaña. A primera hora abdominales con Maite; Raquel saca la rueda, pero sólo para que se airee, jeje. Una vez superadas las obligaciones físicas llega el tiempo de «¿y ahora qué?»; Raquel decide salir a buscar un arroz adecuado para risotto, que es el plato fuerte del menú, por lo que se prepara convenientemente y sale a patear por el mundo. En el SuperCor de Alameda de Recalde hace un intento infructuoso con lo del arroz; de regreso al barrio hace unas compras en Telenécora: caracolillos, langostinos y dos botellas de blanco gallego.. la sobremesa se presagia espumosa, jaja.
Mediodía. Risotto con boletus y otras setas. El vino se bebe, pero sobra. El perejil consolida la narrativa vespertina.
En el famulio es tiempo de tristeza y recuerdos. Está por ver qué hará Rebeca; ¿adoptará otro can sin esperar a que el cadáver de Berto se enfríe?; ¿dejará que pase el tiempo para hacer un duelo en condiciones?; ¿aparcará durante un tiempo la idea de no entender la vida sin mascota perruna?. Es pronto para saber qué ocurrirá, aún no hay indicios. Si yo tuviera que apostar, pondría mi capital en la casilla del «sí» y un interrogante en la casilla del «cuándo». Lo real es que cada cual hace que su universo personal sea una prolongación de sus angustias, anhelos y sus inseguridades; hablo por la boca de mi experiencia: pon un Indalecio en tu vida.

Tras el bajonazo emocional del miércoles hoy tocaba recuperar las ganas de vivir a costa de lo que sea, pues no es plan.
Este jueves es un día de víspera de fiesta, el viernes lo es. El plan es muy casero, con Raquel de protagonista en la cocina y en el pensamiento de las opciones.
Hoy el cocineo se fundamenta en probar a hacer las patatas en gajos estilo "patatas de luxe de McDonalds". En el pase por el BM, con carrito, he pillado una bolsa de patatas para guarnición para dar salida al ingenio raqueril. Además he comprado el alimento central de la comida: un par de hamburguesas. Aprovecho la ocasión para pedirle a la jefa, Elena, que me prepare una carcasa de pollo para hacer un buen caldo; Raquel ha pensado que ese caldo le va a venir de cine para preparar un risotto de setas, de las que he comprado un par de bandejas. También helados y también vino, 2 botellas de Monopol (ufff jajaja).
Con estos mimbres se construye el nuevo día.
Vinitos en la terraza, vinitos en la cocina, vinitos y más vinitos...
Hasta que aparece la nena con una bolsita de perejil ¡¡¡Habemus Perejil!!!. En fin, es lo que hay, así es fácil recuperar la sonrisa, jeje. La tarde adquiere un buen cariz.
El caso es que después de comer la cosa se desarrolla al ritmo de los deseos de la nena; y... ¿ qué desea ?, pues desea montar la sala de cine con pantalla grande y proyección profesional. La cinta seleccionada es un clásico: «El guateque», con Peter Sellers de protagonista y tal y cual. Buena peli para relajarse y hacer risas.
Y mucho perejil...

Comida Sistemas

Asistentes:

• Cinta
• Patxi
• Adalberto
• Pedro
• Izaguirre
• Angel
• Carmelo
• Salva
• Yo

• 4 entrantes a compartir:
  -Ensalada
  -Espárragos con langostinos
  -Risotto de hongos
  -y otro ¿?
  
• Bacalao al horno
• Dulces variados

Nos ha preparado anchoas rebozadas, merluza albardada, huevos rellenos y risotto de setas; todo muy rico. Y nos hemos cepillado una de chacolí, una de tinto del Monsant y dos de Brut de Codorniú especial, y pá casa.
Ah, Jorge también ha estado.
Luego a casa a portarse bien.

ENTRANTE
Raquel con hojaldre relleno con embutido alpujarreño
Correcto, poca grasa
PRIMERO
Pedro con un risotto de boletus
Poco boletus, y sabor pasable, comestible sin más
SEGUNDO
Alberto con un lomo al horno y puré de patatas
Ni tan mal, el puré ful
POSTRE
Inma con minitarta de manzana y helado
Plato ganador por dos votos a uno... Pedro apostaba por sí mismo, jajaja

Después de comida partida de Chinchón, muy discutida. El primer viaje lo gano yo, el segundo Inma
Y borrachera comunal

Risotto de setas y medio fiesta y olé