La Gomera
Ese día hicimos la primera caminata puramente senderista: Ruta por Las Creces: cuánto me cuestan los títulos a veces

Iniciamos la caminata en el Centro de Visitantes de Laguna Grande, en el parque de Garajonay. A primera hora hacía fresco y mucha bruma. El entorno es fascinante, casi mágico.

A medida que avanzaba la mañana el tiempo se fue volviendo soleado y primaveral. La ruta mola. Terminamos la caminata en Las Hayas; comimos en Casa Efigenia rodeados de alemanes adalides de la vida saludable jeje; un restaurante muy peculiar en el que se come lo que hay: ensalada, potaje y gofio, buenísimo todo.
Ese día cenamos en El Pajar un par de pizzas.

La Gomera
Caminata por los alrededores de San Sebastián de la Gomera.

Decidimos no coger el coche ese día y hacer la caminata de rigor partiendo del apartamento. Habíamos anotado una ruta que pasaba por el Parador Nacional y se prolongaba hasta el Faro y más allá.
Lo cierto es que nos dimos un paseo genial. Hacía mucho viento y un sol espléndido. Nos pertrechamos con un par de bocatas de tortilla de jamón york y fuimos hasta el Faro (donde nos echó la bronca una farera okupa ¿? jajaja). Desde el faro continuamos unos kilómetros por un sendero cómodo hasta llegar a una zona militar: un sitio maravilloso; por cierto vimos una abubilla...
Ese día comimos en El Pajar; días posteriores repetimos. Un restaurante muy peculiar que no hay que perderse en San Sebastián. Comimos muy a gusto.

Día completo
Raquel me regala una acústica guitarra Fender, cojonuda.
Por la mañana al monte con Raquel, que se coge el día libre. La idea es hacer una caminata antes de comer en los Canónigos... por la zona hay muchas rutas, esta vez hicimos la clásica del rio Purón.
La comida muy divertida: crema de garbanzos con trufa, paté, kokotxas, carne y dos postres. Los mendizaleak me regalan un liburua: Cómo cagar en el monte
Y por la noche... con las flamenquis en Dónde Zé... genial

• Lunes de patata y no es la campera. Échale valor y añade un extra de sabor mediterráneo. Una base de patata con gajos pelados de naranja, tiras de bacalao y un toque de aceituna negra. Y para los más valientes se le puede añadir algo de anchoa y de puerro rehogado. Esta ensalada es una versión simplificada de la de Manu Urbano, el chef del restaurante La Malaje (Madrid), ganadora del I Concurso de Ensaladas realizadas con AOVE de Castilla-La Mancha celebrado en la World Olive Oil Exhibition.
  
  
• Martes libanés. Si aún no te has atrevido con el cuscús, el verano es un buen momento para hacerlo. Esta base de sémola de trigo puede ser el mejor comienzo para dar rienda suelta a tu imaginación y los ingredientes que tienes por la nevera. Es el ingrediente principal del tabulé, la ensalada libanesa de referencia (con permiso del pepino y el yogur). Toma nota de la receta: hidrata el cuscús con caldo de verduras, para darle más sabor, y añade en trozos muy pequeños tomate y cebolla. Pica muy finito mucho perejil y hierbabuena, y aliña con aceite, sal, y zumo de limón.
  
  
• Miércoles de atún y judías verdes. Nos inspiramos en, ni más ni menos, que una creación de Joan Roca. Es sencilla, plato único y sanísima, más no se puede pedir. Tacos de atún macerados en soja (15 minutos) con un toque de plancha y judías verdes (ya enfriadas), todo aliñado con AOVE, sal, aceite de sésamo y unas chispitas de semillas de sésamo. Para un extra de color añadir el detalle final: shiso morado.
  
  
• Jueves para golosos. Protagonizada por frutas de temporada, con base de mezclum, unas lascas de foie, un toque dulce de frutos secos caramelizados o alguna fruta confitada bañados una reducción de Pedro Ximénez, puede ser la ensalada 'bestseller' del verano. En L´Olleta (Altea) la hacen con fresas, virutas de parmesano y caramelizan unos frutos secos, y en El Jardí d´Alguire (Lleida) con higos 'asustados' en la parrilla y caramelizan trocitos de manzan...

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EL GEOPARQUE DE GRANADA
Desierto de Gorafe y Los Colorados

Senderismo y Parque megalítico

El proyecto del Geoparque de Granada es una iniciativa para proteger e informar acerca de los rasgos geológicos del territorio y de su registro sedimentario continental, el más completo de la era Cuaternaria del planeta.
Debido a su excepcional riqueza geológica, paisajística y cultural, se han seleccionado 47 municipios de la llamada Hoya de Guadix y Baza, un surco (depresión) que comenzó a formarse durante el proceso que originó el sistema alpino.

Geopark Granada es una empresa de rutas 4×4 y Trekking guíados (AT/GR/00333).

Información de contacto
📱+34 608 17 37 06 (ESP/ENG)
✉️miguel@geoparkgranada.com

A DIARIO:

• Aceite de oliva, preferiblemente virgen.
  
• Huevos
  
• Pescado azul o blanco (al menos dos veces por semana)
  
• Carnes de ave y conejo (alternarla con el pescado, consumiendo una de estas opciones al día).
  
• Lácteos: leche y yogur semidesnatados (sin azúcar) o quesos frescos.
  
• Legumbres y cereales integrales.
  
• Frutos secos crudos.
  
• Chocolate negro, con un porcentaje de cacao igual o superior al 70 %.
  
• Café (hasta cinco diarios, sin azúcar) y té (sin limitación).
  
• Frutas y verduras: cuatro o cinco raciones.
  

• Patatas, recomendadas tres veces a la semana.
  
• Margarina.
  
• Huevos en el caso de los pacientes con diabetes.
  
• Marisco.
  
• Carnes rojas o magras.
  
• Leche y yogur enteros (sin azúcar) y quesos curados.
  
• Arroz y pasta.
  
• Frutos secos tostados.
  
• Chocolate con una proporción de cacao inferior al 70 %.
  
• Alimentos ricos en féculas, como patatas.
  

• Fuet. Se recomienda un consumo ocasional.
  
• Freír con aceites de semillas.
  
• Pescado en salazón, ahumados, carnes procesadas y embutidos.
  
• Mantequilla, nata. Quesos curados en pacientes hipertensos.
  
• Cereales de harina refinada.
  
• Frutos secos salados.
  
• Chocolate con leche y blanco.
  
• Zumos de fruta comerciales y patatas fritas comerciales.
  

En la N-611 (Santander-Palencia), entre Aguilar de Campoo y Alar del Rey, se encuentra un pequeño desvío que nos permite cruzar, en pocos metros, el río Pisuerga, la vía del tren, cambiar de provincia, adentrarnos en la comarca de Las Loras y descubrir uno de sus municipios con más encanto: Rebolledo de la Torre.

La carretera continúa pasando a los pies de los principales castros cántabros de la zona: Peña Amaya, La Ulaña, Santa Cruz, etc... Una ruta recomendable todo el año.

Algunos ejemplos de alimentos que la contienen son el salvado de avena, la cebada, las lentejas, los frijoles y algunas frutas y verduras como la coliflor, las manzanas y los cítricos. Esta experta también recomienda pasta de garbanzos, lo que significa que puedes disfrutar totalmente de un plato de pasta y aun así perder grasa del vientre.

Radia Joy Perlman

Algoryhme by Radia Perlman


I think that I shall never see
A graph more lovely than a tree.
A tree whose crucial property
Is loop-free connectivity.
A tree which must be sure to span.
So packets can reach every LAN.
First the Root must be selected
By ID it is elected.
Least cost paths from Root are traced
In the tree these paths are placed.
A mesh is made by folks like me
Then bridges find a spanning tree.


Algoritmo (traducido por google en 2018)


Pienso que nunca veré
Un gráfico amable más que un árbol.
Un árbol cuya propiedad fundamental
Es conectividad libre de bucles.
Un árbol que debe estar seguro de abarcar.
Así que los paquetes pueden llegar a cada LAN.
En primer lugar la raíz debe ser seleccionado
Por ID que es elegido.
Caminos mínimos con escala de Raíz se trazan
En el árbol se colocan estos caminos.
Una malla es hecho por gente como yo
Entonces puentes encontrar un árbol de expansión.


Algoritmo (traducido por IA de google en 2026)


Creo que nunca veré
un gráfico más hermoso que un árbol. 
Un árbol cuya propiedad crucial 
es la conectividad sin bucles. 
Un árbol que debe asegurarse de abarcar 
para que los paquetes lleguen a cada LAN. 
Primero la Raíz debe ser seleccionada 
por ID es elegida. 
Las rutas de menor costo desde la Raíz son trazadas 
en el árbol estas rutas son colocadas. 
Una malla es hecha por gente como yo 
entonces los puentes encuentran un árbol de expansión.

El Cabezo Redondo ha acogido a cientos de visitantes en unas jornadas de puertas abiertas en las que el calor estuvo presente en todo momento. Ello no impidió que curiosos de Villena y alrededores se atrevieran a adentrarse en un yacimiento prehistórico que atesora un importante vestigio.

Transitar por las calles que conforman el poblado es una experiencia completa en una zona cuyos hallazgos parecen indicar que fue la capital de la Edad de Bronce en un momento determinado.

“El relato que cuentan los restos arquitectónicos que se encuentran en el Cabezo contradice la creencia de que al ser una civilización prehistórica sus comportamientos debían de ser primitivos” cuenta uno de los guías del yacimiento de la Edad del Bronce. La huella de la cal, las calles, rampas y escaleras constata la existencia de barrios y la organización urbanística.

Estas estructuras y la inexistencia de una muralla hablan de una sociedad desarrollada que contaba con el poder de la región, debido al control del agua y todo lo que esto conllevaba. Ya que no sólo les permitía el lujo de abastecerse, sino que los situaba en una posición de prestigio con la que ningún otro grupo se atrevía a rivalizar.

La ubicación estratégica del yacimiento, al estar en un cruce de caminos, les concedía ventaja a la hora de comerciar, dado que se establecía como lugar de descanso de las rutas trashumantes. Estos caminos les permitían adquirir productos escasos, o que no podían elaborar en la zona, a cambio de la carne que salaban con la salazón de las charcas cercanas, a las que Villena debe el sobrenombre de la gran laguna.

Algunas muestras de cereales revelan que lo primero que se ocupó fue la cresta del cerro y su datación indica que es prácticamente contemporánea a la fundación de otros poblados aledaños. También se está recuperando el ADN de muchos cadáveres para poder contextualizar mejor el poblado, aunque los residuos de yeso que recubren los huesos complican su registro...

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